Бизнес-план инвестиционного планирования

Любой предпринимательский проект начинается с формирования идеи продукта, товара или услуги. Задача состоит в том, чтобы достаточно полно представить в бизнес-плане важнейшие характеристики предлагаемого на рынок товара (услуги). Необходимо дать не только общее представление о товаре, но и раскрыть его преимущества в сравнении с аналогами, конкурентоспособность на рынке, спрос на него и т.д. Идея нового продукта обычно проходит несколько стадий отбора (рис. 1).

Рис. 1. Процесс разработки товара⁴

Любой товар в реальном исполнении имеет ряд характеристик: качество, набор свойств, название, внешнее оформление, упаковка и др., которые надо подробно описать в бизнес-плане.

Прежде всего, следует дать четкое описание полезного эффекта, ради которого потребители будут приобретать  этот товар: новые или уникальные свойства, сфера удовлетворяемых потребностей отлична от предлагающихся на рынке аналогов, в том числе:

- какую именно потребность он  удовлетворяет;

- как реализуется этот товар  или оказывается услуга;

- уровень цены и группа покупателей, которой он доступен;

- характеристика спроса на предлагаемый  товар;

- каким образом товар продается;

- слабые стороны товара;

- каковы постоянные издержки, связанные  с производством товара;

- кто должен освоить производство  данного товара;

- преимущества товара;

- предполагаемый срок жизненного  цикла товара;

- возможности и необходимости  модернизации товара;

- предполагаемые направления сбыта  товара;

- перспектива смены данного  товара другим.

В описание продукта входят такие  сведения, как тип, размер, вес, срок службы, патентная ситуация. Сведения о патентной ситуации содержат ответы на следующие патентно-правовые вопросы:

- защищен ли товар (изобретение)  в стране пребывания лицензиара;

- защищен ли товар (изобретение)  в странах предполагаемой территории осуществления проекта;

- защищен ли товар (изобретение)  на основных экспортных рынках;

- каков объем прав по патентам  лицензиара;

- касаются ли пункты формулы  изобретения всего объекта или  его части;

- защищена ли конкурентная продукция;

- могут ли конкуренты производить и продавать свои товары (продукцию), не нарушая ваши патентных прав.

Другим важным обстоятельством, влияющим на разработку стратегии производства и реализации продукции, а, следовательно, и расчетов в этом разделе бизнес-плана, является определение жизненного цикла предлагаемого товара. Жизненный цикл любого товара подчиняется определенным закономерностям и включает в себя ряд стадий (демонстрация, рост, распространение, насыщение, падение) (рис. 2).

Рис. 2. Жизненный цикл товаров и услуг⁵

Скорость прохождения товара по данным фазам цикла зависит от многих обстоятельств, которые одновременно влияют на рыночную конъюнктуру.

Заранее определенное и просчитанное движение товара по стадиям или фазам жизненного цикла позволит предпринимателю своевременно принять те меры, которые соответствуют переживаемой Продуктом стадии. Инструменты, которыми предприниматель должен владеть для своевременного упреждения и преодоления падения спроса на товар, многообразны: цены, методы распространения товара, его реклама, маневрирование объектами производства и продвижение товаров на рынке, что влияет на уровень и объем продаж, а следовательно, и финансовые итоги реализации предпринимательского проекта.

Условия производства товара должны показать, какие изменения должны произойти в фирме, чтобы освоить производство данного товара:

- как меняются требования к  квалификации работников, следует ли менять людей, где можно найти работников нужной квалификации:

- сколько сотрудников надо переобучить и специально подготовить;

- меняются ли используемые материалы  и их поставщики;

- как меняется технология и  потребуется ли новое оборудование  и приспособление;

- какова потребность в новых  научных и конструкторских разработках.

Результатом этого анализа является вывод о целесообразности освоения нового товара (услуги) и потребности финансирования.

2. Основные разделы бизнес-плана

Для организации эффективной предпринимательской  деятельности важное значение на стадии разработки бизнес-плана имеют маркетинговые исследования, оценка рыночных возможностей предприятия, спрос на выпускаемую продукцию, способы продвижения товаров на различные типы рынков (рис. 3, 4, 5, 6 ).⁶

Рис. 3. Основные направления исследования рыночных условий

	Количество и размеры фирм	Характер продукции	Условия выхода на рынок и ухода с  него	Доступность информации
Чистая конкуренция	Множество мелких фирм	Однородная продукция	Никаких затруднений	Равный доступ ко всем видам информации
Монополистическая конкуренция	Множество мелких фирм	Разнородная продукция	Никаких затруднений	Некоторые затруднения
Олигополия	Число фирм невелико, есть крупные  фирмы	Разнородная или однородная продукция	Возможны отдельные препятствия	Некоторые ограничения
Монополия	Одна или несколько крупных фирм	Уникальная продукция	Практически непреодолимые барьеры на входе	Некоторые ограничения

Рис.4. Характеристика основных типов рынка

Рынок продавца и рынок покупателя можно представить следующим  образом:

«Рынок продавца» - это такой тип рынка, где спрос на товар (С) превосходит его предложение (П): С>П

Характерные черты «рынка продавца":

• Наличие дефицита

• Недостаточное качество товара

• Высокие цены

«Рынок покупателя" - это такой  тип рынка, на котором спрос на товар ниже предложения: С<П

Характерные черты «рынка покупателя»:

• Отсутствие дефицита

• Тенденция улучшения качества товара

• Тенденция стабильности или снижения цен

Рис. 5. Классификация потребительских рынков

Рис. 6. Виды и характеристики рынков предприятий

Далее составляются и анализируются: производственная программа; организационная структура предприятия; финансовый план и бюджет предприятия; анализ рисков; организационный план. К сожалению, рассмотреть и проанализировать их полностью не представляется возможным из-за ограниченности размеров данного исследования, поэтому, то, что в методологическом аспекте пропущено, будет более детально рассмотрено во второй и третьей части работы.

Выводы.

Бизнес-планирование, как необходимый  элемент управления выполняет в системе предпринимательской деятельности ряд важнейших функций, среди которых наибольшее значение имеют следующие:

- инициирование - активизация, стимулирование  и мотивация намечаемых действий, проектов и сделок;

- прогнозирование - предвидение  и обоснование желаемого состояния фирмы в процессе анализа и учета совокупности факторов:

- оптимизация - обеспечение выбора  допустимого и наилучшего варианта развития предприятия в конкретной социально-экономической среде;

- координация и интеграция - учет  взаимосвязи и взаимозависимости всех структурных подразделений компании с ориентацией их на единый общий результат;

- безопасность управления - обеспечение  информацией о возможных рисках для своевременного принятия упреждающих мер по уменьшению или предотвращению отрицательных последствий:

- упорядочение - создание единого  общего порядка для успешной работы и ответственности:

- контроль - возможность оперативного  отслеживания выполнения плана, выявления ошибок и возможной его корректировки;

- воспитание и обучение - благоприятное воздействие образцов рационально спланированных действий на поведение работников и возможность обучения их, в том числе и на ошибках:

- документирование - представление  действий в документальной форме, что может быть доказательством успешных или ошибочных действий.

 

2. Бизнес – план инвестиционного проекта

2.1 Резюме

Бизнес-план посвящен обоснованию  эффективности фирмы ООО «Пиццерия» по производству пиццы (с использование  технологического оборудования, 2-х  промышленных холодильников, и т.д.) и реализации готовой продукции через собственную торговую сеть (оптовых покупателей).

ООО «Пиццерия» будет создано на базе ОАО “Новгородхлеб” образованного  в 1992 году.

АССОРТИМЕНТ выпускаемой продукции  — пицца, пицца овощная, пицца  итальянская и пицца особая.

ТЕХНОЛОГИЯ производства предусматривает  использование специальных рецептур, разработанных специалистами фирмы  Tetra Laval Hoyer — производителем оборудования для пиццы высшего качества с мировым именем.

СЫРЬЕВАЯ БАЗА Новгородской области  максимально благоприятствует развитию производства пиццы, т.к. доступность и относительная низкая стоимость основных компонентов позволяет достичь высокой рентабельности производства — 47%. Годовое производственное потребление сырья (мука, мясо, овощи, масло, сахар) — 23,04 тонн.

ПЛАНИРУЕМЫЙ ОБЪЕМ выпуска готовой  продукции — 23,04 тонн на сумму около 2,5  млн. руб., на основе производственных мощностей.

РЫНКОМ СБЫТА продукции являются собственная торговая сеть фирмы, а  также предприятия оптовой и  розничной торговли, предприятия общественного питания г. Великого Новгорода, Новгородской области.

ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ проекта по введению в строй производственного комплекса фирмы по выпуску пиццы — 130,0 тыс. руб., из которых 110,0 тыс. руб. — заемные средства, которые должны быть затрачены на приобретение оборудования и малоценных предметов (около 100%). А 20 тыс. руб. средства учредителей ООО «Пиццерия»

ПЕРСОНАЛ   ФИРМЫ   укомплектован   высококвалифицированными специалистами, занятыми изготовление и реализацией пиццы. Общая численность персонала — 8 чел.

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ фирмы обеспечивается:

- низкими внутрипроизводственными  издержками вследствие организации производства фирмы по замкнутому технологическому циклу;

- представлены все технологические  стадии (отсутствует лишь собственная сырьевая база); переработка сырья, его хранение, доставка и реализация готовой продукции через собственную торговую сеть.

СРОК ОКУПАЕМОСТИ кредитных  средств на проектируемый комплекс по производству пиццы — менее  двух лет.

СОЦИАЛЬНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ПРОЕКТА – удовлетворение потребности жителей г. Великого Новгорода в качественной и недорогой пище

Продукция, планируемая ООО «Пиццерия» к выпуску на закупленном оборудовании, обладает следующими свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей и реализаторов пиццы в г. Великом Новгороде.

Высокий уровень вкусовых качеств, в т.ч. одна из специфических характеристик качества, которую хочет иметь большая часть потребителей, — уникальность вкуса. Это особенно важно при покупке пиццы для жителей со средним доходом и детей, составляющих около 40% всего числа потребителей. На данный момент уникальностью вкуса обладают только лучшие (и, следовательно, самые дорогие сорта) импортной пиццы.

Закупаемая  фирмой "Пиццерия" линия предусматривает использование только правильно сбалансированных рецептур, выдержанных в соответствии с мировыми стандартами. Кроме того, существующие договоренности с поставщиками сырья (овощи, мясо, мука), позволяют добиться как уникальности вкуса, так и экологочности пиццы. Именно поэтому вкусовые качества пиццы, произведенного на фирме «Пиццерия», будут отвечать самому взыскательному вкусу потребителя и выступать прочным фундаментом конкурентоспособности готовой продукции.

Качество и привлекательность упаковки. Предусматривается использовать упаковку для доставки пиццы на дом, пикники и т.д. При этом продукция упаковывается в поставляемую производителем оборудования высококачественную упаковочную бумагу из пропилена. Пропилен представляет собой фольгированную прочную пленку и является на сегодняшний момент наиболее качественным и предпочитаемым во всем мире видом упаковки, соответствующим лучшим мировым стандартам.

Упаковочные материалы будут закуплены  у фирмы-поставщика оборудования.

Это будет выгодно отличать пиццу ООО «Пиццерия» от остальной продукции местного производства, упакованной, в основном, в ламинированную бумагу с полиэтиленовым покрытием изнутри, которая не в состоянии предотвратить сохранение формы пиццы и т.д. даже в течении времени доставки 50-100 мин.

При этом вид упаковки (ее привлекательность  и дизайн) выступят одним из факторов неценовой конкуренции. Учитывая, что 40% потребителей пиццы, население, обладающее достаточным доходом и дети, красочность упаковки является мощным стимулятором спроса.

Доступный для большинства потребителей уровень цен, занимающих промежуточное положение между ценами на импортную продукцию и пиццой местного производства (с тяготением в сторону последних).

Именно эти три основополагающих фактора являются залогом уникальности продукта и его высокой конкурентоспособности; полностью соответствуют потребностям, предъявляемым именно на том сегменте, куда планирует выйти со своей продукцией ООО «Пиццерия».

Совершенствование пиццы планируется  осуществлять в выпуске большего разнообразия наполняющих ингредиентов, позволяющих удовлетворять самому взыскательному вкусу.

 

 

2.2 Организационный план