Особенности финансового менеджмента малых предприятий

     - «Юпитер»;

     - «Сатурн»;

     - «Венера»;

      - «Марс»;

     - «Сириус».

      Кондитеры ООО «Меркурий» должны разработать  рецептуру каждого изделия, добавить «изюминку» и сделать привлекательный  внешний вид. Данная продукция в  большей степени будет ориентирована  на детей. Все это обязывает кондитеров предприятия к производству качественной и вкусной продукции. Оценить в полной мере новую продукцию будет возможно на дегустациях, которые планируется проводить еженедельно в здании торгового зала супермаркета. Это обеспечит узнаваемость продукции и привлечение потребителей.

      Цех по производству кремовых изделий ООО  «Меркурий» будет располагаться  в помещении основного производственного  цеха на территории, незанятой для  других видов работ.  Имеющиеся в наличии производственные помещения позволяют выделить часть помещения, площадью в 50 кв.м. под установку нового оборудования. Складские помещения также способны дополнительно разместить сырье и материалы, а готовую продукцию будут направлять непосредственно в торговый зал супермаркета.

      Поскольку здание находится в собственности  у одного из учредителей ООО «Меркурий», это позволяет избежать арендных платежей. Таким образом, дополнительно предприятию не  требуются помещения, что отразиться на расходной части производственного цикла.

      Результаты  маркетингового исследования были представлены учредителям ООО «Меркурий», которые в конечном итоге заинтересовали их. Оценка экономической эффективности мероприятий по расширению товарного ассортимента на исследуемом предприятии и проведение финансового планирования были поручены директору предприятия, основной задачей которого являлось определение целесообразности расширения производственной деятельности   и эффективности инвестиционных вложений.

      2.3 Финансовое планирование

 

      С целью определения эффективности инвестиционных вложений в проект по расширению выпуска товарной продукции в ООО «Меркурий», директором был составлен финансовый план проекта, включаемый расчет всех затрат, объем инвестиций, прогнозный план доходов, прибыли и рентабельности,  показатели эффективности инвестиционных вложений.

      Для запуска в производство новую продукцию руководству ООО “Меркурий” необходимо закупить технологическое оборудование для производства кремовых изделий, холодильника и взбивальная машина, предназначенная для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного, слоеного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т.п.), замеса дрожжевого теста.

      Анализ  основных поставщиков подобного  технологического оборудования  на Дальнем Востоке директор установил, что вопросами поставок производственных линий в край занимаются следующие компании:

• ЗАО «Технологические линии» (представитель московской фирмы),
• ООО «Новые производственные технологии» (представитель корейской компании),
• ООО «Андрей Пищепром-ДВ»,
• ООО «Техноторг».

      Проанализировав все технические характеристики представленного технологического оборудования,  изучив условия поставок и обслуживания, сопоставив материальные затраты и плановую производственную мощность, и возможный объем производства и сбыта продукции, директор рекомендует закупку технологического оборудования российского пр-ва от ООО «Техноторг» МВ-60. Поставляемый комплект МВ-60 не представляет особых требований к условиям эксплуатации и может устанавливаться в обычных помещениях, отвечающих санитарным нормам, оборудованных стандартным водопроводом и энергопитанием (220/380В, 50 А).

Таблица 2 - Технические характеристики технологической линии МВ-60

     

    Оборудование  предприятие доставляет самостоятельно из г.Владивосток со склада компании «Техноторг». Стоимость оборудования -  159 641 руб.

    Холодильник для хранения готовой продукции  в экспедиции - ШХ-0,44600х065х2000. Стоимость  холодильника: 36800 руб.

    Суммарные  затраты на оборудования составят:

    159641 + 36800  = 196441 руб. 

    Амортизационные отчисления, согласно принятой на предприятии  учетной политики, рассчитываются линейным методом равными частями на 3 года. Таким образом, амортизация начисляется в следующих размерах:

    Стоимость основных фондов 196441 / 3 года = 65480,33 руб. в год 

    Платежи по налогу на имущество составят:

    1 год = 196441  х  2,2% = 4321,70 руб. 

    2 год = (196441 – 65480,33) х 2,2% = 2881,13 руб.

    3 год = (196441-65480,33 – 65480,33) х 2,2% = 1440,57 руб.

    Кроме вышеназванного оборудования предприятие  необходимо докупить следующий хоз.инвентарь:

    - разделочный стол – 1 шт. –  10 тыс.руб.

    - комплект посуды, насадок и др. – 20 тыс.руб.

    - спецодежду для работников –  3 комплекта – 6 тыс.руб.

    Имеющееся в наличии основное технологическое  оборудование (печь для выпекания  коржей ШПЭСМ- 3М (3-х камерный) и  мукопросееватель центробежного типа МПМ-800М обладают большой производственной мощностью, поэтому его достаточно для дополнительного  объем производства, тем более на начальном этапе выпуск новой продукции будет осуществляться в небольших объемах.

    Итого инвестиций в оборудование и инвентарь -  232 441 руб.

    Для выпуска кремовых изделий предприятию  ООО «Меркурий» необходимы сырье  и материалы. В настоящее время предприятие  закупает  сырье у местных поставщиков. Для кремовых изделий необходимое по рецептуре сырье будет также закупаться у основных поставщиков по следующим закупочным ценам:

Таблица 3 – Поставщики основного сырья для производства кремовых изделий в ООО «Меркурий» (руб.)

    Для каждого вида кремового изделия  необходим свой состав и потребность  в сырье согласно технологии производства и его рецептуре. Предварительный  расчет условного килограмма кремовых изделий установил средний расход  сырья в сумме 94 руб. /кг.

      При плановом производстве (53 кг в день согласно договора поставки с супермаркетом  «Сотка») материальные затраты всего  объема производства составят:

• ежедневно 5582 руб.,
• ежемесячного – 122804 руб.,
• ежегодного – 1473648 руб. 

      Общие переменные затраты на производство всех видов кремовых изделий характеризуются данными  таблицы 4.

Таблица 4 - Переменные расходы на производство кремовых изделий (руб.)

 

    Таким образом, прямые расходы на производство кремовых изделий ООО «Меркурий» по предварительным расчетам составят ежемесячно  192730,48    руб. и   2312765,76 руб. ежегодно. Большая часть всех переменных расходов будет связана с закупкой сырья и расходных материалов, а также с оплатой труда работников цеха.

    Постоянные  затраты ООО «Меркурий» на осуществление производственного процесса и сбыт новой продукции (кремовых изделий) по предварительным расчетам составят ежегодно  158197,09 руб., что подтверждается данными таблица 5.

Таблица 5 – Постоянные затраты на производство и сбыт кремовых изделий

      Таким образом, общие затраты на производство и сбыт произведенной продукции  (эксплуатационные издержки) ООО «Меркурий» ежегодно составят     2470962,85 руб. (таблица 6):

Таблица 6 - Общие затраты (эксплуатационные издержки, руб.)

      Используя данные о постоянных и переменных затратах предприятия, определим себестоимость  1 кг кремовой продукции. Калькуляция себестоимости единицы продукции (1 кг кремового изделия – средний расчет) ООО «Меркурий» по расчетным данным характеризуется данными таблицы 7.