Отчет по практике в ОАО "Универсам "Фрунзенский"

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Итак, прослеживается явная неравномерность помесячной динамики выручки от реализации в универсаме «Фрунзенский». Рассчитаем коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана.

Для определения  коэффициента равномерности предварительно рассчитываются среднее квадратическое  отклонение  (s ) ( формула 2.1) и коэффициент вариации, или неравномерности  (n ) (формула 2.2).

      (2.1)

     (2.2)

где    x - процент выполнения или темп изменения в динамике по объему товарооборота за каждый квартал или месяц;

         - процент выполнения плана или темп снижения или повышения объема товарооборота за год;

         n - число месяцев или кварталов изучаемого периода.

 

Среднее квадратическое отклонение позволяет оценить колебание  в развития товарооборота. По коэффициенту неравномерности (вариации) анализируется неравномерность изменения объема товарооборота. Коэффициент равномерности (К _равн) рассчитывается по формуле (2.3).

    (2.3)

 

Рассчитаем среднее  квадратическое отклонение по месяцам в таблице 2.2.

 

Таблица 2.2 - Расчет среднего квадратического отклонения

 

Месяцы	x
Январь	101,8	163,3
Февраль	102,0	157,3
Март	103,2	129,3
Апрель	98,2	265,3
Май	99,1	237,9
Июнь	99,3	230,9
Июль	98,2	265,1
Август	124,5	99,7
Сентябрь	124,3	96,4
Октябрь	129,5	224,0
Ноябрь	132,1	308,8
Декабрь	162,7	2323,9
Итого	114,5	4501,9

 

_{Примечание –  Источник: собственная  разработка.}

 

Коэффициент вариации составляет:

.

Таким образом, коэффициент  равномерности составляет 83,1%.

Динамику выполнения плана товарооборота по кварталам  в 2010 г. проанализируем в таблице 2.3.

 

Таблица 2.3 - Анализ выполнения плана товарооборота универсама «Фрунзенский» в 2010 г., млн р.

 

Кварталы	План	Факт	Отклонение	% выполнения плана
1	2	3	4	5
I квартал	6010	5768	-242	96,0

 

Окончание таблицы 2.3

1	2	3	4	5
II квартал	5940	5215	-725	87,8
III квартал	5700	6214	514	109,0
IV квартал	6850	7832	982	114,3
Итого за год	24500	25029	529	102,2

 

Примечание – Источник: собственная разработка.

 

Итак, план товарооборота на 2010 г. выполнен на 102,2 %, но исключительно за счет 3 и 4 кварталов. Во втором квартале план выполнен лишь на 87,8 %. Причиной невыполнения плана в 1 и 2 квартале 2010 г. явилась недостаточно эффективная деятельность по планированию, в ходе которой не была учтена традиционная сезонность формирования товарооборота в универсаме, имеющая место на протяжении длительного периода.

Оценим влияние факторов на выручку от реализации.

Найдем влияние среднегодовой стоимости основных средств и их средней фондоотдачи на изменение выручки от реализации в таблице 2.4.

 

Таблица 2.4– Анализ влияния фондоотдачи на выручку от реализации

 

Показатель	2009	2010	Отклонение
1. Среднегодовая стоимость  основных фондов, млн р.	3479	3771	292
2. Выручка от реализации, млн р.	21810	25029	3219
3. Фондоотдача, руб. (стр.2/стр.1)	6,3	6,6	0,3

 

Примечание - Источник: собственная разработка

 

Итак, за счет роста среднегодовой стоимости основных фондов выручка от реализации выросла на 1839,6 млн р. (292*6,3), а за счет увеличения средней фондоотдачи выручка от реализации увеличилась на 15440,8 млн р. (0,3*3771) = 1133,1 млн р.

Оценим влияние товарных ресурсов на товарооборот универсама. Данные о движении товарных ресурсов приведены в таблице 2.5.

 

Таблица 2.5 - Динамика товарных ресурсов универсама «Фрунзенский» в 2009-2010 гг., млн р.

 

Показатели	2009	2010	Отклонение (+/-)	Влияние на товарооборот
Товарооборот	21810	25029	+3219	+3219
Запасы товаров на начало периода	412	652	+240	+240
Запасы товаров на конец периода	652	807	+155	-155
Поступление товаров	22088	25229	+3141	+3141
Выбытие товаров	38	45	+7	-7

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Для расчета влияния  использовалась следующая формута:

ТО = Зн + П – В – Зк,

где ТО – величина объема товарооборота; П – объем поступления товаров; В – прочее выбытие товаров; Зн, Зк – соответственно запасы товаров на начало и конец периода.

Итак, в 2010 г. по сравнению  с прошлым годом товарооборот универсама «Фрунзенский» увеличился на 3219 млн р. Это обусловлено ростом объема поступлений товаров в торговую организацию (+3141 млн р.). Увеличение запасов товаров на начало года привело к увеличению товарооборота на 240 млн р., рост запасов товаров на конец периода выразился в снижении товарооборота универсама «Фрунзенский» на 155 млн р. Прочее выбытие товаров увеличилось за 2010 г. на 7 млн р.

Проведем анализ структуры  выручки от реализации универсама «Фрунзенский» в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 - Структура выручки универсама «Фрунзенский» в 2009-2010 гг., млн р.

 

Товарные группы	2009		2010		Отклонение
	сумма, млн р.	уд. вес, %	сумма, млн р.	уд. вес, %	по сумме	по уд. весу
Продовольственные товары	20172	92,5	22883	91,4	2711	-0,9
Непродовольственные товары	1638	7,5	2146	8,6	508	0,9
Всего	21810	100,0	25029	100,0	3219	0,0

 

Примечание - Источник: собственная  разработка.

 

Итак, в 2009 г. объем продажи продовольственных товаров составил 20172 млн р. или 92,5 % общего объема, в 2010 г. – 22883 млн р. и 91,4 % соответственно, увеличившись на 2711 млн р. и 0,9 %. Объем продажи непродовольственных товаров в 2010 г. составил 2146 млн р., что на 508 млн р. выше, чем в 2009 г.

Проведем анализ структуры и динамики средних  товарных запасов в универсаме «Фрунзенский».

 

 

Таблица 2.7 - Структура товарных запасов универсама «Фрунзенский» в 2009-2010 гг., млн р.

 

Товарные группы	2009		2010		Отклонение
	сумма, млн р.	уд. вес, %	сумма, млн р.	уд. вес, %	сумма, млн р.	уд. вес, %
Продовольственные товары	921	84,3	1086	84,2	165	- 0,1
Непродовольственные товары	172	15,7	204	15,8	32	0,1
Всего	1093	100,0	1290	100,0	197	0,0

 

Примечание - Источник: собственная разработка.

 

Итак, объем запасов  продовольственных товаров в  универсаме в 2009 г. составил 921 млн р., в 2010 г. – 1086 млн р., увеличившись на 165 млн р. и снизившись на 0,1 п.п. Объем запасов непродовольственных товаров в 2010 г. составил 204 млн р., превысив показатель 2009 г. на 32 млн р.

Проведем анализ динамики товарооборота, товарных запасов и  рассчитаем товарооборачиваемость в целом по универсаму «Фрунзенский» за 2009-2010 гг. (табл. 2.8).

 

Таблица 2.8 - Динамика товарооборота, товарных запасов и расчет товарооборачиваемости в целом по универсаму «Фрунзенский» за 2009-2010 г., млн р.

 

Показатели	2009	2010	Отклонение (+/-)
1. Выручка от реализации	21810	25029	3219
2. Товарные запасы	1093	1290	197
3. Однодневный товарооборот, (стр.1/360)	60,6	69,5	8,9
4. Товарооборачиваемость,  дн. (стр.2/стр.3)	18,0	18,6	0,6

 

Примечание – Источник: собственная разработка.

 

На основании данных таблицы 2.10 можно сделать следующие выводы. В целом в универсаме «Фрунзенский» динамика товарооборачиваемости является отрицательной, однако значение показателя находится на приемлемом уровне. Снижение показателя вызвано недостаточно точным планированием объема закупок товаров.

Замедление обращения  товаров по сравнению с прошлым  периодом на 0,6 дня привело к дополнительному  привлечению средств в сумме 41,7 млн р. (0,6*69,5).

Сокращение времени  обращения товарных запасов способствует высвобождению средств, вложенных в товарные запасы. Однако это время товарного обращения зависит от действия многих факторов.

К внешним факторам относятся  реально существующие условия, которые  не зависят от деятельности предприятия: соотношение товарного предложения на рынке и платежеспособного спроса населения, уровень цен на товары, излишки или недостатки товарной массы на рынке сверх нормальной потребности, территориальное размещение производства, развитие оптовой торговли, соотношение запасов товаров в оптовой торговле и питании, степень сезонных колебаний производства товаров и спроса на товары и т.п.

Внутренние факторы, влияющие на время обращения товарных запасов, отражают сложность ассортимента реализуемых товаров, физико-химические свойства товаров, организацию товародвижения, ритмичность, частоту и комплектность поставки товаров, состояние материально-технической базы, размер организации, организацию производства и реализации товаров, организацию рекламы.

Целесообразно для обеспечения  эффективного управления запасами в универсаме применять следующие методы.

Пошаговое планирование заказов - основная форма дискретного планирования, предполагающая покрытие конкретной потребности в запасах на ограниченном отрезке времени. Такой метод планирования целиком ориентирован на удовлетворение сиюминутного спроса, и расходы на размещение заказов при этом в расчет не принимаются. Размер заказа в точности равен потребительского спроса. Этот подход чаще всего применяют при закупках недорогой продукции, потребности в которой невелики и возникают при проведении банкетов и других мероприятий. При пошаговом планировании для передачи заказа обычно используют электронные каналы связи, а для грузоперевозки - скоростные транспортные средства с повышенными тарифными ставками, чтобы сократить до минимума время обработки заказов и доставки грузов [8, c. 213].

Периодическое планирование заказов на определенный период времени опирается на логику модели экономичного размера заказа. Этот метод предполагает трехэтапную процедуру снабжения. Сначала вычисляют стандартное значение экономичного размера заказа. Затем для определения частоты (периодичности) закупок спрогнозированный объем годовой потребности делят на это вычисленное значение экономичного размера заказа. Наконец, соответствующий период времени (52 недели или 12 месяцев) делят на число поставок, чтобы получить разовый размер заказа.