Отчет по практике в ОАО "Универсам "Фрунзенский"

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

           1 Экономико-организационная характеристика ЗАО «Универсам «Фрунзенский»

 

 

Открытое акционерное  общество «Престон-Маркет», создано в соответствии с законодательством Республики Беларусь и является коммерческой организацией. Общество создано на основании приказа Мингорисполкома №398 от 29 ноября 1994 г. путем преобразования арендного предприятия «Фрунзенский» в соответствии с законодательством. ????

Общество является правопреемником  всех прав и обязанностей арендного предприятия в соответствии с передаточным актом, за исключением прав и обязанностей, которые не могут принадлежать Обществу.

Размер уставного фонда  Общества составляет 4343 млн рублей.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

- розничная торговля  в неспециализированных магазинах  преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- розничная торговля  в палатках и на рынках;

- прочая розничная  торговля вне магазинов;

- оптовая торговля  пищевыми продуктами;

- производство хлеба  и хлебобулочных изделий;

- производство сухарей  и печенья, производство мучных  кондитерских изделий длительного  хранения;

- производство мясных  продуктов;

- переработка и консервирование  фруктов и овощей;

- хранение и складирование  и пр.

Вкладом в уставный фонд Общества могут быть вещи, включая деньги и ценные бумаги, иное имущество, в том числе имущественные права, либо иные отчуждаемые права, имеющие денежную оценку. Денежная оценка вклада в уставный фонд Общества подлежит экспертизе в случаях и порядке, предусмотренных законодательством. В уставный фонд Общества не может быть  внесено имущество, если право на  отчуждение этого имущества ограничено собственником, законодательством Республики Беларусь.

Миссия розничной торговой организации четко не сформулирована.

Основными целями деятельности предприятия являются:

- хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли;

- удовлетворение потребностей потребителей, организаций, учреждений и граждан в производимых предприятием продукции, работах, услугах.

Проведем анализ основных торгово-экономических показателей  деятельности универсама в 2009-2010 гг. в таблице 1.1.

 

 

 

 

Таблица 1.1 - Финансово-экономические показатели деятельности универсама «Фрунзенский», млн р.

 

Показатели	2009г.	2010г.		2011г.
		сумма, млн р.	темп роста, %	сумма, млн р.	темп роста, %
Выручка от реализации в  действующих ценах, млн р.	25090	28478	113,5
Выручка от реализации в сопоставимых ценах, млн р.	25090	25842	103,0
Налоги и сборы в  выручке от реализации, млн руб.	3280	3449	105,2
Налоги и сборы в  выручке от реализации, %	13,1	12,1	92,4
Выручка от реализации нетто, млн р.	21810	25029	114,8
Себестоимость реализованной продукции, млн р.	17729	20245	114,2
Доход от реализации, млн  р.	4081	4784	117,2
В % к выручке от реализации	18,7	19,1	102,1
Расходы на реализацию, млн  р.	3255	3763	115,6
В % к выручке от реализации	14,9	15	100,7
Прибыль от реализации, млн р.	826	1021	123,6
В % к выручке от реализации	3,8	4,1	-
Прибыль от внереализационных операций, млн р.	191	206	107,9
Прибыль от операционных доходов и расходов, млн р.	348	403	115,8
Прибыль отчетного периода, млн р.	983	1218	123,9
Прибыль до налогообложения, млн р.	1190	1430	120,2
Налоги и сборы из прибыли, млн р.	357	378	105,9
Чистая прибыль, млн  р.	626	840	134,2
В % к выручке от реализации	2,9	3,4	-
Торговая площадь, кв.м.	1726	1726	100,0
Выручка от реализации на 1 кв.м. торговой площади, млн р.	12,6	14,5	115,1

 

Окончание таблицы 1.1

1	2	3	4	5
Среднесписочная численность  персонала, чел.	159	160	1	100,6
Производительность труда  персонала, млн р.	137,2	156,4	19,2	114,0
Фонд оплаты труда, млн  р.	1832,4	2109,9	277,5	115,1

 

Примечание – Источник: собственная  разработка.

 

Из таблицы 1.1 видно, что в 2009 г. выручка от реализации продукции составила 25090 млн руб. В 2010 г. выручка выросла на 3388 млн руб. и составила 28478 млн руб. Налоги, включаемые в выручку, в 2010 г. выросли на 5,2 % и составили 3449 млн руб. Выручка от реализации за вычетом налогов составила в 2010 году 25029 млн руб., что на 3219 млн руб. больше значения предыдущего года.

Себестоимость реализованной продукции увеличилась в 2010 г. на 2516 млн руб. или на 14,2 %. Доход от реализации в 2009 г. составил 4081 млн руб., в 2010 г. – 4784 млн руб., увеличившись в 2010 г. на 17,2 %. Уровень дохода от реализации в 2009 г. составил 18,7%, в 2010 г. – 19,1%. Прослеживается положительная динамика роста уровня дохода от реализации, что свидетельствует об эффективности управления финансовой деятельностью торговой организации. Расходы на реализацию в 2009 г. составили 3255 млн руб., в 2010 г. – 3763 млн руб., увеличившись на 15,6 %. Уровень расходов на реализацию в 2009 г. составил 14,9 %, в 2010 г. – 15,0 %. Опережающий рост дохода от реализации по сравнению с расходами на реализацию обусловил увеличение прибыли от реализации в 2010 г. на 23,6 % по сравнению с 2009 г.  Сальдо операционных доходов в 2009 г. составило 348 млн руб., в 2010 г. – 403 млн руб., увеличившись за год на 55 млн руб. или на 15,8 %. Сальдо внереализационных доходов в 2010 г. составило 206 млн руб., что на 7,9 % выше, чем в 2009 г. Прибыль отчетного периода в универсаме составила 1218 млн руб., на 23,9 % превысив уровень 2009 г. Чистая прибыль по итогам 2010 г. составила 840 млн руб., увеличившись за год на 34,2 %, что свидетельствует об эффективности торговой деятельности универсама. Торговая площадь универсама в 2010 г. не изменилась и составила 1726 кв.м., товарооборот на 1 кв.м. площади увеличился на 1,9 млн р. и составил 14,5 млн р. Среднесписочная численность персонала по итогам 2010 г. составила 160 чел., увеличившись за год на 1 чел. Производительность труда персонала в 2010 г. составила 156,4 млн р., что на 19,2 млн р. или на 14 % выше, чем в 2009 г.

На основе анализа  экономического, технического, кадрового, финансового состояния предприятия выработана стратегия развития универсама «Фрунзенский», которая определяется, исходя из особенностей экономического положения торговой организации. Главной целью стратегического развития универсама «Фрунзенский» является создание эффективного, конкурентоспособного предприятия, обеспечивающего увеличение объёмов реализации и позволяющее предлагать потребителям качественные товары по доступной цене.

Достижение намеченной цели предполагает осуществление стратегии, основанной на:

- конкурентных преимуществах торговой организации;

- закупке конкурентоспособных  товаров;

- наличии высококвалифицированных специалистов:

- способности торговой организации предлагать широкий ассортимент продукции, отвечающей по своему качеству отраслевым стандартам.

Стратегическое развитие предприятия предусматривает:

- поиск новых направлений в организации торговой и финансово-экономической деятельности;

- проведение кадровой политики, направленной на пополнение организации рабочими и специалистами высокой квалификации, повышение квалификации и переподготовку действующего персонала;

- осуществление эффективной  маркетинговой политики и снижение коммерческих расходов торговой организации.

Организационная структура  организации представлена на рисунке 1.1.

 

Рисунок 1.1 - Организационная  структура универсама «Фрунзенский»

Примечание - Источник: собственная разработка.

 

Руководителем организации  является директор. Непосредственно  ему подчиняются следующие работники: главный экономист, заместитель  директора, руководитель отдела по маркетингу и сбыту. главный бухгалтер.

Директор торговой организации  выполняет следующие основные функции:

- обеспечивает выполнение  планов деятельности универсама;

- нанимает и увольняет  работников в соответствии с  законодательством о труде Республики  Беларусь;

- представляет универсам  в отношениях с государственными  органами Республики Беларусь, юридическими и физическими лицами;

- в соответствии с  правилами внутреннего распорядка  принимает меры поощрения и  дисциплинарного взыскания к  работникам торговой организации;

- издает приказы и  указания, обязательные для работников  универсама «Фрунзенский».

Организационная структура управления является линейно-функциональной. Преимущества данного вида структуры:

• стимулирует деловую и профессиональную специализацию;
• каждый отдел занимается выполнением своих функций и специализируется на конкретном виде работы;
• уменьшает дублирование выполняемых функций и задач, за счет специализации на конкретном виде работ.

Недостаток линейно-функциональной структуры - отделы могут быть заинтересованы в реализации целей и задач своих подразделений, чем общих целей всей организации. Это увеличивает возможность конфликтов между функциональными областями.

Управление качеством товаров универсама «Фрунзенский» на основе концепции маркетинга включает следующие этапы:

• изучение рынка и оценку возможностей организации по удовлетворению его требований («анализ ситуации»);
• выработку рыночного поведения организации в условиях экономического соревнования (конкуренции) производителей аналогичной продукции;
• координацию деятельности подразделений организации по гибкому приспособлению закупок и сбыта в соответствии с постоянно меняющимися условиями.

Маркетинговые исследования в универсаме включают в себя:

• проведение маркетинговых мероприятий по рекламе продукции, по информированию потребителей, по поиску потенциальных потребителей;
• систематическое наблюдение за состоянием рынка, накопление информации об объёмах продаж, уровнях цен, ёмкости рынка, потребительском спросе;
• позиционирование организации на определённых сегментах рынка;
• получение оценки потребностей и ожиданий потребителей, конкурентоспособности продукции.

Стратегия рыночного  поведения торговой организации вырабатывается на основе результатов изучения рынка (маркетинговые исследования) с целью обеспечения оптимальной увязки внутренних ресурсов организации с действительными рыночными потребностями.

Итак, в настоящее время  универсам «Фрунзенский» выступает  значимым субъектом рынка розничных торговых услуг г. Минска.

 

2 Анализ показателей деятельности  ЗАО «Универсам «Фрунзенский»

 

2.1 Анализ товарооборота  и товарных запасов

 

 

Проведем анализ равномерности  товарооборота универсама в 2009-2010 гг. в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1 - Анализ товарооборота универсама «Фрунзенский» по месяцам за 2009-2010 гг., млн р.

 

Месяц	2009	2010	Отклонение	Темп роста, %
Январь	2163,2	2201,1	37,9	101,8
Февраль	1993,7	2033,3	39,6	102,0
Март	2147,5	2215,3	67,8	103,2
Апрель	2139,6	2102,0	-37,6	98,2
Май	2024,1	2006,0	-18,1	99,1
Июнь	1937,2	1924,3	-12,9	99,3
Июль	2002,1	1967,0	-35,1	98,2
Август	1928,7	2401,5	472,8	124,5
Сентябрь	1986,2	2469,8	483,6	124,3
Октябрь	2137,2	2767,6	630,4	129,5
Ноябрь	2026,4	2676,9	650,5	132,1
Декабрь	2060,2	3352,7	1292,5	162,7
Всего за период	24546	28112,5	3566,5	114,5