ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ  УПРАВЛЕНИЯ

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ

по  дисциплине Финансы  предприятия

на  тему: «Методы включения затрат в себестоимость продукции»

 
 

ВЫПОЛНИЛА

студентка 3 цикла экстерната

Института Заочного обучения

Группы ФМ-2,5-10/Э

Горькова  Дарья Михайловна  

РУКОВОДИТЕЛЬ  ПРОЕКТА

Доцент, кандидат экономических наук

Войко Александр Вячеславович 

Проект  принят на проверку

«___» _______________ 2011 г.

__________________________ 

Проект  допущен к защите

«___» _______________ 2011 г.

__________________________ 

Проект  защищен с оценкой

«___» _______________ 2011 г.

__________________________ 

Москва – 2011 г.

 

     Содержание 

 

     Введение

 

    В настоящее время, в период становления  системы нормативного регулирования бухгалтерского учета и его стандартизации, которые происходят в условиях развития рыночных отношений, одним из важных является вопрос учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

    Отсутствие  в современной нормативной базе единого подхода по этому вопросу, множество ограничений и противоречий, отрицательно влияет на эффективность применения принятой методики на практике и интенсивность изучения в теории отечественного управленческого учета.

    Сфера материального производства – это основа существования человеческого общества. В ней происходит соединение элементов процесса производства: средств труда, предметов труда и живого труда. Расход данных элементов, в результате которых создается готовая продукция, выполняются определенные работы или оказываются услуги, формирует себестоимость продукции (работ, услуг).

    Метод калькулирования себестоимости – это способ или совокупность способов исчисления себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг. При всех вариантах калькуляционных расчетов необходима дифференциация затрат, периода времени, за который они подсчитываются, по видам, местам формирования и объектам калькулирования. Наиболее точные результаты получают, когда предприятие производит один вид продукции и распределять расходы не нужно. Но и в индивидуальных производствах для исчисления себестоимости единицы продукции следует принять во внимание изменение остатков незавершенного производства и остатков готовых изделий на складах сбыта, а значит, распределить затраты между выпущенной и реализованной продукцией, готовыми и незаконченными изделиями.

    Решающее  воздействие на методы калькулирования себестоимости оказывают особенности продукции, характер ее производства, число номенклатурно обособленных изделий или оказываемых услуг, количество продукции каждого вида.

    Особенности продукции и организации ее производства существенно влияют на состав и степень детализации статей калькуляции, уровень и соотношение постоянных и переменных расходов, методы расчета себестоимости. При индивидуальном изготовлении одного вида изделий календарный период учета затрат не совпадает с периодом калькулирования себестоимости объекта. В массовом производстве или добыче одного вида ископаемых все затраты являются прямыми, а для комплексных производств, наоборот, – косвенными.

    При выпуске и реализации нескольких разновидностей продукции, работ, услуг для исчисления себестоимости каждой из них неизбежно распределение общих расходов между разными носителями затрат, т.е. объектами калькулирования, необходимы расчеты, дифференцирующие издержки производства и сбыта, сгруппированные по видам и местам формирования, по отдельным разновидностям изделий и услуг.

    Все многообразие производств по технологическому признаку можно разделить на два основных типа:

• производства, в которых конечная продукция получается путем последовательной обработки исходного сырья и материалов в ходе связанных между собой процессов, переделов и стадий изготовления (химические, пищевые производства);
• производства, в которых конечный продукт является результатом механического соединения отдельных частей, изготавливаемых на этом же предприятии при приобретаемых в порядке кооперированных поставок (машиностроение, швейная промышленность).

    Соответственно  этому в учете различают методы калькулирования, основанные на делении общей суммы всех затрат, связанных с изготовлением и сбытом продукции, на объем производства и продаж; накоплении расходов по видам изделий, заказам, работам с помощью дополнительных ставок распределяемой части затрат. Эти способы исчисления себестоимости единицы разновидностей продукции можно назвать передельным и позаказным методами калькулирования себестоимости.

    Вопросы учета затрат на производство и калькулирования  себестоимости продукции рассматривались  в работах отечественных авторов: А.Ф. Аксененко, М.И. Баканова, И.А. Басманова, П.С. Безруких, В.Б. Ивашкевича, В.Э. Керимова, В.В. Ковалева, В.Ф. Палия, Г.В. Савицкой, Я.В. Соколова, А.А. Шапошникова, А.Д. Шеремета и др.

    Целью настоящей работы является рассмотрение методов включения затрат в себестоимость  продукции методом сравнительного анализа, в результате которого можно выявить наметившиеся тенденции и обозначить круг нерешенных проблем.

    Данная  цель реализуется в работе на основе решения следующих задач:

• раскрыть понятие и сущность себестоимости продукции;
• описать основные методы учета затрат и калькулирования себестоимости;

    Объектом  исследования выступают методы калькулирования  себестоимости продукции на полиграфическом предприятии.

    Предметом исследования является методика расчета плановой себестоимости.

    Методологической  и теоретической основой работы явились труды и статьи по вышеуказанным проблемам отечественных ученых, в научных и периодических изданиях, специальная и учебная экономическая литература.

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ 

СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ: ВИДЫ И МЕТОДЫ 

    1.1. Себестоимость продукции и калькулирование как система расчетов: понятие и виды

    Одной из важнейших задач учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

    Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию.

    В себестоимость продукции включаются: затраты труда, средства и предметов труда на производство продукции на предприятии. К ним относят:

• затраты на подготовку и освоение производства;
• затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;
• расходы, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой и транспортировкой;
• расходы, непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции данного предприятия, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятий необходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства.¹

    Кроме того, в себестоимости продукции отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм.

    В системах финансового и управленческого  учета подходы к формированию себестоимости различны. В управленческом учете себестоимость формируется  для того, чтобы управляющий имел полную картину о затратах. Поэтому  в системе данного учета могут использоваться различные методы расчета себестоимости. В калькулировании могут участвовать даже те затраты, которые не включаются в себестоимость продукции в финансовом учете. Для предприятия важна достоверная информация о структуре себестоимости – предприятие получает возможность влиять на нее, т.е. управлять своими издержками. Именно такая информация должна формироваться в системе бухгалтерского учета.

    В зависимости от того, какие затраты  включались в себестоимость продукции, в отечественной экономической литературе выделялись следующие ее виды:

• цеховая – включала прямые затраты и общепроизводственные расходы; характеризовала затраты цеха на изготовление продукции;
• производственная – состояла из цеховой себестоимости и общехозяйственных расходов; свидетельствовала о затратах предприятия, связанных с выпуском продукции;
• полная себестоимость – производственная себестоимость, увеличенная на сумму сбытовых расходов. Этот показатель интегрировал общие затраты предприятия, связанные как с производством, так и с реализацией продукции. Такой подход несколько противоречил международным стандартам финансовой отчетности, в соответствии с которыми в производственную себестоимость должны включаться лишь производственные издержки.

    Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость свидетельствует о затратах конкретного предприятия по выпуску продукции; среднеотраслевая – характеризует средние по отрасли затраты на производство данного изделия.

    Существуют  также плановая и фактическая себестоимости. В расчеты плановой себестоимости включаются максимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусмотренные планом на предстоящий период. Фактическая себестоимость характеризует размер действительно затраченных средств на выпущенную продукцию.

    Калькулирование – это система расчетов, с помощью  которых определяется себестоимость  всей проданной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов  изделий. Процесс калькулирования себестоимости продукции включает:

• разграничение затрат на производство между законченной продукцией и незавершенным производством;
• исчисление затрат на забракованную продукцию;
• оценку отходов производства и побочной продукции;
• определение суммы расходов, относящихся к готовым изделиям;
• распределение затрат между видами продукции;
• расчет себестоимости единицы продукции.

    Калькуляция себестоимости необходима для определения  цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия. Объектами калькулирования в зависимости от особенностей выпускаемой продукции и характера технологического процесса могут быть: технологический передел; деталеоперация; деталь; сборочная единица; изделие в целом; заказ на изготовление нескольких изделий.