Анализ затрат на производство

Пермский  государственный торгово-технологический колледж 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

по  анализу хозяйственной  деятельности

Тема: «Анализ затрат на производство» 

  Выполнила:  

                                                                                              Борцова А.В.

                                                                   учащаяся группы 302Б                                          

                                                                                               Проверила:

                                                                                               Мурашова Н.Л. 
 
 
 
 
 
 

Пермь. 2011г.

Содержание

Введение………………………………………………………………………………….…...3

1. Теоретические  основы по анализу затрат

1.1. Содержание  анализа затрат на предприятии…………………………..…4

1.2. Анализ прямых  материальных, трудовых и косвенных  затрат. ………….6

1.3. Анализ себестоимости  продукции, работ и услуг по калькуляционным     статьям………………………………………..………………….……………….16

1.4.Анализ затрат  на обслуживание производства и управления….………….23 

2. Практические ситуации, связанные с анализом затрат………...….27

Заключение …………………………………………………………………………………43

Список  литературы……………… ……………………………………………………...44 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

    Тема  моей курсовой работы «Анализ затрат на производство».

    Анализ  затрат, являясь важным элементом  функции контроля, подготавливает информацию для обоснованного их планирования. В системе управления затратами анализ заканчивает функциональный цикл и одновременно является его началом. Затраты подвергаются анализу как в целом по предприятию, так и по производственным подразделениям, экономическим элементам затрат и калькуляционным статьям, видам деятельности, единицам продукции (работ, услуг), стадиям производственного процесса и другим объектам учета.

    Анализ  предлагает аналогичное исследование затрат на производство и реализации всего объема продукции, работ и услуг также по экономическим видам деятельности предприятия в разрезе экономических элементов.

    При работе над этой курсовой я поставила перед собой следующие цели:

1. Изучить теоретические основы анализа затрат.

    2. Приобрести практические навыки

    Для того, чтобы выполнить данные цели я поставила перед собой следующие задачи:

1. осознать понятия анализа затрат
2. изучить содержания анализа затрат
3. рассмотреть практические ситуации

    При выполнении данной курсовой, я использовала литературу «Анализ финансово-хозяйственной  деятельности».  
 
 
 
 
 

        1. Теоретические основы по анализу затрат 

1.1.Содержание  анализа затрат на предприятии. 

    Анализ затрат по основному виду деятельности предприятия включает выполнение следующих работ:

• Анализ общей суммы затрат на производство и сбыт продукции по экономическим элементам;
• Анализ себестоимости готовой продукции (работ, услуг) по калькуляционным статьям;
• Анализ себестоимости отдельных видов (и единиц) продукции (работ, услуг);

• Анализ затрат на обслуживание производства и управление;
• Анализ затрат на один рубль продукции;
• Анализ затрат на производство и сбыт реализованной продукции.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1.2.Анализ прямых материальных, трудовых и косвенных затрат. 

    Прямые  материальные затраты. 

    Как правило, наибольший удельный вес в  себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы. Общая сумма затрат по этой статье зависит от объема производства продукции (VВП), ее структуры (УДi) и изменения удельных затрат на отдельные изделия (УМЗi). 

       

 
 
 
 
 
 
 

Блок-схема  факторной системы прямых материальных затрат. 

    Удельные  материальные затраты на отдельные  изделия (УМЗi) в свою очередь зависят от количества (массы) расходованных материалов на единицу продукции (УР i) и средней цены единицы материалов(Ц i).

    Затраты материалов на производство продукции:

    а) по плану:

    УМЗплi = VВПплi * УРплi * Цплi 

    в) по плановым нормам и плановым ценам  на фактический выпуск продукции: 

     УМЗvвп = VВПфi * УР плi * Цплi 

    г) фактически по плановым ценам: 

     УМЗур = VВПфi * УРфi * Цплi 

    д) фактически:

    УМЗфi = VВПфi * УРфi * Цфi 

    Если  анализируется себестоимость не всего выпуска, а единицы продукции, то расчет влияния факторов на изменение суммы материальных затрат производится по модели:

    УМЗi = ∑ (УРi * Цi) 

    Расчет  влияния факторов способом цепной подстановки: 

    УМЗпл = ∑ (УРплi * Ц плi)                           УМЗур = УМЗусл - УМЗпл

    УМусл = ∑  (УРфi * Ц плi)                            УМЗц = УМЗф - УМЗусл

    УМЗф = ∑  (УРфi * Ц фi)                               УМЗоющ = УМЗф - УМЗпл

                                

    Расход  на единицу продукции зависит  от качества сырья и материалов, замены одного вида материала другим, изменения рецептуры сырья, техники, технологии и организации производства, квалификация работников, отходов сырья и др. Сначала нужно узнать изменение удельного расхода материалов за счет того или иного фактора, а затем умножить на плановые цены и фактический объем производства i-го вида продукции. В результате получим прирост суммы материальных затрат на производство этого вида изделия за счет соответствующего фактора:

     МЗxi =   УРxi * Цплi * VВПфi

    Уровень средней цены материалов зависит  от рынков сырья, отпускной цены поставщика, внутригрупповой структуры материальных ресурсов, уровня транспортных и заготовительных расходов, качества сырья и т.д. Чтобы узнать, как за счет каждого из них изменилась общая сумма материальных затрат, необходимое изменение средней цены i-го вида или группы материалов за счет i-го фактора умножить на фактическое количество использованных материалов соответствующего вида:

     МЗxi =   Цxi * УРфi * VВПфi

    На  многих предприятиях могут иметь  место сверхплановые возвратные отходы, которые можно реализовать или использовать для других целей. Если сопоставить их стоимость по цене возможного использования и по стоимости исходного сырья, то узнаем, на какую сумму увеличились материальные затраты, включенные в себестоимость продукции.

    Наличие сверх плановых безвозвратных отходов приводит к прямому удорожанию продукции и уменьшению ее выпуска. Чтобы определить, насколько возросла сумма материальных затрат, необходимо сверх плановое количество безвозвратных отходов умножить на плановую цену исходного материала. Затем следует определить, насколько уменьшился выпуск продукции за счет этого фактора и как в связи с этим изменилась себестоимость единицы продукции.

    В результате замены одного материала  другим изменяется не только количество потребленных материалов на единицу продукции, но и их стоимость. Чтобы установить, как изменились в связи с этим материальные затраты на единицу продукции, нужно разность между удельным расходом заменяющего материала (УР₁) и удельным расходом заменяемого материала (УР₀) умножить на цену заменяемого материала (Ц₀), а разность между ценой заменяющего материала (Ц₁) и ценой заменяемого материала (Ц₀)- на удельный расход заменяющего материала (УР₁) и результаты затем сложить:

     УМЗ = (УР₁ – УР₀) Ц₀;     УМЗ = (Ц₁ – Ц₀) УР₁

    Если  на предприятии имеются покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, то нужно определить, насколько выгодна для предприятия кооперация. Для этого сравнивают цену приобретения и себестоимость изготовления изделия на предприятии. Если цена приобретения ниже себестоимости изготовления, то выгоднее покупать изделия или полуфабрикат. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ  прямых трудовых затрат.

    Общая сумма прямой зарплаты зависит от объема производства товарной продукции, ее структуры и уровня затрат а  отдельные изделия, которые, в свою очередь, зависят от трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел.-ч.

    

    

    

      
 

    

      
 
 

    Блок  схема факторной системы зарплаты на производство продукции.

    Для расчета влияния этих факторов необходимо иметь следующие данные:

    Сумма прямой зарплаты на производство продукции:

    ∑ (VВПi * УТЕi * ОТi) 

    Трудоемкость  продукции и уровень оплаты труда зависят от внедрения новой, прогрессивной техники и технологии, механизации и автоматизации производства, организации труда, квалификации работников и др. влияние этих факторов на изменение суммы заработной платы определяется следующим образом:

     ЗПxi  =     УТЕxi * ОТпл * VВПф

     ЗПxi  =     УТЕф *    ОТxi * VВПф  

    При анализе факторов изменения зарплаты можно использовать также данные «Акта внедрения научно-технического мероприятия», где показывается экономия зарплаты за счет внедрения каждого мероприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Анализ  косвенных затрат.

    Косвенные затраты в себестоимости продукции  представлены следующими комплексными статьями: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, коммерческие расходы. Анализ этих расходов производится путем сравнения фактической их величины на рубль товарной продукции в динамике на 5-10 лет, а также с плановым уровнем отчетного периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости товарной продукции в динамике и по сравнению с планом, и какая наблюдается тенденция – роста или снижения. В процессе последующего анализа выясняют причины, вызвавшие абсолютное и относительное изменение затрат. По своему составу это комплексные статьи и состоят она, как правило, из нескольких элементов затрат.