Резервы увеличения производства продукции и эффективности отрасли молочного скотоводства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2012 в 21:26, курсовая работа

Краткое описание

Устойчивому функционированию и динамичному развитию производства в молочном скотоводстве, а впоследствии и повышению его эффективности, как на национальном уровне, так и на уровне отдельных предприятий способствует несколько групп факторов, тесно взаимосвязанных и взаимодополняющих друг друга: технические, технологические, организационно-экономические.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА 5
2 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ЗВЕЗДА» 11
2.1 Местоположение и почвенно - климатические условия 10
2.2 Земельные ресурсы 12
2.3 Основные средства производства 14
2.4 Трудовые ресурсы и их использование 22
2.5 Специализация хозяйства 24
2.6 Финансово - экономическое состояние предприятия 25
2.7 Маржинальный анализ 26
3 ОБОСНОВАНИЕ РАЗВИТИЯ СПК «ЗВЕЗДА» 29
3.1 Обоснование развития отрасли растениеводства 29
3.2 Обоснование развития отрасли животноводства 40
3.3 Резервы увеличения производства продукции и эффективности отрасли молочного скотоводства и экономическое обоснование предлагаемых мероприятий 43
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

Содержимое работы - 1 файл

Курс.doc

— 687.50 Кб (Скачать файл)

 

     Из  таблицы 2.4  видно, что СПК «Звезда» специализируется в основном на производстве животноводческой продукции, которая составляет приблизительно 76,5%, остальные 23,5% принадлежат продукции растениеводства. Наибольший удельный вес в составе продукции  занимает КРС в живой массе – 43,8%, второе место принадлежит производству молока цельного и третье место - зернобобовых.

     Финансовое  состояние является важнейшей характеристикой  деловой активности и надежности предприятия. Оно определяется имеющимся  в распоряжении предприятия имуществом и источниками его финансирования, а также финансовыми результатами деятельности предприятия.

     На основе данных формы №2 проанализируем состав и  структуру прибыли (убытка) (таблица 2.5). 

     Таблица 2.5 Состав и структуру прибыли (убытка)

Показатели 2007 г. тыс.руб. 2008 г.

     тыс.ру.

2009 г.тыс.руб. Прирост
Чистый  объем продаж 23667 30380 30479 6812
Себестоимость 21560 30349 29984 8424
Валовая прибыль 2107 31 495 -1612
Другие операционные доходы 1380 4901 6278 4898
Другие  операционные расходы 720 2322 4407 3687
Прибыль до налога 3487 2610 2366 -1121
ЧИСТАЯ  ПРИБЫЛЬ 3487 2610 2366 -1121

     Чистая  выручка от реализации за анализируемый  период увеличилась с  23667 руб. и до 30479 руб. Величина себестоимости изменилась с 21560 руб. и до 29984 руб.

     Сравнение темпов изменения абсолютных величин  выручки и себестоимости свидетельствует  о  снижении эффективности основной деятельности.

     Основная  деятельность предприятия на конец  анализируемого периода была убыточной, и сумма убытков операционной деятельности составила 2610,00 руб.

       Финансовая деятельность предприятия на конец анализируемого периода была убыточной.

     На  конец анализируемого периода предприятие  имело чистую прибыль в размере 2366,00 руб., которая имела тенденцию к снижению, т.е. собственные средства, полученные в результате финансово-хозяйственной деятельности уменьшились.

     СПК «Звезда» на конец отчетного года имело на балансе основные средства 46099 тыс.руб., затраты незавершенного производства - 4218 тыс.руб., животные на выращивании и откорме - 24353 тыс.руб., запасы сырья и материалов - 6866 тыс.руб. Дебиторская задолженность составляла 2334 тыс.руб.

     От  реализации продукции поступило  средств на сумму 26745 руб. Удельный вес реализованной сельскохозяйственной продукции в общей сумме доходов составлял 83,7%.  
 
 
 

2.4 Трудовые ресурсы и их использование 

      Трудовые  ресурсы - представляют собой совокупность людей, обладающих способностью трудиться. Рациональное использование трудовых ресурсов, при прочих равных условиях, дает возможность получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности  производства. Важным показателем, характеризующим степень использования трудовых ресурсов, является время, отработанное каждым работником в общественном производстве, т.е. фактическая годовая выработка, и использование реального фонда рабочего времени.

     Сельскохозяйственное  производство входит в число наиболее трудоемких отраслей народного  хозяйства. Поэтому обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

     Рассмотрим  численность и состав трудовых ресурсов анализируемого хозяйства в таблице 2.6 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.6 Состав и структура трудовых ресурсов, чел.

Показатели 2007г. 2008г. 2009г. 2009г. к 2007г.,%
1 2 3 4 5
Работники по организации – всего, чел. 191 127 105 55
В том  числе:

Занятые в сельскохозяйственном производстве

182 117 98 54,0
Из  них:

Рабочие постоянные

125 90 73 58,4
Рабочие сезонные и временные 15 9 9 60
Служащие 21 18 16 76,2
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах 4 5 3 75
Работники ЖКХ и КБУ 2 1 1 50,0
Работники торговли и общественного питания 3 4 3 100,0

 

     Анализируя  данные приведенной таблицы 2.5  можно  сделать вывод о том,  что  общая численность работников СПК  «Звезда» в 2009 году сократилась на 55% по сравнению с 2007 годом, что составляет в абсолютном выражении 86 человека.  Число рабочих постоянных сократилось на 41,6%, что составило 52 человека. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 46%, или 84 человека. Это связано с механизацией производства. Кроме того, наблюдаются изменения в структуре трудовых ресурсов. Так, уменьшилось число работников подсобных предприятий: с 4 человек в 2007 году до 3 человек в 2009 году. Без изменений осталось число работников торговли и общественного питания. Численность работников ЖКХ сократилось на  50%, т.е на одного человека. Число служащих сократилось на 23,8%, что составило 5 человек в связи с сокращением штата рабочих. Рассмотрим в следующей таблице использование трудовых ресурсов. 

2.5 Специализация  хозяйства 

     Для оценки состояния производства продукции  животноводства в СПК «Звезда» необходимо определить ее специализацию. Большое количество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровень концентрации производства, что отрицательно влияет на эффективность хозяйствования.

Таблица 2.7 Структура выручки

Показатели 2007 г. 2008 г. 2009 г. В среднем за 3 года Удельный вес, %
Растениеводство – всего 64904 24689 42505 44032,67 74,96
в т.ч.: зерно 47156 17449 23415 22316,66 37,99
  Подсолнечник - 200 - 66,66 0,11
Сахарная  свекла 12994 7220 14010 11408 19,42
Овощи открытого грунта 70 - 80 50 0,085
Картофель - - 5000 1666,66 2,83
Животноводство  – всего, 14173 14918 15034 14708,32 25,03
в т.ч.: скотоводство 14000 14300 14500 14266,66 24,29
пчеловодство; 173 144 103 140 0,23
прочая  продукция животноводства - 474 431 301,66 0,51
Всего                                         79077 39607 57539 58741 100

 

      Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что большую часть выручки от реализации продукции занимает продукция растениеводства, процент составил 74,96%, причем основная доля по объемам производства приходится на производство зерна 37,99%. Доля животноводства в общей выручке от реализации составляет 25,03%, доля производства скотоводства составляет 24,29%, пчеловодство – 0,23%. Производственное направление хозяйства в большей степени растениеводческое. 
 

2.6 Финансово  - экономическое состояние  

      Рассмотрим  выручку от реализации, себестоимость, прибыль, затраты на 1 руб. реализованной продукции в таблице 2.8.  

Таблица 2.8 Анализ динамики затрат и прибыли 

Показатели, тыс.руб. 2007 год 2008 год 2009 год Изменение (+/-) 2009 г. в % к  2007 г.
Выручка от реализации продукции 17940 27954 26745 9255 149,08
Себестоимость продукции 21560 30349 29984 8424 139,07
Прибыль от реализации 2107 31 495 -1612 23,49

 

         Исходя из таблицы 2.8, можно  сделать вывод, что выручка от реализации продукции увеличилась на 9255тыс.руб, что составило 29,08%, себестоимость увеличилась на 8424 тыс.руб. (39,07%), прибыль при этом уменьшилась на 1612 тыс.руб. (-23,49%).  
 
 
 

 Таблица  2.9 Характеристика финансового состояния 

Показатели 2007 год 2008 год 2009 год
    Собственные оборотные  средства (СОС) (итог III раздела баланса – I), тыс.руб.
81796 85283 71344
    Функционирующий  капитал (ФК) (III + IV + V – I – стр. 230), тыс.руб.
41603 46205 37063
    Общая величина источников формирования запасов и  затрат (ИФЗЗ) (III + IV + V – стр.230), тыс.руб.
89552 94700 83436
    Запасы и  затраты (ЗЗ) – всего (II),
42607 46005 37061
    Тип финансовой ситуации
Норм.уст. Норм.уст. Норм.уст.

Информация о работе Резервы увеличения производства продукции и эффективности отрасли молочного скотоводства