Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Февраля 2012 в 15:44, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка бизнес-плана парикмахерской «Дамы и Господа».
Для достижения поставленной цели в курсовой работе сформулированы следующие задачи:
определить сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием;
спроектировать бизнес-план;
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретическая часть 5
1.1. Сущность и значение бизнес-планирования 5
1.2. Структура бизнес-плана 8
2. Практическая часть 14
2.1. Резюме 14
2.2. История бизнес организации (структура отрасли) 16
2.3. План маркетинга 17
2.4. Организационный план 33
2.5. Производственный план 35
2.6. Финансовый план 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 39
Фирма
и ее поставщики, маркетинговые посредники,
клиентура, конкуренты и контактные
аудитории функционируют в
Макросреда оказывает значительное влияние на деятельность парикмахерской «Дамы и Господа». Поэтому компании нужно тщательно изучать эти факторы и учитывать их влиянии при принятии каких-либо решений, связанных с деятельностью предприятия.
Таким образом, STEP – анализ парикмахерской «Дамы и Господа» позволил выявить положительные и отрицательные факторы внешней среды, которые необходимо учесть при разработке комплекса маркетинга.
SWOT-анализ
SWOT - анализ – подход применяемый для анализа среды организации, который позволяет провести совместное изучение внутренней и внешней среды. Метод SWOT включает в себя анализ сильных и слабых сторон организации, ее возможности и угрозы, установление связей между ними, которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегии организации.
В таблице 2.3.5 приведен SWOT – анализ парикмахерской «Дамы и Господа».
Из таблицы видно, что у парикмахерской «Дамы и Господа» очень много сильных сторон и немало возможностей, что позволяет салону прочно держать свои позиции на рынке парикмахерских услуг. Такая сильная сторона как огромный выбор ассортимента услуг позволяет фирме получать прибыль. Однако руководство компании постоянно заботится о повышении качества продукции и услуг, и к настоящему моменту качество товаров и услуг соответствует всем предъявляемым к ним требованиям. На сегодняшний день продукция и услуги производятся по наименьшей себестоимости, что связано с качественным и недорогим сырьем, совершенствованием использования сырья предприятием. Парикмахерская «Дамы и Господа» имеет налаженную систему подбора кадров в соответствии с разработанными фирмой требованиями к сотрудникам. Существующие кадры полностью отвечают основным ее требованиям. Основным направлением работы фирмы в области человеческих ресурсов является сейчас постоянное повышение квалификации кадров, для чего каждый работник в течение года обязательно проходит обучение на курсах.
Однако у фирмы присутствуют и слабые стороны. Такая слабая сторона как незначительная реклама и слабая маркетинговая деятельность, могут очень сильно повлиять на деятельность парикмахерской «Дамы и Господа». При такой системе маркетинговой деятельности увеличивается неопределенность в будущих результатах при выпуске новых видов продукции и услуг. На сегодняшний день финансовое состояние фирмы не является достаточно устойчивым и в целом зависит от объемов реализации услуг. Поэтому фирма использует все возможности для увеличения реализации услуг.
Таблица 2.3.5
SWOT – анализ парикмахерской «Дамы и Господа»
Внутренняя среда | Сильные стороны | Слабые стороны |
1. Удобное
месторасположение салона из- 2. Работа с постоянными клиентами; 3. Квалифицированный персонал; 4. Долговременное сотрудничество с постоянными поставщиками; 5. Удобный график работы магазина (без перерыва); 6. Высокий уровень сервиса; 7. Предоставление специальных условий для постоянных клиентов; 8. Услуги производятся по наименьшей себестоимости |
1. Занимается
только одним направлением - предоставление
косметических и 2. Незначительная реклама; 3. Слабая маркетинговая деятельность; 4. Фирма не использует стимулирование сбыта; 5. Финансовое состояние фирмы не является достаточно устойчивым; 6. Малоизвестность; 7. Нет
явных стратегических 8. Ограниченное
взаимодействие с другими | |
Внешняя среда | Возможности | Угрозы |
1. Разработка
новых видов обслуживания 2. Увеличение прибыли за счет закупок у других поставщиков, на более выгодных условиях; 3. Реклама в СМИ и Интернете; 4. Привлечение новых клиентов; 5. Открытия сети салонов в г. Магнитогорске; 6. Расширение
отдела по продаже парфюмерно- 7. Возможность
привлечения дополнительных 8. Использование компьютерных программ; 9. Создание отдела маркетинга. |
1) Появление
на рынке сильного конкурента,
ужесточение конкуренции с уже имеющимися
салонами;
2) Низкая рождаемость в г. Сургуте; 3) Падение объема
реализации услуг за счет 4) Введение новых
законодательных актов о 5) Рост цен на материалы; 6) Увеличение
пошлин на импорт 7. Риск неплатежеспособности клиентов; 8. Утечка информации; 9. Переход наших
сотрудников в фирмы- |
Но все же действующая стратегия парикмахерской «Дамы и Господа» позволила ему добиться успеха на рынке парикмахерских услуг, а также получить возможность для дальнейшего развития своей деятельности. В целях устранения слабых сторон управленческий персонал салона-парикмахерской должен предусмотреть изменения в своей работе. А также начать сотрудничество с рекламными компаниями города и открыть отдел маркетинга.
Проведя анализ всей маркетинговой среды парикмахерской «Дамы и Господа» можно сделать следующие выводы:
Выбор стратегии
Стратегическое планирование - это управленческий процесс создания и поддержания стратегического соответствия между целями фирмы, ее потенциальными возможностями и шансами в сфере маркетинга. Оно опирается на четко сформулированное программное заявление фирмы, изложение вспомогательных целей и задач, здоровый хозяйственный портфель и стратегию роста.
Стратегическая концепция строится, прежде всего, путем определения фирмой конкурентного положения на рынке, что мы и рассмотрели выше. Правильно выбранная стратегия позволяет подчинить единым интересам усилия сотрудников магазина, причем наиболее рациональным способом, учитывая будущие перспективы, а также развивать управленческие ресурсы, концентрируя их в наиболее эффективных зонах хозяйствования.
Для увеличения прибыли парикмахерская «Дамы и Господа» должна выбрать стратегию роста. Несмотря на все трудности применения, эта стратегия является наиболее распространенной маркетинговой стратегией.
Существуют следующие стратегии роста:
1) интенсивный рост:
-
стратегия проникновения на
-
стратегия поиска новых
-
стратегия создания нового
2) интеграционный рост:
- объединение с поставщиком;
- объединение с потребителями;
-
объединения с продавцами
Если ни одна из данных стратегий не подходит, то можно использовать комбинацию этих стратегий.
Для
более успешной работы парикмахерской
«Дамы и Господа» мы предлагаем выбрать
следующую комбинацию стратегий: расширение
предлагаемого ассортимента услуг и проникновения
на новые рынки.
2.4.
Организационный план
Таблица 2.4.6
Первоначальные инвестиции
Статья затрат | Количество | Цена за ед. | Сумма |
Контрольно-кассовый аппарат | 1 | 5 000 руб. | 5 000 руб. |
Машинка для стрижки | 2 | 550 руб. | 1 100 руб. |
Фен | 2 | 700 руб. | 1 400 руб. |
Утюг | 2 | 1900 руб. | 3 800 руб. |
Электробигуди велюровые BaByliss PRO 3021 E | 1 | 2 750 | 2 750 |
Электрорасческа | 2 | 2700 | 5 400 |
Электрощипцы Rowenta CF 4012 |
2 | 1 890 | 3 780 |
Шкаф-тумбочка с зеркалом | 2 | 10 000 руб. | 20 000 руб. |
Кресло с гидравликой | 2 | 4 000 руб. | 8 000 руб. |
Мойка с креслом | 1 | 10 000 руб. | 10 000 руб. |
Зеркало (1х2,5) | 2 | 1 000 руб. | 2 000 руб. |
Журнальный столик | 1 | 3 000 руб | 3 000 руб. |
Стол | 1 | 3 000 руб. | 3 000 руб. |
Мягкая мебель (уголок) | 1 | 15 000 руб. | 15 000 руб. |
Стул | 4 | 2 000 руб. | 8 000 руб. |
Набор для гардероба | 1 | 5 000 | 5 000 руб. |
Затраты на регистрацию | 1 | 5 тыс. руб. | 5 тыс. руб. |
Затраты на регистрацию расчётного счёта | 1 | 10 тыс. руб. | 10 тыс. руб. |
Дизайнерские затраты | 1 | 20 тыс. руб.. | 20 тыс. руб. |
ИТОГО: | 118 630 |
Таблица 2.4.7
ФОТ
Должность | Оклад | Коэффициент уральский (0,15) | Итого | Количество рабочих | Всего |
мастер-универсал | 6400 | 960 | 7 360 | 4 | 29 440 |
уборщица | 4500 | 675 | 5 175 | 1 | 5 175 |
∑= 34 615
ФОТ = (34 615 ×12) × 1,14 = 473 533 руб.
Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 8-00 до
14-00, вторая смена – с 14-00 до 19-00, в выходные с 9-00 до 16-00 первая смена поочередно меняются.
Рабочий
день уборщицы не нормирован, поэтому
по соглашению она имеет право
приходить проводить влажную
уборку салона во время смены, т.е. в 14-00
и к концу рабочего дня, т.е. в 18-00. Раз в
неделю в ее обязанности входит генеральная
уборка.
2.5
Производственный план
Условно - постоянные издержки включают расходы, которые не зависят от объемов производства. Перечень расходов постоянных и их величина представлены в таблице ниже.
Таблица 2.5.8
Расчёт условно-постоянных издержек
Статья затрат | Сумма | В год, т.р |
Аренда | 15 тыс. руб. | 180 тыс. руб. |
Плата за телефон | 600 руб. | 7 200 руб. |
Коммунальные услуги | 5 тыс. руб. | 60 тыс. руб. |
ИТОГО: | 247 200 |