Виды продукции на примере предприятия

-         Заготовка, Переработка, Производство  и реализация молочной продукции;

-         Реализация промышленных и продовольственных  товаров через

 арендуемую торговую сеть;

-         Маркетинг, коммерческая, посредническая деятельность.

-         Производство и реализация товаров  народного потребления;

-          Оказание бытовых услуг населению.

Уставный  капитал общества составляет 282100рублей.

Основные  виды производимой продукции: масло животное, цельномолочная продукция.

Учетная политика предприятия соответствует  нормативным актам РФ в области бухгалтерского учета и закреплена отдельным приказом по предприятию. В котором выручка определяется по методу отгрузки и по такому же методу определяются финансовые результаты деятельности. С целью равномерного формирования издержек в течении отчетного периода предприятие может создавать резервы : на ремонт основных фондов, на выплату отпусков и другие аналогичные резервы в соответствии с действующим законодательством.

Все структурные  подразделения Молочный завод «Магаданская коровка». занимают земельный участок площадью 3,32га. Организация электроснабжения осуществляется от городской электрической сети, резервного питания нет. На предприятии завода находится собственная котельная, которая обеспечивает предприятие теплом. Вода поступает от городского водозабора. Проектная мощность по переработке молока 50-60 тонн в сутки. Согласно Устава предприятия Молочный завод «Магаданская коровка» занимается переработкой молока, как натурального, основными поставщиками которого являются сельхозпредприятия Магаданского района, так и сухого закупаемого в других районах России.

Выработанную  молочную продукцию завод реализует  населению г. Магадана через розничную и по Магаданскому району через оптовую торговлю.

На заводе действуют цеха основного производства: цельномолочный, маслоцех, творожный и цех мороженного.

К вспомогательным  и обслуживающим цехам относятся: котельная, электроцех, компрессорный цех, механическая мастерская, автогараж,  лаборатория.

Анализ ассортимента и структуры товарной продукции  подтверждает специализацию завода. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает цельное молоко,  кисломолочная продукция., масло животное.

Молочный завод  выпускает следующие виды продукции: молоко, сливки, творог, сметана, мороженое, сыры плавленые, ряженка,  простокваша, йогурты, сырки творожные. 

4.   Экономическое состояние ОАО Молочный завод

«Магаданская  коровка»»

Для того чтобы охарактеризовать экономическое  состояние ОАО Молочный завод «Магаданская коровка»», нужно провести анализ по ряду показателей, характеризующих основные производственные фонды, трудовые ресурсы, финансовый результат деятельности.

 По данной таблице 1.1 можно сделать вывод, что состав и структура на Молочном заводе в 2010г. увеличилась в 2,3 раза по сравнению с 2008г.

Наибольший  удельный вес в 2010г. занимает кисломолочная продукция. Состав и структура, которой в 2010г. выросла почти в 3,2 раза. По данным таблицы 1.1. можно сказать об увеличении в 2010г. по сравнению с 2008г. сметаны в 2,2 раза, сыра почти в 3 раза, цельномолочнойпродукции в 2 раза,

мороженого  в 1,4раза. Таким образом видно, что это предприятие специализируется на выпуске цельномолочной и кисломолочной и кисломолочной продукции. 

 

     Таб 1.1. Структура товарной молочной продукции ОАО Молочный завод «Магаданская коровка» за 2008-2010гг. в ценах реализации.

 

Далее важно рассмотреть динамику и  структуру основных производственных

фондов. Для этого в таблице 1.2. рассмотрим в общем основные фонды.

     Таблица 1.2 «Основные фонды в ОАО «Магаданская коровка»

 

Делая вывод по таблице 1.2 . можно сказать,  что основные  фонды на данном

предприятии  увеличились в 1,3 раза. Можно отметить, что непроизводственные основные фонды в 2008 и 2009 гг. оставались без изменения, а в 2010 г выросли почти в 5 раз. Сравнивая основные производственные фонды  в 2010 г с 2008 г отмечает их рост в 1,3 раза.

Данное  увеличение можно проследить в таблице 1.3. «Динамика и структура

основных  производственных фондов».

     Таблица1.3. Динамика и структура основных производственных фондов  в ОАО Молочный завод «Магаданская коровка» за 2008г-2010гг.

    

Делая вывод по таблице 1.3.  можно сказать. Что ОПФ в 2010 году по сравнению с 2008 годом выросли на 1,3 Данный рост объясняется увеличением статьи машины и оборудования в 1,6  раза а транспортные средства и сооружения в 1,5 раза.  Можно отметить, что здания и сооружения на протяжении 3-х лет оставались без изменений.

 Использование  ОПФ на ОАО Молочный завод  «Магаданская коровка» рассмотрим в 1.4 таблице «Показатели использования ОПФ на ОАО Молочный завод «уссурийский»».

Таблица 1.4 Показатели использования ОПФ на ОАО Молочный завод

«Магаданская коровка» за   2000 – 2002 гг.                   

    

 

Из таблицы 1.4. видно что стоимость ОПФ выросла на 1,3. Выпуск продукции вырос на 2 по сравнению с 2008 годом. Среднесписочная численность работников завода возросла на 1 раз. Как известно эффективность использования всей совокупности основных фондов отражается в фондоотдаче и в обратном показателе фондоёмкости. Если объём валовой продукции растёт быстрей, чем размеры фондов, происходит рост фондоотдачи, и следовательно снижение фондоёмкости.

На 1руб. ОПФ в2008 г. было получено 6,8 руб в 2009г.- 7,8 руб. 2002-9,9 руб. Хорошо виден рост фондоотдачи в 1,5 раза. Соответственно с ростом фондоотдачи наблюдается снижение фондоёмкости на 28,6 % меньше в2002г. по сравнению с 2008 годом.

Фондовооружённость по данным таблицы увеличились  по сравнению с 2008  годом на 1,3 раза. Таким образом, можно отметить, что фонды на ОАО Молочный завод «Магаданская коровка» используются эффективно.

Трудовые  ресурсы являются важной производственной силой. От того насколько рациональна структура трудовых ресурсов, а также их использование зависит финансовый результат деятельности предприятия.

                                                        

 Таблица 1.5 Анализ труда и заработной платы на ОАО Молочный завод «Магаданская коровка»

    

 

Анализируя  таблицу 1.5 можно сделать вывод, что  численность работников завода на протяжении 3-х лет постоянно увеличивается. Так по сравнению с 2008г. Она возросла на 21 человека. Увеличивается время, отработанное за год работниками всего на 22,2 тыс. чел/час, а по сравнению с 2008г., а по сравнению с 2009 годом этот показатель снизился на 14,2 тыс.чел/часа, это произошло из-за изменения формы оплаты труда была почасовая сейчас сдельная с 2010г. Заработная плата в 2008 году наименьшая – 8200 руб. в 2009 году - 8350 руб., а в 2010 г. она увеличилась на 790 руб. по сравнению с 2008г. Так как выпуск продукции заметно растёт: в 2009 он вырос в 1,3 раза по сравнению с 2008 г а в 2010г в 2 раза по сравнению с 2008г. Фонд оплаты труда в 2010 году вырос на 4413,3 тыс. руб. Несмотря на то, что заработная плата на заводе не очень большая, люди все таки держатся за свои рабочие места, что доказывает качеством и ростом выпуска  продукции.