Неудовлетворённый и формирующийся спрос населения и методы его изучения

Информация о спросе и  о факторах, влияющих на него, служит основой для обеспечения потребности  в товарах как по общему объему, так и по ассортименту[22].

Резкие изменения, происходящие в формировании спроса, задачи правильного  построения ассортимента товаров в  магазине, обеспечения бесперебойного снабжения населения и культурного обслуживания покупателей требуют от работников торговли повседевного, внимательного и тщательного изучения покупательского спроса. Самая ответственная роль в этом вопросе принадлежит магазину.

Изучение спроса организуется менеджером магазина (на крупных предприятиях создаются специальные отделы) и  осуществляется повседневно под  его руководством продавцами, заведующими  секциями, отделами и товароведами. В дорыночные времена дефицит на рынке   потребительских товаров носил устойчивый, застойный характер. В настоящее время свобода хозяйственной и продовольственной деятельности  субъектов рынка, его интеграция в мировое хозяйство и вовлечение в свою сферу мировых и межгосударственных ресурсов потребительской продукции практически изжили дефицит. В этой связи изучение и удовлетворение неудовлетворенного спроса становиться особенно актуальным[20].

В своей работе я использовала несколько методов по изучению неудовлетворенного спроса на конкретном торговом предприятии. А именно: анкетный метод, ведение книги учета неудовлетворенного спроса, усный опрос посетителей магазина (т.к. я являюсь его работником), изучение предложений по книге «Жалоб и предложений» и метод «листовок». По проведенным мероприятиям можно сделать вывод о том, что два последних метода являются неэффективными, т.к. в книге «Жалоб и предложений» не было найдено ни одной записи, связанной с предложениями по расширению ассортиментного перечня магазина. А листовки, разложенные на выходе из магазина были проигнорированы покупателями. Т.о. я могу сделать вывод о том, что самым эффективным методом изучения неудовлетворенного спроса, по прежнему, остается устная беседа межу покупателями и продавцами.

Кроме этого хотелось бы сказать о том, что учет неудовлетворенного спроса должен вестись не только по наименованиям, но и по разновидностям, изготовителям, ценам, фасонам, размерам, расцветкам и т.п. По данным учета неудовлетворенного спроса директор магазина должен принимать незамедлительные меры для завоза отсутствующих товаров.

В заключении хочу отметить что изучение неудовлетворенного спроса должно быть подчинено решению следующих задач:

выявить круг товаров, на которые  спрос неудовлетворен;

установить конкретные причины  неудовлетворенного спроса;

определить размер неудовлетворенного спроса.

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Аванесов, Ю.А. Основы коммерции / Ю. А. Аванесов, А. Н. Клочко, Е. В. Васькин. — Москва: Знание, 1995.—501 с.

2. Голубков У. П. Маркетинг: выбор лучшего решения / У. П. Голубков, Е. Н. Голубкова. — Москва: Маркетинг, 2000. – 448 с.

3.Деринг П. Хотите стать коммерсантом? / П. Деринг.— Москва: Экономика, 1994. — 256 с.

4. Киперман, Б.C. Популярный экономический словарь / Б. C. Киперман, Г. Я. Сурганов. — Минск: Экономика, 1993. – 461с.

5. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер.— Москва: Прогресс, 1993.—265 с.

6. Кэмпбелл, Р. Экономикс / Р. Кэмпбелл, Макконелл, Стэнли Л. Брю.—Москва: Новое знание, 2004. - 512с.

7. Лопатников, Л.И. Популярный экономико-математический словарь / Л. И. Лопатников.—Москва: Знание, 1990.—129 с.

8. Морган, P. Л. Искусство продавать: как стать профессионалом: учебное пособие  / P. Л. Морган.—Москва : КОНСЭКО, 1994.—93 с.

9. Неруш, Ю.М. Логистика: учеб. / Ю.М Неруш.—Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 389 с.

10. Одинец, В.П. Рынок, спрос, цены: стратификация, анализ, прогноз / В.П.  Одинец. Санкт-Петербург: ТК Велби, 1993.—381 с.

11. Памбухчнянц, О.В. Организация коммерческой деятельности: Учеб. 2-е изд., перераб. и доп. / Памбухчнянц О.В.— Москва: ИТК «Дашков и К°», 2005. - 448 с.

12. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учеб. 7-е изд., перераб. и доп. / Ф.Г. Панкратов. - Москва: ИТК «Дашков и К°», 2004. - 504 с.

13. Панкратов, Ф.Г. Коммерция и технология торговли / Ф.Г. Панкратов, В.К. Пахбухчиянц.—Москва: ИВЦ Маркетинг, 1994.—236с.

14. Пиндайк, Р. Микроэкономика / Р. Пиндайк, Рубинфельд.—Москва: Экономика, 1992.—401 с.

15. Пунин, У.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях  / У. И. Пунин. –Москва: Международные отношения, 1992.—326 с.

16. Хоскинг, А. Курс предпринимательства / А. Хоскинг.—Москва: Международные отношения, 1993.—193 с.

17. Шерр, И.  Учение о торговле / И. Шерр.—Москва: Перспектива, 1993.—178 с.

18. Эванс, Дж. Маркетинг / Дж.Эванс, Б.Берман.—Москва: Экономика, 1990.—280 с.

19. Ялебанова, Т. В. Товарные рынки и прогнозирование спроса / Т. В. Ялебанова.—Москва: МГУ, 1993.—206 с.

20. http://www.allbest.ru

21. http://www.knigakulinara.ru

22. http://www.promtorgovlya.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Здравствуйте!

Предприятие «Белорусьнефть-Оргнефтехим» предлагает посетителям магазинов, расположенных на автозаправочных станциях, ответить на несколько вопросов с целью более глубокого изучения потребностей своих клиентов.

Пожалуйста, дайте краткие  ответы на предложенные вопросы:

1. Вы удовлетворены ассортиментом товаров, представленных в данном магазине?

Да     Нет    Не совсем

 

2. Устроило ли Вас обслуживание  в магазине?

  Да     Нет    Не совсем

 

3.Хотели бы Вы видеть  более широкий ассортимент товаров  в данном магазине?

  Да     Нет    Не знаю

 

4. Ассортимент какой товарной группы Вы бы хотели расширить?

 Автопринадлежности

 Средства личной гигиены

 Бытовая химия

 Посуда

 Игрушки

 Вино-водочные напитки

 Хлебо-булочные изделия

 Табачные изделия

 Молочные продукты

 Продукты питания из мяса и рыбы

 Другие продовольственные товары

 

5.Какого конкретного наименования  товара Вам не хватает в  магазине?

 

Укажите, пожалуйста, ваши данные:

Пол:  муж   жен

Возраст:  лет(года)

Семейное положение:

Частоту посещения магазина:

 Ежедневно  1 раз в неделю  Пару раз в неделю

Несколько раз в год   Первый раз

 

Благодарим Вас за сотрудничество!

Будем рады видеть Вас еще  в нашем магазине!

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

 

Контрольный листок

 

Здравствуйте!

 

Если Вы не обнаружили в  нашем магазине необходимый товар, пожалуйста, укажите его

 

Наименование

 

 

 

 

Потребительские свойства

 

 

 

 

 

Спасибо, Мы обязательно  учтем Ваши пожелания!