Анализ фонда оплаты труда

-  расчет пособий по временной нетрудоспособности в кафе имеет свои особенности, обусловленные применением специального налогового режима;

-  на предприятии применяется такая форма материального стимулирования работников, как премирование;

-  наблюдается увеличение фонда заработной платы, численности работников предприятия, что говорит о проведении социальной политики и предоставлении рабочих мест;

На предприятии большое внимание уделяют маркетинговым исследованиям, в результате которых выявлены его недостатки:

- неэффективность существующей организационной структуры и отсутствие в ней взаимодействия между подразделениями;

-  отсутствие единой маркетинговой стратегии;

-  неудобное месторасположение;

-  растущее количество конкурентов;

-  низкая посещаемость в будние дни.

Однако при этом кафе обладает благоприятным имиджем, высоким уровнем сервиса, разнообразной ежедневной шоу-программой.

Список использованной литературы

1.  Гражданский кодекс Российской Федерации, части 1 и 2.

2.  Трудовой кодекс Российской Федерации. - М.: ООО "ВИТРЭМ", 2009.

3.  Налоговый кодекс Российской Федерации, части 1 и 2.

4.  Федеральный закон "О бухгалтерском учёте" от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ.

5.  Федеральный закон от 22.12.2005 г. № 180-ФЗ « Об отдельных вопросах исчисления и выплаты пособий по временной нетрудоспособности, по беременности и родам и размерах страхового обеспечения по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев».

6.  Положение по бухгалтерскому учёту Учётная политика предприятия, утверждённая приказом МФ РФ от 01/11/08 года №60 (ПБУ 1/2008).

7.  Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Минфина РФ №34н от 29.07.1998 г., в редакции изменений и дополнений, внесенных приказом Минфина РФ от 26.03.2007 №26н.

8.  Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99), утвержденное приказом Минфина РФ от 06.05.99 №33н (с изменениями и дополнениями).

9.  Александрова З.О. «Комментарий к Трудовому кодексу Российской Федерации» - М.: МЦФЭР, 2008г.

10.  Александрова А. «Стимулирование труда работников через надбавки и систему премирования» // Нормирование и оплата труда. – 2009. - № 2. – с.37-40.

11.  Барышников Н.П. « Заработная плата: учет оплаты труда». - М: Филин, 2008 г.

12.  Бахарев А.В. « Учет расчетов с подотчетными лицами» // Заработная плата.- 2008.- № 5. – с. 57-70.

13.  Березкин И.В. «Бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания» - М: Ресторанные ведомости, 2008 г.

14.  Борисов В.Е. «Дополнительная оплата труда» // Заработная плата.- 2008.- № 1. – с. 39-43.

15.  Вакуленко Р.Я. «Современные методы стимулирования и оплаты труда персонала предприятия» // Современный бухгалтерский учет.- 2009. - № 10. – с. 25-28.

16.  Генкин Б. « Оптимизация доходов персонала организации» // Нормирование и оплата труда. – 2008. - № 2. – с. 19-26.

17.  Гуккаев В.Б. «Организации общественного питания» - М: Налоговый вестник, 2008 г.

18.  Гусаковская Е.Г. « Заработная плата и связанные с ней налоги» // Бухгалтерский учет. – 2009. - № 1. – с. 3-7.

19.  Егоршин А. «Оплата труда персонала (современная теория и практика)» // Нормирование и оплата труда. – 2008. - № 11. – с. 15-20.

20.  Заводнядный И.А. «Сложные вопросы расчета больничных» // Главбух. – 2007. - № 11. – с. 59-68.

21.  Кравченко Л.И. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности в торговле» - М: ООО «Новое знание», 2008 г.

22.  Лавадная Т.Ю. «Порядок учета доходов и расходов индивидуальными предпринимателями» - М: Финансы и статистика, 2009 г.

23.  Макарьева В. И. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности организаций» - М: Финансы и статистика, 2008 г.

24.  Пеняева Е.Л. «Исчисление среднего заработка» // Современный бухгалтерский учет. – 2005. - № 11. – с. 3-10.

25.  Рахбар-Даниэльс Д. «Современные модели оплаты труда как фактор роста квалификации» // Нормирование и оплата труда. – 2005. - № 4. с. 62-75.

Приложение 1. Штатное расписание кафе «Лидо»