Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2012 в 13:03, курсовая работа
Целями курсовой работы являются:
1. Обоснование рентабельности выращивания промышленной птицы и реализации яйца и мяса птицы на рынке Кемеровской области.
2. Выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции.
Введение 3
1. Бизнес характеристика предприятия ТПК «Куры» г.Белово 4
2. Анализ среды 7
3. Разработка целей предприятия 9
4. Годовой план развития предприятия 10
4.1. Планирование сбыта продукции 10
4.2. Планирование производства 11
4.3. Планирование закупок, издержки 19
4.4. Планирование персонала фирмы 20
4.5. Финансовое планирование 22
4.6.Планирование прибыли и рентабельности, экономический эффект плановых решений 25
Заключение 30
Список использованной литературы 32
Передвижная установка для ультрафиолетового облучения птицы. Установка состоит из привода с двигателем мощностью 0,27 квт и редуктором с передаточным числом 926, переключающего реверса, электрощита управления, стального провода, тягового замкнутого троса, натяжных блоков, кабеля и ламп ПРК-2.
При облучении птицы лампы совершают возвратно-поступательное движение. Лампы устанавливают на высоте 2 м над кормушками. Облучение производится во время кормления птиц по разработанному зоотехническому режиму. Линейная скорость движения ламп 0,3 м/мин.
Станция управления оборудованием Станция предназначена для распределения электроэнергии по подключенным электродвигателям и осветительным приборам, а также для автоматического и ручного включения и отключения освещения и приборов оборудования. Станция состоит из металлического шкафа, в котором установлены 5 реверсивных магнитных пускателей для включения и отключения кормораздатчиков, приводов лазов, подъема дна гнезд, 11 магнитных пускателей для включения и отключения приводов яйцесборника, облучающей установки; шесть вентиляторов, теплогенератор и группы освещения, командный прибор МКП на 12 электроцепей защитной электроаппаратуры, сигнальных приборов и кнопки ручного управления. Кнопки управления приводом кормораздатчиков, транспортера для сбора яиц, облучающей установки находятся непосредственно у машин.
Уборка помета и смена подстилки. Уборку помета и замену подстилки проводят один раз при смене партии птицы с одновременной дезинфекцией оборудования и помещения тракторными бульдозерами, навесными щетками, разбрасывателями, опрыскивателями и опылителями с частичной разборкой оборудования.
Перед уборкой помета (после удаления птицы), снимают ленты транспортера кормораздатчика, разъединяют кормушки на стыках секций и секции стенда пометного короба, поочередно поднимают стропами к перекрытию. После уборки подстилки и помета проводят дезинфекцию помещения и оборудования. Секции стенда опускаются. Кормушки соединяют и устанавливают ленты транспортера с соответствующим натяжением.
Для увеличения эффективности работы птичника предлагается ввод в эксплуатацию современных установок для ультрафиолетового облучения птицы ЭСП-1, которые по всем техническим параметрам не уступают установке ОУ-3, но позволяют экономить до 60 % электроэнергии.
Принцип работы установки ЭСП-1 не отличается от ОУ-3, но благодаря внедрению современных технологий, использования современных ламп ультрафиолетового облучения, можно избежать потерь электроэнергии.
Все исходные данные для расчета эффекта от замены установок для ультрафиолетового облучения приведены в табл. 6.
На данный момент приобретение и установка установки для ультрафиолетового облучения птиц “ЭСП-1” обойдется птицефабрике в 20200 руб. при этом старое оборудование может быть продано по остаточной стоимости 6000 руб . и стоимость демонтажа составит 1500 руб . Обслуживает установку для ультрафиолетового облучения “ЭСП-1” – 1 человек, то есть изменений в структуре фонда оплаты труда не будет. Дополнительных затрат на обучение персонала птицефабрика также не понесет, так как оборудование работает аналогично.
Таблица 6. Исходные данные для расчета экономического эффекта
Параметр | ОУ-3 | ЭСП |
Удельное энергопотребление, кВт | 5 | 2 |
Годовой фонд работы оборудования, час. | 1080 | 1080 |
Потребление электроэнергии за год, кВт/час. | 5400 | 2160 |
Для расчета эффекта от предлагаемого мероприятия по формуле 1 рассчитаем экономию электроэнергии за год.
Ээн = П1 - П2 (1)
где Ээн – экономия электроэнергии;
П1 – годовое потребление электроэнергии старого оборудования;
П2 – годовое потребление электроэнергии нового оборудования.
Подставив в формулу один исходные значения получим:
Ээн = 5400 кВт/ч – 2160 кВт/ч = 3240 кВт/ч
Таким образом, за год, при установке нового оборудования, экономится 3240 кВт/ч.
Для расчета эффекта в стоимостном выражении необходимо применить формулу 2.
Эст = Ээн * Т (2)
где Эст – величина эффекта в стоимостном выражении;
Т – тариф за потребленную электроэнергию.
На сегодняшний день стоимость электроэнергии для промышленных предприятий установлена в размере 1,18 руб. за 1 кВт/ч. Подставив это значение в формулу 2 получим расчет эффекта в стоимостном выражении:
Эст = 32400 кВт/ч * 1,18 руб. = 38232 руб.
Для дальнейшего обоснования проекта рассчитаем его период окупаемости по формуле 3.
ПО = З / Эст (3)
где ПО – период окупаемости;
З – затраты на осуществление проекта;
Подставив значения в формулу, рассчитаем период окупаемости:
ПО = 137635,2 руб. / 38232 руб. = 3,6 года
Таким образом данный проект окупится в течении 3,6 года.
Учитывая трудности, сложившиеся в области, с поставками электроэнергии, постоянным ее удорожанием, необходимо принять во внимание этот проект и внедрить его на производстве.
Расходная часть бизнес-проекта по выращиванию цыплят состоит из:
1. Приобретения цыплят: 100 цыплят мясояисной породы на птицефабрике можно купить за 50 долларов.
2. Покупки клеток. Для цыплят понадобится две клетки. Их можно купить, изготовить самостоятельно или заказать в столярной мастерской.
3. Приобретения ламп накаливания, необходимых для обогрева и поддержания соответствующей продолжительности светового дня.
4. Приобретения двух терморегуляторов.
5. Покупки комбикорма из расчета 20 кг на100 цыплят на все время доращивания, что обойдется в 13 долларов.
6. Уплату рыночного сбора в случае, если торговля цыплятами осуществляется на рынке. В противном случае, если, например, продажа осуществляется по месту выращивания или по объявлениям в газетах, платить рыночный сбор не нужно.
7. Оплату потребленной электроэнергии.
Основой развития предприятия является организация крупного специализированного птицехозяйства яичного направления.
Исходные данные:
Количество кур-несушек, шт. Количество цыплят до 16 недель, шт Производство яиц, шт./мес. Производство мяса, т | 50000 5000 800000 18 |
Численность рабочих определяется из расчета 2000 цыплят и 2500 молодняка на одну птичницу
Операторы, электрооборудования и ремонтники определяются согласно инструкции по эксплуатации комплекта оборудования. Разнорабочие выполняют работы по упаковке, погрузке, разгрузке, уборке, их количество зависит от интенсивности работы птицефабрики. Количество рабочих на птицефабрике составит:
Птичниц 50000/2000 + 5000/2500 = 27 чел.
Операторов электрооборудования – 2 чел.
Зоотехник – 1 чел.
Ветеринар – 1 чел.
Убойщики – 3 чел.
Ремонтная бригада – 3 чел.
Разнорабочие – 4 чел.
Итого: 41 чел.
Плановый фонд оплаты труда представлен в табл. 7
Фонд оплаты труда производственного персонала составит 327493,75руб. Средняя зарплата рабочих составит 10 301 руб.
Таблица 7.Плановый фонд оплаты труда рабочих
Рабочие | Количество, чел | Основная зарплата | Сумма, руб. |
Птичницы Операторы Зоотехник Убойщики Ветеринар Ремонтники Разнорабочие | 27 3 1 3 1 3 4 | 13 220 12 210 12 220 14 280 10 000 12 190 8 170 | 356940 36630 12220 42840 10000 36570 32680 |
Итого: | 41 |
| 523990 |
Отчисления с зарплаты | 37,5% |
| 196496,25 |
Всего: |
|
| 327493,75 |
Состав управленческого персонала состоит из директора, бухгалтера, секретаря, главного инженера. Птичницы поделены на 5 бригад, каждая из которых обслуживает соответствующий участок. Ответственность за работу каждого участка возложена на начальников участков, которые выделяются из состава птичниц.
Правильно поставленный учет дает возможность контролировать выполнение плана, вскрывать резервы, выявлять причины, мешающие выполнению плана, обобщать передовой опыт хозяйств.
Ответственным за правильность ведения первичного учета является начальник соответствующего участка, а также бухгалтер хозяйства.
Основные операции производства оформляют следующей первичной документацией.
Учетная карточка учета движения и продуктивности кур-несушек или других видов взрослой птицы. Заполняют ее ежедневно и вывешивают в цехе клеточных несушек или в птичнике. Она служит основанием для расчета месячного заработка птичниц. Аналогично ведут учетную карточку в цехах и птичниках выращивания молодняка, но только в ней отсутствуют данные о сборе яиц и яйценоскости.
На основании карточек по учету птицы и ее продуктивности зоотехник или начальник цеха представляет в бухгалтерию вместе с карточками сводный ежедневный и месячный рапорт, в котором записывают данные по каждому цеху и птичнику, и сводные по хозяйству.
Основным источником анализа финансового состояния предприятия является баланс. Он характеризует состояние собственности предприятия, использование собственных и привлеченных денежных средств.
Для анализа баланса Торгово-промышленной компания “ Куры ” общества с ограниченной ответственностью необходимы некоторые величины, расчет которых приведен (табл. 8).
Таблица 8.Показатели анализа баланса
Усл. Обозначения | Значение показателя | Количественная оценка | |
На нач года | На кон. года | ||
1 | 2 | 3 | 4 |
А1 | Наиболее ликвидные активы (денежные средства, краткосрочные финансовые вложения ) | 75,5 | 230 |
А2 | Быстро реализуемые активы (товары отгружены, но не оплачены в срок; дебиторская задолженость) | 1205,7 | 1370,1 |
А1+А2 |
| 1281,2 | 1600,1 |
А3 | Медленно реализуемые активы (товары, готовая продукция, запасы) | 1992,5 | 1712,9 |
А4 | Тяжело реализуемые активы (основные средства, незавершенные капитальные вложения) | 11000,7 | 10599,1 |
П1 | Краткосрочные обязательства (кредиты банков, заемные средства, кредиты и заемы не погашенные в срок) | 1800,5 | 1188,8 |
П2 | Среднесрочные и долгосрочные пассивы | 2,6 | 137,3 |
П3 | Постоянные пассивы баланса (уставный фонд, резервы) | 13345 | 13345 |
СО | Другие пассивы | 1829,1 | 1450,8 |