Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Апреля 2012 в 13:03, курсовая работа
Целями курсовой работы являются:
1. Обоснование рентабельности выращивания промышленной птицы и реализации яйца и мяса птицы на рынке Кемеровской области.
2. Выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции.
Введение 3
1. Бизнес характеристика предприятия ТПК «Куры» г.Белово 4
2. Анализ среды 7
3. Разработка целей предприятия 9
4. Годовой план развития предприятия 10
4.1. Планирование сбыта продукции 10
4.2. Планирование производства 11
4.3. Планирование закупок, издержки 19
4.4. Планирование персонала фирмы 20
4.5. Финансовое планирование 22
4.6.Планирование прибыли и рентабельности, экономический эффект плановых решений 25
Заключение 30
Список использованной литературы 32
Основным видом проектируемой деятельности является выращивание птицы – кур-несушек кросса. Основной продукцией является яйцо. Одним из условий успеха в птицеводстве является качественная птица. Анализ спроса и его тенденций позволяет сделать следующий вывод: потенциал рынка яиц очень высок, но продукция конкретного производителя будет пользоваться спросом, только в случае если предприятие сможет предложить высокое качество продукции и приемлемый уровень цен.
Благодаря внедрению новых технологий кормления птицы, наличию собственного комбикормового производства рядом с птицефабрикой, позволяет значительно снизить себестоимость яйца, в то же время уменьшив количество брака и низкокачественной продукции. Продукция, предлагаемая ТПК “ Куры”, обладает на региональном рынке самым привлекательным соотношением цена-качество.
Таким образом, маркетинговой стратегией ТПК “Куры” является ценовая конкуренция при условии постоянного поддержания уровня цен на 5-10 % ниже рыночных. Для этого сотрудники компании проводят еженедельный мониторинг цен на региональном рынке. Кроме того, существует система скидок при покупке по предоплате и при покупке большой партии. Такая политика цен позволяет привлекать в качестве покупателей розничную торговлю, мелкооптовых и крупно оптовых покупателей. Приобретенный с годами опыт и наличие большого числа надежных партнеров в том числе и в России, позволяет продавать товар по бартеру, а также за рубеж. Предполагается также, продажа товара в кредит с отсрочкой платежа на несколько дней, что позволит дополнительно привлечь покупателей.
Продажа продукции планируется производить на основе заключенных долгосрочных договоров, а также разовых заказов по следующей схеме
(табл. 4)
Наличие различных схем реализации товара позволяет значительно расширить сбытовую сеть за счет личного подхода к каждому клиенту. Для этого в отделе маркетинга предприятия работают высококвалифицированные сотрудники. Наличие покупателей различных по величине и условиям поставки позволяет минимизировать риски по дебиторской задолженности.
Таблица 4.Схема реализации товара
Показатели Рынок | Объем, % | Условия продажи | Срок, дней | Надбавка “+”/ скидка “-”, % | Выплаты |
Внутренний рынок мелкий опт | 15 | Предоплата или по факту | 1-5 | 0 | Предоплата или 5 дней |
Внутренний рынок магазины | 15 | Товарный кредит | 10-15 | +10 | Пред. – 30%, ост - в конце |
Внутренний рынок бартер | 20 | Обмен товаром | - | +30 | Через 60 дней |
Внутренний рынок крупный опт | 30 | Товарный кредит | 10 | -10 | В конце |
Внешний рынок
| 20 | Товарный кредит | 90 | +20 | В конце |
Для вступления на рынок фирма делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламной кампании. От этого зависит успех продвижения товара. Основной упор в рекламе делается на высокое качество товара, тестирование его независимыми лабораториями и получения сертификата соответствия.
Для привлечения потенциальных покупателей и расширения рынка сбыта планируется проведение рекламной кампании. В табл. 5 приведены затраты на рекламу (в месяц) и предполагаемый эффект от ее использования.
Кроме того, планируется участие в крупных международных выставках для рекламы продукции. Это позволит привлечь внимание потенциальных заказчиков в первую очередь из области. По-прежнему высок интерес к продуктам питания, выпускаемых России, со стороны крупнооптовых покупателей из России. Поэтому планируется участие компании в соответствующих выставках в Москве.
Таблица 5.Рекламная программа и ее эффективность
Средства рекламы | Стоимость рекламы | Удельный вес в общей стоимости, % | Планируемый объем продаж | Стоимость на 1 руб. товара |
Реклама в газетах | 1500 | 34 | 25 | 0,04 |
Рассылка коммерческих предложений | 600 | 14 | 50 | 0,01 |
Реклама в сети Internet | 250 | 6 | 5 | 0,03 |
Участие в выставках и ярмарках | 2000 | 46 | 20 | 0,07 |
Выращивание птицы планируется производить на птицефабрике “Борки”, взяв в аренду помещение и комплект оборудования для ухода за птицей.
Основой машинной технологии производства на птицефабрике “Борки” является машинный способ подготовки, доставки и раздачи кормов, воды для поения, смены подстилки, уборки помета, дезинфекции помещения и оборудования, сбора, переработки и упаковки яиц, забоя птицы, переработки тушек с утилизацией отходов, создания необходимого воздушного режима и освещенности в птичниках.
На птицефабрике существуют следующие помещения:
птичник – помещение, где размещены клеточные батареи;
брудергауз для выращивания молодняка
бойня – для убоя и переработки птицы
склад готовой продукции
кормоцех – для подготовки комбикорма
Птицефабрика рассчитана на 50000 птиц.
Оборудование птичника состоит из следующих компонентов:
Клеточные батареи представляют собой соединенные между собой металлические клетки размером 50 х 70 см. Горизонтальные ряды клеток образуют 5 ярусов. Клетки размещены так, что с обеих сторон образуется проход, достаточный для работы обслуживающего персонала.
Кормораздатчик. Кормораздатчик со смесителем-дозатором и лентотросовым транспортером предназначен для смешивания различных сухих и влажных компонентов, дозирования и раздачи смеси через окна лентами по всей длине двух желобов кормушек.
Кормораздатчик состоит из стального вертикального лопастного смесителя; двухлинейного транспортера с погруженной лентой-тросом; двухлинейного деревянного желоба-кормушки сечением внутри 130 х 70 мм с ограждением; приводной станции из электродвигателя АО-51-4 мощностью 4,5 кВт при 1450 оборотах; редуктора РМ-250-1 с передаточным отношением 48,87; приводного вала со шкивами и кулачковыми муфтами, коническими шестернями; привода вертикального вала смесителя и натяжной лебедочной станции.
Смешивание компонентов происходит в результате активного их встряхивания лопастями смесителя при вращении вала в момент закрытых разгрузочных окон.
При смешивании корма лентотросовый транспортер включается на обратное движение. При этом лента проходит через приводной шкив и уходит под желоб-кормушку, а в кормушку со стороны натяжной станции входит трос, соединенный с лентой двумя парами пластин, обхватывающих ленту и стянутых болтами с потайной головкой.
При выходе ленты из кормушки попавший под ленту корм склевывается птицей. При бесконечной ленте корм оставался бы на дне .кормушки под ремнем, постепенно накапливался и выжимал ленту из желоба. Часть корма, попавшего под ленту, выносится из кормушки и сбрасывается через окно в дне кормушки в тару.
При раздаче корма открываются окна дозатора, транспортер включается на прямой ход, корм лопастями выбрасывается на ленту слоем до 2 см и разносится по всей длине кормушки. В крайних положениях лент скобы, установленные на концах лент, воздействуют на концевые включатели, и привод кормораздатчика автоматически отключается.
Кормораздатчик может работать автоматически от программного прибора КМП-42 и пульта управления, включенного в состав комплекта оборудования.
Ленты троса транспортера натягиваются лебедкой с храповым фиксатором. Усилие натяжения должно обеспечивать привод лент шкивами без пробуксовки (120—180кг).
Выполнение привода кормораздатчика (вала, смесителя, шкивов транспортера) от одного электродвигателя с редуктором сокращает количество приводов, пускателей и защитных электроприборов.
На птицефабрике “Борки”” для раздачи корма применяют подобные лентотросовые кормораздатчики, но привод лент вынесен на другую сторону птичника и выполнен от лебедки, наматывающей на самостоятельные для каждой ленты барабаны троса, соединенные с концами лент.
Лебедочный привод исключает пробуксовку лент, но вынос его в противоположный конец птичника ведет к нерациональному расходу электропровода от 800 до 3000 м.
Бункеры-дозаторы вынесены в сторону, и для подачи корма на лентотросовый кормораздатчик введен дополнительный поперечный транспортер с делителями, что дает возможность кормораздаточные линии устанавливать на любом расстоянии друг от друга.
Для сбора отходов с ленты установлен поперечный транспортер с малым ковшовым подъемником.
С помощью лентотросовых кормораздатчиков можно раздавать любые корма, при этом механизируется процесс очистки кормушек (от остатков после каждой раздачи корма) и легко осуществляется дезинфекция их.
На раздачу корма затрачивается 2—3 мин., что отвечает зоотехническим требованиям и способствует повышению продуктивности птицы.
На птицефабрике механизаторами хозяйства разработан и успешно действует лентотросовый раздатчик с секционным приводом кормораздатчика и секционным горизонтальным лопастным смесителем-дозатором. Секционный привод и секционный дозатор позволяют выпускать унифицированные кормораздатчики с расстановкой кормораздаточных линий на различные расстояния, в зависимости от вида, возраста птицы, конструкции здания, и комплектовать раздатчики на 2, 3, 4, 5, 6 линий кормушек.
Приемный бункер с транспортирующим устройством для хранения и загрузки кормов в кормораздатчики. Для хранения сухих кормов служит стальной вертикальный цилиндрический бункер емкостью 6 м3 с центральным шнеком для самозагрузки. Центральный шнек обеспечивает загрузку корма в бункер и разгрузку на ленточный транспортер, при необходимости смешивает сухие компоненты.
Влажные мешанки с транспортера разгружаются в приемный бункер и ленточным транспортером загружаются с помощью отводного плужка в первый кормораздатчик, а затем во второй. Время загрузки двух кормораздатчиков 3—4 мин. Загрузка может происходить непосредственно из передвижных кормораздатчиков-развозчиков (КУТ-3,ОБ, РПТМ-2, ДСШ, КРС-3).
Желобковая подвесная поилка с постоянным уровнем воды. Поилка состоит из желоба, ограждения из проволоки, подвески лебёдки, поплавковой камеры, фильтра. Длина поилки 40 м. Желоб представляет ряд секции. Ограждение сделано из проволоки, пропущенной через кронштейн и натянутой и натяжным устройством. Фильтр поилки цилиндрической формы с вставленной внутри сеткой служит для улавливания частиц корма, занесенных птицей в поилку. Поплавковое устройство обеспечивает постоянный уровень воды в поилке и снижает расход ее в 4-5 раз. Подвесное устройство позволяет установить поилку на нужную высоту с помощью лебедки и при необходимости поднять к перекрытию, не разбирая ее.
Механизированные гнезда с транспортером для сбора яиц. Гнезда одноярусные, двухсторонние, групповые, изготовлены из фанеры, секциями по 3 м. Каждая секция гнезда имеет подъемное дно для выталкивания птицы на ночь. Дно установлено с уклоном 0,1, сверху оклеено резиной. Яйца, скатывающиеся по дну в желоб, ленточным транспортером подаются на приемный стоя и укладываются в счетный ящик вручную. Привод ленточного транспортера выполнен от электродвигателя мощностью 1 квт при 1450 об/мин через редуктор, соединенный непосредственно с валом ведущего шкива. Скорость движения ленты 0,2 м/сек. Натяжение ремня производится натяжным лебедочным устройством, подобно кормораздатчику. Подъем дна гнезда осуществляется от привода с электродвигателем мощностью 0,6 квт при 1450 об/мин. Вал двигателя соединен с ходовым винтом, к гайке которого крепится трос тяговой проволоки. Тяговая проволока через трос диаметром 2 мм соединена с дном. Включение привода подъема дна осуществляется от программного прибора в заданное время, а выключение привода при подъеме и опускании дна — концевыми выключателями, на которые воздействует палец ходовой гайки. Противовес обеспечивает опускание гнезд. Вход в гнезда прикрыт шторкой из тонкой листовой резины.
Электропривод механизированных лазов. Привод крышек лазов устроен подобно приводу открытия гнезд. При открытии лазов тяговая проволока через трос или и помощью рычага свободно посаженным болтом поднимает крышку лаза
Стенд с планчатым полом. Стенд для технологического оборудования состоит из деревянной рамы, накрытой сверху планчатым полом из брусков сечением 30 х 40 мм, установленным с просветом 30 мм. С передней и боковых сторон стенд закрыт щитом сплошной зашивкой снизу на высоту 200 мм, а далее с просветом 50 мм. Стенд свободно опирается на стойки. К нему крепятся секции кормушек и поилок.