Розничный товарооборот, его анализ и планирование

     Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров  в магазине, является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий  установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые должны быть постоянно продаже.

     Режим работы магазина: в летнее время  с 9.00 до 23.00 часов, зимнее время с 9.00 до 22.00 часов. В данном магазине имеется  полный штат сотрудников: директор, два  зам директора, Оператор, приемщик, ст. кассир, 8 продавцов-кассиров, фасовщик-повар, 2 грузчика.  У каждого работника имеется своя должностная инструкция, в которой четко указанны обязанности данного лица.

     Все сотрудники данного магазина имеют  санитарную книжку, которую проходят один раз в три месяца.

     Заработная  плата работников состоит из: оклада, аванса и премии. Все сотрудники обеспечены полным социальным пакетом.

     Генеральный директор ТС «Монетка» является Ладыгин С.В.

     Организационная структура – один из основных элементов  управления организацией. Она характеризуется  распределением целей и задач управления между подразделениями и работниками организаций. По сути, структура управления – это организационная форма разделения труда по принятию и реализации управленческих решений.

     На  данном предприятии организационная  структура является – линейно-функциональной потому, что генеральному директору подчиняется начальник КРО, коммерческий директор, финансовый директор, административный директор, директор по безопасности и начальник отдела логистики, а в свою очередь этим людям подчиняются уже конкретные подразделения. Все линейные директора несут ответственность за свой отдел, достижений поставленных целей, и следят за грамотным распределением ресурсов (денежных, трудовых) и своевременной сдачи отчетности. Организационная структура ООО «Элемент-Трейд» Монетка. 

     2.2 Анализ и планирование товарооборота ООО «Элемент-Трейд» Монетка 

     Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается  хозяйственная деятельность предприятий  торговли. Розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товар. Проводя  анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействует на формирование потребностей, эстетических вкусов людей, их благосостояние.

      

Таблица 1 – Динамика розничного товарооборота  магазина Монетка

 

      Исходя  из таблицы, отмечается тенденция роста  оборота как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Среднегодовой темп роста составил 139,9 и 132,8. Значительно большими темпами вырос оборот в 2009 году по сравнению с 2008 г. 2008 год составляет больше 200% как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Это объясняется в расширении торговой площади и ассортимента товара. В 2010 г. по сравнению с 2009г. темпы роста снизились, но они все еще высоки. Это говорит о том, что все еще имеются не использованные резервы, оборот вырос за счет предоставления дополнительных услуг, за счет грамотной и ассортиментной политике, за счет лучшего изучения спроса, повышение квалификации работ, за счет более эффективного оборудования. Так же отмечается положительная тенденция в росте объема продаж, за счет увеличения физической массы товара на 32,8 %, за счет цен среднегодовые темпы роста возросли на (139,9-132,8)  7,1%. Это свидетельствует о том, что предприятие успешно работает на потребительском рынке, увеличиваю долю продаж.

      На  следующем этапе необходимо проанализировать структуру товарооборота предприятия.

Таблица 2 – Анализ структуры товарооборота  магазина Монетка

 

      Уменьшение  доли продовольственных товаров  в структуре товарооборота в 2010 году на 8,2, что привело к увеличению доли непродовольственных товаров  на такую же величину.

      Далее произведем анализ степени выполнения плана товарооборота по кварталам и месяцам отчетного года и изучим темпы его роста.

      Таблица 3 – Анализ развития товарооборота  по квартально, млн. руб.

 

      Данные  таблицы свидетельствуют о неритмичном развитии товарооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным первый. Самый низкий темп роста товарооборота достигнут в первом квартале 111,8%, а самый высокий в третьем 125,6% и во втором 125,3%. Неритмичное развитие розничного товарооборота по кварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота. Для оборота третьего квартала возросла с 23,5% в 2009 году до 24,1% в 2010 году (темп роста оборота в этом квартале составил 125,6%), а доля оборота четвертого квартала составила в 2010 году 25,9% и возросла по сравнению с 2009 годом на 0,4%. Таким образом, товарооборот предприятия по кварталам года распределился неравномерно и развивался неритмично. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      3 Планирование товарооборота 

      Для планирования товарооборота необходимо произвести расчеты. Метод экстрополяции:

Таблица 4 – Планирование товарооборота

       

      К₁ = (60+22,3)/2 = 41,15

      Средний прирост 41,15/2 = 20,575

      Прирост товарооборота в % 22,3+2*(20,575)=63,45

      Товарооборот  плановый 78598*1,6345 = 128468,4

      Оптимальный (110037,2+128468,4)/2 = 119252,8 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      

4.   Пути роста товарооборота

 
 

      4.1 Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия – пути увеличения товарооборота 

     Как известно, существует ряд факторов, влияющих  на динамику и величину товарооборота на розничном торговом предприятии. Все эти факторы можно разделить на две группы.

     Первая  группа − это внешние факторы, на которые предприятие влиять не может или влияет в незначительной степени.

     К таким факторам, в частности, относится  диктат со стороны крупных производителей и поставщиков, диктующих свои условия, как в отношении цен, так и по ассортименту и условиям поставки. Такое поведение, выбранное производителем, обусловлено выбранной маркетинговой стратегией, основанной на применяемой технологии и стратегических задачах, стоящих перед производителем.

     Вторым  внешним фактором можно назвать  конкурентов − розничные предприятия, имеющих общую с ООО «Элемент-трейд» зону обслуживания и аналогичный товар. Влиять на конкурентов можно только при условии значительного превосходства, как по оборотам, так и предоставляя  наилучшие качество товара и условия продажи, по наиболее выгодным ценам.

     Ко  второй категории относятся внутренние факторы, то есть  те на которые администрация любого предприятия   может и должна активно влиять, для того, чтобы добиться наибольшей эффективности.

     Во  главе этого списка, конечно, нужно  поставить ценовую политику, а  именно три основных пункта, влияющих на ценовую политику.

     а) уровень цен закупки товаров  у поставщиков. Как говорилось ранее, крупные торговые объединения могут добиться значительной оптовой скидки, и получить ряд льгот по условиям и срокам поставки товара, это при прочих равных условиях ведет к снижению розничных цен, и используются как элемент формирования валового дохода.

Уровень цен закупки обычно колеблется в определенном диапазоне и устанавливается производителем.

     б)уровень  цен реализации товаров. Обычно торговые предприятия устанавливают  цены дифференцированно по отдельным  товарным группам, исходя из состояния  спроса, уровня издержек обращения и ряда других.

     в) объем реализации товара также является одним из основных компонентов влияющих на ценовую политику, так как  дает возможность получить ощутимые скидки.

     Остановимся коротко на остальных некоторых  других внутренних факторах − таких  как, вопросы кадровой работы с персоналом, его подбор, обучение, мотивация к продвижению по служебной лестнице, решаются по-разному. Подход к кадровой работе сродни творческому процессу, и поэтому эти вопросы руководитель ООО «Элемент-трейд» решает индивидуально, исходя из собственных знаний и опыта.