Пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции

 

       Рассмотрим  величину и структуру затрат на основное производство в целом. Как  видно из таблицы 1, затраты на производство продукции в 2007 году выше, чем в 2006 году на 6304,0 тыс. руб., за счёт увеличения материальных затрат на 3859,0 тыс. руб.. В том числе увеличение затрат на корма на 6,6%,  запчасти на 1,9%, а вот оплата труда, несмотря на увеличение, а сумме на увеличения на 181 тыс. руб., в структуре затрат оплата труда снизилась на 4,1%,  доля амортизации в структуре затрат увеличилась, что свидетельствует о повышении технического уровня предприятия и росте производительности труда.

       Удельный  вес зарплаты сохранился, так как  увеличилась доля покупных кормов. Затраты на основное производство складываются из затрат на растениеводство и животноводство и, соответственно, складываются из себестоимости  отдельных видов продукции.

       Показатель  себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию. Рассмотрим себестоимость 1 ц продукции СПК «Восход» Белоглинского района. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Таблица 2 – Себестоимость 1ц продукции в СПК «Восход». 

 

Диаграмма 1 –Себестоимость 1ц продукции в СПК «Восход» 

 

       Из  данной таблицы и диаграммы хорошо видно, что себестоимость 1ц продукции в 2007 году заметно увеличилась по сравнению с 2006 годом. Это связано с увеличением затрат семян, удобрений, ГСМ, а также на корма животным. Это достаточно отрицательная тенденция, которая отрицательно влияет на результаты деятельности предприятия. 

Таблица 3 – Расчёт фактического изменения  себестоимости в 2007 году по сравнению  с 2006 годом. 

 

       Таким образом, мы имеем затраты на фактический  объём производства продукции отчётного  периода (года) по уровню себестоимости:

       а) фактической прошлого года – 21205,8 тыс. руб.;

       б) фактической отчётного года – 27932,3 тыс. руб.

       в) фактическое повышение себестоимости  продукции к уровню прошлого года +6726,5, или на 31,7%.

       Себестоимость единицы продукции, как и общая  сумма затраты на производство продукции  может изменится из-за объёма производства продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объёма производства продукции возрастают только переменные затраты (оплата труда (сдельная) производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы (амортизация, повременная оплата труда рабочих и и административно-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде (при условии сохранения прежней производственной мощности предприятия)

       В 2007 году себестоимость производства привесов свиней снизилось с 5504,46 руб./ц до 4018,17 руб./ц в связи с увеличением объёмов производства с 224ц  в 2006 году до 1317ц в 2007году.

       Себестоимость продукции зависит также и  от изменения цен на ресурсы в связи  с информацией .

       Объективные причины – это рост цен на промышленную продукцию (технику, запчасти, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, корма и т. д.), а также более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста производительности труда.

       Однако  наряду с объективными факторами  немаловажную роль в повышении себестоимости  продукции играют и субъективные причины. Это когда при одном  и том же уровне цен на промышленную продукцию величина себестоимости  в разные годы неодинаковы, что обусловлено в первую очередь разным уровнем продуктивности животных и урожайности сельскохозяйственных культур

       Одной из причин высокого уровня себестоимости  является низкий уровень механизации производственных процессов, организации труда, применение устаревших технологий производства.

       Для изучения влияния данных факторов используем данные  таблицы 4. 

       Таблица 4 – Исходные данные для анализа  себестоимости 1ц зерна (2007). 

 
 

       Диаграмма 2 – Анализ себестоимости 1ц зерна. 

       Из  данной таблицы и диаграммы видно, что в связи со снижением урожайности зерна себестоимость возросла.

       Общее изменение себестоимости 1ц зерна: 

       ∆С_общ.=С_ф-С_пл.,                                                    (6) 

       ∆С_общ.=297,84-259,27=+38,57

       Себестоимость представляет собой затраты по различным статьям. Включает в себя затраты на горючее, материальные затраты, затраты на оплату труда, прочие затраты, затраты на производство.

       Рассмотрим  таблицу 5. 

       Таблица 5 – Анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат. 

 

       Данные  таблицы 5 показывают, что основной удельный вес в затратах составляют затраты на удобрения, ГСМ и текущий ремонт. Зарплата составляет небольшую долю, так как все процессы производства зерна механизированы.

       Положительным является снижение в 2007 году доли затрат на содержание основных средств в  частности – ГСМ, что говорит об  экономии горючесмазочных материалов. 
 

       Глава 3. Основные направления  снижения себестоимости  продукции. 

       Важным  условием эффективного функционирования сельскохозяйственного предприятия  является постоянное снижение себестоимости  производства продукции. Основными путями сокращения материально-денежных затрат в процессе производства сельскохозяйственной продукции является следующие: внедрение комплексной механизации, применение новых машин и оборудования, снижение фондоёмкости производства (эффективное использование основных производственных фондов, зданий и сооружений). Снижение материалоёмкости производства (эффективное использование материально-технических ресурсов). Совершенствование организации и материального стимулирования труда, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота, улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции.

       Материальные  ресурсы занимают до 3/5 в структуре  затрат на производство продукции. Отсюда понятно значение экономии этих ресурсов, рационального их использования.

       Сокращения  расходов по амортизации основных производственных фондов можно достигнуть путём лучшего использования этих фондов, максимальной их загрузки.

       Отправным пунктом анализа снижения себестоимости  продукции является расчёт плановой величины такого снижения, установленного по отношению к затратам базового периода дифференцированно по себестоимости единицы продукции и всей продукции.

       Планируемое снижение себестоимости единицы  продукции (∆С_ед) рассчитывается по формуле (в %): 

       ∆С_ед=(∑С_пл.-∑С₀)/∑С₀∙100, 

       где С_пл и С₀ – плановый и базовый уровень себестоимости единицы продукции, руб.

       Одна  из объективных причин повышения  себестоимости сельскохозяйственной продукции – рост цен в связи  с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты и т. д.), другая – более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности.