Организация коммерческой деятельности

     Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей  функцией. Это связано с тем, что  прибыль является одновременно не только финансовым результатом, но и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Поэтому предприятие заинтересовано в получении максимальной прибыли. Так как доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия, после уплаты налогов, и других обязательных платежей, является основой для расширения производственной деятельности предприятия.

     Прибыль — это конечный финансовый результат деятельности предприятия. При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования торгового предприятия. При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.

     Для анализа рентабельности предприятия обычно используют следующие виды рентабельности:

     - общая рентабельность;

     - рентабельность реализованной продукции.

     Уровень рентабельности торговых предприятий  на практике обычно определяют отношением прибыли к товарообороту. Он показывает, сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей (балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так как внереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости от изменения объема товарооборота. Обычно его называют уровнем рентабельности продаж. Он находится в прямой зависимости от изменения уровня валового дохода, находящегося в распоряжении торгового предприятия, и в обратной - от изменения уровня издержек обращения.

     Уровень рентабельности, исчисленной отношением прибыли к товарообороту, имеет  существенный недостаток: он не учитывает, при каких хозяйственных ресурсах (активах) достигнут финансовый результат  и как эффективно они используются. В связи с этим экономисты предлагают определить рентабельность хозяйственных ресурсов как отношение годовой суммы прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и оборотных средств. Он показывает, сколько процентов занимает прибыль в активах предприятия или сколько копеек прибыли получено с каждого рубля хозяйственных ресурсов. Этот показатель называется общим уровнем рентабельности предприятия.

       Рентабельность характеризует прибыль,  полученную с 1 рубля средств,  вложенных в финансовые операции  либо в другие предприятия.  
 
 

Таблица 7 -Рентабельность продаж магазина ИП «Бубнов А.А.»

     Исходя  из данных таблицы, можно сделать  вывод, что за анализируемый период уровень рентабельности продаж в 2009 г. составил 9,6 %.За прогнозируемый период с 2006-2009гг она снизилась на 2,6 тыс.руб. или на 21,3%.

     Более наглядно динамику рентабельности продаж за анализируемый период покажем на рисунке 3. 

     Рисунок 3 – Динамика рентабельности продаж ИП «Бубнов А. А» 

  Из рисунка 3 видно, что уровень рентабельности продаж за исследуемый период имеет тенденцию к снижению.

          Товарный ассортимент, — это вся совокупность изделий, реализуемых предприятием. Он включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации. Товарный ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен). При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса, собирается ли производитель играть роль лидера в создании принципиально новых видов продуктов или вынужден следовать за другими изготовителями.

     Формирование  ассортимента основано на разработке предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов, чтобы обеспечивать низкие издержки.

     Управление  ассортиментом предполагает координацию  взаимосвязанных видов деятельности — научно-технической и проектной, комплексного исследования рынка, организации  сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Трудность решения данной задачи состоит в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели оптимизации ассортимента с учетом поставленных стратегических рыночных целей предприятием.

     Формирование ассортимента магазина происходит путем тщательного изучения спроса потребителей, проведением маркетинговых исследований. Товарная номенклатура на протяжении всего периода деятельности фирмы довольно определенная и  имеющая конкретную направленность.

     Ответственным за ассортиментную политику фирмы является товаровед, который путем составления плана закупок регулирует того или иного товара в определенном количестве.

     Увеличение  товарооборота по одним товарным группам и уменьшение по другим видам  товаров приводит к изменению  структуры товарооборота: удельный вес одних товаров снижается, других – увеличивается.  Это сказывается на среднем уровне и сумме издержек обращения, валового дохода, прибыли и рентабельности. Поэтому необходимо изучить, какие изменения произошли в структуре товарооборота по ассортиментному составу.

     Изменение структуры товарооборота по ассортиментному составу рассмотрим в таблице8.

Таблица 8 -Структура товарооборота ИП Бубнов А.А. по ассортиментному составу

     Исходя  из данных таблицы, можно сделать  вывод, что основную долю товарооборота магазина  составляют хлебобулочные изделия 40%.

  До 25% товарооборота приходится на колбасные изделия, 10 -12% - напитки и кисломолочные изделия.

      На  рисунке 4 наглядно покажем структуру розничного товарооборота.

Рисунок 4 – структура розничного товарооборота. 

     За  последние 2 года на исследуемом  торговом предприятии произошли изменения  в структуре ассортимента.  В 2009 году  доля хлебобулочных изделий, напитков, кисломолочных продуктов снизилась по сравнению с 2008 годом, а доля круп, колбасных изделий  и прочей продукции  в 2009 году возросла по сравнению с 2008 годом. Доля хоз. товаров осталась на прежнем уровне.

      На  рис. 5 наглядно покажем сдвиги в структуре товарооборота магазина  за период 2008 – 2009 гг.

      Рисунок 5- Изменение структуры товарооборота за 2008-2009гг

      ИП  Бубнов А.А. 

       2.4. Закупочная деятельность ИП Бубнов А.А.   

       Работа  с поставщиками 

       Закупочная  деятельность предприятия является одной из сторон его коммерческой деятельности. Найдя правильный ответ на вопросы что?, где?, у кого покупать? предприятие может значительно сократить свои расходы и увеличить прибыль.

     Следующим шагом в анализе эффективности  коммерческой деятельности магазина «Продукты» будет анализ поставщиков товаров и определение оптимального партнёра.

     Деятельность  торгового предприятия во многом зависит от хозяйственных отношений  с поставщиками. В случае несостоятельности  или недобросовестности поставщика у потребителя могут иметь место срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. И наоборот: надежный поставщик – гарантия успеха.

     Существует  обобщенный вариант показателей, которые  определяют предпочтительность поставщиков: репутация и имидж; количество продукции, соответствие его прогрессивным стандартам; соблюдение сроков, графиков поставки; уровень цены на продукцию или услуги (сравнительный анализ цена / качество, цена / количество); условия поставки и формы расчетов (поставки по плану, по требованию, упаковка, транспортные и страховые услуги, валюта расчетов); взаимоотношения с заказчиками; дополнительные услуги.