Классификация гостиниц и других средств размещения

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Августа 2011 в 11:43, контрольная работа

Краткое описание

Одним из ключевых и актуальных вопросов развития российской гостиничной индустрии является повышение постоянного качества предлагаемых гостиничных услуг и самого продукта для достижения мировых стандартов. Одной из главнейших задач является «развенчивание» понятия «сервис по-русски», так как в течение десятилетий российский гостиничный сервис вызывал недоумение и является поводом для анекдотов в мировом сообществе.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………..3

1. Особенности системы классификации гостиниц в России………….3

2. Порядок проведения работ по классификации………………….…...5

3. Требования к средствам размещения различных категорий………..8

Заключение……………………………………………………………....10

Список литературы……………………………………………………...11

Скачать целиком (19.19 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Содержимое работы - 1 файл

к.р. по экономике отрасли.doc

— 86.00 Кб (Скачать файл)

Список литературы

1. Федеральный Закон РФ от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности» (с изменениями от 05.02.2007 года);

2. Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2005 г. № 86 «Система классификации гостиниц и других средств размещения».

3. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / Г.А. Бондаренко. - М.: Новое знание, 2006. - 365 с.- (Экономическое образование).

4. Волов А.Б., Захаров А.В. и др. Информационно-аналитические материалы «Строим отель - стандарты, рекомендации, опыт», 2005 г. - 128 с.

5. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: учебное пособие.- М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 368 с. - (Профессиональное образование).

Информация о работе Классификация гостиниц и других средств размещения