Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Августа 2011 в 11:43, контрольная работа
Одним из ключевых и актуальных вопросов развития российской гостиничной индустрии является повышение постоянного качества предлагаемых гостиничных услуг и самого продукта для достижения мировых стандартов. Одной из главнейших задач является «развенчивание» понятия «сервис по-русски», так как в течение десятилетий российский гостиничный сервис вызывал недоумение и является поводом для анекдотов в мировом сообществе.
Введение…………………………………………………………………..3
1. Особенности системы классификации гостиниц в России………….3
2. Порядок проведения работ по классификации………………….…...5
3. Требования к средствам размещения различных категорий………..8
Заключение……………………………………………………………....10
Список литературы……………………………………………………...11