Экономической эффективности сельскохозяйственного производства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2012 в 13:53, дипломная работа

Краткое описание

Цель исследования заключается в обосновании путей повышения экономической эффективности производственной деятельности СПК «Любашево».
В соответствии с целью исследования определен круг следующих основных задач:
систематизировать методические подходы к проблеме увеличения экономической эффективности, сущность и стратегию совершенствования организационно-экономического механизма производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных кооперативов как основы устойчивого и эффективного

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………….......5
1 Теоретические основы организационно - экономического механизма производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных кооперативов…………………………………………………………………………7
1.1 Понятие и сущность эффективности в АПК……………………………….......7
1.2 Критерии и показатели оценки эффективности деятельности сельскохозяйственных производственных кооперативов……………………….19
1.3 Уровень экономической эффективности сельскохозяйственного производства Республики Беларусь……………………………………………….22
2 Анализ уровня экономической эффективности сельскохозяйственного производства в СПК «Любашево»………………………………………………...26
2.1 Организационно-экономическая характеристика СПК «Любашево»………26
2.2 Уровень экономической эффективности производства продукции растениеводства…………………………………………………………………….33
2.3 Уровень экономической эффективности производства продукции животноводства…………………………………………………………………….36
3 Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства в СПК «Любашево»………………………………………………………………………...45
3.1 Пути повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства…………………………………………………………………….45
3.2 Пути повышения экономической эффективности производства продукции животноводства…………………………………………………………………….55
Заключение………………………………………………………………………….67
Список использованных источников……………………………………………...70
Приложение А. Численность голов в СПК «Любашево»………………………..73
Приложение Б. Структура земельных угодий в СПК «Любашево»…………….74
Приложение В. Состав, размер и структура товарной продукции с/х………….75 Приложение Г.Состояние материально-технической базы СПК «Любашево»………………………………………

Содержимое работы - 1 файл

ГОТОВЫЙ ДИПЛОМ 1 (1).doc

— 1.02 Мб (Скачать файл)

     Для этого используют премиксы - суперконцентрированные комплексные добавки, состоящие  из наполнителя (до 90-99 % по массе) и активной части, которая включает соли микроэлементов, витаминные и ферментные препараты, лечебно-профилактические добавки. Все это в определенном соотношении идеально и равномерно перемешивается, фасуется небольшими объемами в герметичную тару и поступает на реализацию. Затем премиксы, как правило, включают в комбикорм в дозе 0,5-5 % (чаще 1 % по массе).

     Чтобы определить необходимое количество минеральных добавок, в хозяйствах делают сначала анализ крови животных и узнают нехваток веществ. Этот способ называется «адресный».

     В рацион кормления коров входит:

     Белки. Важнейшей составной частью всех живых организмов являются белки. Они составляют 16-18 % от веса животного. Под действием ферментов и желудочного сока белки расщепляются до аминокислот, которые всасываются в кровь. Аминокислоты, всосавшиеся в кровь, поступают в клетки и используются для построения белков растущего организма. Можно сказать: белки — это строительный материал живого организма. Корма, богатые белками: молодая зеленая трава, особенно бобовые и травосмесь с бобовыми — зеленой викой, горохом, клевером, сено виковое, викоовсяное, клеверное, силос из бобово-злаковых травосмесей, концентраты, все виды отрубей (кроме овсяных), жмыхи и кровяная мука, мясокостная мука, рыбная мука.

     Углеводы (сахара) и жиры: это основные источники энергии, которая нужна животному не только для движения, но и для протекания всех процессов в организме (дыхание, пищеварение и др.) Корма, богатые сахарами: кукуруза в молочно-восковой спелости, пшеница в фазе выхода в трубку, сено злаковое, свекла сахарная, полусахарная, кормовая, патока кормовая, жом свекольный. Корма, богатые клетчаткой: солома, мякина хвоя, веточный корм. Клетчатка плохо переваривается, поэтому эти корма имеет низкую питательность.

     Минеральные вещества: служат основным материалом для построения костяка, они входят в состав клеток, поддерживают в крови определенное давление. В организм животного минеральные вещества поступают с кормами, с минеральными добавками. Минеральные вещества, которые требуются в более или менее значительных количествах (макроэлементы): кальций, фосфор, натрий, хлор, магний. Минеральные вещества, которые требуются организму и содержатся в кормах в очень малых количествах (микроэлементы): кобальт, йод, медь, цинк, железо и др. Минеральные вещества разносятся кровью по всем тканям и клеткам. Корма, богатые кальцием: зеленая люцерна, клевер, кормовая капуста, сено луговое, сено клеверное, сено виковое, дрожжи пивные, мука костная, мясокостная, рыбная. Корма, богатые фосфором: сено хорошее луговое, все зерновые корма, отруби, жмыхи, мука мясная, мясокостная, рыбная. Натрием и хлором животные обеспечиваются за счет поваренной соли.

     Витамины  — это биологически активные вещества, которые участвуют во всех процессах, протекающих в организме. Крупный рогатый скот, овцы, козы, кролики получают большинство витаминов за счет кормов, некоторые витамины, образуются в рубце жвачных — это витамины группы В. Молодняк всех животных и птицы особенно нуждается в витаминных кормах. Корма, богатые витаминами: молодая зеленая трава, красная морковь, бобовые растения в фазу бутонизации, молодая крапива, ботва огородных растений, кормовая капуста, зеленые ростки ячменя и овса, сено, силос, приготовленный из молодой травы, молозиво. Во всех этих кормах есть каротин — вещество, из которого образуется в организме Витамин А. 
Сено бобовых культур, отруби, картофель, корнеплоды, молозиво, молоко, обрат, кормовые дрожжи богаты витамином В. Варка и осолаживание этих кормов частично разрушают эти витамины, хорошее сено солнечной сушки, силос, заложенный в солнечную погоду, молозиво, рыбий жир являются источниками витамина Б. Этот витамин образуется в организме под воздействием солнечных лучей, поэтому в любое время года животных, особенно молодняк, надо выпускать на прогулку. Различают корма: растительные, животного происхождения, минеральные.

     Растительные  корма — грубые, сочные, концентраты. Грубые корма — сено, солома, мякина, сенная труха, ветки деревьев и кустарников, листья деревьев. Эти корма являются основными для крупного рогатого скота, овец, коз, кроликов. Сочные корма — зеленая трава, картофель, свекла, турнепс, брюква, капуста, силос, морковь, ботва овощей и др. Скармливают всем видам домашних животных и птице. Концентраты — все зерновые корма, отруби, мука. Зерновые корма являются основой рациона свиней и птицы. 
Корма животного происхождения — кровь, мясо, мясокостная мука, рыбные отходы, молоко, обрат, пахта, творог, простокваша, сыворотка. Все эти корма, за исключением сыворотки, являются высокоценными белковыми добавками в корм всем видам скота и птицы. В сыворотке содержатся молочный сахар и минеральные вещества. Минеральные корма — соль (натрий и хлор), мел (кальций), костная мука и зола (кальций, фосфор, микроэлементы), ракушка. Минеральные корма добавляют в корм всем животным и птице, ракушку добавляют только птице. Если корма подобраны правильно, животное обеспечивается почти всеми необходимыми веществами (Приложение Д).

     Получению качественных кормов в СПК «Любашево» при минимальных затратах труда и средств, способствуют прогрессивные способы уборки, хранения и скармливания коров.

     Широкое применение должны получить приготовление  сенажа, сенной муки, монокорма, сушка  сена активным вентилированием с  последующим прессованием. Такие корма, помимо того, что обладают большим количеством питательных веществ и витаминов, удобны для применения средств механизации при заготовке и раздаче животным.

     Для повышения отдачи от потребляемой энергии  в животноводстве необходимо тщательно проанализировать структуру и объем энергетических затрат по этапам производства и приготовления кормов. При этом следует помнить, что мероприятия по экономии топлива обходятся в 2 - 3 раза дешевле, чем эквивалентный прирост его добычи, переработки и доставки потребителю.

     Углубление  специализации, концентрации и сочетание животноводческих и растениеводческих  отраслей.

     Экономическая эффективность сельскохозяйственного  производства в СПК «Любашево» значительно зависит от продуктивности дойного стада коров и уровня концентрации и специализации производства.

     Результаты  хозяйственной деятельности СПК «Любашево» во многом зависят от уровня специализации производства, которая, в свою очередь, развивается под влиянием двух тенденций: с одной стороны углубление общественного разделения труда содействует более узкой специализации, а с другой - особенности сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли, тесная связь растениеводства и животноводства) вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий.

     Основным  показателем, характеризующим специализацию  сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции либо структура денежной выручки от реализации основных видов товарной продукции.

     По  удельному весу в общем объеме реализации продукции рассматриваются основные отрасли (или культуры) и дополнительные, а также обоснованность подбора последних, согласованность их размера с ведущими отраслями. Дополнительные отрасли часто необходимы для нормального функционирования основных.

     Многие  основные отрасли ускоряют оборачиваемость  капитала, повышают эффективность использования  основных средств, земельных и трудовых ресурсов.

Совершенствование      экономического     взаимоотношения    с

перерабатывающими предприятиями.

     Молочная и перерабатывающая промышленность - важная часть агропромышленного комплекса - включает различные отрасли, связанные с переработкой сельскохозяйственного сырья и производством продуктов питания для населения.

     Непосредственно с этим блоком связаны машиностроение, выпускающее средства производства для молочной и перерабатывающей промышленности; отрасли науки и подготовки кадров. Молочная и перерабатывающая промышленность располагает, помимо предприятий и оборудования, довольно значительным холодильным, складским и транспортным хозяйством, а также широкой торговой сетью, доводящей продукцию до конечного потребителя.

     СПК «Любашево» должен в первую очередь ориентироваться на тесное взаимодейтсвие с перерабатывающими предприятиями Брестской области, такими как: СОАО «Ляховичский молочный завод» , Ганцевичский сыродельный завод и т.д. 

     Таким образом, развитие агропромышленной интеграции СПК «Любашево» с перерабатывающими предприятиями представляет собой объективный экономический процесс, обусловленный, с одной стороны, общественным разделением труда и его специализацией, с другой стороны - необходимостью тесного взаимодействия предприятий и молочного производства.

     Данный  процесс интеграции будет, отмечается ростом производства и улучшение финансовых показателей на СПК «Любашево» как в сравнении с предшествующим периодом, так и со средними показателями по отрасли или региону. Так, во многих агрохолдингах Республики Беларусь за счет проведенных мероприятий по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных предприятий значительно сократилась просроченная задолженность по заработной плате. Интеграция промышленных предприятий и СПК «Любашево» способствует решению социальных проблем сельской местности.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

     На  современном этапе развития экономики  сельского хозяйства со всей остротой проявляется необходимость решения  проблем продовольственной, экономической безопасности и наращивания экспортного потенциала. Об успехах сельского хозяйства свидетельствует то обстоятельство, что наметилась устойчивая тенденция увеличения темпов развития сельского хозяйства. Особая заслуга в этом принадлежит крупным сельскохозяйственным кооперативам, эффективная работа которых во многом определяет экономическую и социальную стабильность страны.

     Сельское  хозяйство является одной из самых  важных отраслей национальной экономики Республики Беларусь. Продукция сельского хозяйства составляет главный источник удовлетворения жизненных благ населения. От развития сельского хозяйства во многом зависти жизненный уровень и благосостояние населения.

     В современных условиях экономических  отношений эффективное функционирование сельскохозяйственного производства является одним из актуальных вопросов науки и практики. Актуальность эффективности  затрагивает не только производственно-хозяйственную деятельность субъектов аграрного производства, но и социально-экономические аспекты их деятельности.

     Эффективность производства в сельском хозяйстве  является важнейшим качественным показателем аграрной экономики, ее технического оснащения и квалификации труда и представляет собой соотношение между полученными результатами производства (произведенная продукция, оказанные услуги), с одной стороны, и затратами труда и средств производства, с другой .

       СПК «Любашево»- одна из сельскохозяйственных организаций Ганцевичского района.  Общая земельная площадь- 4994 га, в том числе сельхозугодий 4674 га из них пашни - 3688 га, сенокосов - 40 га, пастбищ - 946 га.

     Выручка от реализации продукции в целом  по организации в 2009 году по сравнению с 2007 годом, увеличилась на 9692 млн р. и составила в 2009 году 25245 млн р. Это произошло за счет увеличения выручки от реализации продукции по растениеводству на 6166 млн р. и по животноводству на 3695 млн. р. Прибыль на 100 га сельскохозяйственных угодий в целом по хозяйству в 2009 году составила 107 млн р., что на 51 млн р. больше уровня 2007 года. Это произошло за счет полученных субсидий по реструктуризации.

     В выручке от реализации продукции  животноводства удельный вес молочного скотоводства в СПК «Любашево» занимает 50 %. Почти вся выручка, получаемая от отрасли животноводства, приходится на прибыль от реализации молока, при чем этой прибыли достаточно для того, чтобы покрыть убыток от реализации мяса. При этом валовое производство молока в 2009 г. по сравнению с 2007г. значительно увеличилось, и составило 12370 ц.

     Можно сделать вывод, что основной причиной низкой эффективности молочного  скотоводства и неконкурентоспособности  молочной продукции является ее высокая  трудоемкость и высокие материальные затраты. Один из путей выхода из сложной экономической ситуации заключается в необходимости совершенствовать технологию производства молока.

     В результате анализа уровня экономической  эффективности производства продукции  растениеводства и животноводства, изучения опыта соседних хозяйств, рекомендаций ученых, предлагаются следующие пути повышения экономической эффективности производства: в качестве основного направления улучшения экономической эффективности производства продукции растениеводства СПК можно предложить выращивание картофеля, тем более что сельскохозяйственные земли анализируемого хозяйства являются пригодными для этой культуры, и первые шаги в данном направлении сделаны уже в 2010 году.

     Судя  по прогнозу на ближайшее пятилетие, уровень рентабельности картофеля повысится, что будет вызвано увеличением валового сбора, прибыли и выручки от реализации картофеля.  Исходя из этого, можно сделать вывод, что затраты на производство картофеля будут снижаться большими темпами, чем полученная прибыль, что и ведет к увеличению рентабельности. Прогнозируется также и увеличение сбора картофеля в хозяйстве.

Информация о работе Экономической эффективности сельскохозяйственного производства