Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2012 в 12:08, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является изучение эффективности использования труда на предприятии торговли и анализ состояния и определение резервов роста.
Для решения поставленной цели нужно выполнить следующие задачи:
- изучить теоретические и методологические аспекты темы курсовой работы на основе экономической литературы,
- провести краткую организационно-экономическую характеристику предприятия торговли
- изучить динамику экономических результатов деятельности торгового предприятия
- проанализировать состояние организации труда работников торгового предприятия
- провести анализ показателей эффективности использования труда на предприятии торговли
- дать оценку эффективности использования труда на предприятии торговли
Оглавление
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты труда работников предприятий торговли в условиях рыночной системы хозяйствования………………………………………………...5
1.1. Сущность экономической категории «труд»: понятие, содержание, особенности и значение в современных условиях………………………………...5
1.2. Организация труда в торговле, содержание и роль в повышении эффективности использования труда……………………………………………..10
1.3. Показатели эффективности использования труда работников предприятий торговли: понятие, методика расчета и характеристика……………………...…15
2. Анализ состояния организации труда работников торгового предприятия………………………………………………………………………...22
2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия торговли……………………………………………………………...22
2.2. Анализ уровня организации труда на торговом предприятии……...………30
3. Оценка эффективности использования труда на торговом предприятии и выявление резервов ее повышения………………………………………………..39
3.1. Анализ и оценка показателей эффективности использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………...39
3.2. Выявление резервов улучшения использования труда на предприятии торговли……………………………………………………………………………..44
Заключение………………………………………………………………………….47
Библиографический список………………………………………………………..50
Приложения…………………………………………………………………………51
Нормативное значение коэффициента опережения – 1,25
- коэффициент соотношения рабочих и служащих – характеризует число рабочих, приходящихся на одного служащего. Позволяет судить о соотношении двух главных категорий персонала и их влияния на производительность труда;
- текучесть персонала – характеризует уровень стабильности трудового коллектива и работу с персоналом;
- потери рабочего времени на одного работника – показывает резервы эффективности в использовании труда персонала – это отношение суммарных потерь времени из-за болезни, простоев и неявок к общей численности персонала;
- качество торгового обслуживания – субъективизм экспертных оценок и их влияние на общую эффективность использования труда персонала, экспертная оценка качества по 5-бальной шкале.[14]
Важнейшей составляющей эффективности выступает производительность труда, связанная с увеличением выработки или уменьшением затрат труда на выполняемый объем работ. [14]
Производительность труда представляет собой сложную экономическую категорию, характеризующую эффективность (плодотворность) целесообразной деятельности работников в сфере товарного обращения.
Производительность труда
является одним из основных качественных
показателей хозяйственной
Производительность труда измеряется в стоимостном и натуральном выражении:
В стоимостном выражении производительность труда (ПТ) – это объем товарооборота (услуг), приходящихся на одного среднесписочного работника (или одного торгово-оперативного работника):
или
,
где Р – товарооборот, тыс.руб.;
Ч – среднесписочная численность, чел.;
Чтоп – численность торгово-
Однако изменение
Для элиминирования влияния ряда факторов (изменение цен, структурных сдвигов в товарообороте, а следовательно, изменения трудоемкости) рекомендуется использовать следующую формулу:
Iц
где Iпт – индекс производительности труда;
Iсв – индекс средней выработки;
Int – индекс трудоемкости реализации товаров;
Iц – индекс цен на товары (услуги).
В натуральном выражении
производительность труда – это
количество проданных одним работником
товаров в натуральном
где Кпр – количество проданных товаров одним работником, всего (в натуральном измерении);
tр – время, затраченное на реализацию товаров, всего.
Производительностью труда называют и количество покупателей, обслуженных одним торговым работником в единицу времени:
ПТ= Кпок
где Кпок – количество покупателей, обслуженных работником, всего;
tр – время, затраченное на обслуживание покупателей, всего.[9]
При анализе трудовых ресурсов используются вспомогательные показатели списочной и среднесписочной численности.
Списочная численность является моментным показателем и определяется на конкретную дату с учетом принятых и исключая уволенных в этот день работников. Списочный состав работников включает всех принятых на постоянную, временную и сезонную работу сроком на 1 день и более.
Среднесписочная численность рассчитывается за определенный период путем суммирования списочных численностей за все календарные дни периода и делением полученной суммы на число календарных дней.
Чср= ∑Ч
Дк
где ∑Ч – сумма списочного числа работников на каждый календарный день данного месяца;
Дк – число календарных дней в данном месяце.
При этом численность
в нерабочие (выходные и праздничные)
дни берется по данным дня, предшествовавшего
нерабочему. Для достижения сопоставимости
при расчете показателей
Показателем, обратным производительности труда, является трудоемкость товарооборота. Трудоемкость показывает, какое количество живого труда необходимо затратить в торговом предприятии на реализацию единицы товарооборота, на изготовление единицы продукции или на единицу определенного объема работы при данном техническом уровне предприятия, уровне цен и состояния покупательского спроса.
Повышение производительности
труда имеет большое
- существенно снизить затраты на реализацию товаров, если рост производительности труда опережает рост средней заработной платы;
- при прочих равных
условиях увеличить объем
- проводить политику по увеличению средней заработной платы работникам;
- более успешно осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятия;
- повысить
Итак, в первой главе рассматривались теоретические аспекты труда работников предприятий торговли в условиях рыночной системы хозяйствования. Теперь проведем анализ состояния организации труда работников торговли и оценку эффективности использования труда, выявление резервов улучшения использования труда на примере конкретного торгового предприятия ИП Чуркина О.П
2 Анализ состояния организации труда работников торгового предприятия
2.1 Краткая организационно- экономическая характеристика деятельности предприятия торговли ИП Чуркина О.П
Индивидуальный
ИП является плательщиком единого налога на вмененный доход.
ИП зарегистрирован Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы № 1 по Минусинскому району.
ИП имеет расчетные и иные счета в учреждениях банков, печать и штамп со своим наименованием, бланки установленного образца.
ИП от своего имени может приобретать и осуществлять имущественные, неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и арбитраже.
ИП имеет гражданские права и несет гражданские обязанности необходимые для осуществления любых видов деятельности не запрещенных Федеральными Законами.
ИП несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.
Основной деятельностью ИП является розничная торговля для получения прибыли и удовлетворении потребностей населения.
С этой целью ИП осуществляет свою деятельность по адресу: г. Минусинск, ул. Октябрьская 95в , Магазин «Удача».
Потребителями продукции реализуемых в данном магазине являются жители г. Минусинска. Одним из важнейших условий нормального функционирования магазинов является их выгодное месторасположение - магазин расположен на рынке , туда куда люди обычно любят ходить .
В магазине реализуется продукция первой необходимости и товары повседневного спроса, и покупатели что бы не тратить свое время на покупку в других магазина города, заезжают в данный магазин; во-вторых, потому что данный магазины имеет удобные автомобильные подъездные пути и свободную площадку. Все эти данные обеспечивают высокую посещаемость.
Кроме того, положительным фактором в местонахождении данного торгового предприятия является его непосредственная близость к городскому стадиону.
Анализируемый магазин являются конкурентоспособными, поскольку ассортимент реализуемых ими товаров достаточно широк и разнообразен, цены не выше, чем в других торговых точках, на некоторые товары даже ниже.
И еще один не маловажный фактор конкурентоспособности это то, что магазин работает с 8:00 до 20:00, без перерыва на обед, и без выходных.
Структура торговой организации ИП Чуркина О.П. является линейно-функциональной.
В структуре торговой организации место директора занимает сам предприниматель, которая занимается непосредственно руководством и занимается только разработкой задач, планов и управлением. Бухгалтер занимается всей отчетностью, расчетами с поставщиками, отслеживает правильность и своевременность оприходования поступивших товаров, ему подчиняется заведующая магазином, которой подчиняются продавцы и вспомогательный персонал.
Таким образом, организационная структура торговой организации ИП Чуркина О.П. представляет собой упорядоченную совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях и обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого.
Структура управления торгового предприятия ИП Чуркина О.П представлена в виде рисунка 1:
I уровень
II уровень
III уровень
Рисунок 1 – Структура управления торгового предприятия ИП Чуркина О.П.
На предприятии осуществляются мероприятия по охране труда, в целях сохранения жизни и здоровья персонала в процессе трудовой деятельности. Данные мероприятия осуществляется в соответствии с государственными нормативными требованиями, изложенными в Конституции РФ, Гражданском кодексе РФ, Трудовом кодексе РФ.
Мероприятия по охране труда включают:
ИП совмещает два вида деятельности – это розничная торговля продуктами питания и бытовой химии , включая напитки и табачные изделия, которая облагается единым налогом на вмененный доход, а также сдачей в аренду торговых мест.
Для более полной характеристики хозяйственной деятельности магазина проведем анализ его основных экономических показателей за 2010-2011 г.г. (Таблица 2.1)
Таблица 2.1 - Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия за 2011 – 2012 г.г.