Формирование ассортиментной политики предприятия розничной торговли ООО "Эколас"

      Мы считаем, что  развитие  розничной  торговой  сети  должно  идти  по

следующим основным направлениям:

1. Рост количества розничных торговых предприятий будет  идти  как  за  счет нового  строительства,   реконструкции   и   комплексной   рационализации действующих магазинов, так и на основе прогрессивной технологии.

2. В розничной торговле наблюдаются  процессы  создания  внутримежотраслевых объединений и открытие фирменных торговых предприятий  товаропроизводящих отраслей.  Например,  в  Москве  развивается  сеть  фирменных  магазинов, которые реализуют товары предприятий легкой и текстильной  промышленности и входят в состав их акционерных обществ. Необходимо,  чтобы  повсеместно проходил процесс универсализации торговых предприятий,  а  так  же  росло число смешанных магазинов.

3.  Торговые  предприятия,  как  это  следует  из  экономической  теории   и

   практики, главной целью своей деятельности обоснованно считают  получение прибыли.

4. Для достижения главной и всех других целей  торговые  предприятия  должны ориентироваться на спрос покупателей, более полное удовлетворение их нужд и тем самым способствовать обеспечению благополучия людей и общественному прогрессу.

      В торговой отрасли, в результате реформ были разрушены основы развития различных  видов  и  типов  торговых  предприятий,   разорваны   сложившиеся розничные  и  оптово-розничные  "цепи",  которые  были  основаны  на   общих подходах к формированию ассортимента, выборе технических средств  оснащения, оформлению интерьера и внешнего вида  предприятий,  применению  однообразных форм обслуживания.[3]

      По  нашему  мнению,  необходимо  возродить  деятельность   предприятий определенных видов и типов, которые выполняли  бы  функции  ведущего  звена, способствовали бы внедрению новых форм организации  торговли  и  современных технологических процессов.

      Опыт зарубежных  стран  свидетельствует  о  быстром  развитии  крупных торговых корпораций, которые составляют фундамент экономического  могущества и конкурентоспособности страны как на внутреннем так и на внешних рынках.

      В России развития тенденций внутренней  торговли  в  этом  направлении

пока нет. Мы считаем, что в перспективе необходимо создавать эти  корпорации в  форме  акционерных  обществ  открытого  и  закрытого  типов,  обществ   с ограниченной ответственностью и других, предусмотренных ГК РФ.

      Такие корпорации, по нашему мнению, окажут  положительное  воздействие на  восстановление  позиций  отечественных  товаропроизводителей.   Торговую корпорацию  можно  создать  по  реализации,   например,   продукций   легкой промышленности, которая совместно с акционерным обществом могла  бы  принять участие в размещении заказов на производство одежды  и  обуви  на  свободных мощностях, закупку на выгодных условиях сырья  и  материалов.  Возможно  при этом   предусмотреть   осуществление    целевых    программ    отечественной промышленности и торговли по таким направлениям, как  "Одежда  и  обувь  для детей", "Одежда и обувь для старшего  поколения"  и  др.  С  учетом  анализа мировой торговой практики интеграционные процессы в торговле  будут  связаны с образованием таких видов объединений,  как  цепные  торговые  организации, кооперативные объединения торговых структур и добровольные  оптово-розничные

цепи.

      Мы считаем, что цепные торговые организации могут стать для розничного звена наиболее характерной структурой. Сущность такого  объединения  состоит в том, что крупное торговое  предприятие  создает  собственную  цепную  сеть предприятий  или  заключает  договор   с   малыми   и   средними   торговыми структурами, на основе  которого  последние  в  качестве  филиалов  получают право на реализацию определенных товаров на конкретном  товарном  рынке  под торговой маркой головного предприятия (система франчайзинга).

      Можно сказать, что в целях сохранения своих позиций на рынке,  оптовые структуры также будут стремиться к интеграции с  розничными  структурами  на долговременной   основе,   создавая   оптово-розничные    цепи.    Оставаясь самостоятельными  юридическими  лицами,   они   будут   осуществлять   общую коммерческую стратегию, разрабатывать общую  сбытовую  политику,  по  единым принципам формировать торговый ассортимент и  согласовывать  решение  других задач.

      В условиях  становления  рыночной  экономики,  обострения  конкуренции наметились новые подходы  к развитию розничных предприятий.  Соответствующие концепции строятся с учетом идеи формирования  ассортимента  и  обслуживания населения. Обычно концепция развития розничной торговли  включает  следующие разделы: ассортиментные перечни товаров;  схему  размещения  оборудования  и

товаров;  указания  по  организации   расчетных   узлов;   определение   зон

самообслуживания  и  продажи  некоторых  товаров  через  прилавок;  перечень дополнительных услуг: порядок формирования  цен;  предоставление  скидок  на отдельные товары и др.[4]

      Мы считаем, что в данное время важно вмешательство  государственных  и муниципальных властей в различные формы собственности торговых  предприятий. При  этом  ему  необходимо  обеспечить   оптимальное   сочетание   различных организационно-правовых форм  предприятий  внутренней  торговли,  адекватных развитию многоукладной рыночной экономики (акционерные общества, общества  с ограниченной   ответственностью,    производственные    и    потребительские кооперативы, малые предприятия, государственные  и  муниципальные  унитарные

предприятия и др.)

      Так  же  все  предприятия  должны  руководствоваться  общепринятыми  в рыночной экономике принципами функционирования  с ориентацией  на  поддержку отечественных   товаропроизводителей   (формирование   заказов,   присвоение товарам, отвечающим  определенным  требованиям,  известной  торговой  марки, знака качества, применения гибкой системы скидок цен и др.)

      В услугах оптовых баз особенно нуждаются  мелкие  и  средние  торговые

предприятия. Для них невозможно организовать транзитные поставки товаров.

      Только базы  могут  предложить  им  широкий  ассортимент  продукции  и гарантировать стабильное и бесперебойное ее поступление.

      На Западе существуют многопрофильные торговые компании  –  это  фирмы, которые владеют не менее 10 однотипными магазинами, и  находятся  под  общим управлением.  Руководство  торговыми  компаниями  осуществляют   контрактные оптово-розничные  объединения.  Такие  организации  есть  во  всех  развитых капиталистических странах. Во главе стоит оптовая, иногда  розничная  фирма, которая закупает товары у промышленных предприятий по льготной цене,  членам

объединения оказывает различного рода услуги в виде  кредита,  оформления  и оснащенности оборудованием.

      Таким образом, развитие разнообразных  видов  и  типов  предприятий  и

разработка  новых  методов  розничной  торговли  является  одним  из  важных направлений розничной торговли.

      Разнообразие  видов  предприятий   розничной   торговли   предполагает

использование  магазинных  и  внемагазинных  видов  торгового  обслуживания: посылочной торговли, торговли по каталогам, заказов по телефону, продажи  на дому,  внемагазинной  торговли  с  использованием  электронных   технических средств, торговли на рынках и других форм торгового обслуживания населения.

      Многообразие  типов   розничных   торговых   предприятий   обусловлено

масштабами    деятельности,    размерами    торговой    площади,    товарной

специализацией, методами  обслуживания  населения,  обслуживаемым  сегментом рынка товаров народного потребления (этот  сегмент  во  многом  определяется значительной  дифференциацией  доходов  населения.  Последний  фактор   стал учитываться при типизации торговых предприятий недавно.  В  настоящее  время идет  процесс  становления  и  развития  торговых  предприятий,   специально ориентированных на категории  покупателей,  дифференцированных  по  размерам доходов.

      Следует  отметить,  что  сегодня  должно  быть  уделено   определенное

внимание  корпоративному  управлению  торговыми  предприятиями.  Т.е.  такая модель  ведения  хозяйственной  деятельности,  которая  призвана  обеспечить наиболее эффективное  выражение  интересов  собственников,  руководителей  и наемного персонала.

      С нашей точки зрения особенностью этой  формы  управления  в  торговле должно быть стремление вовлечь в  корпоративное  управление  также  интересы покупателей,  сделать  их  постоянными   посетителями   предприятий   данной корпорации.    Корпоративные    магазины    должны    использовать    хорошо организованный  менеджмент,  руководствоваться   в   торговой   деятельности данными  маркетинга,  добиваться  эффективной  организации  труда,  экономии издержек обращения и высокого уровня обслуживания покупателей.

   Глава 2. Теоретические основы формирования товарного    ассортимента предприятий розничной торговли

  2.1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли

      Товарный ассортимент –  это  определенная  совокупность  разнообразных товаров,  входящих в состав торговли.

      Формирование товарного ассортимента – это разработка и установление  в определенном   порядке   номенклатуры   товаров,   образующих    необходимую совокупность для торговли.

      К факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в  магазине, относятся:  спрос,  производство,  ассортиментный  профиль  магазина;   зона деятельности магазина, состояние материально технической базы. [2]

      Обеспечение  необходимого  уровня  обслуживания  покупателей  и  роста основных экономических  показателей  деятельности  товарного  предприятия  в значительной  степени  зависит  от  правильного  формирования   ассортимента товаров в его магазинах.

      Формирование  ассортимента  представляет  собой  процесс  подбора  для

реализации в магазине различных групп товаров, их  видов  и  разновидностей, дифференцированных по всем  отличительным  признакам.  Процесс  формирования товарного ассортимента в магазине должен  исходить  из  формы  его  товарной специализации  и   размера   торговой   площади,   и   быть   направлен   на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей  и  обеспечение высокой прибыльности их деятельности. [4]

      В процессе подбора  для  магазина  необходимого  ассортимента  товаров

следует руководствоваться рядом общих принципов.

      Важнейшим  принципом  формирования   ассортимента   товаров   является обеспечение его соответствия  характеру  спроса,  предъявляемого  избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как  успешное  проникновение и закрепление торгового  предприятия  на  потребительском  рынке  связано  с поиском и полнотой освоения той  или  иной  ниши,  формированию  конкретного ассортимента  товаров,  соответствующему  параметрам  этой  ниши,  отводится первостепенная роль.

      Рациональное    построение    ассортимента    товаров    в    магазине

предусматривает  комплексное  удовлетворение  спроса  покупателей  в  рамках избранного сегмента потребительского  рынка.  Осуществление  этого  принципа предполагает формирование ассортимента товаров  с  учетом  комплексности  их потребления   в   рамках   определенных   потребительских   комплексов   или микрокомплексов. Такой принцип формирования ассортимента  позволяет  создать большие удобства  для  покупателей,  облегчает  им  процесс  ознакомления  с предлагаемыми   к   продаже   товарами,   сокращает   затраты   времени   на осуществление покупок, способствует совершению "импульсивных покупок".

      Важным принципом формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение достаточной его  широты  и  глубины.  Под  широтой  ассортимента понимают  число  товарных  групп  и   подгрупп,   входящих   в   формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной – число  разновидностей  товаров  по отдельным потребительским  или  качественным  признакам  (фасонам,  моделям, размерам и другим показателям). Ширина  и  глубина  ассортимента  товаров  в магазине зависит от ряда факторов,  важнейшими  из  которых  являются  форма товарной  специализации,  размер  торговой  площади,  а  так  же   состояние предложения на потребительском рынке.

      Одним из важных принципов формирования ассортимента  товаров  является обеспечение его устойчивости. При реализации  товаров  повседневного  спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

      Устойчивый ассортимент товаров  в  магазине  обусловливает  сокращение затрат времени покупателей на  поиск  товаров,  позволяет  стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы  и  операции,  организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных  и  финансовых ресурсов.

      И, наконец, одним из принципов правильного  формирования  ассортимента товаров  в  магазине   является   обеспечение   условий   его   рентабельной деятельности.  В  условиях  перехода  к  рыночной  экономике  рентабельность является   необходимым   условием    функционирования    любого    торгового предприятия.  В  связи  с  этим,  при  построении  ассортимента   необходимо учитывать  издержкоемкость  и  налогоемкость  реализации   отдельных   групп товаров, возможные размеры  торговых  надбавок,  оборачиваемость  запасов  и другие экономические факторы [10].

      Так же автор обращает  внимание  на  оценку  стадии  жизненного  цикла