Економічна ефективність виробництва яєць і шляхи її удосконалення

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2011 в 19:05, курсовая работа

Краткое описание

Основна мета роботи - оцінити економічну ефективність виробництва продукції птахівництва за останні роки, а також виявити напрями її підвищення у майбутньому.

Об'єктом дослідження буде Закрите акціонерне товариство « Росток ».

Содержание работы

Вступ

Розділ 1. Наукові основи економічної ефективності птахівництва…………...5

1.1. Суть економічної ефективності виробництва в галузі птахівництва і основні напрями його підвищення………………………………………………5

1.2. Показники економічної ефективності виробництва продукції та методика їх визначення……………………………………………………………………...8

Розділ 2. Стан та економічна ефективність виробництва продукції птахівництва……………………………………………………………………..13

2.1. Організаційно-економічна характеристика господарства……………….13

2.2. Динаміка поголів'я птиці, її продуктивності та виробництва продукції.15

2.3. Економічна ефективність виробництва яєць……………………………..20

Розділ 3. Динаміка та фактори прдуктивності курей………………………....25

3.1. Динаміка продуктивності курей…………………………………………..25

3.2. Фактори прдуктивності курей……………………………………………..29

Розділ 4. Шляхи підвищення економічної ефективності виробництва продукції птахівництва……………………………………………………….....33

4.1 Зміцнення і розвиток кормової бази………………………………………..33

4.2 Інтенсифікація птахівництва………………………………………………..35

Висновки

Пропозиції

Список використаних джерел

Содержимое работы - 1 файл

Курсова 2.docx

— 148.75 Кб (Скачать файл)
 

    Аналізуючи  дані таблиці 2.1, ми можемо сказати, що досліджуване підприємство ЗАТ «Росток» за розміром середнє. Воно має не велику площу сільськогосподарських угідь, яка становить - 558 га на 2008 рік.

    Розрахуємо  показники забезпеченості господарства основними виробничими фондами (табл. 2.2).

Таблиця 2.2

  Динаміка  показників ефективності використання основних виробничих фондів в ЗАТ  «Росток», Баштанського району

Показники 2006 рік 2007 рік 2008 рік 2008 рік у % до 2006 року
Середньорічна вартість основних виробничих фондів, грн 7858,4 10284,7 10608,1 135
Вартість валової продукції с.г. в порівняних цінах 2005 р.,тис. грн 133443 154529 76595 57
Площа с.г. угідь, га 540 558 558 103
Середньорічна чисельність працівників, чол. 77 139 89 116
Прибуток, тис. грн. -470,2 2013,9 -18,9 4
Фондозабезпеченість, грн 14,55 18,43 19,01 131
Фондоозброєність, грн. 102,05 73,99 119,19 117
Фондовіддача, грн 16,98 15,03 7,22 43
Фондомісткість, грн 0,06 0,07 0,14 233
Норма прибутку, % -5,98 19,58 -0,18 3
 

    Аналізуючи  показники забезпеченості господарства основними виробничими фондами  за даними таблиці 2.2 ми бачимо, що фондозабезпеченість господарства збільшилась, і у 2008 році становила 131% від рівня 2006 року. Також збільшилась фондоозброєність праці і становила 117%.

    Норма прибутку у 2006 році становила -5,98%, а протягом наступного року цей показник підвищився , і у 2007 році вже становив 19,58%. Але на 2008 рік значно зменшився і становив -0,18%.

    2.2. Динаміка поголів'я птиці, її продуктивності та виробництва продукції

      Важливим фактором, який впливає на обсяг виробленої продукції є поголів'я птиці. Це однин з основних факторів від якого прямо залежить кількість виробленої продукції.

    Таблиця 2.3

    Динаміка  поголів`я птиці і їх продуктивності в ЗАТ «Росток», Баштанського району

Показники Роки 2008 р.  у % до 2006 р. 2008 р.  у % до 2007 р.
2006 рік 2007 рік 2008 рік
Поголів`я  птиці, голів 118386 137708 92950 78 67
Кількість птиці у розрахунку на 100 га с.г. угідь, голів 21923 24679 16658 76 76
Річне виробництво яєць від однієї птиці, шт. 314 304 244 78 80
Вихід яєць на 100 голів птиці, шт. 31369 30379 24388 78 80
Валове  виробництво яєць, тис. шт. 37137 41834 22669 61 54
в т.ч. на 100 га с.г. угідь, тис. шт. 6877 7497 4063 59 54
Продано яєць, тис. шт. 35671 41630 22311 62 54
Рівень  товарності, %
    96
98
    99
   
 

    Аналізуючи  дані таблиці 2.3, ми можемо зробити такі висновки: річне виробництво яєць від однієї птиці зменшується на 78% в 2008 році в порівнянні з 2006 роком. Це відбулося за рахунок зменшення поголів`я птиці в період з 2006 року (118386 голів) по 2008 рік (92950 голів) і становить 79%. Відповідно реалізація яєць також змешилась на 13360 тис. шт. (з 2006 по 2008 рік).

    Рівень  товарності у 2006 році становив  96%, у 2007 збільшився до 98%, а у 2008 ще виріс  на 1 % і становив 99%.

    Використовуючи прийом розрахунку різниць, визначимо фактори, що зумовили зміни валового виробництва по господарству у звітному році проти базисного (табл. 2.4).

    Таблиця 2.4

    Валове  виробництво яєць і фоктори, які  на нього впливають в ЗАТ «Росток», Баштанського району

Показники Базисний рік Звітний рік
Валове  виробництво яєць (ВВЯ), тис. шт. 41834 22669
Поголів`я  птиці (ПП), гол. 137708 92950
Річне виробництво яєць (РВЯ) від одніє курки, тис. шт. 0,304 0,244
 

    Зміна обсягу валового виробництва яєць в  звітному році в порівнянні з базисним (ВВЯз – ВВЯб) на 19165 тис. шт. відбулася за рахунок зміни:

    а) зменшення поголів`я птиці  

        (ППз – ППб) * РВЯб = (92950 – 137708) * 304 = - 13606 (гол.);

    б) зменшення річного виробництва яєць від однієї птиці  

         (РВЯз – РВЯб) * ППз = (0,244 – 0,304) * 92950 = - 5577(тис.шт.). 

    Визначимо динаміку товарного виробництва яєць з урахуванням якості яєць, його вплив на грошові надходження від продажу яєць (табл. 2.5).

    Аналізуючи  дані таблиці  2.5, ми бачимо, що більше половини реалізованих яєць були яйця І-го сорту (коричнева шкарлупа), так-як вони містять більше вітамінів ніж  яйця ІІ-го сорту (біла шкарлупа) і відповідно ціна на них також вища. Це в свою чергу впливає на грошові надходження  від продажу яєць. 

    Таблиця 2.5

    Динаміка  товарного виробництва яєць і  грошової виручки від їх реалізації в ЗАТ «Росток», Баштанського району

Показники

2006 р. 2007 р. 2008 р. 2008 р. у % до 2006 р. 2008 р. у % до 2007 р.

Кількість реалізованих яєць, тис.шт.

35671       41630 22311 62 54
   в т.ч. яєць I-го сорту, тис. шт. 18355       21474 12785 69 59
Середня ціна реалізації 1яєця, грн 0,21       0,32 0,40 190 125
Грошова виручка від реалізації яєць, тис. грн 7439,0       13052,6 8985,4 121 69
 

    Використовуючи  прийом ланцюгових підстановок, визначимо  вплив окремих факторів на суму грошової виручки від реалізації яєць (результативний показник), (табл. 2.6).

    Таблиця 2.6

    Вихідні дані для аналізу в ЗАТ «Росток», Баштанського району

Показники Базисний рік Звітний  рік
Валове  виробництво яєць/ВВЯ/,тис. шт. 41834 22669
Коефіцієнт  товарності / КТ / 0,98 0,99
Середня ціна реалізації 1 яєця/СЦР/, грн. 0,32 0,40
Грошова виручка від реалізації яєць/ ГВРЯ /, тис. грн. /результативний показник/ 13052,6 8985,4

    Аналізуючи  дані таблиці 2.6, ми можемо сказати, що на зміну грошової виручки від  реалізації яєць у звітному році проти  базисного впливають такі фактори:

    а) валове виробництво яєць в господарстві, тис. шт.;

    б) коефіцієнт товарності;

    в) середня ціна реалізації одного яєця, грн.

    Всі три фактори з результативним показником знаходяться у прямій залежності, тобто зі збільшенням  кожного з них збільшується сума грошової виручки від реалізації яєць. Таким чином, добуток від  перемноження цих показників повинен  дорівнювати результативному показнику.

    Визначимо вплив кожного фактора на зміну  результативного показника у  звітному році проти базисного (табл. 2.7).

    Таблиця 2.7

    Визначення  впливу факторів (показників) на зміну  грошової вирручки від реалізації яєць в ЗАТ «Росток», Баштанського району

Підстановка Валове виробництво яєць, т Коефі-цієнт товарності Середня ціна реалі-

зації 1 т яєць, грн

Грошова виручка  від реа-лізації яєць, тис.грн. Відхилення  від поперед-нього розрах-

унку, тис. грн

(+), (-)

Причини

відхиле-ння

Всі показники базисного року 41834 0,98 0,32 13052,6 - -
1-а  підстановка:

перший  показник звітного року, другий та третій –

базисного

22669 0,98 0,32 7108,9 -5943,6 Зменшення валового виробництва яєць
2-а  підстановка:

перший  та другий показники – звітного року, третій – базисного

22669 0,99 0,32 7181,5 72,6 Збільшення  коефіцієнта товарності
3-я  підстановка:

всі показники  звітного року

22669 0,99 0,4 8985,4 1803,9 Збільшення  середньої ціни реалізації
Разом х х х х - 4067,1 -

Информация о работе Економічна ефективність виробництва яєць і шляхи її удосконалення