Анализ использования трудовых ресурсов на примере ООО “Лакомка”

Министерство  Образования и Науки РФ

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

Московский  Государственный Университет Пищевых  Производств

Институт  Экономики и Предпринимательства 
 
 
 

Кафедра: «Менеджмент и учет

на  предприятии» 
 
 

Курсовая  работа на тему:

«Анализ использования трудовых ресурсов

на  примере ООО “Лакомка”» 
 
 
 
 
 

       

                                                        Студент: Завниус Д.Г.                                                  Группа: 06-Э-7

                                                                             Принял:: проф.Чайкина И.И, 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Москва

2011

План 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение 

     Трудовые  ресурсы являются одной из важнейших составляющих производства, а в настоящее время их роль существенно возросла.

     Достаточная обеспеченность предприятия нужными  трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень  производительности труда имеют  большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. Рациональное использование персонала предприятия – непременное условие, которое обеспечивает бесперебойность производственного процесса и успешное выполнение производственных планов.

     В условиях рынка центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики – предприятию. Ведь в новых условиях хозяйствования выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, наладит производство продукции, пользующейся спросом, обеспечит высоким доходом своих работников. Правильная оценка хозяйственной деятельности позволяет установить наиболее действенное, соответствующее затраченному труду, материальное поощрение, выявить имеющиеся резервы, которые не были учтены плановым заданием, определить степень выполнения заданий и на этой основе определять новые задания, ориентировать трудовые коллективы на принятие более напряженных планов.

     В условиях рыночных отношений выбор  данной темы актуален, так как мотивация  труда прямо влияет на качество выпускаемой продукции, величину ее себестоимости, продвижение продукции на рынок и конкурентоспособность.

     Поэтому целью данной курсовой работы является проведение анализа мотивации труда  на предприятии, выявление резервов и использование возможностей, разработка мероприятий по приведению их в действие.

     Для выполнения поставленной цели необходимо:

     - обобщить теоретические аспекты  темы;

     - рассмотреть производственно-экономическую  характеристику предприятия ООО «Лакомка»;

     - оценить обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в целом и по категориям;

     - определить показатели текучести  кадров;

     - проанализировать использование  фонда рабочего времени на  данном предприятии;

     - определить на сколько эффективно  используются трудовые ресурсы предприятия;

     - проанализировать фонд оплаты труда предприятия;

     - разработать мероприятия по улучшению  организации труда на рассматриваемом  предприятии.

     Источниками информации для анализа трудовых ресурсов являются: план по труду; «Отчет по труду»; « Отчет о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия» ; «Сводная таблица основных показателей (комплексно характеризующих хозяйственную деятельность предприятия)» ; статистическая отчетность отдела кадров по движению рабочих; оперативная отчетность цехов, отделов, служб предприятия; другая отчетность, связанная с трудовыми ресурсами предприятия и производственных подразделений и служб в зависимости от поставленной цели и задач исследователем; определение факторов и количественное изменение их влияния на изменение трудовых показателей; изыскание путей устранения факторов, отрицательно влияющих, и закрепления влияния положительных.

     Объектом  исследования курсовой работы на тему «Анализ использования трудовых ресурсов предприятия» является предприятие ООО «Лакомка».

     Эта работа выполнена по данным бухгалтерского и статистического учета данного  предприятия за соответствующий период с 2008 по 2010 год с использованием материалов журнальных статей и специальной экономической литературы.

 

     1. Трудовые ресурсы, их значение и роль в производстве 

     1.1 Понятие и сущность  трудовых ресурсов 

     К трудовым ресурсам относится экономически активная, трудоспособная часть населения, обладающая физическими и духовными  способностями для участия в  трудовой деятельности.

     В подтверждение сказанного, к трудовым ресурсам относятся:

     1. население в трудоспособном возрасте  за исключением инвалидов войны  и труда I и II групп и неработающих лиц, получающих пенсии на льготных условиях;

     2. работающие лица пенсионного  возраста;

     3. работающие подростки в возрасте  до 16 лет. По российскому законодательству  подростки до 16 лет принимаются  на работу по достижении ими  15-летнего возраста в исключительных  случаях. Допускается также, в  целях подготовки молодежи к  труду, прием на работу учащихся общеобразовательных школ, профессионально-технических и средних специальных учебных заведений по достижении ими 14-летнего возраста с согласия одного из родителей или заменяющего его лица при условии предоставления им легкого труда, не причиняющего вреда здоровью и не мешающего процессу обучения .

     Персонал, работающий на предприятии – главная  ценность производства. И от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами  и эффективности их рационального  использования всецело зависят: объем и своевременность выполнения работ (услуг), повышение эффективности использования в процессе производства оборудования, машин и механизмов, а как результат – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Следовательно, всесторонний анализ труда является залогом выявления скрытых производственных ресурсов. Анализировать трудовые ресурсы целесообразно по некоторым направлениям, важнейшими из которых являются:

     - анализ использования рабочего  времени;

     - анализ уровня образования работников;

     - анализ производительности труда;

     - анализ трудоемкости;

     - анализ оплаты труда.

     Изучение  и оценка эффективности использования  рабочей силы и затрат труда –  цель анализа показателей по труду  и заработной плате предприятия. Из чего следует, что основными задачами анализа использования труда и заработной платы в области использования рабочей силы являются:

     - изучение численности работников  по составу и уровню квалификации, в динамике и по сравнению  с другими предприятиями;

     - оценка эффективности труда работников по величине его производительности (объему продаж в расчете на одного работника), доле экстенсивных и интенсивных факторов роста производительности труда и выявление причин их изменения;

     - расчет влияния изменений численности  работников и производительности труда на динамику объема продаж;

     - исследование используемых норм выработки затрат времени и их влияние на рост производительности труда;

     - выявление резервов улучшения  использования рабочей силы.

     В области оплаты труда:

     - изучение форм и систем оплаты труда и обоснованности их выбора предприятием;

     - оценка размеров расходов на  оплату труда в процентах к  объему продаж, по их доле в  совокупных расходах на продажи  в динамике, по сравнению с  аналогичными показателями по  отрасли в регионе, стране и конкурирующих предприятий;

     - определение средней заработной  платы по основным категориям  работников и изучение ее изменений  в динамике по отношению к  величине, сложившейся по отрасли  в регионе и стране, в других  предприятиях;

     - расчет влияния изменений численности работников и средней заработной платы на изменение величины расходов по оплате труда в динамике;

     - оценка эффективности систем  премирования для разных категорий  работников;

     - исследование темпов прироста  средней заработной платы и производительности труда;

     - выявление резервов и определение  конкретных мер по их использованию  в деле повышения эффективности  использования средств на оплату  труда.

     Для этого необходимо, используя результаты анализа за ряд последних лет  и на их основе, определять реальные пути улучшения использования рабочей силы, а также возможности более эффективного использования форм и систем оплаты труда для достижения высоких конечных результатов деятельности предприятия. 

     1.2 Показатели динамики  рабочей силы, их  краткая характеристика 

     Трудовой  коллектив по численному составу  и уровню квалификации не является постоянной величиной, он все время  изменяется: увольняются одни работники  и принимаются другие. Для характеристики движения рабочей силы рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:

     - коэффициент оборота  по приему персонала  (К_ПР): 

     К _{П Р} = К _{П Р.П} / С Р_.Ч.П., (1)

 

      где К _{П Р .П.} – количество принятого персонала на работу;

     С_Р.Ч.П. – среднесписочная численность персонала.

     Среднесписочная численность персонала устанавливается за определенный период времени и рассчитывается как средневзвешенная величина по формуле: 

     С _{Р.Ч.П. =} (Ч _{Н +} Ч _К) / 2, (2) 

     где Ч_{Н –} численный состав в начальный период;

     Ч_К – численный состав в конечный период.

     - коэффициент оборота по выбытию (К _В): 

     К _В = К _У.Р. / С_Р.Ч.П., (3) 

     где К _{У. .Р.} – количество уволившихся работников.

     - коэффициент текучести кадров (К _Т.К.): 

     К _Т.К. = (К _{У.Р.С О Б.} + К _{У.Р.Н А Р.})/С_Р.Ч.П., (4) 

     где К _{У.Р.С О Б.} – количество уволившихся работников по собственному желанию;

     К_{У.Р..Н А Р.} – количество уволившихся работников за нарушение трудовой дисциплины.

     - коэффициент постоянства  состава персонала  (К_П.С.): 

     К_П.С. = К _В.Г. /С_Р.Ч.П., (5) 

     где – К _{В Г.} – количество работников, проработавших весь год.

     При анализе движения кадров особое внимание уделяют причинам увольнения работников. Основными причинами увольнения являются: естественная убыль (вследствие смерти); коллективные и индивидуальные увольнения; перемену служебного положения (или переводы на другие должности); уход на пенсию; истечение срока контракта.