Производственный процесс, факторы и функция производства

     Организация производственных процессов, выбор  наиболее рациональных методов подготовки, планирования и контроля за производством во многом определяются типом производства.

     Под типом производства понимается совокупность признаков, определяющих организационно-техническую характеристику производственного процесса, осуществляемого на одном или многих рабочих местах в масштабе участка, цеха, предприятия.

     В основу классификации типов производства положены следующие факторы: широта номенклатуры, объем выпуска, степень постоянства номенклатуры, характер загрузки рабочих мест и их специализация.

     Различают три типа производства: единичное, серийное и массовое.

     Единичное производство характеризуется малым (штучным) объемом выпуска разнообразной и непостоянной номенклатуры продукции ограниченного потребления.

     Серийное  производство характеризуется одновременным изготовлением сериями, широкой номенклатуры однородной продукции, выпуск которой повторяется в течение продолжительного времени. При этом под серией понимается выпуск ряда конструктивно одинаковых изделий, запускаемых в производство партиями (сериями), одновременно или последовательно, непрерывно в течение определенного планового периода.

     Массовому производству свойственны непрерывность и относительно длительный период изготовления ограниченной номенклатуры однородной продукции в значительных количествах.

     Производство  также включает в себя такие основные понятия, как: производственный цикл; производственное планирование; производственная программа.

     Процесс производства продукции требует  времени. Период времени, в течение которого предмет труда проходит все стадии производственного процесса – от первой производственной операции до сдачи (приемки) готового продукта включительно называется производственным циклом. [11, с.  195]

    Производственный  цикл состоит из двух частей: из рабочего периода, т.е. периода, в течение которого предмет труда находится непосредственно в процессе изготовления и из времени перерывов в этом процессе.

    В свою очередь, рабочий период состоит из времени выполнения технологических (основных) и не технологических (вспомогательных) операций. Время выполнения технологических операций составляет т.н. технологический цикл. Это период, в течение которого производится непосредственное воздействие на предмет труда либо самим рабочим, либо машинами и механизмами под его управлением, а также время естественных технологических процессов, которые происходят без участия людей и техники (сушка на воздухе окрашенного или остывание нагретого изделия, брожение некоторых продуктов и др.).

     К числу вспомогательных операций относят все контрольные и транспортные операции с момента выполнения первой производственной операции и до момента сдачи законченной продукции. Это, например: контроль качества обработки изделия; контроль режимов работы оборудования, их настройку, мелкий ремонт; уборка рабочего места; транспортировка материалов, заготовок; приемка и упаковка продукции и т.п.

    Время перерывов в работе — это время в течении которого не производится никакого воздействия на предмет труда и не происходит изменения его качественной характеристики, но продукция еще не является готовой и процесс производства не закончен.

     Сокращение  производственного цикла дает возможность предприятию ускорить оборачиваемость оборотных средств, выполнить установленный план производства продукции с меньшими затратами этих средств, высвободить часть оборотных средств.

     Производственная деятельность, как и любая другая деятельность, требует планирования. Производственное планирование  можно определить как умение предвидеть цели и результаты действий производственного предприятия и определять ресурсы, необходимые для достижения его конкретных целей. В чисто логическом смысле план, прежде всего, содержит в себе ту систему перспектив и результатов, реализация которых имеется в виду или уже намечена руководством  предприятия. 

     Система планирования любого предприятия включает три тесно взаимосвязанные подсистемы долгосрочного, среднесрочного и краткосрочного планирования.

     При разработке долгосрочных планов определяются главные направления, по которым  будет развиваться предприятие, устанавливаются содержание и последовательность выполнения важнейших организационно-экономических и технических мероприятий, обеспечивающих достижение поставленных главных целей, определенных миссией организации. На основе долгосрочного плана развития предприятия разрабатываются среднесрочные планы развития. На основе среднесрочных планов развития предприятия, с учетом произошедших за тот или иной период изменений разрабатываются планы на год. Данные планы могут детализироваться по кварталам, месяцам, декадам. Содержат конкретные методы и приемы реализации всех установленных планов, уточняя их показатели. Такое планирование называется текущим. Цели текущего планирования называются тактическими. Структура и показатели годового планирования могут различаться в зависимости от объекта и подразделяться на: заводские, цеховые, бригадные и т.п. 

     Составление производственной программы является важнейшим элементом производственной деятельности.

     Производственная  программа содержит основные направления  и задачи развития предприятия в  среднесрочном периоде, с учетом долгосрочного плана и определяет тактические приемы краткосрочных планов. Содержит производственно-хозяйственные связи с другими предприятиями, профиль и степень специализации производства. Производственная программа- это основной раздел годового и перспективного бизнес-плана развития предприятия. В ней определяется объем изготовления продукции по номенклатуре, ассортименту и качеству в натуральном и стоимостном выражениях.

     Подготовка  производственной программы является ответом на ключевые вопросы управления производством:

• Какие виды продукции и в каких количествах производить?
• В какие сроки должна быть готова продукция к отправке покупателю?
• Какого качества должна быть продукция в планируемом периоде?
• Сколько продукции предприятие может выпустить дополнительно в случае возникновения срочных заказов, какого вида и качества?
• Каков нижний предел объема выпуска продукции, при котором следует перейти в режим его консервации или остановить для модернизации?
• Каковы должны быть объемы потребляемых ресурсов для производства продукции и возможности для их удовлетворения?

     При формировании производственной программы  предприятие должно ориентироваться  на свои  потенциальные и фактические  возможности по производству продукции, т.е. на свою производственную мощность. И, кроме того, разработка производственной программы должна основываться: на потребностях  потребителей  рынка, в котором функционирует предприятие. Конкурентное преимущество имеют те предприятия, которые создают продукцию, соответствующую определенной потребности покупателя.

     Производственная  программа определяет ассортимент  производимой продукции.

     Развитие  ассортимента производимой продукции  приобретает особую значимость, когда со стороны потребителя предъявляются повышенные требования к качеству и ассортименту готовой продукции, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели организации и ее рыночная доля.  

2. Факторы производства 

     Для организации процесса производства необходимы ресурсы или, по- другому, факторы производства.

     Под фактором производства понимается особо важный элемент или объект, который оказывает решающее воздействие на возможность и результаты производства. Факторы производства – все то, что обеспечивает процесс производства и его результат.

     Производство включает три разнородных фактора. На рисунке 1.2. представлена структура факторов производства.

     Рисунок 1.2 «Структура факторов производства»

     Самым важным ресурсом для любого предприятия, организации,  с помощью которого и активизируются все остальные ресурсы – это труд. Трудовые ресурсы - это люди, работники,  занимающиеся физической и интеллектуальной деятельностью, направленной на изготовление благ и оказание услуг.

     Совокупность  способностей личности, обусловленная  образованием, профессиональным обучением, навыками, здоровьем, образует т.н. человеческий капитал, который должен высоко цениться и иметь возможность развития  в организации. 

     Оценка  труда обычно выражается в оплате труда. Чем квалифицированней труд человека, тем выше его капитал, а соответственно и доход по этому капиталу (оплата труда).

     Каждая  организация,  желающая развиваться, должно обеспечить себя высококвалифицированными специалистами и компетентными  работниками, для чего необходимо развивать  человеческий капитал.

     Развитие  человеческого капитала обеспечивается обучением. Обучение позволяет повысить, расширить  уровень знаний человека, которые он может применить в  своей трудовой деятельности.

     Инвестиционные  вложения в обучение персонала  в  настоящее время являются самыми эффективными для хозяйственной деятельности организаций и  быстро окупаются.

     Качество  труда характеризует такие показатели, как производительность и интенсивность, (трудоемкость) труда в единицу  времени. Производительность труда  показывает, какое количество продукта производится в единицу рабочего времени. Она зависит от мастерства человека, от состояния науки и техники, от организации производства и др. Мастерство человека иногда наследуется, но чаще достигается тренировкой и обучением.

     Трудовые ресурсы имеют особенную специфику, и рациональное использование и управление ими требует применения определенных мотивационных методов и принципов управления. Теория менеджмента описывает различные принципы управления и методы мотивации, практическое применение которых способно обеспечивать эффективное управление персоналом.

     Второй  фактор вещественный, это средства труда. К ним относятся те материальные вещи, с помощью которых люди создают  блага. В состав средств труда  входят естественные условия производственного процесса, например, вода, используемая для хозяйственных целей, и техника – искусственные, сознанные человеком средства труда. В свою очередь они включают  орудия труда (инструменты, машины, оборудование и т.п.), благодаря которым исходное природное вещество преобразуется в полезные блага, а также общие материальные условия труда (производственные здание, каналы, дороги и т.п.).

     Третий  фактор тоже вещественный – предмет  труда. Это вещь или совокупность вещей, которые человек подвергает обработке с помощью средств труда. Предметы  труда в свою очередь делятся на: естественные (природные) ресурсы, не подвергшиеся переработке (например, залежи угля, природный газ) и искусственные, преобразованные человеком (отбитые из пласта уголь и руда, направляемые для дальнейшей переработки).

     Кроме того в экономической теории можно  встретить такую классификацию  факторов производства. Факторы делятся  на: труд, землю, капитал и предпринимательскую деятельность (классификация по маржиналистской теории).¹

          Ресурс «земля» рассматривается как естественный фактор. Она не является результатом человеческой деятельности. К этой группе элементов (факторов) производства относят и природные богатства, пахотные земли, леса, залежи ископаемых и т.д., которые используются в производственном процессе.

     Капитал представлен в виде совокупности благ, используемых в производстве товаров и услуг, - это инструмент, машины, оборудование, складские помещения, транспортные коммуникации, средства связи и т.д. Их техническое состояние постоянно совершенствуется и оказывает решающее влияние на общую результативность производственного процесса и его эффективную целесообразность.

     Капитал, который материализуется в зданиях, сооружениях, оборудовании и  функционирует  в производственном процессе несколько лет, носит название основного капитала.