Производственный процесс, факторы и функция производства

       Содержание: 

     Введение…………………………………………………………………….3                              

     Глава 1. Теоретические основы производства…………………………...6                                    

     1.1 Производство и производственный  процесс……. …………………..6                            

     1.2 Факторы производства………………………………………………..15                        

     1.3.Производственная  функция…………………………………………..19  

     Глава 2.Производственная деятельность ООО «Меркурий»………….. 21

     2.1Общая  характеристика организации…………………………………..21

     2.2Особенности производственной деятельности организации………..25

     Заключение………………………………………………………………....31

     Список  используемых источников…………………………………….....33

     Приложения………………………………………………………………..35 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                          Введение 

     В современной экономике России производство, его развитие требует наибольшего  внимания. Производство является основой создания валового внутреннего продукта и, соответственно, валового национального дохода государства. Таким образом, развитие производства способствует росту данных показателей. Что в свою очередь способствует качественному улучшению таких социальных показателей, как: увеличение продолжительности жизни граждан;  повышении уровня образованности населения;  духовное и культурное развитие. Это и выражает актуальность выбранной темы.

      Объектом  курсовой работы являются производство, производственный процесс, факторы производства и производственная функция.

     Предмет курсовой работы - производственная деятельность ООО «Меркурий».

     Целью курсовой работы является  изучение основ производственной деятельности в теоретическом и практическом аспектах.

     Задачи  курсовой работы:

• изучить теоретические основы понятий «производство» и  «производственный процесс»;

• рассмотреть факторы производства;

• ознакомиться с понятием «производственная функция»;
• ознакомиться с ООО «Меркурий» и изучить производственную деятельность в данной организации.

           Курсовая работа состоит из: введения, двух глав, заключения. Имеет приложения. Первая глава содержит теоретические основы понятия производства, производственных процессов, факторов производства и производственной функции. Во второй главе рассматривается производственная деятельность в практическом аспекте, на основе фактического материала об Обществе с ограниченной ответственностью «Меркурий».

      Методологическая  основа курсовой работы составлена на общенаучных и специфических методах дедукции и индукции. Дедуктивный метод в данной курсовой работе выражается в виде экономического анализа от теории к практическим примерам. Индуктивный – это соотношение, сравнение практических примеров с теоретическим материалом. Индукция и дедукция дополняют друг друга.                                                              

     Так же применены методы анализа и синтеза. Изучение основных элементов производства, производственных процессов и явлений, теоретической части, основывается на их анализе. В исследовании производственной деятельности ООО «Меркурий», рассмотренной во второй главе курсовой работы, также применен метод анализа, который позволяет сделать обоснованные выводы по производственной деятельности, данной организации.

     Теоретическая основа данной работы состоит из: Экономическая  теория В.И. Видяпина, Л.С. Тарасевича-полный курс экономической теории по программам  экономических вузов и факультетов. В учебнике излагаются закономерности и факторы экономического роста на микро-, макро- и мегауровнях в условиях производства, воспроизводства и «длинной волны».                                                                                                   В учебнике Экономика предприятия Т.А.Слепнева, Е.В. Яркин рассмотрены: законы рынка и условия предпринимательской деятельности в рыночной экономике, организация и управление предприятием; произодственные ресурсы предприятия, планирование хозяйственной деятельности предприятия. В учебнике Межгосударственный стандарт излагаются порядок укладывания, хранения и транспортировки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Федеральнй закон регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека. Санитарные правила и нормы разработаны НИИ питания РАМН, ГосНИИ хлебопекарной промышленности, Госкомсанэпиднадзором России, утверждены и введены в действие потановлением Госкомсанэпиднадзора России.

     В практической значимости впервые по ООО Меркурий дана характеристика производственной деятельности предприятия, где  учитываются  факторы производства. Факторы производства- это все то, что обеспесивает процесс производства и его результат: трудовые ресурсы(рабочая сила), средства (средства труда, предметы труда).  
            Выводы, представленные в заключении – есть синтез исследуемых теоретических и практических вопросов.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                        1.Теоретические основы производства 

1. Производство  и производственный процесс

 

     Производство  – это процесс изготовления материальных благ или процесс использования  рабочей силы, оборудования в сочетании  с природными ресурсами и материалами для изготовления необходимых товаров и оказания услуг.  В процессе производства человек воздействует на объекты природы и придает им форму, пригодную для удовлетворения материальных потребностей.

     Производство  можно рассматривать не только как процесс, но и как систему, в которой каждый элемент (ресурсы,  процессы переработки, готовая продукция) взаимосвязан и взаимозависим. На рисунке 1.1 показан схематический процесс производства, который показывает системность производства. 

     Внешняя среда 

     

      ресурсы        готовая продукция 

       
 
 

     

                                                       обратная связь 

     Рисунок 1.1 «Схематический процесс производства»

     Внешняя среда определяется: поставщиками, конкурентами, потребителями.

     Задача  предприятия состоит в том, чтобы  воспринять «на входе» факторы производства (ресурсы), переработать их и на «выходе» выдать готовую продукцию (результат производства). Это и называется производственной деятельностью.

     Эффективное производство возможно только при необходимых, качественных ресурсах, эффективном  их использовании (переработки) и выгодной реализации. Спрос и отзывы потребителей о товаре определяют объемы необходимых ресурсов,  изменения в ассортименте и качестве производимого товара (обратная связь). Т.о. производство – это открытая система, которая активно взаимодействует с внешней средой.

     Один  из основных аспектов производства –  преобразование ресурсов, которые приобретает предприятие, в товары, которые затем с успехом продаются потребителям.  Успех продаж зависит от ценности товара для потребителей, его конкурентоспособности. Поэтому можно рассматривать производство как процесс переработки, который добавляет ценность.

     Производство  состоит из множества производственных процессов или по-другому процессов  переработки. Согласно роли, которую  играют производственные процессы в общем процессе изготовления продукции их можно разделить на:

• основные (технологические), направленные на изменение сырья и материалов и придание им свойств готовых продуктов;
• вспомогательные, создающие условия для нормального хода основного процесса производства (изготовление инструмента для нужд производства, ремонт технологического оборудования и т.п.);
• обслуживающие, предназначенные для перемещения (транспорт), хранения в ожидании последующей обработки (складирование), контроля, обеспечения материально-техническими и энергетическими ресурсами и т.п.;
• , управленческие, связанные с разработкой и принятием решения регулированием и координацией хода производства, контролем за точностью реализации производственной программы, анализом и учетом проведенной работы.

     Основные, а в некоторых случаях и  вспомогательные производственные процессы могут протекать в разных стадиях (или фазах).

       Стадия - это обособленная часть производственного процесса, когда предмет труда переходит в другое качественное состояние. Например, материал переходит в заготовку, заготовка - в деталь и т. д.

     Выделяют  следующие стадии:

1. Заготовительная стадия. Предназначена для производства заготовок деталей.
2. Обрабатывающая стадия. Включает механическую  и термическую обработку заготовок.
3. Сборочная (сборочно – монтажная) – это производственный процесс в результате которого получаются сборочные единицы (мелкие  сборочные единицы, узлы) или готовые изделия.
4. Регулировочно-настроечная – заключительная стадия в структуре производственного процесса, которая проводится с целью получения необходимых технических параметров готового изделия.

     Определенный  вид производства имеет свои стадии в зависимости от вида изготавливаемой  продукции.

     Составными  элементами стадий основного и вспомогательного процессов являются технологические операции. Технологические операции определяют технологию производства. Деление производственного процесса на операции, а далее на приемы и движения необходимо для разработки технически обоснованных норм времени выполнения операций.

     Операция  - часть производственного процесса, которая, как правило, выполняется на одном рабочем месте без переналадки одним или несколькими рабочими (бригадой).

     В зависимости от степени технического оснащения производственного процесса различают операции: ручные, машиноручные, машинные, автоматические и аппаратные.

     В организационном отношении основные и вспомогательные производственные процессы (их операции) условно подразделяются на простые и сложные.

     Простыми  называются процессы, в которых предметы труда подвергаются последовательному ряду связанных между собой операций, в результате чего получаются частично готовые продукты труда (заготовки, детали, т. е. неразъемные части изделия).

     Сложными называются процессы, в которых получаются готовые продукты труда путем соединения частных продуктов, т. е. получаются сложные изделия (станки, машины, приборы и т.д.).

     Организация производственных процессов имеет свои принципы, это:

• принцип специализации. Он содержит разделение труда между отдельными подразделениями предприятия и рабочими местами и их кооперирование в процессе производства. Реализация этого принципа предполагает закрепление за каждым рабочим местом и каждым подразделением строго ограниченной номенклатуры работ, деталей или изделий.
• принцип пропорциональности предполагает одинаковую пропускную способность подразделений, цехов, участков, рабочих мест при реализации технологического процесса по выпуску определенной продукции. Частое изменение структуры товарного портфеля нарушает абсолютную пропорциональность. Основной задачей при этом является недопущение постоянной перегрузки одних подразделений при хронической недогрузке других.
• принцип непрерывности. Он предполагает сокращение или ликвидацию перерывов в процессе производства готовой продукции. Принцип непрерывности реализуется в таких формах организации производственного процесса, при которых все его операции осуществляются непрерывно, без перебоев, и все предметы труда непрерывно движутся с операции на операцию. Это сокращает время на изготовление продукции и уменьшает простои оборудования и рабочих.
• принцип параллельности предусматривает одновременное выполнение отдельных операций или частей производственного процесса. Этот принцип базируется на положении о том, что части производственного процесса должны быть совмещены во времени и выполняться одновременно. Соблюдение принципа параллельности ведет к сокращению длительности производственного цикла, экономии рабочего времени.
• принцип прямоточности предполагает такую организацию производственного процесса, при которой обеспечивается кратчайший путь движения предметов труда от запуска сырья и материалов до получения готовой продукции. Соблюдение принципа прямоточности ведет к упорядочению грузопотоков, сокращению грузооборота, уменьшению затрат на транспортировку материалов, деталей и готовых изделий.
• принцип ритмичности означает, что весь производственный процесс и составляющие его части по изготовлению заданного количества продукции повторяются через равные промежутки времени. Различают ритмичность выпуска продукции, ритмичность работы и ритмичность производства. Ритмичностью выпуска называется выпуск одинакового или равномерно увеличивающегося (уменьшающегося) количества продукции за равные отрезки времени. Ритмичность работы - это выполнение равных объемов работ (по количеству и составу) за равные интервалы времени. Ритмичность производства означает соблюдение ритмичного выпуска продукции и ритмичность работы.
• принцип технической оснащенности ориентирует на механизацию и автоматизацию производственного процесса, устранение ручного, монотонного, тяжелого, вредного для здоровья человека труда.