Основы теории потребления

     Содержание 

Введение  3

1. Основные характеристики теории потребления 5

2. Мотивы потребительского выбора на примере рынка продовольственных товаров в РФ 12

3. Проблемы и перспективы развития рынка продовольственных товаров в РФ на примере рынка сыра 22

Заключение  28

Список  использованных источников  30 

 

      Введение 

     Современная экономическая теория исходит из того, что потребитель - “высшая  и последняя инстанция” рыночной экономики, поскольку он только, в  конечном счете, оценивает результаты труда производителя, голосуя “за” или “против” выпущенных товаров.

     В данной курсовой работе анализируются  проблемы, с которыми сталкивается потребитель, выбирая тот или  иной товар.

     Ведь  перед каждым потребителем стоят  три вопроса:

     1.Что  купить?

     2.Сколько  стоит?

     3.Хватит  ли денег, что бы осуществить покупку?

     Чтобы ответить на первый вопрос, надо выяснить полезность вещи, что бы ответить на второй - исследовать цену, что бы решить третий вопрос - определить доход  потребителя. Эти три нюанса и  составляют проблему потребительского поведения.

     Поведение потребителя действительно выступает  решающим фактором экономического развития. Например, в США и Канаде проживает 5.2% населения планеты, но на эти страны приходится примерно 31.5% мировых потребительских  затрат. На страны Восточной Европы и Бывшего СССР приходится 7.9% мирового населения и 3.3% потребительских расходов.

     Изучение  основных моментов беспрекословно связанных  с потребительским выбором и  распределением его желаний и  потребностей помогает глубже раскрыть данную тему.

     Данные факторы определяют актуальность выбранной нами темы курсовой работы.

     Целью курсовой работы является определение основ теории потребления.

     Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:

     - определить основные характеристики теории потребления;

     - рассмотреть мотивы потребительского выбора на примере рынка продовольственных товаров в РФ;

     - осветить проблемы и перспективы развития рынка продовольственных товаров в РФ на примере рынка сыра.

     Теоретическую и методологическую базу исследования составляют труды отечественных экономистов: Колчиной Н.В., Кодоцкого В.П., Савицкой В.А., Фирсовой А.А. и других, а также материалы экономических газет и журналов по исследуемой проблеме.

     Курсовая  работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.

 

      1. Основные характеристики теории потребления 

     Потребительское поведение - это процесс формирования спроса покупателей, осуществляющих выбор товаров с учетом цен и личного бюджета, то есть собственных денежных доходов.

     В основе потребительского выбора всегда лежит желание покупателя удовлетворить  ту или иную потребность. Каждый индивид  имеет свои собственные предпочтения. Рыночный спрос суммирует эти  индивидуальные предпочтения, так как  потребители выражают свои желания путем распределения своих доходов между различными товарами и услугами, и определяет цену и объем предложения на рынке. Такая способность потребителя воздействовать на производителя называется суверенитетом потребителя. Суверенитет потребителя - способность воздействия потребителя на производителя путем свободного выбора товара на рынке.

     Свобода потребительского выбора очень важна. Ее ограничение может лишить возможности покупателя приобрести конкретный товар на рынке и повлиять на его производство. Решения будет приниматься административным путем и могут привести к кризису. Свобода выбора может быть искажена в результате [7, c. 204]:

     - следования потребителя за большинством покупателей (эффект присоединения к большинству или эффект подражания);

     - стремления потребителя выделиться из общей среды (эффект сноба);

     - настойчивой демонстрации престижного потребления (эффект Веблена или эффект демонстрации исключительности).

     Несмотря  на то, что результаты действий экономических  агентов не всегда приемлемы с точки зрения общества и требуют корректировки, экономическая теория предполагает, что люди в своем потребительском поведении ведут себя разумно. Гипотеза о рациональности потребителя означает, что он стремится максимально эффективно распорядиться имеющимися у него средствами. Абстрактного, идеального человека, соответствующего данной гипотезе, в экономической науке принято называть "экономическим человеком".

     Анализ  потребительского поведения (в математической интерпретации - функции полезности) требует знания критерия, который потребитель использует в своем свободном выборе. Таким критерием является полезность товара. Полезность - это степень удовлетворения, обеспечиваемая потреблением какого-либо блага. Причем в процессе потребления эта полезность снижается. Предельная полезность какого-либо товара - прирост общей полезности товарного набора при увеличении объема потребления данного товара на одну единицу. С этим понятием связаны два экономических закона Г. Госсена.

     Первый  закон Г. Госсена (закон убывающей предельной полезности): в одном непрерывном акте потребления полезность каждой последующей единицы потребляемого блага убывает.

     Второй  закон Г. Госсена (правило максимизации полезности): чтобы получить максимум полезности от некоторого количества благ, нужно каждое из них потребить в таком количестве, при котором предельная полезность каждого из них будет равна одной и той же величине.

     Принципы, исходя из которых человек высказывает  безразличие или предпочтение к  отдельным наборам товаров, определяются как аксиомы поведения потребителя.

     Аксиома рациональности потребления предполагает интуитивное стремление людей приблизиться к самому эффективному способу удовлетворения своих желаний, то есть к homo economicus - экономическому человеку.

     Аксиома полной упорядоченности предполагает в человеке способность сравнивать наборы благ и на этой основе делать один из трех содержательных выводов [12, c. 174]:

     - набор А предпочтительнее набора В ( );

     - набор В предпочтительнее набора А ( );

     - набор А равнозначен набору В, т.е. потребитель безразличен в своем выборе (А~В).

     Аксиома транзитивности создает возможность человеку соотнести между собой предпочтение в потреблении: если набор А предпочтительнее набору В( ), а набор В предпочтительнее набора С( ), то набор А однозначно предпочтительнее набора С( ).

     Аксиома ненасыщенности формализует интуитивное представление человека о том, что "больше - лучше, чем меньше":если в наборе А содержится не меньшее количество благ, товаров, чем в наборе В, и при этом одного из них в наборе А больше, чем в В, то потребитель всегда выберет набор А ( ).

     Рассмотренные аксиомы позволяют представить  поведение потребителя на рынке  как предсказуемое и последовательное, а, следовательно, формализовать его  с помощью математических и графических  методов. В качестве графического представления используют кривые безразличия.

     Кривая  безразличия [6]- геометрическое место точек, показывающее совокупность наборов товаров, обладающих равной полезностью для потребителя. Кривая отражает такое положение потребителя, при котором он не знает, на каком наборе ему остановиться: все они для него одинаково желательны и ему безразлична конкретная комбинация двух товаров. Каждая точка на кривой - отличная от других комбинация двух товаров.

     

     Рис. 1. Кривая безразличия [9, c. 302] 

     Если  для потребителя будет меняться уровень полезности наборов товаров, кривая безразличия будет смещаться. Совокупность кривых безразличия, помещенных на одном графике, принято называть картой безразличия. Данная карта описывает предпочтения потребителя.

     Для кривой безразличия характерны следующие свойства:

     - нисходящий характер кривой - для сохранения одного и того же уровня полезности увеличение потребления одного товара обязательно должно быть компенсировано сокращением другого;

     - расположение кривой характеризует относительную полезность товаров - все кривые, лежащие выше и правее базовой кривой, соответствуют более высокому уровню полезности и наоборот;

     - кривые безразличия не пересекаются - каждой из кривых соответствует конкретный уровень полезности;

     - кривые безразличия имеют вогнутый вид.

     Наклон  любой из кривых безразличия выражает пропорцию, в которой потребитель  готов заменить один товар в наборе на другой. Для измерения этой пропорции  используют специальный показатель - предельную норму замещения.

     Предельная  норма замещения [6]- это максимальное количество товара, от которого потребитель готов отказаться, чтобы получить дополнительную единицу другого товара.

     

     Рис. 2. Предельная норма замещения [14, c. 106] 

     Предельная  норма замещения рассчитывается следующим образом:

     Данный  показатель имеет отрицательное значение, так как характеризует снижающуюся пропорцию замещения в пределах одной кривой безразличия и, соответственно, ее убывающий наклон.

     Потребительский выбор зависит не только от предпочтений индивида, которые отображаются картой кривых безразличия, но и определяется экономическими факторами, обуславливающими доступность для него того или иного товарного набора, то есть возможности покупателя. С этой целью используется понятие линии бюджетного ограничения (бюджетной линии).

     Бюджетная линия (линия бюджетного ограничения) - черта покупательной способности потребителя, ограничивающая комбинацию товаров, которые могут быть приобретены на рынке при данном уровне денежного дохода.

     

     Рис. 3. Бюджетная линия [11, c. 109] 

     На  осях графика - максимальное количество товара, которое можно приобрести при условии полного расхода имеющегося дохода. Тогда в треугольнике ОАВ будут находиться все доступные варианты потребления товаров А и В, а на отрезке АВ - те из них, которые имеют одинаковую общую стоимость и предполагают полное использование финансовых средств покупателя. Бюджетная линия имеет отрицательный наклон, так как увеличение объема покупки одного товара возможно лишь при сокращении другого. Наклон представляет собой отношение цен товаров в наборе. Возможны следующие ситуации [13, c. 182]:

     - доход и цены неизменны - бюджетная линия неизменна;

     - доход возрастает (снижается) цены неизменны - бюджетная линия сдвигается вправо вверх (влево вниз) (рис.3, б);

     - доход неизменен, цены возрастают (снижаются) - поворот бюджетной линии до положения АВ1 (АВ2); остается только единственная общая точка (точка А), в которой у покупателя не изменились возможности потребления (рис. 3, в);

     - доход возрастает, цены растут (и наоборот) - положение бюджетной линии не изменяется.