Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 22:14, курсовая работа
Цель и задачи Основная цель работы состоит в исследовании сущности франчайзинга как процесса взаимодействия предприятий крупного и малого бизнеса в сфере торговли. Для достижения цели исследования были поставлены следующие задачи:
определить сущностные характеристики системы франчайзинга;
выявить причины распрастранения системы франчайзинга;
провести анализ системы франчайзинга в развитых странах;
Введение………………………………………………………………….3
1. Теоретические основы франчайзинга……………………………….5
1.1 Сущность и виды франчайзинга……………………………….5
1.2 Построение бизнеса франчайзингово формата……………….8
1.3 Причины распространения франчайзинга……………………10
2.Анализ современных тенденции франчайзинга…………………….13
2.1Приобретение франшизы……………………………………....13
2.2 Реализация франчайзингового проекта………………………16
3. Рекомендации и перспективы развития франчайзинга в России…19
3.1 Развитие франчайзинга в России и за рубежом…………………….19
3.2 Плюсы и минусы законодательства………………………………….…24
Заключение……………………………………………………………...27
Библиографический список……………
8
Как следствие, трудно себе представить процесс развития франчай-зинговой сети без квалифицированной поддержки партнеров. В идеале построенная машина должна работать сама, но так бывает только в кино. На самом деле типовые формы содействия франчайзи (вроде обучения персонала, организации поставок товара и оборудования) редко работают при отсутствии комплексной, а порой «штучной» консультационной поддержки франчайзи. Нередко для ликвидации системных сбоев в бизнесе партнера представителям франчайзера приходится изучать множество мелких деталей, чтобы точно диагностировать истинные причины возникающих проблем. Поговорите с действующими франчайзи. Они в один голос подтвердят: объем и качество поддержки, а также способность оперативно реагировать на трудности — чуть ли не главные требования покупателей франшиз к франчайзерам.
Разумеется, не обойтись и без контроля. Порой достаточно жесткого. Возможно, это как раз самая сложная задача, которую должен реализовать отдел франчайзинга. Так, почему-то принято считать, что контролировать следует франчайзи, хотя в действительности истинная цель куда сложнее. Контролируя партнеров, франчайзер пытается стандартизировать отношения с потребителем, прямой контакт с которым отсутствует. Другой разговор, что в России попытки поставить участников любой сети в жесткие рамки далеко не всегда успешны. В случае с франчайзингом все еще сложнее, поскольку на местах всеми процессами управляют не наемные менеджеры, а предприниматели, вложившие в дело собственные деньги инвесторы. В итоге все, что формально не является предметом контроля со стороны франчайзера, порой превращается в этакую казачью вольницу, не имеющую ничего общего с творческой инициативой.
Эффективный контроллинг во франчайзинговых сетях осложняется еще и тем, что на поверку зачастую вскрываются факты сговора между проверяющими и проверяемыми.
9
А значит, придется поставить под жесткий контроль еще и сам отдел франчайзинга [11.С.23].
Таким
образом, запуск франчайзингового проекта
влечёт за собой перераспределение
ресурсов предприятия, реструктуризацию
системы управления и перестройку оргструктур.
Следует выстроить эффективный отдел
франчайзинга. Именно он станет ключевым
элементом в процессе реализации новой
стратегии.
1.3 Причины распростронения франчайзинга
Франчайзинг распространился за последние сорок лет как предпочтительный по сравнению с другими бизнес-форматами вариант осуществления сбыта и распределения по следующим причинам:
Точка зрения франчайзера
Основным
побудительным мотивом для
10
Также
возникает потенциальная
Относительно небольшие капиталовложения со стороны франчайзера должны привести к более высокой прибыли от использованного капитала.
Более того, франчайзинг позволяет фирмам на уровне своих торговых точек приобретать некоторые из характеристик, присущих малым предприятиям, например знание местных условий, более длительные часы работы, гибкость. Поскольку франчайзи вкладывают собственные средства в бизнес, они обычно являются высокомотивированными, показатели их предприятий будут лучше, чем у тех, которыми руководят менеджеры компании. И наконец, но ни в коем случае не в последнюю очередь, поскольку владение собственным делом дает некоторые преимущества, проще найти хороших франчайзи, чем хороших менеджеров, так что компания, которая не может позволить себе нанять менеджера необходимого уровня или с особыми знаниями для управления своим подразделением, при помощи франчайзинга получает возможность решить проблемы персонала.
Точка зрения франчайзи
Человек решает стать франчайзи, а не независимым владельцем малого предприятия, потому что его может заинтересовать выгодная комбинация малого и большого бизнеса.
Хотя франчайзи и должны быть готовы пожертвовать некоторой независимостью, в обмен на это они получают «возможность и поддержку», которые значительно сокращают риск, присущий созданию своего дела. Это происходит благодаря тому, что они свободно действуют в контролируемой среде, где им предоставляется помощь и поддержка, и в то же время они пользуются преимуществами известной торговой марки, профессионального управления и экономии масштаба более крупной организации.
И наконец франчайзи получают бизнес, который, надо надеяться, можно будет выгодно продать [17].
Обратная сторона франчайзинга
Несмотря на то, что франчайзинг предоставляет много преимуществ и франчайзеру, и франчайзи, в управлении такой системой возникают некоторые сложности. С одной стороны, франчайзи являются высокомотивированными, преданными и инициативными работниками, а также вкладывают свой капитал в бизнес, с другой — все эти преимущества могут быть в некоторой степени сведены на нет затратами и трудностями, связанными с поддержанием единых стандартов обслуживания и неизменного общественного мнения о компании в условиях такой децентрализованной организации. В некоторой степени это обусловлено тем фактом, что бизнес франчайзи юридически является независимым от франчайзера. Вследствие этого франчайзер не может также свободно отдавать приказы, как в своих собственных подразделениях. По существу, франшиза является партнерством, хотя и неравным, и именно сложности такого соглашения и потенциальная возможность возникновения конфликта приводили к провалу франчайзинговых организаций.
Кроме того, тот факт, что франчайзеру приходится убеждать франчайзи, а не просто отдавать приказы, как в ситуации с менеджерами своей компании, привел некоторых наблюдателей к заключению, что франчайзинговые фирмы менее способны приспосабливаться к переменам, чем полностью интегрированные компании [18].
Для
франчайзера самой большой
т.
е. насколько хорошо была проверена
на практике концепция фирмы и насколько
хорошо будет франчайзер исполнять свои
постоянные обязанности по отношению к своим
франчайзи.
2
АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ
ТЕНДЕНЦИЙ ФРАНЧАЙЗИНГА
2.1 Приобретение франшизы
До покупки франшизы предприниматель должен убедиться в том, что его решение стать франчайзи является обоснованным. Анализ является первым этапом, на котором от предпринимателя требуется установить и определить свои квалификацию и желания. Последующие два этапа – выбор товара или услуги и поиск подходящей франшизы - должны осуществляться одновременно.
Можно
разными способами получить разрешение,
чтобы стать франчайзи, наиболее распространенными
способами являются:
1)Прямой
франчайзинг. Франчайзор
2) Мастер франшиза. Такой тип франчайзи называется владелец мастерской лицензии. Таки образом, франчайзи становится франчайзором в данной стране, продавая и предлагая франшизы другим предпринимателям и собирая с них сервисную плату (роялти) [15].
Следует
отметить, что существует множество направлений
франчайзинга: продукты питания (Yogen Fruz
Worldwide, Dairy Queen, Dunkin’ Donuts, рестораны быстрого
питания ( Blimpie, Subway, Cousins Subs), сервисные
услуги, мойка и прокат автомобилей (Budget
Rent A Car, Rent-A-Wreck),
13
отели
(Country Inns&Suites by Carlson, Choice Hotels Intl.), рекрутинг
(Management Recruiters Intl., MRI Humana, RemedyTemp Inc.), почтово-куръерные
услуги (Mail Boxes Etc., PostNet), недвижимость (Re/Max,
Coldwell Banker Real Estate Corp., Century 21), финансовые
услуги (The Interface Finansial Group), пиццерии (Domino’s
Pizza, Pizza Hut, Pizza Inn) (рис.2.1).Но независимо
от сектора экономики, схема приобретения
франшизы одинакова у всех:
- вступительный взнос в франшизную систему
(в некоторых случаях ее нет, но это всегда
оговаривается отдельно);
- периодические платежи (роялти);
- отчисления за рекламу (взимаются лишь
некоторыми франчайзерами);
- капитальные вложения в открытие бизнеса
[17].
Нет сомнений, приобретение франшизы - подходящий вариант для людей, стремящихся открыть собственное дело, но не имеющих необходимого опыта создания бизнеса, управления им. Приобретая франшизу, вы покупаете практически готовый бизнес, который можно не только увидеть на бумаге, но и изучить в реальности.
Салонный бизнес в стране бурно развивается. Но главное, быстро растет прослойка платежеспособных потребителей, для которых посещение салонов красоты становится привычным атрибутом жизни. По данным ассоциации «Старая Крепость», в 2003 году оборот рынка салонных услуг составлял $1,04 млрд, а в 2004 году эта цифра увеличилась более чем на 15%. Тенденция к ежегодному росту объёмов салонного рынка на 10-15% сохраняется и сейчас.
История отечественного франчайзинга салонов красоты началась в 1993 году, когда в России открылся первый российский салон под маркой Jean-Claude Beguine. Сегодня в стране действует около 30 тысяч салонов и парикмахерских, причём чуть ли не десятая их часть сосредоточена в Москве – более двух с половиной тысяч. Выбор салонных франшиз в России уже достаточно широк, однако условия франчайзеров пока не впечатляют.
14
Ведущие франчайзеры: «Персона», «Аида», «Aldo Coppola», «Jean-Claude Biguine», «Мысин Студио», «Dessange», «Infanta», «Franck Provost», «АШ20», «Алессандро», «Иночи», «Созвездие»[2.C.24]. Стоимость некоторых франшиз представлены в сводных таблицах (табл.2.2).
«Арконада»
один из крупнейших оптовиков на российском
рынке бытовой техники и
В заключение стоит привести основные правила, которых надо придерживаться при покупке франшизы. Они действуют и в Америке, и в России, и в Африке.
1.
Не подписывайте договор до
того, пока с ним не ознакомится Ваш юрист
или бухгалтер.
2. Учтите, что обещания, данные франчайзером,
не имеют силы, пока не будут включены
в окончательный франшизный договор.
3. Записывайте все беседы со всеми франчайзерами
- запишите дату, время, с кем говорили,
обещания франчайзеров, Ваши вопросы и
ответы.
4.
Поговорите со многими
5. Всегда учитывайте размер первоначального
капитала для вхождения в бизнес. Убедитесь,
что у вас есть достаточно средств для
ведения бизнеса до момента получения
первой прибыли.
2.2 Реализация франчайзингового пректа
Уделяя должное внимание процессу отбора партнеров, франчайзер может существенно снизить риски при построении сети и сформировать мотивированную команду. Впрочем, применяемые франчайзерами методы и технологии отбора партнеров оказываются не менее важными и для потенциальных франчайзи: процесс «ухаживания» может дать обильную почву для размышлений и анализа перспектив [8.С.27].
Информация о работе Франчайзинг как форма взаимодействия крупного и малого бизнеса