Практические аспекты Основных правил интерпретации ТН ВЭД России при классификации морских деликатесных продуктов

   К основным видам ракообразных относятся  омары, лангусты, речные раки, крабы, креветки и пильчатые креветки.

   В данную товарную позицию включаются части ракообразных (например, "хвосты" лангустов или омаров, клешни крабов) при условии, что они, будучи без панциря, не подвергались другой обработке, кроме указанной выше в пункте 1.

   В данную товарную позицию включаются также мука тонкого и грубого  помола и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу.

   В данную товарную позицию не включаются:

   а) морские ежи и прочие водные беспозвоночные товарной позиции 0307;

   б) ракообразные (включая их части), приготовленные или консервированные способами, не предусмотренными в данной товарной позиции (например, ракообразные без панциря, сваренные в воде) (товарная позиция 1605).

   В товарную позицию 0307 (Моллюски, в раковине или без раковины, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; прочие водные беспозвоночные, отличные от ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; мука тонкого и грубого помола и гранулы из прочих водных беспозвоночных, пригодные для употребления в пищу) включаются:

   1) моллюски, в раковине или без  раковины, живые, свежие, охлажденные,  мороженые, сушеные, соленые или  в рассоле;

   2) водные беспозвоночные, отличные от ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле.

   Основными видами моллюсков являются устрицы, гребешки, двустворчатые моллюски, собственно моллюски, каракатицы, кальмары, осьминоги и улитки; основными  разновидностями прочих водных беспозвоночных являются морские ежи, голотурии и медузы.

   В данную товарную позицию также включаются части моллюсков или прочих водных беспозвоночных (например, половые  железы морских ежей) при условии, что они не подвергались другой обработке, кроме указанной выше в пунктах 1 или 2.

   В данную товарную позицию также включаются устричная молодь (маленькие устрицы, предназначенные для культивирования) и мука тонкого и грубого помола и гранулы из моллюсков и прочих водных беспозвоночных, пригодные для употребления в пищу.

   В данную товарную позицию не включаются моллюски и прочие водные беспозвоночные, приготовленные или консервированные способами, не предусмотренными в данной товарной позиции (например, моллюски, сваренные в воде или консервированные в уксусе - товарная позиция 1605).

    2.3 Практика применения Основных правил при определении товарной позиции, субпозиций и подсубпозиций 16 группы товаров

    Условно готовые продукты включаются в шестнадцатую группу (готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных) четвёртого раздела.

    Состояние товаров шестнадцатой группы:

• товары, прошедшие тепловую кулинарную обработку;
• сырые, но с приправами, явно видными невооружённым глазом и явственно ощутимыми на вкус;
• гомогенизированные продукты – тонко измельчённые и расфасованные для розничной продажи (массой нетто не более 250 грамм), предназначенные для детского и диетического питания продукты (в них могут быть добавлены приправы в небольших количествах, могут быть видимые глазом кусочки)
• готовая еда – мясные и рыбные продукты, в которых этих ингредиентов не менее 20 массовых процентов.

    В данную группу не включаются мясо, мясные субпродукты, рыба, ракообразные, моллюски или прочие водные беспозвоночные, приготовленные или консервированные способами, указанными во второй или третьей группе или товарной позиции.

    В данную группу включаются готовые продукты при условии, что они содержат более 20 мас.% колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных или любую комбинацию этих продуктов. Если готовые продукты содержат два или большее число компонентов, указанных выше, они включаются в товарные позиции группы 16 по компоненту или компонентам, преобладающим по массе. Эти положения не относятся к продуктам с начинкой товарной позиции 1902 или к готовым продуктам товарной позиции 2103 или 2104.⁸

    Если  такая еда содержит смесь из различных мясорыбных продуктов, то классифицируют её по компоненту, преобладающему по массе.

    Это примечание утверждает те же положения, что и Основное Правило интерпретации  ТН ВЭД номер 3б). Более того, оно указывают компонент, который является определяющим при классификации многокомпонентного товара. Значение этого положения при классификации товаров усиливается за счёт того, что по порядку применения Правил интерпретации, примечания к товарным позициям и подсубпозициям имеют первоочередное значение.

    Товары  нарубленные, нарезанные, измельчённые в фарш классифицируют только по их состоянию, то есть без учёта перечисленных действий.

    Мясо  с приправами без кулинарной обработки  включается в группу 16. “Мясо с приправами” не должно подвергаться тепловой кулинарной обработке, причем приправа должна быть или внутри или на всей поверхности продукта, и она должна быть или видна невооруженным глазом или явно определяться на вкус.

    В шестнадцатую группу включаются морские деликатесные продукты, получаемые при переработке мяса, мясных субпродуктов (например, ног, кожи, сердца, языков, печени, кишок, желудков), крови, рыбы (включая кожу), ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных. В данную группу включаются также продукты, приготовленные или консервированные способами, не предусмотренными во второй или третьей группе или товарной позиции 0504, например:

    1. Продукты, приготовленные в виде  колбас или аналогичных продуктов. 

    2. Продукты, сваренные в воде или  на пару, жареные, в том числе  на гриле, печеные или приготовленные  другим способом, кроме копченой  рыбы, которая может быть подвергнута  тепловой обработке во время  копчения или до него (товарная  позиция 0305), ракообразных в панцире, сваренных в кипящей воде или на пару (товарная позиция 0306), муки тонкого и грубого помола и гранул, полученных из сваренных рыбы, моллюсков или прочих водных беспозвоночных (соответственно товарные позиции 0305, 0306 и 0307).

    3. Продукты, приготовленные или консервированные в виде экстрактов, соков или маринадов из икры осетровых или прочей рыбы, покрытые бездрожжевым тестом или обваленные в панировочных сухарях, приготовленные с трюфелями или приправами (например, перцем и солью) и т.д.

    4. Продукты, полученные путем тонкой гомогенизации продуктов, относящихся исключительно к данной группе (то есть приготовленных или консервированных мяса, мясных субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных). Эти гомогенизированные готовые продукты могут содержать в небольших количествах видимые глазом кусочки мяса, рыбы и т.д., а также небольшие количества ингредиентов, добавленных как приправа, консервант или для других целей. Однако гомогенизация сама по себе не дает оснований для включения продукта в шестнадцатую группу в качестве готового изделия.

    В примечании номер 2 к субпозициям  группы 16 говорится о том, что  рыба и ракообразные в субпозициях  товарной позиции 1604 (готовая или  консервированная рыба; икра осетровых и её заменители, изготовленные из икринок рыбы) или 1605 (готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные) приведены только под их обычными названиями и являются теми же видами рыбы и ракообразных, что упомянуты в группе 03 под теми же названиями.

    Рассмотрим товарные позиции, включающие товары, относящиеся  к морским деликатесным продуктам.

    Экстракты товарной позиции 1603 (экстракты и соки из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных), хотя и получены из различного сырья, имеют аналогичные физические характеристики (внешний вид, запах, вкус и т.д.) и химический состав.

    В данную товарную позицию включаются:

    1. Мясные экстракты. Это концентраты,  получаемые обычно путем отваривания  в воде или на пару мяса под давлением и концентрирования жидкости, образующейся после удаления жира, с помощью фильтрации или центрифугирования. Эти экстракты могут быть в твердом или жидком состоянии в зависимости от степени концентрации.

    2. Соки из мяса, получаемые прессованием сырого мяса.

    3. Экстракты из рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных  беспозвоночных. Экстракты из рыбы  получают, например, путем сгущения  водных экстрактов из мяса  сельди или другой рыбы или  готовят из рыбной муки грубого  помола (в том числе обезжиренной). В процессе производства все компоненты, или их часть, придающие экстракту вкус рыбы (например, триметиламин в случае морской рыбы), могут быть удалены, и поэтому такие экстракты обладают свойствами, близкими к свойствам экстрактов из мяса.

    4. Соки, получаемые прессованием сырой  рыбы или ракообразных, моллюсков  или прочих водных беспозвоночных.

    Все эти продукты могут содержать  соль или другие вещества, добавленные  в достаточном количестве для их предохранения от порчи.

    Экстракты используются для приготовления некоторых пищевых продуктов, таких как супы (концентрированные или неконцентрированные) и соусы. Соки используются в основном в качестве диетических пищевых продуктов.

    В данную товарную позицию не включаются:

    а) готовые супы и бульоны и заготовки для их приготовления, а также гомогенизированные составные готовые пищевые продукты, содержащие мясо, рыбу и т.д., экстракты (включая супы и бульоны в виде таблеток или кубиков), которые помимо этих продуктов содержат другие ингредиенты, такие как жиры, желатин и обычно большое количество соли (товарная позиция 2104);

    б) концентрированные бульоны из рыбы или морских млекопитающих товарной позиции 2309 (предметы, используемые для кормления животных);

    в) лекарственные средства, в которых любые продукты данной товарной позиции просто служат в качестве носителя или связующего для лекарственных веществ (группа 30 – фармацевтическая продукция);

    г) пептоны и пептонаты (товарная позиция  3504).

    В товарную позицию 1604 (готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы) включаются:

    1. Рыба, сваренная в воде или  на пару, жареная, в том числе  на гриле, печеная или приготовленная  другим способом. Однако копченая  рыба, подвергнутая тепловой обработке  во время копчения или до него, включается в товарную позицию 0305 при условии, что она не была приготовлена любым другим способом.

    2. Рыба, приготовленная или консервированная  в уксусе, растительном масле  и т.д.; маринады из рыбы (рыба, приготовленная в вине, уксусе и т.д. с добавками специй или прочих ингредиентов); рыбная колбаса; рыбная паста; продукты, известные как "паста из анчоусов" и "паста из лосося" (пасты, приготовленные из этих рыб с добавкой жира) и т.д.

    3. Рыба и ее части, приготовленные  или консервированные способами, не предусмотренными в товарных позиция 0302 - 0305, например, рыбное филе, просто покрытое бездрожжевым тестом или обваленное в панировочных сухарях, приготовленные молоки и печень, тонко гомогенизированная рыба, пастеризованная или стерилизованная рыба.

    4. Некоторые готовые пищевые продукты (включая так называемые "готовые  блюда"), содержащие рыбу.

    5. Икра осетровых. Ее готовят  из икринок осетровых рыб, которые  обитают в реках нескольких  регионов (Италия, Аляска, Турция, Иран  и Россия); основными видами осетровых рыб являются белуга, шип, осетр и севрюга. Икра бывает обычно в виде мягкой зернистой массы, состоящей из икринок от 2 до 4 мм в диаметре, цвет которой изменяется от серебристо-серого до зеленовато-черного; она имеет сильнейший запах и слегка соленая на вкус. Может быть представлена в прессованном виде, то есть в виде гомогенизированной пасты, которой иногда придают форму небольших тонких цилиндров или упаковывают в небольшие емкости.

    6. Заменители икры. Эти продукты  употребляют в пищу как икру, но готовят их из икринок многих видов рыб, кроме осетровых (например, лосося, карпа, щуки, тунца, кефали, трески, пинагора), икринки которых промывают, очищают от других биологических материалов, солят, а иногда прессуют или высушивают. Они могут быть также приправлены и подкрашены.