Свадебные птицы:

     Ещё в язычестве, у Литовцев, в первый день бракосочетания, муж разделывал принесенную ему на постель жареную куропатку, часть которой давал, есть своей супруге.

     У Немцев в середине века, давали новобрачным  жареную курицу, которая называлась брачною или любовною.

     А что же в России?

       Жареную курицу в первый день свадьбы новобрачным подносили и в России. В Москве молодым дарили пару живых гусей с ленточками, а даже иногда и лебедей. Есть в народе поверье, что лебедей можно есть только новобрачным.

2.3.  Обычаи и традиции.

     Наша  страна тоже богата самыми разными  свадебными обычаями и традициями. О некоторых мы знаем, а некоторые настоящее открытие открытием. Прежде всего, русский обычай гласит, что жених не должен видеть невесту накануне свадьбы - это считается плохой приметой.

       Свадебное утро начинается с  выкупа невесты. Это отголосок  древнейшего обычая, когда для  того, чтобы не было кровосмешения,  жену брали из другого племени,  члены которого нередко были  врагами рода жениха, и «добыть» у них жену можно было, только как следует задобрив. Жених отправляется за своей наречённой с "дружиной", то есть самыми верными и близким друзьями. Родственники и друзья невесты на пути жениха создают самые различные преграды, которые будущему мужу и надо с успехом преодолеть. В ЗАГС жених и невеста должны ехать в разных машинах. Почему? Это отголосок старинной традиции, согласно которой жених с шаферами приезжал в церковь раньше избранницы и ждал ее у входа. Сразу после регистрации молодожёны отправляются кататься по красивым местам города. А традиция "гудеть" всем кортежем перекликается с похожими европейскими обычаями шуметь как можно громче, чтобы отогнать злых духов. Останавливаясь, молодые пьют с гостями шампанское и бьют бокалы, а затем смотрят по осколкам, кто первым появится у молодых: крупные осколки - к мальчику, мелкие - к девочке. Также в последнее время появилась очень красивая традиция отпускать на волю пару белых голубей в знак начала новой жизни у молодых. По возвращении с прогулки на свадебный пир молодых приветствуют и осыпают мелкими конфетами, монетками и рисом - чтобы жизнь была сладкая, богатая и плодородная. Кроме того, по старому русскому обычаю родители встречают молодожёнов хлебом и солью, вынося им навстречу каравай на вышитом полотенце. Жених и невеста должны откусить от каравая по кусочку, не касаясь его руками - и тот, кто откусит больший кусок, будет хозяином в доме. А затем начинается застолье, во время которого гости по всем известной традиции хором кричат "Горько!". Наверняка многим интересно, откуда это - почему горько, кому горько? А объясняется эта традиция так: раньше невеста обходила гостей с подносом, на который они клали деньги, брали чарку, выпивали и говорили: «Горько!». Так гость подтверждал, что в чарке именно водка, а не вода, после чего мог поцеловать невесту. Постепенно этот обычай заменился шутливым требованием поцелуев от самих молодожёнов. А вот две традиции, позаимствованные на Западе и достаточно новые для нашей страны. Невеста должна бросить свадебный букет незамужним подругам, и та, которая его поймает, по примете, выйдет замуж следующей. Подобно тому, как невеста бросает свой букет незамужним подругам, жених бросает снятую с ножки невесты подвязку своим холостым друзьям - женится первым тот, кто её поймает. В спальню жених должен перенести невесту на руках, чтобы обезопасить ее от порчи, которую злые колдуны по просьбе завистников могли навести на порог опочивальни. Перед тем, как молодожёны войдут в дом, под порог надо положить незапертый замок, а как только войдут, замок запирают на ключ и выбрасывают. Делается это для того, чтобы брак был долгим и благополучным.

   Свадьба с самых древних времен была главным  событием в жизни человека. И из-за этого с ней связано масса  обычаев и примет. Но в наши дни этот праздник организовывается не строго по традициям, а в силу своих финансовых возможностей и желания будущих супругов. 
В современной свадьбе различаются 3 этапа:

1. Предсвадебный
• предложение руки и сердца
• объявление родителям о своих намерениях
• знакомства их между собой
• помолвка (но это только на ваш выбор)
• сама подготовка к этому торжеству
• девичник и мальчишник
2. Свадьба
• выкуп
• свадебный кортеж
• церемония регистрации брака
• венчание (по вашему желанию)
• прогулка (тоже по вашему желанию)
• свадебный пир
• первая брачная ночь
3. Послесвадебный
• второй день (зависит от ваших финансовых возможностей)
• визиты
• медовый месяц

1. По обычаям многих стран, идя к алтарю, невеста должна надеть что-то старое, что-то новое, что-то голубое и взятое в долг. 
     Под старым подразумевается какой-нибудь подарок от матери (такой подарок символизирует мир и мудрость в замужестве). Новое - это и так понятно. Голубое - это означат любовь, скромность и верность. Взятое в долг - эту вещь берут у замужней женщины счастливой в браке с благословлением на хорошую семейную жизнь.
2. Великолепная традиция вносить невесту на руках в дом. 
     Почему именно на руках? Да потому что наши предки считали невесту лакомым кусочком для злых духов. И вот что бы на нее не навели порчу, жених нес свою любимую на руках.
3. Традиция посыпать молодых только вышедших из ЗАГСа зерном, лепестками роз, деньгами и конфетами. 
     Это делается, для того чтобы союз был прочный, плодовитый, богатый и сладкий.
4. Традиция покрывать голову невесты фатой 
     В первую очередь фатой покрывают голову и лицо невесты, дабы уберечь ее от сглаза и порчи. А во-вторых, фата - символ непорочности, чистоты и невинности.
5. Традиция встречать молодых на пороге дома с караваем 
     Это делают, для того чтобы узнать, кто будет главой в молодой семье. Все равно будете ли вы его кусать, или отламывать по куску, или просто ломать по полам, главное - тот, у кого кусок больше тот и будет главой в семье.
6. Обычай бить на свадьбе посуду. 
     В настоящее время обычно бьют либо бокалы жениха и невесты, либо тарелки. Делают это на счастье. А затем смотрят по осколкам, кто первым появится у молодых: мальчик или девочка. Крупные осколки - к мальчику, мелкие - к девочке.
7. Традиция выкупать невесту у ее родителей и подружек. 
     Это самая красивая и волнительная часть свадьбы. Жених должен пройти несколько испытаний, в которых он показывает свои силы и ум. Если что-то не получается, то откупается деньгами, конфетами и спиртным. Результатом его стараний является обладание своей любимой.
8. Традиция бросать букет невесты 
   В конце свадебного вечера по традиции невеста бросает свой букет толпе незамужних девушек. Та кто поймает этот букет следующей выйдет замуж.
9. Обычай выпускать голубей 
     На свадебной прогулке или прямо перед зданием, где будет проводиться свадебный пир, жених и невеста выпускают двух голубей, к лапам которых призывают голубую и розовую ленточки. По ним определяют кто родится первым у молодых.
10. Обычай запирать замок 
      Перед тем как молодоженам войти в дом, под порог кладут незапертый замок, как только вошли - замок запирают на ключ и выбрасывают. Делается это для того, что бы молодые жили вместе в согласии, чтобы брак был благополучный.
11. Обычай связывания двух бутылок 
      Обычно на свадьбе, безразлично в начале, в середине или в конце свадебного пира, свидетели завязывают две бутылки шампанского на счастье. Первая бутылка выпивается на первую годовщину свадьбы, а вторая - в день рождения первенца.
12. Бросание подвязки 
      Жених снимает с ножки невесты подвязку. Бросает ее своим друзьям, по аналогии со свадебным букетом, кто поймает - того следующего поймают и окольцуют ;))

     Но, как и в старину, до сих пор  сохранились некоторые традиции. Конечно, выполнять их или нет, зависит  только от желания молодых. 

     2.4. Особенности подготовки  и проведения праздника

Если Вы остановились на классической форме проведения Вашей свадьбы, то это не означает, что всё должно быть стандартно и банально. В этой статье я отмечу самые распространенные вопросы по классическим свадьбам и расскажу о традиционных свадебных обычаях.

При работе со своими Заказчиками я делаю акцент на три главных опорных момента: свадебные традиции (что Вам нужно и хотелось бы видеть, а что нет), конкурсная шоу-программа, музыкальная концепция свадебного вечера.

Начну со свадебных  традиций, которых всего шесть (если речь идёт не о национальных свадьбах).

Тут важно определить для себя и сразу же прописать  в сценарий – что из этого всего  Вам нужно, а от чего не грех отказаться. Традиционная встреча молодожёнов проходит, как правило, с хлебом солью. Молодожёны часто задают вопрос: «А хлеб нужно кусать, или ломать?». По классике жанра, конечно же, нужно кусать, потому что - кто больше откусил, по преданию, тот и главный в семье! Но многие невесты банально не хотят портить дорогой макияж, поэтому и появилась «традиция» в доброй половине случаев – ломать, а не кусать хлеб. Молодожёны часто спрашивают: «А хлеб макать в соль нужно?» На самом деле – макать не нужно (но всё равно макают и будут макать!). Суть этой свадебной традиции в том, чтобы «насолить друг другу»! Чтобы этот эпизод – насолить друг другу - был самой горькой и последней солью в Вашей жизни! Но если есть желание макнуться в солонку с куском каравая, то почему бы и нет!? В этот день все Ваши капризы и пожелания имеют тенденцию сбываться!

На этапе встречи  молодожёнов часто присутствуют фужеры с шампанским. Молодожёны пьют из фужеров на брудершафт, после чего бросают через левое плечо «на счастье»! Свадебные фужеры это отдельная тема. Дело в том, что часто молодожёны не знают, что свадебные фужеры это своего рода «переходящее знамя», потому как из них пьют потом (на годовщину свадьбы, на рождение ребёнка и на последующие годовщины) те самые две бутылки (шампанского, вина, или коньяка), которые стояли на свадебном столе. В этой связи, ни в коем случае, нельзя на этапе встречи молодожёнов у ресторана разбить эти самые заветные фужеры! Для битья у ЗАГСа (у большинства ЗАГСов уже запретили бить посуду) и ресторана необходимо заранее приобрести фужеры, которые нужно передать в ресторан с родителями, друзьями, или оставить там накануне. В противном случае -рестораны с радостью предоставят Вам свои фужеры, которые будут заботливо вбиты в общий счёт далеко не по оптовым ценам!

Традиция «разжигание семейного очага» пошла с древней Руси. Молодожёны возвращались домой из церкви и родители перво-наперво топили им печь, передавая тем самым своё тепло, любовь, заботу и опыт. В наши дни традиция модифицировалась и стала иметь более упрощённую форму: ныне здравствующие родители с тонкими горящими свечами в руках одновременно зажигают толстую свечу, которую молодожёны держат в своих руках. Это может быть как просто свеча, так и свеча, которая находится в фарфоровом домике. Свадебному ведущему важно знать ситуацию в семье, потому что если родители, например, в разводе, то нет никакого смысла делать эту традицию, или сделать, но силами мам.

Почему-то многие ведущие проводят этот обычай в самом  конце свадьбы, считая, что тема горящих  свечек трогательна и актуальна  именно в конце вечера. На самом  деле, семейный очаг, подобно свадебным  фужерам, является, как я уже сказала выше – «переходящим знаменем» и зажигается на последующие семейные торжества (годовщина свадьбы), являя собой своеобразную нить времени. В этой связи, не совсем правильно и грамотно зажечь его в самом конце застолья, чтобы практически тут же потушить! Семейный очаг должен по полной программе «отработать свою тему» на свадьбе и не сгореть при этом (бывает и такое, когда молодожёны используют «гильзу» вместо хорошей массивной свечи). Семейный очаг логично зажечь после того, как родители скажут своё первое слово за столом. Второй очень важный момент, связанный с семейным очагом это то, что многие ведущие доводят этот обычай до абсурда и гротеска. В надежде «выбить слезу» у родителей и гостей, ведущие часто предлагают продолжить этот обряд тем, что абсолютно все гости «прикуривают» от семейного очага свои свечи, зачастую под какую-нибудь «продвинутую» композицию наподобие «Родительский дом, начало начал…» и дружно качаются с горящими свечами в руках. Подобная акция символизирует то, что дом молодожёнов всегда открыт для этих гостей. Я согласен, что огонь всегда красив и фотогеничен, но считаю полным абсурдом превращать свадьбу в погост.

Первый танец молодожёнов. Его также почему-то часто норовят обставить толпой гостей со свечками в руках, или выложить банальное сердечко из свечек, в котором молодожены должны станцевать, не запалив при этом платье невесты. Всё зависит от Вашего вкуса! Первый танец идеально делать в конце первого часа праздника, чтобы молодожёны и гости смогли спокойно перекусить после ЗАГСа и прогулок, отдохнуть. Вариантов первого танца много: от классики, до миксовых композиций (из 2-3 песен), построенных на разрушении стиля.

Сбор денег на ползунки. Пожалуй, самый спорный на сегодня обычай. Потому как именно этот обряд ассоциируется у современных молодожёнов с «деревенскими вариантами» свадеб и откровенным вымоганием денег. Я тоже не сторонник этого обычая, но иногда приходится его делать по просьбе Заказчиков. Благо, что всё реже и реже. Вариантов тут несколько: сбор средств с ползунками, сбор средств с подносами и.т.п.

Букет невесты и подвязка. Букет невесты может быть брошен в толпу незамужних девушек (классика жанра), может быть просто передан в руки лучшей незамужней подруге (особенно, когда некому ловить, кроме неё), букет может быть разыгран в лотерею, или разыгран во вращающемся кругу девушек. Вариантов много на самом деле. Бывают и ещё более креативные формы. В последнее время невесты всё чаще стали спрашивать на встречах: «А что это за идея с букетом-дублёром и обязательно ли нужно делать букет-дублёр?» На самом деле идея букета-дублёра не нова. Изначально она пошла от того, что невесты, составляя свой букет, часто выбирают очень хрупкие цветы, которые не предназначены для того, чтобы их кидали, ловили, сталкивались лбами… В этом случае невесты стали заказывать второй (более крепкий) свадебный букет, или даже пластиковый эквивалент. Бывает, что букет невесты чересчур креативный и кидать его даже не безопасно (к примеру, в основе букета заложен кокосовый орех!). В таких случаях тоже кидают букет дублёр. Жених бросает в толпу неженатых мужчин подвязку невесты, которую либо снимает зубами с её ноги, либо – руками, либо невеста сама отдаёт подвязку в руки своему супругу. Иногда роль подвязки играет бутоньерка жениха. Подвязка невесты и бутоньерка жениха также могут быть разыграны более оригинальными способами.

Свадебный торт. Торжественный вынос свадебного торта с последующей фотосессией и традиционным разрезанием молодожёнами первого куска рука об руку. Судьба первого куска свадебного торта в большинстве случаев такова, что кусок продаётся с аукциона. На мой взгляд, нормально и логично, если ведущий отдаёт все полученные средства от этой акции молодожёнам (потому как бывают такие маразматичные случаи, когда ведущие требуют свою долю за аукционы!). Вторая тема – молодожёны отдают куски торта родителям – жених отдаёт родителям невесты, а невеста – родителям жениха. Но в таком случае пропадает идея первого куска. Получаются «первые четыре куска». В некоторых случаях, молодожёны просят продать с аукциона пятый кусок свадебного торта, потому что первые четыре ушли родителям. Такой кусок я в шутку называю "первый пятый кусок"! Я знаю, что некоторые ведущие умудряются хоть не за дорого, но, тем не менее, продать все куски свадебного торта. На мой взгляд, это уже откровенный перебор!