Планирование проэкта кондитерского цеха

Автор работы: Andrew Tej, 09 Ноября 2010 в 18:32, дипломная работа

Краткое описание

B данной практической работе представляется проект малого бизнеса по созданию кондитерского цеха, производящего различные кондитерские изделия, в том числе фото-торты, «Сладкая жизнь».
Кондитерская «Сладкая жизнь» принимает заказы на изготовление фото-тортов, съедобная картинка которых может быть изготовлена из любого изображения, предъявленного заказчиком. По желанию, оказываются услуги по фотомонтажу. Также осуществляется доставка.
Основные виды производимых изделий: пряники, кексы, пирожные, рулеты, фото-торты (вес торта - от 1 до 15 кг). Всего 54 наименования.
При изготовлении заказа учитываются все пожелания клиентов по составу ингредиентов, размещению картинки, оформлению и украшению. Заказ выполняется в течение 1-2 дней.

Содержание работы

1. Подготовительный этап

1.1 Изучение темы / существа проекта по виду деятельности

1.2 Изучение сегмента рынка, прогноз спроса (объема деятельности);

1.3 Определение участников;

1.4 Разработка бизнес-плана (эскизного проекта);

1.5 Изыскание исходного капитала / определение источника финансирования;

1.6 Подготовка проектной документации;

1.7 Согласование проектной документации;

1.8 Решение о расположении (помещение / территория): аренда, приобретение,

взнос, строительство;

1.9 Определение юридического статуса организации.

2. Формирование организации

2.1 Подготовка планировок (схема размещения);

2.2 Подготовка помещений (ремонт, перепланировка, технические системы);

2.3 Приобретение оборудования, материалов (вспомогательных), оснащения;

2.4 Монтаж, отладка и запуск оборудования;

2.5 Набор людей, обучение;

2.6 Приобретение оборотных товаров / материалов;

2.7 Разработка оргструктуры, положений, оргсистем;

2.8 Определение этапности запуска / постановки деятельности.

3. Запуск, освоение проекта

3.1 Разработка / освоение технологии деятельности;

3.2 Постановка оргсистем (учет, маркетинг, оперативное планирование, движение ресурсов, оплата, транспортное обеспечение, взаимодействие, управление);

3.3 Реклама, презентации;

3.4 Опытная эксплуатация, отладка;

3.5 Оценка эффективности.

Содержимое работы - 1 файл

Планирование проекта кондитерский цех.doc

— 262.50 Кб (Скачать файл)

      Время выполнения: 1 месяц

      Денежные  затраты: 3 500 грн

 

      1.5 Изыскание исходного капитала / определение источника финансирования 

      Источником финансирования кондитерского цеха «Сладкая жизнь» является кредит на сумму 200 000 $, оформленный в Приват банке под залог имущества (участок в Балаклаве, 225 м. кв., оценочная стоимость – 160 000$ ) на срок до 20 лет. Процентная ставка составляет - 19.08 % годовых.

      Время выполнения: 2 недели (оформление кредита)

      Денежные затраты: 200 грн ( 150 грн – банковские услуги, 30 – проезд, 20 – телефонные разговоры) 

      1.6 Подготовка проектной документации 

      Документы для государственной регистрации  субъект предпринимательской деятельности (СПД), и в частности физическое лицо, собирающееся стать предпринимателем, должно подать государственному регистратору лично (или отправить заказным письмом с описью вложения).

      Документы для регистрации предприятия  следующие:

  • заполненная регистрационная карточка на проведение государственной регистрации физического лица — предпринимателя документ, подтверждающий внесение регистрационного сбора (квитанция)
  • документ, удостоверяющий внесение регистрационного сбора за проведение государственной регистрации (квитанция об оплате - 2 необлагаемых налогом минимумов доходов граждан (34 грн)).
  • копия справки о включении заявителя в Государственный реестр физических лиц — плательщиков налогов и других обязательных платежей
  • справка из информационно-статистической службы о том, что в системе учёта регистрации предприятий предприятие с названием «Сладкая жизнь» не числится.

 

       При наличии всех документов, необходимых  для государственной регистрации, орган государственной регистрации  обязан в срок, не превышающий трех рабочих дней с момента их поступления  внести данные регистрационной карточки в Реестр субъектов предпринимательской деятельности и выдать Свидетельство о государственной регистрации субъекта предпринимательской деятельности.

      Время выполнения: 1 неделя

      Денежные  затраты: 250 грн (225 грн – справки, 25 грн- проезд) 

      1.7 Согласование проектной документации 

      1.7.1 Регистрация предприятия в органах государственной статистики

      Каждое  предприятие должно быть включено в  Единый государственный реестр предприятий  и организаций Украины с присвоением  ему индивидуального кода (далее  — код ЕГРПОУ), о чем отделение Минстата выдает справку.

      Для включения в ЕГРПОУ подаются следующие документы:

  • учетная карточка установленного образца (заполненная);
  • оригинал свидетельства о государственной регистрации (предъявляется);
  • документ, который подтверждает внесение платы за включение в ЕГРПОУ (квитанция, платежка). При себе иметь:
  • документов копия свидетельства о государственной регистрации
  • паспорт директора (для уполномоченного лица - паспорт и его доверенность на проведение регистрации предприятия)
  • коды основных видов деятельности по КВЕД, которые выбраны при государственной регистрации)

      Территориальный орган государственной статистики обязан выдать справку о включении в ЕГРПОУ и присвоении индивидуального кода в течение пяти дней. 

      1.7.2 Налоговая инспекция

      Следующим шагом в регистрации новообразованного предприятия является постановка его на учет как налогоплательщика в органе государственной налоговой службы по местонахождению предприятия.

      Взятие  на учет субъектов ведения хозяйства  в органах государственной налоговой  службы должно осуществляться только на основании сведений государственного регистратора без участия предпринимателей. Справки о взятии на учет СПД как налогоплательщика должна выдаваться одновременно с получением свидетельства о государственной регистрации, либо органом ГНС в «едином офисе» по месту гос.регистации, либо гос. регистратором, либо направляется органом государственной налоговой службы налогоплательщику почтой с сообщением о вручении.

      В соответствии с п.4.7 Инструкции № 80, для проведения регистрации в  налоговой инспекции физическое лицо подает следующие документы:

      1) заявление по форме № 5-ОПП .Заполненное заявление по форме № 5-ОПП подписывается учредителем.

      2) копию свидетельства о гос.регистрации (нотариально заверять не требуется);

      3) копия справки органа статистики о включении в Единый реестр предприятий и организаций Украины и присвоении идентификационного кода.

      Документы принимаются только при наличии:

  • справок о присвоении идентификационного номера по ДРФО (государственный реестр физических лиц) всем владельцам (учредителям), (если владелец и учредители предприятия — физические лица), а также директору и главному бухгалтеру предприятия
  • паспорта лица, подающего документы
  • оригинал свидетельства о государственной регистрации (желательно)

      При выборе упрощенной системы налогообложения необходимо зарегистрироваться как плательщики единого (фиксированного) налога. Для этого налоговому инспектору необходимо сдать:

  • Заявление о выдаче свидетельства про право уплаты единого налога (физическим лицом)
  • Книгу учета доходов и расходов, которую обязаны вести все субъекты предпринимательской деятельности, избравшие упрощенную систему налогообложения, по установленной форме - Книга № 10 (по форме приложения 10) - для физических лиц (СПД). Книга должна быть пронумерована и прошита.

      При подаче всех необходимых документов, налоговая инспекция должна взять новообразованное предприятие на налоговый учет в течение двух рабочих дней после поступления заявления и на следующий день выдать справку о взятии на учет налогоплательщика по форме № 4-ОПП. Также необходимо заверить копии данной справки для банка, где будет открыт текущий счёт и других согорганов.

      Для этого нужно снять с неё  копии и (или) написать заявление и обосновать цель получения каждой копии.

      Предприниматели, сдавшие документы на оформление плательщиком Единого (фиксированного) налога, должны так же получить:

  • Свидетельство плательщика ед.налога (СЕН),
  • Книгу № 10 (заверенную инспектором)
 

      1.7.3 Регистрация в фондах

      1. Регистрация СПД в органе Пенсионного  фонда Украины  

      СПД - физическое лицо обязано зарегистрироваться в городском или районном органе Пенсионного фонда Украины по местонахождению предприятия или местожительству в течение 10 дней с момента получения свидетельства о государственной регистрации субъекта предпринимательской деятельности.

      Для регистрации необходимо подать следующие  документы (для СПД – физлиц):

  • заверенные копии следующих документов:
    1. свидетельства о государственной регистрации СПД;
    2. справки о присвоении идентификационного номера из государственного реестра физических лиц — плательщиков налогов и других обязательных платежей;
    3. в случае использования наемного труда предоставляются также копии:

    трудового договора с наемным работником (если таковые имеются); гражданско-правового договора с лицом, за которое уплачиваются взносы.

      Ответственное лицо производит регистрацию поданных документов и выдает Уведомление  о госрегистрации плательщика страховых  взносов, в котором указан регистрационный номер. Этот Регистрационный номер впоследствии будет указываться в отчетности, подаваемой в Пенсионный фонд, и в платежных документах по уплате страховых взносов.

      
    2. Регистрация в Фонде общеобязательного государственного социального страхования на случай безработицы
     

      Физические  лица-СПД обязаны регистрироваться только, если они используют труд наемных работников (с обязательным заключением трудового договора). В этом случае регистрироваться такому физическому лицу необходимо по месту своего проживания в 10-дневный срок со дня заключения трудового договора с наемным работником.

      Для взятия на учет в Фонде занятости  необходимо подать:

  • заявление по установленной форме, бланк которого можно получить в центре занятости;
  • копию свидетельства о госрегистрации субъекта предпринимательской деятельности;
  • копию справки органа статистики о включении в ЕГРПОУ;
  • копию справки о присвоении идентификационного номера из Госреестра физ.лиц — плательщиков налогов и других обязательных платежей (для физических лиц -СПД).

 

      3. Регистрация в  Фонде соцстрахования  в связи с временной  потерей трудоспособности  

      Если  субъект предпринимательской деятельности является работодателем (использует труд наемных работников), он является плательщиком страховых взносов в Фонд социального страхования в связи с временной потерей трудоспособности и подлежит обязательной регистрации в десятидневный срок от даты гос.регистрации в качестве СПД.

      Частный предприниматель, который работает без привлечения наемных работников, регистрироваться не обязан, но может зарегистрироваться на добровольных началах.

      Для регистрации в Фонде физического лица подаются следующие документы:

  • заявление по форме согласно приложению 2 к Инструкции № 16;
  • копии документов (заверяются ответственным лицом Фонда при оформлении):
    1. справки о присвоении идентификационного номера из Госреестра физ.лиц — плательщиков налогов;
    2. свидетельства о гос.регистрации СПД – физ лица (удостоверение предпринимателя, проводящего свою деятельность без создания юридического лица);
    3. копии гражданско-правовых договоров (если страхователь выполняет работы (услуги) в соответствии с гражданско-правовыми соглашениями).
 

      1.7.4 Открытие счета в банке

      Для открытия текущего счета в банк необходимо подать следующие документы:

      1) Заявление об открытии текущего счета (заполняется в банке);

      2) Свидетельство о государственной регистрации, заверенное выдавшим его органом или нотариально;

      3) Копия справки из Минстата о внесении юридического лица в Единый реестр предприятий и организаций Украины (заверяется подписью уполномоченного сотрудника банка);

      4) Копия справки по форме № 4-ОПП, подтверждающая взятие юридического лица на учет в органе государственной налоговой службы, заверенная органом, выдавшим документ, или нотариально, либо подписью уполномоченного сотрудника банка.

      После подачи всех документов, сотрудник банка выдаст Уведомление об открытии счета, состоящее из трех корешков.

Информация о работе Планирование проэкта кондитерского цеха