Аналитический контроль при производстве кремов для лица

• диоксид кремния (silica SiO2) – необходим для формирования кожного покрова;
• корневище имбиря (zingiber officinale extract/ginger root extract) – биологически активное и противовоспалительное средство;
• laureth-7, лауриллизин (lauroyl lysine), которые активизируют обменные процессы;
• каприл-салициловая кислота (capryloyl salicylic acid), повышающая активность других ингредиентов;
• распространенный эмолент и антиоксидант лицитин (lecithin);
• дисодиум эдта (disodium edta) – смягчает воду в креме;
• пропилен гликоль (propylene glycol), который можно встретить практически во всех кремах, поскольку обладает способностью сохранять влагу внутри кожи.

        Кроме того, добавлен УФ фильтр (его можно узнать по наличию слова «methoxycinnamate») – ethyihexyl methoxycinnamate. 
        В итоге можно сказать, что крем насыщен увлажняющими и смягчающими агентами, но для чувствительной и аллергенной кожи может не подойти из-за наличия большого количества аллергенных компонентов (в том числе отдушек, некоторых эмолентов) и др. [5] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 1. Компоненты и значения 
 

 
 
 

Методы  анализа.

1) Коллаген

Наблюдение за клеточным ростом проводилось путем  измерения оптической плотности  при 600 нм (спектрофотометр 722, Шанхай Инструмент Компани), концентрация клеток определялась на основе показателя сухой клеточной массы. Бульонная культура подвергалась центрифугированию, промыванию дистиллированной водой и высушиванию при температуре 60оС до достижения постоянной массы. Содержание глюкозы и уксусной кислоты определялось с помощью высокочувствительного метода жидкостной хроматографии (ВЧЖХГ). Концентрация аммония оценивалась путем титрования формальдегида. Содержание аналога человеческого коллагена определялось с помощью гидропролиновой колориметрии.

2) Глицерин.

Глицерин используемый в кремах для лица должен соответствовать ГОСТ 6259-75, а именно:

 

3) Коалин.

Метод спектрального  анализа.ГОСТ 25567-82

  Метод основан  на сжигании пробы коалина с буферным порошком в канале угольного электрода, фотографировании спектра излучения  на фотопластинку и количественном определении содержания окислов элементов по интенсивности их спектральных линий.

  Настоящий стандарт распространяется на обогащенный  каолин н устанавливает спектральный метод определения содержания окиси железа, двуокиси титана, окиси кальция, окиси магния, закиси марганца и окиси меди.

 

4) Методы определения антиоксидантов

В последние  годы было предложено много методов определения антиоксидантов и антиоксидантной активности, новые реагенты, модельные системы и приборы, опубликовано много обзоров по методам определения антиоксидантной активности. 
Химические и физико-химические методы 
Для измерения антиоксидантной активности (АА) используются разные химические и физико-химические методы, чаще всего основанные на прямом или косвенном измерении скорости или полноты реакции. 
Можно выделить три типа методов, основанных на следующих измерениях: 
- потребление кислорода; 
- образование продуктов окисления; 
- поглощение (или связывание) свободных радикалов.

Электрохимические  методы

электрохимический метод – метод катодной вольтамперометрии, в котором в качестве модельной реакции используется реакция электровосстановления кислорода. Для определения антиоксидантов в исследуемых веществах рассматривается зависимость предельного тока первой волны электровосстановленного кислорода от их концентрации в объеме раствора и от времени протекания процесса. В этом методе в качестве индикаторного электрода использовался ртутно-пленочный электрод, который запрещен во многих странах.

Амперометрический метод 
Амперометрический метод (АМ) определения антиоксидантов основан на измерении электрического тока в ячейке, возникающего при окислении анализируемого вещества на поверхности определенного потенциала. Сигнал регистрируется в виде дифференциальных выходных кривых. С помощью специального программного обеспечения производится расчет площадей или высот пиков (дифференциальных кривых) анализируемого и стандартного вещества. Для анализа используется среднее значение серии из трех-пяти последовательно проведенных измерений. В качестве стандартных веществ можно использовать общеизвестные антиоксиданты:  кверцетин, дигидрокверцетин, мексидол, тролокс, галловую кислоту. 
 
 
 
 
 

Последние исследования и достижения.

      Ежедневно мы слышим в рекламах о новых компонентах в составе кремов, которые улучшают здоровье кожного покрова, о новых открытиях косметологии, и обещания того, что кожа останется гладкой и эластичной еще долгое время. Но так ли это на самом деле?

     Действительно, если заглянуть в реферативный журнал «химия», то можно обнаружить что каждый год выходит несколько десятков стетей, патентов, и открытий в области косметологии. Начнем с самых простых, но далеко не самых последних по значению составляющих крема.

Антиоксиданты

     Во-первых, антиоксиданты защищают сам продукт  от окисления. По сути, они являются консервантами — соединениями, призванными продлить срок годности продукта. Ведь порча может наступить не только из-за разложения микроорганизмами, но и в результате химических реакций между компонентами косметического средства. А поскольку доступ атмосферного кислорода сложно исключить полностью, то вопрос антиокислительной защиты более чем актуален. [6]

     Во-вторых, от антиоксидантов ожидают реализации их биологического действия непосредственно  в коже. В этом случае их рассматривают  как биологически активные добавки, призванные противостоять окислительному стрессу и помочь собственной антиоксидантной системе кожи (рис. 1). 
 

 
 

  1) Защита препарат от окисления и порчи

 
 
 

1) противовоспалительная

2) ликвидация последствий УФ-облучения и

других стрессовых воздействий на кожу

3) иммуномоделирующая

4) ускорение заживления

5) антисептическая

     Присутствие антиоксиданта в косметическом средстве — это еще не гарантия того, что он будет эффективно решать возложенные на него задачи. Разработчик препарата должен учесть множество нюансов, связанных с особенностями биологического действия антиоксидантов, а также с химическими и технологическими аспектами.

     Надо  сказать, что эта тема является предметом  активных исследований и дискуссий, благодаря которым наши знания в этой области расширяются с каждым годом. Но, к сожалению, далеко не все косметические средства, представленные на рынке, действительно отличаются эффективностью.Для оценки антиоксидантной активности учеными было введено новое понятие – антиоксидантная сила. [6]

  Антиоксиданты по отдельности и в составе  природных смесей отличаются антиоксидантной силой. Самым сильным жирорастворимым антиоксидантом является ɑ-токоферол, среди водорастворимых антиоксидантов — кофеиновая кислота. Из растительных масел одним из самых «сильных» с точки зрения антиоксидантной активности считается амарантовое масло, чуть слабее — масло шиповника. Среди водных экстрактов следует выделить экстракты виноградных косточек и коры морской сосны (коммерческое название — пикногенол) — они богаты биофлавоноидами, а также экстракт чернильных орешков, обогащенный танинами. В Таблице №2 приведены антиоксидантные силы некоторых веществ: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Табл. №2