Разработка бизнес – плана ООО «Coral travel» с целью развития нового туристского направления «Морская рыбалка»

Кроме того, разработана  система поощрения работников компании. Ежегодно, при подведении итогов очередного сезона или по завершении нового проекта подводятся итоги оценки качества работы всех сотрудников. После чего, награждаются лучшие сотрудники компании.

Развита система профессионального  продвижения работников по службе, поэтому любой молодой специалист в перспективе может обосновано ожидать повышения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ПРОГРАММА ТУРА

 

5.1 Описание  туруслуги

 

Тур – это комплекс услуг по размещению, перевозке, а также питанию туристов, экскурсионные услуги гидов – переводчиков, инструкторов и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.

При покупке тура заполняется документ, который подтверждает вашу оплату, называется он ваучер. Туристические ваучеры в Турции являются документом строгой формы отчетности, бланки ваучеров напечатаны типографским способом и имеют уникальный номер. Ваучеры имеют разный цвет и при покупке экскурсии заполняются 3 экз., один выдается вам, один остается у гида, а еще один сдается в турецкую налоговую. На ваучере указывается:

- наименование туроператора;

- название экскурсии;

- цена;

- полученная предоплата;

- дата и время трансфера, а также самой экскурсии.

Одним из важнейших элементов  организации туризма является обеспечение  безопасности жизни и здоровья туристов. Международный опыт по разработке мер  безопасности туризма исследуется и обобщается ВТО. Безопасность путешествий декларировалась в Хартии туризма.

Наиболее эффективным  инструментом обеспечения в туризме  гарантий оказания медицинской и  иной помощи, а также репатриации является страхование. Страхование туристов – это особый вид страхования, обеспечивающий страховую защиту имущественных интересов граждан во время их туристских поездок. Туруслуга «Морская рыбалка» - является приключенческим туром, поэтому, естественно оформляется отдельное страхование от несчастных случаев.

В зависимости от количества пользователей туры делятся на индивидуальные и групповые - наш тур «Морская рыбалка» - предназначен для индивидуальных потребителей или небольших групп (до 7 человек) - так мы предоставляем туристу больше независимости и самостоятельности. Но, конечно же, делаем его более дорогим, так как некоторые виды услуг турист оплачивает полностью в отличие от групповых туров, где эта цена делится на всех членов группы.

В случае индивидуальных туров формирование программы и  комплектование состава услуг производятся по желанию и при непосредственном участии туриста. Ему предлагают на выбор разные варианты обслуживания по каждому из видов услуг в планируемом месте отдыха:

- транспортные услуги;

- разные варианты питания  (шведский стол или «а ля карт» с обслуживанием);

- досугово - развлекательные  услуги на выбор;

- дополнительные услуги.

Именно поэтому турпродукт компании «Coral travel» ориентирован на следующую целевую аудиторию:

- мужчины и женщины  от 18 лет; 

- все кому хочется  экзотический и активный отдых на свежем воздухе;

- потребители с достатком  выше среднего уровня;

- любители рыбалки,  а также экстрима.

Условия для торганизации приключенческой экскурсии – это географическое положение страны, и, конечно же, отличные климатические условия. Экскурсия  оставит море положительных эмоций – это не историческая выматывающая поездка в автобусе, а целый день рыбалки, купания и загорания. Наверное, не существует более увлекательного досуга, чем созерцание водной глади в ожидании – «сейчас клюнет». А, учитывая, что клюнуть должна акула, этот вид отдыха становится еще и экстремальным.

Описание Яхты приведено в таблице 9.

 

Таблица 9 – Описание яхты

Показатели:	Характеристика:
Класс	Luxury Cruise Yacht
Дата выпуска	2006
Высота	24 метра
Ширина	6 метров
Скорость	60 Км/ч
Вес	70 тонн
Покрытие пола	Ламинат
Каюты	3 Double, 1 Single
Кондиционеры	6
Музыкальная система	SAMSUNG LCD TV , Marina Uydu System , LG music System
Электронная система	Electron. Navigation System , (FRUNO SAT COM)   Satellite Phone / Ocean Media Satellite TV / 2x  Radar / GPS/ autoPilot / Cruise the control / Depth measuring  Fax / İnternet / VHF FM 2724 x 3 ebeveyn souls ve wc ,  Music System, VCR , CD Player.
Отправление	Анталья Марина
Максимально число пассажиров	10
Капитан и его команда	3

 

Сама яхта состоит из двух этажей. На нижней палубе находятся каюты, где можно спокойно отдохнуть и насладиться во время поездки великолепными природными пейзажами через иллюминаторы, находясь в теньке от палящего солнца.

На первом же этаже  есть столики и плюс к этому отличный бар, где есть абсолютно все от местных напитков, до напитков из дюти – фри (по желанию). Там же проходит сама рыбалка.

На втором этаже установлены шезлонги, имеются тенты. Кстати сказать, именно на яхтах приобретается ослепительный загар! И загорать на них настоящее удовольствие — плывешь по волнам нежно обдуваемый ветерком и «получаешь» бронзовую расцветку. Невозможно сравнить все это с лежанием на пляже, особенно в пик сезона, когда температура в Турции доходит до предела – иногда до 48 градусов!!!.

На протяжении всех маршрутов  яхта делает остановки для возможности  купания и выхода на берег.

Дополнительные услуги: джетски, водные лыжи, дайвинг, доска, банан – все это за отдельную плату и по желанию.

Возможен выход на тур непосредственно с пристани Вашего отеля.

Другие Программы морских  плаваний  индивидуальны и формируются по заказу Клиента. Также Яхта сдаётся в более долгосрочный чартинг.

Мы предлагаем насладиться  всем этим и отправиться в тур  «Морская рыбалка»! Описание туруслуги «Морская рыбалка» подробно предоставлено в таблице 10.

 

Таблица 10 – Описание туруслуги

Время	Описание
08:00	трансфер на лиман  Анталии (в зависимости от расположения отеля от 10 до 50 минут следования) на автобусе минивене Mersedes Vito (вместимость до 7 человек), предназначенном для VIP – клиентов в сопровождении гида – экскурсовода;
09:00	посадка на яхту «Flash» - одна из самых быстроходных яхт Средиземноморья (в 2008 году закончена полная реставрация внутренней отделки яхты), а также прохождение инструктажа по технике безопасности, знакомство с капитаном, обзорная на яхте);
10:00	выход из порта, движение к легендарному Мышиному острову;
10:30	завтрак на яхте (по желанию);
11:30	выход в открытое море, затем получение рыболовных снастей  и прочих рыбацких принадлежностей;
12:00	морская рыбалка;
15:00	обед на яхте, по желанию  начало приготовления улова шеф  – поваром;
16:00	бухта Фаселис, затем  бухта Олимпос, купание (ведь нет ничего лучше, чем в сорокаградусную жару залезть в прохладную водичку);
18:00	выступление анимационной команды (по желанию);
19:00	ужин на яхте (по желанию), возвращение в порт;
20:00	прощание с яхтой;
20:30	трансфер в отель.

 

Расстояние от начальной  точки (порт Анталии), до конечной (бухта  Олимпос) = 85 км.

Меню составлено в таблице 11.

 

Таблица 11 – меню тура «Морская рыбалка»

Прием пищи	Описание
Завтрак	Морские деликатесы, фрукты, а также напитки по согласованию;
Обед	Баранина или курятина на выбор, приготовленная по специальному рецепту от шеф – повара, также  алкогольные и безалкогольные местные напитки, либо напитки из дюти- фри по согласованию;
Ужин	Улов (если таковой имеется), либо форель с овощами, также напитки.

 

5.2 Смета затрат

 

Для начала нужно рассчитать стоимость аренды яхты. Сотрудничество с Агентствами выглядит следующим образом. Аренда яхты составляет $ 30 000 в месяц в яхтенном агентстве «Marin.ru». Комиссией, компания которая дает в аренду яхты делится с компанией «Coral travel» пополам, т.е. всего комиссия составит 7,5% за яхту с экипажем, включая затраты на топливо и технический осмотр.

Наш приключенческий  тур рассчитан примерно на сутки. Аренда яхты на сутки составляет примерно $ 1000 без вычета прибыли.

Автобус минивен Mersedes Vito предназначенный для VIP – клиентов предоставляется отелем – его стоимость 50 $ в сутки, стоимость бензина также включена.

Завтрак, обед и ужин (стандарт на 7 человек), учитывая работу шеф – повара, в среднем составляет около $ 500.

Зная определение порога рентабельности, можно сделать вывод, что точка безубыточности компании – это такой объем продаж туроператорских услуг, при котором прибыль равна 0.

При разработке финансового плана данного проекта будут использованы первоначальные вложения, постоянные и переменные издержки,  планируемый объем продаж.

Прямые затраты – общая стоимость всех вышеперечисленных услуг. Косвенные затраты, то есть затраты на рекламу, разработку и продвижение тура, составляют 7% от суммы прямых затрат.

Полная себестоимость  – сумма прямых и косвенных  затрат. НДС составляет 18% от полной себестоимости тура. Также в стоимость тура заложена прибыль ООО «Coral travel» - 15%. Итоговая сумма полной себестоимости с учетом НДС и прибыли компании и будет продажной стоимостью приключенческого тура «Морская рыбалка». Теперь же рассмотрим более подробно все прямые и косвенные затраты компании по отдельности.

 

Таблица 12 - Затраты на оплату труда субподрядчикам 

Наименование должности	Количество человек	Стоимость услуг в  сутки ($)
Капитан и команда	3	50
Гид - экскурсовод	1	30
Аниматоры	3	50
Шеф - повар	1	200
Инструктор	1	50
Итого:	9	580

 

Таблица 13 - Стоимость аренды транспорта 

Наименование танспорта	Количество мест	Цена за сутки ($)
автобус минивен Mersedes Vito	7	50
яхта «Flash»	10	1000
Итого:		1050

 

Таблица 14 - Затраты на оборудование

Наименование оборудования	Количество (шт.)	Цена ($.)/сут.
Рыболовные принадлежности	7	100
Аптечка	1	10
Итого:	8	110

 

Таблица 15 - Затраты на рекламу 

Наименование	Цена ($)
Реклама в интернете и медиа	2000
Брошюры, буклеты	200
Итого:	2200

 

Таблица 16- Затраты на питание 

Наименование	Цена ($)/чел.
Завтрак	14
Обед	17
Ужин	12
Итого:	43