Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2011 в 15:27, контрольная работа
Гостиница " МАКАРАД " расположена в историческом, деловом и культурном центре Ялты. Отель был построен в конце 50-х годов прошлого столетия и на сегодняшний день, выкуплен и реконструирован, соответствует европейским стандартам категории "три звезды". Площадь гостиничного комплекса 2.5га. Вместимость 100 номеров ,4 этажа. Гостиница расположена в 100 метрах от моря с собственным закрытым пляжем.
Резюме…………………………………………………………………………3
Продукт (услуги) и рынок……………………………………………………7
Маркетинговый план…………………………………………………………10
Организационно-юридический план………………………………………..16
Производственный план……………………………………………………..23
Финансовый план………………………………………………………...…..25
Инвестиционный план……………………………………………………….27
Оценка рисков ……………………………………………………………….29
Выводы………………………………………………………………………..31
Список использованной литературы……………………………………….33
На
стадии внедрения планируется
На стадии роста планируется получение максимальной прибыли за счет увеличения объемов продаж, связанных с увеличением популярности и низким уровнем конкуренции, а также хорошо продуманной стратегией маркетинга. Стадия роста занимает период до 4-х лет.
На графике показана точка окупаемости. Планируется достичь ее через 2 года, после стадии внедрения, на стадии роста. Точка окупаемости – это такое состояние, когда разность между всеми доходами и расходами оказывается равной нулю. Предприятие не получит прибыли, но и не понесет убытков.
На
стадии зрелости планируется, что гостиница
станет хорошо управляемой, прибыльной
и быстро растущей бизнес-структурой,
которая, возможно, уже станет одним
из лидеров отрасли. Согласно нашему
плану, этап зрелости наступит на 4-ом году
жизненного цикла гостиницы.
Рис. 1
0
1
2
3
4
5
РАЗДЕЛ
2
МАРКЕТИНГОВЫЙ
ПЛАН
Как
уже отмечалось, предприятие входит
в рынок монополистической
1.Предприятие испытывает угрозу со стороны внутриотраслевых конкурентов, имеющих достаточно твёрдые позиции на действующем рынке;
2.Возможно
вхождение в рынок новых
3.Поставщики, с которыми будет работать гостиница, неизбежно займут активную позицию вследствие недостаточных финансовых возможностей гостиницы и будут стремиться к вертикальной интеграции.
Возможно
стремление к горизонтальной интеграции
и конкурентов. В любом случае
при реализации этого стремления
гостиница потеряет значительную долю
самостоятельности.
Таблица 2.1
Оценка конкурентоспособности
№ | Показатель | Коэффициенты конкурентоспособности | ||
Гостиница «МАКАРАД» | Гостиница
1
«Интурист» |
Гостиница
2
«Таврия» | ||
1. | Месторасположение | Рядом с парком, близко к центру, у моря | Рядом с офисным центром | На окраине Ялты |
2. | Наличие автостоянки | Есть | Есть | Нет |
3. | Оборудование номеров | Новое | Новое | 2-летней давности |
4. | Питание | Ресторан + кафе | Ресторан + бар | Ресторан |
5. | Качество доп. услуг | Высокое | Высокое | Среднее |
6. | Уровень шума | Низкий | Высокий | Средний |
Таблица
2.2
|
Примечания:
1) Данные тарифы на проживание и питание включают НДС;
2)
В стоимость услуг входит
3) Стоимость услуг на дополнительном месте в номерах - 50% от стоимости основного места;
4) Дети до 12 лет на основном месте – 50% на стоимость завтрака;
5) Дети до 2-х лет проживают бесплатно;
6) Курортный сбор за 1 человека – 1,70 грн. (одноразово, дополнительно к стоимости услуг).
«SWOT»-АНАЛИЗ
В
ценообразовании гостиница
Таблица 2.3
Оценка сильных и слабых сторон предприятия
Сильные стороны | Слабые стороны |
1 | 2 |
Система распределения | |
1.Наличие
опытных руководителей;
2.Анализ потребностей потребителей услуг; 3.Организация обучения персонала; 4.Работа по различным формам платежей; 5.Накопление опыта продаж и создание базы данных о клиентах |
1.Недостаточный
собственный опыт рекламы;
2.Необходимость риска |
Предоставляемые услуги | |
1.Возможность
предоставления услуг в соответствии
со специфическими пожеланиями клиентов;
2.Перспективное планирование объемов продаж; 3.Предоставление сопутствующих услуг |
1.Отсутствие
возможности влиять на 2.Сертификация предоставляемых услуг; 3.Отсутствие международного сертификата |
Собственные финансовые средства предприятия | |
1.Финансовая независимость | 1.Недостаточность оборотных активов и мест для оперативного реагирования на повышение спроса |
Организация управления | |
1.Мобильная
реакция на изменение условий
на рынке;
2.Наличие квалифицированных групп работников |
1.Высшее руководство распределяет ресурсы и кадры |
Имидж гостиницы | |
1.Высокий уровень обслуживания | 1.Выполнение
принятых обязательств при |
Таблица 2.4
Анализ возможностей и угроз
Возможности | Угрозы |
1 | 2 |
Общество | |
1.Расширение рынков сбыта | 1.Изменение
политической ситуации;
2.Незастрахованность бизнеса |
Тенденции развития рынка | |
1.Расширение услуг сервиса | 1.Принятие новых стандартов |
Конкуренты | |
1.Ухудшение позиций некоторых конкурентов из-за неудовлетворительного менеджмента | 1.Снижение цены конкурентов |
Распределение | |
1.Растушая
потребность в услугах 2.Подъем экономики, увеличение спроса; 3.Рост реальных доходов населения |
1.Высокая коррумпированность
чиновников;
2.Риск при
оценке платёжеспособности |
Потребители | |
1.Выход
на новые сегменты рынка;
2.Оказание услуг на уровне мировых стандартов |
Проведённый анализ помогает избрать для гостиницы маркетинговую стратегию ограниченного роста за счёт:
1.Заполнения до конца избранной рыночной ниши;
2.Совершенствования предоставляемых услуг;
3.Глубокого
внедрения на рынок, которое
заключается в поиске
Ценовая политика
Каналы продвижения на рынок товара (услуги)
Таблица 2.5
Товар (услуги), ед. | Цена товара (услуги), грн | Предполагаемая
прибыль
(за месяц), грн |
1)Размещение:
- Стандарт 1 чел 2 чел -бизнес-класс 1чел 2чел Полу-люкс 1чел 2чел Люкс 1чел 2чел Номера категории «VIP» 1 чел 2чел |
875 980 1135 1240 1265 1370 1725 1830 1895 2000 |
875*25=21875 980*25=24500 1135*25=28370 1240*25=31000 1265*25=31635 1370*25=34250 1725*25=43125 1830*25=45750 1895*25=47375 2000*25=50000 |
2)Питание (чел/день) | 100 | 100*100*25=250000 |
3)Салон красоты | 100 | 10*100*25=25000 |
4)Оздоровительный центр | 200 | 20*200*25=100000 |
5)Организация
экскурсий |
100 | 15*100*25=37500 |
6)Трансфер | 150 | 5*150*25=18750 |
Итого: | |