Возрастная физиология

Российский  государственный аграрный университет  –МСХА

имени К. А. Тимирязева 

Гуманитарно-педагогический факультет

Кафедра педагогики и психологии 
 
 
 
 

Практическая  работа по дисциплине 

«Возрастная физиология» 
 
 
 
 

Выполнили: студентки I курса

гуманитарно-педагогического

  факультета 101 группы

  Шкарупина Виктория

                                          Щепанкова Екатерина

Проверил: Ишутин С.А. 
 
 

Москва, 2010

Задание №1

Санитарно-гигиеническое  обследование земельного участка и здания учебного заведения

      Цель: Овладеть методикой санитарно-гигиенического обследования конкретных элементов внешней среды учащегося.

      Задача: Определить соответствие земельного участка и здания учебного заведения гигиеническим нормам. 

     Земельный участок и здание учебного заведения  составляют внешнюю среду учащихся. И от того, насколько они будут  отвечать нормам гигиены, во многом зависит  эффективность проведения уроков, организация  отдыха на переменах, работоспособность, здоровье и развитие учащихся.

     См. Приложение

Общая характеристика инфраструктуры школы

     Тип учебного заведения – Гимназия

     Число учащихся: плановое – 780,  фактическое- 700

     Год построения зданий школы – 1892.

     Сколько всего зданий – 2, каменных, трехэтажных, ремонт проводится регулярно. В зданиях есть водопровод, канализация, тёплые туалеты, отопление газовое.

     В ближайшем окружении участка  промышленных предприятий нет, рядом  со школой находится парк и жилые  дома.

     Общая площадь: всего –2,2 га .

     Количество  кабинетов – 35 .

     Столовая – имеется 200 мест, плиты в столовой электрические, есть холодильник, еду готовит повар.

     Подсобное хозяйство: подвал, гараж на 4 единицы  техники

     Спортзал – 192 м ²  

     Учебные мастерские – 50 мест.

     Медицинский кабинет.

     Стоматологический кабинет.

     Раздевалки  для мальчиков и девочек.

     Кабинет основ информатики и вычислительной техники – 1 кабинет.

     Кабинет физики – 1 кабинет

     Кабинет химии – 1 кабинет

     Актовый зал.

     Число входов и выходов: 1 основной, 4 запасных.

     Учащиеся  распределены произвольно, начальные  классы на первом этаже. 

Общая характеристика общеобразовательного учреждения

      Муниципальное образовательное учреждение – Гимназия г Урюпинска Волгоградской области.

      Школа образована  в 1892 году. Здание рассчитано  на 780 мест. Расположена школа в городе Урюпинске Волгоградской области.

 Основное и среднее образование: с 1 по 11 класс, 700 человек на конец 2009-2010 учебный год. Режим работы школы – односменные занятия, шестидневная учебная неделя для 5-11 классов и пятидневная неделя для 1-4 классов. Продолжительность урока - 45 минут, для 1 класса - 35 минут. Наименьшее количество учеников в классе –17 , наибольшее – 31.

      В школе оборудован медицинский кабинет. Материально-техническое обеспечение  кабинета составляет: ростомер вертикальный, таблица для определения остроты  зрения, тонометр, комбинированный  фонендоскоп, ножницы для перевязочного  материала, пинцет, градусник, одноразовые  шприцы, шины проволочные, кушетка, по мере необходимости закупаются лекарственные  средства.

      Медицинское обеспечение детей школьного возраста имеет в виду контроль за состоянием здоровья на основе правильной организации первичной профилактики и оздоровления, своевременной коррекции отклонения в состоянии здоровья, привития гигиенических навыков и физической культуры. Оздоровительная работа в образовательном учреждении складывается из обязательных  видов деятельности медицинских работников. В период эпидемиологического спокойствия в учреждении проводится ежедневная влажная уборка  помещений с использованием соды, мыла или синтетических моющих средств. Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному обеззараживанию независимо от эксплуатации. Организация и рацион питания обучающихся согласуется с органами Госсанэпиднадзора. Профилактические мероприятия заболеваний в школе ведётся на протяжении всего учебного года, в виде С-витаминизации, бесед, лекций с учащимися и родителями. Для раннего выявления инфекционных заболеваний имеет значение совместная работа медицинской сестры  с педагогами школы: ведётся ежедневный учёт отсутствующих на уроках. Допуск к занятиям учащихся, пропустившим 3 дня и более, разрешается только с наличием справки от врача. Проведение медицинских осмотров обучающихся ведётся согласно графику выездов врачей – специалистов из детской поликлиники. Диспансеризация проводится в ЦРБ по графику. Медицинская  сестра сопровождает учеников 9, 11 классов, следит за дисциплиной учащихся и регулирует посещение кабинетов врачей. Медицинская сестра ведёт ежедневный амбулаторный приём учащихся, из которого следует, что самыми распространёнными заболеваниями у школьников являются вегетососудистая дистония, функциональный шум, простудные заболевания. Для проведения противорецедивного лечения детям,  страдающим той или иной хронической патологией, формируется 4 группы с наиболее частыми заболеваниями детского возраста: заболевания ЖКТ, аллергические заболевания, хронические заболевания верхних дыхательных путей, астено-невротический синдром.  
 

Медицинский кабинет 

      Вывод: Исследуя здание Урюпинской гимназии было выявлено, что оно соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Учебный процесс в условиях данной школы организован правильно. Не оказывает негативного влияния на здоровье учащихся.  
 
 
 

Задание №2

Санитарно-гигиеническая  оценка классной комнаты  и мебели

      Цель: научиться проводить обследование классной комнаты и устранять недостатки санитарно-гигиенического порядка, мешающие правильному процессу учебно-воспитательной работы.

      Задачи: 1. Дать гигиеническую оценку размеров и микроклимата классной комнаты, её вентиляционного и теплового режима и освещения. 2. Указать, какое влияние могут оказывать данные условия на проведение уроков и воспитательной работы. 3. Написать, какие изменения нужно ввести (ориентируясь на реальные возможности), чтобы повысить эффективность работы в данной классной комнате. 4. Выяснить, обеспечивает ли правильную позу учащегося мебель, которой он пользуется.  5. Дать общую оценку учебного заведения с точки зрения возможностей правильно организовать учебный процесс. 6. Указать влияние гигиенических недостатков на учебный процесс и здоровье учащихся. 7. Наметить пути устранения указанных недостатков. 
 
 
 
 
 

      Выход  

                Шкаф 

 

                                                                  Шкаф

Шкаф      Окна 
 

Классные  комнаты 

      В классных комнатах и учебных кабинетах  проходит основная часть учебного времени. Интенсивная деятельность центральной  нервной системы и органов  чувств протекает при активизации  окислительных процессов, что требует  большого количества кислорода. Органы зрения могут работать лишь при достаточном  количестве света определённого  качества. Исследуемая школа полностью  соответствует нормам освещения.

      Во  избежание различных неблагоприятных  влияний на растущий организм классная комната должна отвечать известным санитарно-гигиеническим требованиям, нарушение которых приводит к снижению работоспособности, к развитию близорукости, малокровия, сколиозов и других заболеваний.

      Оборудование, правильно с точки зрения гигиены  подобранное и расположенное  в учебном помещении, одно из условий  нормального рота и развития детей  и подростков. Хорошо продуманное  рассаживание по рабочим местам обеспечивает высокую работоспособность, хорошее настроение и поведение учащихся.

      Учащиеся  пользуются разным оборудованием в  зависимости от того вида труда, которым  они в данный момент занимаются. Это ученические столы и стулья, верстаки, гимнастические снаряды и т.д.  Все эти виды оборудования должны отвечать определённым требованиям гигиены, обеспечивать удобное положение тела учащегося во время работы. В противном случае может иметь место нарушение осанки, неправильное развитие органов и тканей, травмы и заболевания растущего организма.

      Вывод: Исследовав одну из классных комнат школы (кабинет литературы), мы получили следующие сведения. Ширина класса – 6 м, длинна – 8,6; высота – 3,8. Температура воздуха равна +19^O С. Данная температура является оптимальной для средних широт. Атмосферное давление в классе аналогично давлению окружающей воздушной среды. Относительная влажность воздуха равна 50%, что является оптимальной влажностью воздуха.

      Химический  состав воздуха соответствует норме: 21% кислорода и 0,03% углекислого газа. Режим вентиляции: кабинеты проветривают каждую перемену. Во время проветривания все покидают комнату. В кабинетах используется как искусственное, так и естественное освещение. Окна кабинета выходят на восток. Количество окон – 3, ширина одного окна – 1,9 м, высота – 2,6 м. Число световых точек – 12. Освещение соответствует санитарно-гигиеническим нормам.

      Мебель  кабинета соответствует нормам.  
 
 
 
 

Нормативные размеры учебной  мебели

Рост  учащихся, см	Высота  заднего края крышки стола над полом, см	Высота  переднего края сидения  над полом, см
до 130	54	32
131 –  145	60	36
146 –  160	66	40
161 –  175	72	44
свыше 176	78	48

 
 

Задание №3

Гигиеническая оценка питания учащихся

      Цель: научиться давать гигиеническую оценку питания в учебном заведении.

      Задачи: 1. Подсчитать питательность и калорийность завтрака (полдника) и обеда в столовой учебного заведения. 2. Проверить, соответствует ли питательность и калорийность горячего завтрака и обеда нормам питания. 3. Дать санитарно-гигиеническую оценку столовой. 4. Понаблюдать, насколько дети владеют элементарными гигиеническими навыками: мытьё рук до и после еды, соблюдение опрятности, тишины во время еды. 

     Правильное  питание является одним из основных факторов внешней среды, который  определяет нормальное развитие ребёнка. С раннего возраста должны закладываться  поведенческие стереотипы в отношении  питания – соблюдение гигиенических  правил, режима питания, правил поведения  за столом, ставшие полезной привычкой  и не требующие постоянного внешнего контроля. 

Примерное меню на три дня по калорийности содержанию пищевых веществ по Урюпинской Гимназии

Выход блюд, г	Наименование  блюд	Пищевые вещества			Калорийность, ккал
		Белки	Жиры	Углеводы
100  100  200 20 20	1 день 1. Гуляш из говядины 2.Каша гречневая  с маслом 4. Кисель 5. Хлеб ржаной 6. Хлеб пшеничный	14,16  5,61  0,1 1,3 1,5	12,28  4,41  - 0,2 0,6	4,65        27,57  29,1 6,8 10,0	187  173  113 36 53
	Пищ. ценность	22,6	17,4	78,12	462
250/10  100 50/5 200/15 20 20	2 день 1. Борщ со  св. капустой картофелем и  сметаной 2. Картофельное  пюре 3. Котлета мясная 4. Чай с сахаром 5. Хлеб ржаной 6. Хлеб пшеничный	4,7         2,1  8,3  0,1 1,3 1,5	7,0    3,4  12,9  - 0,2 0,6	18,7    17,5  8,2       15,0       6,8 10,0	157    106  192  57 36 53
	Пищ. ценность	18	24.1	76.2	601
100 50/5  200 20 20	3 день 1. Рассольник с мясом и зел. 2.Макароны отварные 3. Шницель мясной 4. Чай с сахаром и лимоном 5. Хлеб ржаной 6. Хлеб пшеничный	8,41       3,6       8,3  0,12  1,3 1,5	8,83  3,2  12,9  0,01 0,2 0,6	110,69       25,6  8,2  59,49 6,8 10,0	185  139  192  60 36 53
	Пищ. ценность	23,23	25,74	220,78	665