Анализ деятельности рыболовного хозяйства

мочой.

Калием богаты молодые растения, трава, корнеплоды, кукуруза, силос, люцерна, степное сено, сахарная свекла, ячмень и зерно. Животные получают в кормах достаточное количество калия.

Натрий в питании свиней.

Натрий - основной катион, нейтрализующий кислоты в крови и лимфе; вместе с хлором он играет основную роль в поддержании осмотического давления. Натрий, как и хлор, находится в мягких тканях и жидкостях тела. В организме натрий связан с хлором. Хлористый натрий служит материалом для образования соляной кислоты желудочного сока, активизирует фермент амилаз, ускоряет всасывание в кишечнике глюкозы. При недостатке натрия снижается синтез жира, белка; усиливается теплообразование, замедляется рост; снижается аппетит; появляются вялость и стремление лизать предметы; волосяной покров теряет блеск и становится взъерошенным; возникают заболевания кожи и боли в суставах; походка становится шаткой; иногда ухудшается продуктивность; животное истощается и даже может погибнуть.

Недостаток натрия восполняют за счет скармливания животным поваренной соли. При включении в рацион поваренной соли у свиней улучшается аппетит, лучше усваиваются питательные вещества, повышается продуктивность. При переизбытке поваренной соли может возникнуть солевая лихорадка.

Энергетическая оценка питательности кормов.

Таблица 1. Питательность 1 кг корма в овсяных кормовых единицах.

Корм - кормовая свекла.

Расчет данных.

1.              Содержание переваримых питательных веществ.

1,7 г.х70%

1)                       = 1,2 (г) протеина в 1 кг корма.

100%

1,3 н 37%

2)                  = 0,5 (г) клетчатка в 1 кг корма

100%

11,8 г. ё95%

3)                      = 11,2 (г) БЭВ в 1кг корма.

100%

2.   Ожидаемое жироотложение. I,2rg0,235r = 0,3 (г) протеина 0,5га 0,248г = 0,12 (г) клетчатки 11,2г8 0,248 (г) БЭВ.

3.   Сумма жироотложения. 0,3г+0,12г+2,7г=3,12(г).

4.   Жироотложение с поправкой. Коэффициент полноценности по Кельенру у кормовой свеклы = 72%.

3,12rg72%

              = 2,24(г) - фактическое жироотложение

100%

5.              Эквивалент кормовой единицы = 0,5 кг.
2,24г

              = 14,93    (корм, ед.) - в 100 кг корма.

0,15 кг

14,93 к. ед.

100 кг

= 0,15 (корм, ед.) в 1 кг корма.

Протеин

БЭВ

Жир

Клетчатка

Таблица 2. Питательность 1 кг корма в МДЖ обменной энергии. Корм
кормовая свекла.             

11,2

0,5

Питательные вещества

1,2

Количество перевар, питательных веществ, г

Сумма перевар, питательных, веществ, г              1,2г + 0,5г + 11,2г = 12,9 (г)

Энергия 1 кг суммы переваримых питат. веществ

Ккал=4,41              12,9г*4,41 = 56,9 (Ккал)

Кдж= 18,46              12,9rg 18,46 = 238,2 (Кдж)

Энергия суммы переваримых питательных веществ в 1 кг корма 56,9*4,1869 = 238,2 (Кдж) 238.2: 1000 = 0,24 (МДЖ).

Коэффициент пересчета переваримой энергии в обменную у свиней 0,96 56,9*0,96 = 54,6 (Ккал)

Количество обменной энергии в 1 кг корма Ккал     54,6

Кдж     54,6 * 4,1869 = 228,6 (Кдж) МДЖ    228,6 : 1000 = 0,23 (МДЖ)

Вывод: в 1 кг кормовой свеклы питательность равна 0,15 овсяных кормовых единиц или 0,23 МДЖ обменной энергии.

Таблица 3. Химический состав кормов.

Вывод: Самые сухие корма - рыбная мука, отруби ржаные, мякина и сено. Самые водянистые корма: трава кукуруза-горох, картофель. Протеином богаты отруби и рыбная мука; бедны трава и картофель. Жира много в сене и отрубях; мало в траве и картофеле. Клетчатки много в мякине и сене; мало в картофеле и рыбной муке. БЭВ богаты ячмень и отруби; бедны трава и рыбная мука. Золы много в отрубях и рыбной муке; мало в картофеле. Химический состав кормов по многим показателям сходится.

Таблица 4. Питательность кормов (г).

с

Заключение о питательности кормов.

1). Самые питательные корма: ячмень и картофель

2). Протеином богаты рыбная мука и отруби; бедны трава кукуруза-горох

3). Сахара много в картофеле и траве; мало в ячмене, мякине, нет в рыбной

муке и отрубях.

4). Са много в рыбной муке и мякине; мало в картофеле.

5). Р много в отрубях и рыбной муке; мало в траве к-г.

6). Каротина мало в ячмене; много в траве к-г и сенаже; нет в рыбной муке.

>    7). Витамина Д много в сенаже; мало в траве к-г; нет в сене картофеле, отрубях, ячмене.

8). Витамина В2  много в рыбной муке и сенаже, мало в ячмене; нет в сене и мякине

9). Витамина Вз много в картофеле; мало в ячмене и траве к-г; нет в мякине и сене.

10). Витамина Bs много в отрубях и картофеле; мало в сенаже; нет в мякине и сене.

11). Витамин Ви есть в рыбной муке 12). Лизином богата рыбная мука; бедны сенаж и мякина

13). Метионином и цистином богаты рыбная мука и отруби; бедны сенаж и трава к-г. 14). Триптофана много в рыбной муке.

Таблица 5 . Достоинства и недостатки кормов.