Составление плана мероприятий против бруцеллеза

Министерство  образования и науки Самарской  области

ГОУ СПО  Сергиевский зооветеринарный техникум 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 
 

по дисциплине: «Организация ветеринарного дела» 

Тема: «Составление плана мероприятий против бруцеллеза». 
 
 
 
 

Выполнил:

студент 4 курса 41группы

отделения «Ветеринария»

__________________________

Руководитель:

Зайцева Анастасия Витальевна

Дата защиты _______________

Оценка ___________________

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

с.Сергиевск 2011

 

Содержание

 
1. Введение…………………………………………………………………………...3                                                                                                   
2. Производственно - экономическая характеристика хозяйства…………..…...12            
3. Основная часть….. ………………………………................................................20

   3.1. Задание…………………………………………………………………..….21

   3.2. Расчет экономического ущерба при возникновении бруцеллеза….……22

   3.3. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции при бруцеллезе..……..23

   3.4. План мероприятий по ликвидации ящура………………………………...25

   3.5. Расчет затрат на мероприятия по профилактике бруцеллеза……………30

   3.6. Бруцеллез…………………………………………………………………...30 
4. Выводы ………………..…………………………………………………………39                                                                            
5. Список использованной литературы…………………………………………...40

6. Приложения………………………………………………………………………41                                                     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Введение.

         Ветеринария – это  область научных знаний и практической деятельности направленной на предупреждение болезней животных и их лечение, на выпуск полноценных и безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защиту населения от болезней.

         Ветеринария возникла в глубокой древности в связи  с потребностями человека. Она  прошла сложный путь накопления и совершенствования знаний. Слово «ветеринария» происходит от латинского veterinarius – ухаживающий за скотом, лечащий скот. Впервые оно встречается в трактате римского писателя-агронома Колумеллы «О сельском хозяйстве» (I в. н. э.). В русских источниках появление термина «ветеринария» относится к началу XIX в.

         Народная ветеринария (скотолечение) возникла в период, когда  человек стал приучать и одомашнивать диких животных. Развитию народной ветеринарии способствовало возникновение  гончарного производства и появление глиняной посуды, что дало возможность приготавливать лекарства («снадобья») для лечения больных животных.

         В период патриархата  скотовладелец был пастухом, животноводом и скотским лекарем. В качестве лекарств применяли лечебные травы, золу и др. В период первобытнообщинного строя появилось пастушество. Пастухи собирали, сушили и сохраняли лечебные травы (листья, цветы, корни), оказывали первую ветеринарную помощь животным при родах, различных травмах. Они кастрировали жеребцов, быков, баранов, хряков.

         В эпоху медно  – каменой культуры стали изготавливать  ветеринарные хирургические инструменты.

         Определенное развитие народная ветеринария получила в  Древней Руси IX – XIV вв. Лечением больных домашних животных занимались «коневые лекари» (коновалы), волхвы знахари. К ним общались за лечебной помощью князья, бояре. В народной ветеринарии применялись лекарственные средства растительного, животного и минерального происхождения. Знания и опыт лечения домашних животных передавались от отца к сыну, от учителя к ученикам.

         Крупный научно –  практический вклад в патологию, фармакологию и фармакопею внес выдающийся таджикский ученый – философ, естествоиспытатель и врач Авиценна (980-1037). Он описал 764 лекарственных средства. Его труд «Канон врачебной науки» (1020) использовали медицинские и ветеринарные работники в течение пяти веков.

         В древние времена  эпизоотии охватывали обширные территории, поражая   огромные  массы животных.  В IX-XIV веках на Руси наблюдались 32 крупные эпизоотии различных инфекционных болезней. Были известны заразность и некоторые  способы  передачи болезней от животных к человеку (бешенство, сибирская язва, ящур).

         Народная ветеринария  продолжала развиваться в Русском  централизованном государстве в  XV-XVIII вв.

         В XVIII веке ветеринария получила свое развитие благодаря указам царя Петра I. Стали обучать ветеринарному делу учеников Хорошевской общеобразовательной школы с 1735 года. Уже в 40-х годах XVIII века в России было 68 русских конских мастеров (коновалов). 16 марта 1733 года была открыта «конская аптека». Мероприятия по профилактике и борьбе с заразными болезнями домашних животных проводились Аптекарской канцелярией медицинской коллегии. Общее руководство и надзор за медицинскими организациями осуществлял Правительственный сенат. Он издавал указы по борьбе с заразными болезнями животных.

         Успешное развитие получила ветеринария в России в  XIX в.

         В 1860 году при Министерстве внутренних дел России был учрежден «Особый временный комитет об улучшении ветеринарной части в России и о мерах к прекращению падежей в империи», который разработал проект Ветеринарного устава, постановление по ветеринарной части. В них предусматривалось самостоятельное развитие ветеринарной службы (создание главного управления ветеринарии, ученого комитета, губернских, областных и уездных ветеринарных управлений). Эти документы остались в архивах МВД России без претворения в жизнь.

         Во второй половине XIX века произошло организационное оформление органов управления ветеринарной службы. В 1868 году в составе Медицинского департамента МВД были учреждены Ветеринарный Комитет и Ветеринарное отделение. В 1889 году Ветеринарное отделение было обособлено от Медицинского департамента. В 1891 - 1895 гг. учреждены должности заведующих ветеринарной частью в губерниях. В мае 1901 г. образованы Ветеринарное управление и ветеринарный комитет МВД. Так образовалась самостоятельная правительственная ветеринария. Она осуществляла инспекторскую работу в губерниях, областях, зонах деятельности ветеринарных учреждений. Начиная  с 1864 года одновременно развивалась земская ветеринария. Были три формы организации земской ветеринарии: губернская, уездная и смешанная. Существовали городская ветеринарная служба и служба государственного конезаводства.

         Подготовка ветеринарных врачей осуществлялась в Ветеринарном отделении Петербургской медико-хирургической академии, Варшавском, Дерптском, Харьковском и Казанском ветеринарных институтах.

         Функционировали общества ветеринарных врачей в Петербурге, Москве, Казани и других городах.

         После Октябрьской революции была создана советская ветеринарная служба. Государственную ветеринарную службу возглавлял Центральный ветеринарный отдел НКВД РСФСР, военную – коллегия Военно-ветеринарного управления РККА. В 1919 году был образован Центральный ветеринарный отдел Наркомзема РСФСР. Для подготовки ветеринарных врачей были открыты новые институты в Саратове, Омске, Москве, Ленинграде, Киеве. В 1921 году было образовано Центральное ветеринарное управление Наркомзема РСФСР, в 1923 году – принят Ветеринарный устав РСФСР, сыгравший решающую роль в улучшении ветеринарного дела в стране. Впервые годы советской   власти    успешно    была ликвидирована чума рогатого скота. В 1929 году было образовано Ветеринарное управление Наркомзема СССР, в 1936 году – принят Ветеринарный устав СССР. Проводилась успешная борьба с заразными болезнями животных, было создано противоэпизоотическое общество «Ветэпо» (1930).

         В послевоенный период ветеринарная служба активно участвовала  в восстановлении и развитии разрушенного сельского хозяйства, ликвидировала многие инфекционные и инвазионные болезни, укрепляла материально-техническую базу государственной ветеринарной службы, разрабатывала и применяла новые эффективные системы ветеринарного обслуживания животноводства. В этот период была создана крупная производственная ветеринарная служба в совхозах и колхозах, которая обеспечивала благополучие животноводства по многим инфекционным болезням. Для обобщения передового опыта ежегодно проводились Всесоюзные совещания руководителей ветеринарной службы.

         В новейшей истории  ветеринарии России  осуществлены новые направления    её   деятельности.   Принят   Закон    Российской     Федерации «О ветеринарии» (1993), ставший основным руководящим документом научной и практической ветеринарии. Разработаны и осуществляются федеральные и региональные программы по профилактике и ликвидации отдельных инфекционных и инвазионных болезней животных. Приняты  и успешно функционируют законодательные и правовые акты субъектов Российской Федерации. Развивается предпринимательская ветеринарная деятельность. Осуществлено нормирование труда ветеринарных работников. Совершенствуется лабораторная диагностика заболеваний животных с применением новых современных методов исследований. В высших учебных заведениях осваиваются государственный образовательный стандарт, новый учебный план и программы. Совершенствуется периодическая ветеринарная печать. Успешно развивается ветеринарная наука. Созданы новые медикаменты, вакцины, дезосредства, ветеринарные инструменты и оборудование.

         Основные задачи ветеринарии в Российской Федерации следующие:

• реализация федеральных целевых программ по предупреждению и ликвидации карантинных и особо опасных болезней животных и осуществление региональных планов ветеринарного обслуживания животноводства;
• формирование федеральных программ по подготовке специалистов в области ветеринарии, производства препаратов и технических средств ветеринарного назначения, а так же организация научных исследований по проблемам ветеринарии;
• контроль за соблюдением ветеринарного законодательства Российской Федерации органами исполнительной власти, должностными лицами, предприятиями, учреждениями, организациями, общественными объединениями, международными организациями, иностранными гражданами и лицами без гражданства – владельцами животных и производителями продуктов животноводства, а также иными хозяйствующими субъектами независимо от их подчиненности  и форм собственности;
• охрана территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств;
• осуществление государственного ветеринарного и ведомственного ветеринарно – санитарного надзора.

         Задачи в области  ветеринарии в Российской Федерации  решают Государственная ветеринарная служба Российской Федерации во взаимодействии с ведомственными ветеринарно-санитарными службами, а также производственная ветеринарная служба и специалисты в области ветеринарии, занимающиеся предпринимательской деятельностью.

       Правовой  основой ветеринарной деятельности в Российской Федерации является ветеринарное законодательство, включающее закон Российской Федерации «О ветеринарии», принимаемые в соответствии с ним законодательные акты республик в составе Российской Федерации, правовые акты автономных округов, областей, краев, городов Москва и Санкт-Петербург, другие правительственные акты и издаваемые Управлением ветеринарного надзора по ветеринарному и фитосанитарному надзору положения, инструкции, наставления, правила, указания, нормы рекомендации, регулирующие ветеринарную деятельность в стране.

         Правовой базой выполнения ветеринарных мероприятий является Закон Российской Федерации «О ветеринарии» 14.05.1993 г. № 4979-1. Требования закона в ветеринарной деятельности сосредоточены на:

• создание наиболее благоприятных условий при содержании животных и производстве продуктов животноводства;
• соблюдении оптимальных норм и режимов кормления, содержания, водопоя животных, их перевозки перемещения;
• охране территории Российской Федерации от заноса болезней животных из иностранных государств;
• производстве, внедрении и применении высокоэффективных вакцин и других средств защиты животных от болезней;
• проведении четких, научно обоснованных мероприятий при появлении очагов болезней животных;
• государственном подходе в деле ликвидации очагов болезней;
• выполнении регламентированных правил заготовки, переработки, хранения, перевозки, реализации сырья и продуктов животного происхождения;
• выполнении чрезвычайных мероприятий, связанных с отчуждением животных и изъятием продуктов животноводства.