Разведение товарной рыбы

   - родина карпа - Средняя Азия  и зона Каспийского моря. В  послеледниковый период карп  переместился в Дунайскую систему.  Дикая форма карпа - сазан; 

   - карп нерестится при температуре 17-20°С, инкубационный период-3-4 дня. В 1е сутки после выклева личинки остаются прикрепленными к растениям и живут за счет желточного мешка, на 2 сутки переходят на плав и начинают питаться инфузориями, коловратками и другими организмами; смешанное питание идет 5-6 дней до полного рассасывания желточного мешка, а потом личинки полностью переходят на зоопланктон (дафнии, босмины, циклопы) с 5 г молодь карпа начинает потреблять бентос;

   - максимальная скорость роста-при температуре 23-28°С, при понижении температуры - падает, при 3-4°С рост прекращается, при 1-2°C - карп впадает в спячку ;

   -карп - всеядная рыба, питается животными и растительными организмами, мирная рыба: рост карпa зависит от питания, содержания и температуры воды.

   Размеры карпа сильно варьируют:

   -сеголетки - 15-500 г

   -двухлетки - 150-1000 г

   -трехлетки - 350-2000

   -четырехлетки - 1000 - 3000 г

   Половая зрелость карпа: самцы - на 3-5 году жизни, самки - на 4-6 году жизни 

   Карпы различаются по чешуйчатому покрову (это не породы) сазан - исходная форма:

   -чешуйчатый карп - спина выше, чем у сазана, голова меньше, чешуя мельче, в спинном плавнике 19-20 ветвистых лучей;

   -зеркальный карп - высокоспинный, чешуя крупная, неоднородная, собрана рядами или группами, ряд чешуек на спине есть всегда, в спинном плавнике 18-20 ветвистых лучей;

     -линейный карп - (линейно-зеркальный) отличается ровным рядом крупных чешуи на боковой линии, тело более вытянутое  
голый карп - почти без чешуи, немного чешуи под спинным плавником и у жаберной крышки, в спинном плавнике 11-15 ветвистых лучей . [9] 

   Породы  карпа (породные группы):

   -Украинский чешуйчатый и украинский рамчатый - высокоспинные, быстрорастущие, теплолюбивые рыбы, внутри их есть породы и породные группы;

   -Нивчанский карп - дочерняя порода, более холодостойкий и зимостойкий, получен от скрещивания украинского чешуйчатого с ропшинским;

   -Парский карп - выведен путем селекции помесей .между местным карпом, украинским карпом и амурским сазаном - обладает быстрым ростом и высокой плодовитостью;

   -Ропшинский карп - создан путем селекции местных карпов и помесей их с амурским сазаном, прогонистый, чешуйчатый, зимостойкий, хорошо растет на первом году жизни;

   -Курский карп - выведен скрещиванием зеркального карпа с амурским сазаном, спина широкая, голова маленькая, сплошной чешуйчатый покров (иногда - зеркальные), высокая зимостойкость, питается при пониженной температуре;

   -Среднерусский карп - (Московская обл.), выводится путем синтетической селекции: украинского, нивхского, курского и загормкого карпов (формирование породы еще не завершено);

   -Белорусский карп - (с 1947 г.), в основе ропшинский, украинский карпы и сазан, отличается хорошим ростом и холодоустойчивостью, но очень чувствителен к воспалению плавательного пузыря;

   -Краснодарский карп - (с I960 г.), получен в результате параллельной селекции на устойчивость к краснухе трех племенных отводок - местной зеркальной, ропшинской и украинско-ропшинской помеси (чешуйчатой), селекция не завершена;

   -Казахстанский карп - (с I972 г.),- создается на основе селекции нескольких мутагенных линий, полученных при воздействии химическими мутагенами (алкилирующими соединениями) на спермии карпа, отличается повышенной продуктивностью, жизнестойкостью и зимостойкостью;

   -Capбоянский карп - выведен путем селекции местных карпов с примесью амурского сазана, предназначен для условий Западной Сибири с коротким жарким летом и длинной холодной зимой.

   Карпы Юго-западной Европы:

   Галицийский карп - (Польша, Германия, Венгрия и др.), выводят зеркальных карпов, мелкочешуйчатых и голых, очень высокая спина сразу же за головой, розовое брюхо, карпы теплолюбивые, быстрорастущие 
Некоторые другие породы - хумлецкий, линницкий, литомильский, крижуталовский, древние породы, по 75-350 лет (Румыния, Чехословакия, Венгрия и др.) Плодовитость самок в возрасте 4-6 лет колеблется от 500 тыс. до 1 млн. шт в зависимости от размера рыбы. На 1 кг массы тела - 200 тыс. икринок. [10]  

   Растительноядные  рыбы:

   Белый - толстолобик ( Hyphthalmichthys molitrix Wal.) . в прудовой поликультуре занимает второе место после карпа, относится к сем. карповых, родина - реки центрального и южного Китая, р. Амур, стайная теплолюбивая рыба, оптимум температуры выше 26°С, достигает массы 30-40 кг, на юге созревает на 3-4 году, в центральной зоне - на 7-8 году, питается фитопланктоном.

   Белый толстолобик нерестится весной при температуре 20 - 25°С в русле реки на перекатах с каменистым дном в паводок; плодовитость - до 1 млн икринок, диаметр икры 1,1-1,3 мм, после оплодотворения и набухания - 3,5-5,0 мм, икра развивается в период дрейфа по течению

   Свободные эмбрионы белого толстолобика продолжают дрейф до перехода на активное питание, затем личинки переходят в  прибрежную зону и мелководные заливы; от нереста до этого момента при температуре 20-25°С проходит 4 суток; до массы (1,5 г молодь питается зоопланктоном, затем - фитопланктоном; и детритом /диатомовые, зеленые, хуже - синезеленые водоросли. Помимо естественной пище в прудах белый толстолобик отцеживает пылевидные частицы комбикорма. На жаберных дужках белого толстолобика - сетчатые пластинки с отверстиями 20-25 мк. Масса икринок 0,9-1,2 мг.

   Пестрый толстолобик (Aristichthys nobilis) занимает 3 место в прудовой поликультуре после карпа и белого толстолобика, относится также к сем. карповых, родина - реки юго-восточной Азии, р. Амур. При достатке корма растет быстрее белого толстолобика.

   Половое созревание пестрого толстолобика наступает  на 3-5 году жизни, плодовитость до 1 млн  икринок, нерест как и у белого толстолобика, питается зоопланктоном и фитопланктоном поровну.Пестрый толстолобик потребляет более крупные формы фитопланктона, расстояние между жаберными тычинками у взрослых особей 40-60 мк (вдвое больше, чем у белого толстолобика), потребляет также детрит; в потреблении зоопланктона конкурирует с карпом; масса икринки - 0,6-0,8 мг.

   Белый амур (Ctenopharyngodon igella) в прудовой поликультуре выполняет функцию мелиоратора, относится также к сем. карповых; родина - реки юго-восточной Азии, р. Амур, растет быстро, достигает массы 35 кг.

     Половое созревание белого амура  наступает на 3-5 году, в центральной  зоне - на 9-10 году жизни. Плодовитость - до 700 тыс. икринок. 
Нерест, развитие икры и эмбрионов проходит также, как у белого и пестрого толстолобиков.В прудах за 2-3 года подавляет развитие высшей водной растительности, переходит на питание комбикормом, но усваивает его хуже, чем карп. Плотность посадки белого амура в поликультуре ограничивают рыбопродуктивностью 40-110 кг/га. Масса икринки 0,8-1,0 мг. [10] 
 

   2.Производственные процессы в тепловодном прудовом хозяйстве

2.1. Бонитировка ремонтного стада производителей карпа 
 

   Бонитировка - качественная оценка племенных рыб, проводится ежегодно весной при облове зимовальных прудов, как можно раньше. [11]

   Самок делят на 3 класса:

   -1 кл. - лучшие рыбы с мягким развитым брюшком, без уродств, здоровые, их используют в первую очередь;

   -2 кл. - несколько хуже I класса и молодые рыбы, созревшие впервые - составляют резервную группу;

   -3 кл. - обладают слабо выраженными вторичными половыми признаками, мало отличаются от самцов - эти рыбы подлежат выбраковке.

   Самцов  делят на 3 класса:

   -1 кл. - лучшие рыбы среднего возраста, легко отдающие молоки хорошего качества (по внешнему виду);

   -2 кл. - несколько хуже 1 класса, уступающие по массе и экстерьеру, не достаточно свободно отдающие молоки, впервые созревшие - составляют резервную группу;

   -3 кл. - нетекучие самцы, отставшие в росте, больные - подлежат выбраковке.

   У всех самок 1 класса (у других классов  выборочно) определяют длину (l), массу (р), наибольшую высоту тела (Н), наибольшую толщину (В), наибольший обхват тела (u), вычисляют коэффициент упитанности (Ку), относительную высоту (l/Н), относительную  ширину (В/l), относительный обхват тела (U/l), эти данные сравнивают с таблицами  нормальных величин и данными  прошлого года.

   Определяют  абсолютную и относительную плодовитость, рабочую плодовитость (около 85 % всей икры).

   Два раза в год (при облове зимних и  летних прудов) проводят инвентаризацию племенного материала - учитывают количество, массу, наличие травм, заболеваний; составляют ведомость, акт . [11] 
 

   2.2.Содержание ремонта и производителей 
 

   В 1-4 зонах ремонт и производителей содержат в монокультуре, в 5-7 в поликультуре с растительноядными рыбами.

   Ремонт  и производителей следует кормить  комбикормом ПК - 110 - 1: 
  - мальков - через 15-20 дней после посадки в пруд по достижению массы 1,0-1,5г.;  
- рыб старших возрастных групп следует кормить при повышении температуры воды до 10°С;

   - условия среды: уровень кислорода  не ниже 4 мг/л, при снижении  до 3 мг/л рацион уменьшают на 30-40 %, при снижении до 1,5 мг/л кормление  прекращают. [12]

    

   Затраты корма ПК - 110 - 1 составляют следующие  величины:  

 

             
 

       Масса ремонта и производителей, г :  

 
 

     Ежегодный прирост производителей - 1,0 - 1,5 кг.

     Некоторые показатели:

   -резерв производителей - 100 %;

   -возраст производителей - самок - 4-6, самцов - 3-5 годов; 
    - продолжительность использования - 4 лета .

   Плотность посадки карпа в летние пруды: (для ремонта) 
- трехсуточных заводских личинок - 30-40 тыс. шт./га - подрощенных личинок (в мальковых или нерестовых прудах) массой не менее 25 мг - 17-30 тыс. шт./га.

   -годовиков (по зонам) - 1000-1400 шт./га;

   - двухгодовиков - 450- 600 шт./га;

   - трехгодовиков - 300- 400 шт./га;

   - четырехгодовиков - 150- 200 шт./га;

   - пятигодовиков - 150 шт./га;

   - производителей самок - I00-I20 шт./га -самцов 150-300 шт./га 

   Плотность посадки карпа в зимние пруды: