Разведение товарной рыбы

 
 

     Содержание

Введение...................................................................................................................2

1.Литературный  обзор..........................................................................................3

1.1.Категории  и характеристика прудов................................................................3

2.Производственные  процессы в тепловодном  прудовом хозяйстве.................................................................................................................9

2.1.Бонитировка  ремонтного стада производителей  карпа.................................9

2.2.Содержание  ремонта молодняка....................................................................10

2.3.Проведения  нереста карпа в прудах..............................................................11

2.4.Подращивание  личинок карпа и растительноядных  рыб в мальковых прудах.....................................................................................................................13

2.5.Выращивание  сеголетков карпа и растительноядных  рыб в прудах..........13

2.6.Зимовка(зимнее содержание) рыбы в прудах...............................................14

2.7. Зимнее содержание  рыбы в зимовальном комплексе.................................16

2.8.Выращивание  двухлетков и трехлетков карпа  в поликультуре с растительноядными  рыбами в прудах.................................................................18

3. Смешанные посадки и добавочные рыбы..................................................21

4.Мелиорация  в прудовом рыбоводстве.........................................................22

5. Искусственное разведение  растительноядных  рыб..................................24

5.1.Подращивание  личинок растительноядных рыб  до жизнестойких

Стадии.....................................................................................................................26

5.2. Выращивание  сеголетков растительноядных рыб  и товарной рыбы........28

6.Удобрение  прудов в товарном  рыбоводстве...............................................31

6.1. Общие сведения о значении удобрений прудов..........................................31

6.2. Практическое  применение удобрений в прудах..........................................32

6.3. Методы внесения удобрений в пруды..........................................................33

Заключение...........................................................................................................34

Использованная  литература.............................................................................36 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Введение 

   Во  второй половине XX столетия биопродукционный потенциал мирового океана рассматривался как неистощимый источник морепродуктов, особенно рыбы, за счет которых планировалось обеспечить продовольственную безопасность жителей планеты .

   Поскольку в обозримом будущем рассчитывать на увеличение уловов и производства морепродуктов не приходится, дальнейший прирост рыбной продукции прогнозируется только за счет развития преимущественно  пресноводной аквакультуры, и, как показывает зарубежный опыт, этому направлению в настоящий момент альтернативы в мировом рыбном хозяйстве не существует.

   Аквакультура – разведение рыбы и моллюсков, наиболее простой, дешевый и эффективный путь производства пищевого белка. Этот белок дешевле, чем куриный, и полезнее, чем животный. Аквакультура стала основным источником белка для миллиардного населения Китая и Индии.  [1].

   Пресноводная аквакультура – разведение карпа или осетра в прудах – развивалась, конечно, очень давно, хотя и по-разному в разных странах. 
Аквакультура сегодня дает примерно треть всей рыбной продукции в мире. Причем она ежегодно прирастает как минимум 2-3%.

   Рыбоводство - одна из перспективных отраслей сельскохозяйственного  производства, которое занимает важное место в агропромышленном комплексе  страны как источник получения сырья  и полуфабрикатов для пищевой, медицинской  и легкой промышленности, кормовой продукции для животноводства и птицеводства.

   Прудовое  рыбоводное хозяйство - хозяйство, разводящее быстро растущие виды рыб в специально построенных или приспособленных  прудах. Различают тепловодные и  холодноводные прудовые рыбные хозяйства. В тепловодном прудовом хозяйстве  выращивают в основном карпа и  совместно с ним других теплолюбивых рыб — белого амура, толстолобиков, карасей, щуку, стерлядь, судака и др [2].

   Преимущества  сельскохозяйственного рыбоводства  заключаются в быстром росте  рыбы, более низких кормовых затратах по сравнению с сельскохозяйственными  животными. Преимущество рыбоводства  перед другими отраслями сельскохозяйственного  комплекса заключается и в  огромной плодовитости рыб. Благодаря  высокой плодовитости для обеспечения  крупномасштабного производства товарной рыбы можно содержать небольшое количество производителей.

   Таким образом, высокие репродуктивные возможности  рыбы, быстрый рост, наличие маточного  стада, выращивание рыбы в местах ее потребления позволяют быстро увеличивать объемы ее производства.[3] 
    Целью нашей работы является изучение разведения товарной рыбы.

   В связи с этим были поставлены следую задачи: 

   - изучить категории и характеристики  прудов;

   -изучить производственные процессы в тепловодном прудовом хозяйстве;

   - изучить содержание ремонтного  молодняка;

   - изучить содержание товарной  рыбы в летних и зимних прудах;

   - изучить искусственное разведение  растительных рыб;

   - сделать выводы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Литературный  обзор

   1.1.Категории и характеристики прудов.

   

   Рыбоводный  пруд - искусственный неглубокий водоем (порядка 1м), заселенный литоральной  флорой. Пруды характерны регулярным смешением слоев воды, сильным  газообменом с воздухом и переменной температурой воды.

1.1.2.Классификация  прудов 

Летние  пруды:

   Нерестовые  пруды - предназначены для проведения естественного нереста: - площадь 0.1 га - максимальная глубина у водостока 1.5 м - мелководная зона (до 0.5 м) занимает 50-70% площади - наполнение и спуск за 4 часа - ложе ровное, покрыто мягкой луговой растительностью (субстрат для откладки икры), почва плодородная, незаболоченная, пруды удалены от источников шума и дорог - для концентрации личинок по ложу пруда нарезают канавки "елочкой", шириной и глубиной до 0.4 м - после нереста пруды осушают до следующего сезона. [4]

   Мальковые пруды - для подращивания карпа и других растительноядных рыб. - площадь пруда до 1 га, средняя глубина 1.5 м, у донного водоспуска 1.8 м - наполнение-спуск за 0.5-1.0 сут - ложе ровное с небольшим уклоном к водосбросу, почва плодородная, незаболоченная, хорошо прогреваемый участок территории по ложу нарезается рыбосборная сеть канав. [5]

   Выростные пруды I-го порядка (для мальков-сеголетков): - площадь 10-15 га - средняя глубина от 1 м (в 1-й климатической зоне) до 1.5 м (в 7-й зоне), у водостока 1.5-2.5м - наполнение - спуск 10-15 и 3-5 сут

   Выростные пруды II-го порядка (при трехлетнем обороте в 1 и 2 зонах рыбоводства) для годовиков-двухлетков: - площадь 50-100 га - средняя глубина 1.3 м, у водостока до 2.0-2.3 м

   Выростные пруды обоих порядков должны быть тщательно спланированы, иметь рыбосборные  канавы, почвы разнообразные - галечниковые, торфянистые, солончаковые, подзолистые  и др.

   Нагульные пруды для выращивания товарной рыбы. 
Одамбированные: - площадь 100-150 га (в отдельных случаях до 200-500 га) - глубина 1.3-1.5 м - строятся путем обваловывания части поймы реки или другого надежного источника водоснабжения.

   Русловые пруды - площадь 200 га и больше - русловые пруды строят путем перегораживания долины реки поперечной плотиной - глубина пруда 1.3-2.2 м - пригодны любые почвы - наполнение - спуск до 30-15 сут.

   Летнеремонтные  и летнематочные  пруды - для нагула производителей и ремонтной молоди: - качественные свойства похожи на нагульные пруды - площадь пруда до 3 га, средняя глубина 1,5-2,0 м - для самок не менее 2 прудов, для самцов тоже, каждая возрастная группа ремонта размещается в отдельный пруд (допускается содержание в одном пруду рыб, различающихся по возрасту не менее, чем на 2 года) [6]

   Зимовальные пруды - для зимнего содержания рыб разного возраста и назначения: - зимовалы 1 порядка для сеголетков карпа и растительноядных рыб (для всех зон) - зимовалы 2 порядка для двухлетков этих рыб (в 1 и 2 зонах) - зимнеремонтные для ремонтных групп рыб старшего возраста - зимнематочные для производителей разного возраста - площадь пруда 0,5-1,0 га - глубина непромерзаемого слоя воды не менее 1,2 м - водообмен в прудах 15-20 сут., наполнение 1,0 сут., спуск 0,5-1,0 сут. - зимовалы строят вблизи источника водоснабжения на плотных незаболоченных почвах, преимущественно суглинистых и супесчаных, растительный слой снимают

   Карантинные пруды - для выдерживания завозимых рыб -площадь пруда от 0,05 га (зимние ) до 0,2 га(летние), глубиной 2,0 м (по 2 пруда) - водообмен 25 сут., наполнение - спуск 0,3-0,2 сут. - пруды располагают в конце хозяйства, водоснабжение и спуск независимые. [7]

   Гидрохимический и гидробиологический режим в  карповых прудах - свет - уровень солнечной  радиации должен быть не менее 0,1 кал/см3*ч, ниже этого прекращается фотосинтез - температура - оптимальная для питания  и роста 23-28°С, не ниже 15 и не выше 33°С. Главный источник тепла солнечная радиация, внутренняя энергия земли не имеет значения. Нагрев воды от дна основан на накопленной ранее энергии. Солнечная энергия расходится по всей воде. Суточные колебания больше на поверхности, чем у дна. Среднесуточная температура воды выше, чем воздуха. Зимой температура воды не должна быть ниже 0,5°С - кислород - колеблется в широких пределах, поступает в воду больше от растений, чем из воздуха. При хорошем фотосинтезе насыщение воды О2 может достигать 300 %. Потребление кислорода рыбой не имеет практического значения в балансе его. Оптимум О2 в летних прудах 6-8 мг/л, допустимое понижение днем 4 мг/л, утром 2 мг/л. При уровне 02 менее 1 мг/л наступает заморная ситуация - рН среды (водородный показатель, концентрация свободных ионов) зависит от соотношения свободной углекислоты и бикарбонатов (кислых солей). Оптимум рН 7,0-8,0, допустимо 6,5-9,0 (кратковременно), при рН 9,5 появляется заболевание жаберного аппарата (некроз жаберных лепестков) - свободная углекислита - переводит нерастворимые соли кальция и магния в растворимые, которые усваиваются растительными организмами. Оптимум 10, допустимо 30 мг/л - сероводород и свободный аммиак - образуются в результате разложения органических веществ белковой природы. При отсутствии О2 эти газы ядовиты. Сероводорода в норме не должно быть, аммиак допустим в сотых долях мг/л - перманганатная, бикарбонатная, агрессивная окисляемости -отражают степень загрязнения воды органическими соединениями, измеряется количеством О2,., пошедшим на окисление органических веществ. Нормальный уровень 10-15, допустимо 30 мгО2/л - соединения азота (азот аммонийный, нитраты) и фосфора (фосфаты) - важны для формирования естественной продуктивности пруда. Это основные биогенные вещества, потребляемые зелеными растениями, которые находятся в начале пищевой цепи всех живых организмов. Оптимальный уровень соединений азота 2 мг/л, фосфора - 0,5 мг/л, допустимо 5,5 и 2,0 мг/л. - уровень естественной рыбопродуктивности зависит от суммы тепла и солнечной радиации. [8]

   Естественная  рыбопродуктивность - рыбопродуктивность, получаемая за счет обитающих в пруду  организмов фитопланктона, зоопланктона и бентоса, а также детрита (органические осадки), сестона (органическая взвесь), перифитона (прикрепленные организмы) и бактериопланктона (бактерии на детрите) - неудобряемые выростные пруды на средних по плодородию почвах (подзолистых) - от 70 до 60 кг/га (по 7 зонам): 70 - 120 - 150 - 200 - 220 - 240 - 260 кг/га (по карпу) - удобряемые выростные пруды - от 180 до 400 кг/га при  внесении суперфосфата (фосфорные удобрения) - 200-400 кг/га; аммиачной селитры (азотные  удобрения) - 200-400 кг/га (по 7 зонам): 180. - 240 - 280 - 320 - 360 - 400 - 400 кг/га - поправочный  коэффициент малопродуктивные почвы: галечниковые - 0,4 торфяные - 0,5 песчаные и солончаковые - 0,6 высокопродуктивные почвы: черноземы и пр. - 1,2 (по карпу) - факторы, влияющие на естественную рыбопродуктивность - количество дней с температурой свыше 15°С по зонам: [8] 

 

   - качество воды, состояние почвы,  количество, вид и возраст рыбы, борьба с заилением прудов, летование  прудов, известкование прудов, уничтожение  сорных и хищных рыб, культтехработы - удобряемые нагульные пруды  (минеральные удобрения) для средних  по плодородию почв, по зонам  (естественная продуктивность): [9] 

 

   Биология  карпа и других тепловодных рыб, выращиваемых в прудах