Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2010 в 17:38, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение планирования производства продукции овощеводства на примере СПК «Солонцы» Емельяновского района Красноярского края.
В процессе работы проводились: изучение теоретических основ планирования производства продукции овощеводства; оценка динамики развития отрасли овощеводства; планирование урожайности и валового сбора овощей; оценка объемов производства и себестоимости продукции овощеводства; оценка экономической и социальной эффективности производства.
В результате произведенных расчетов были выявлены: урожайность овощей в целом - 170,6ц/га, в том числе капусты 210ц/га, моркови - 155ц/га, свеклы - 145ц/га; себестоимость овощей в размере 311,1руб за 1ц, в том числе: капусты – 269,9руб., моркови – 353,5руб., свеклы – 310,1руб.
Введение……………………………………………………………………..4
Теоретические основы планирования производства продукции……..6
Анализ современного состояния сельскохозяйственного
предприятия……………………………………………………………….8
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия….8
2.2. Состояние и динамика развития отросли овощеводства…………29
Планирование объемов производства и себестоимости продукции
овощеводства…………………………………………………………….33
3.1. Определение посевных площадей овощей………………………..33
3.2. Планирование урожайности и валового сбора овощей………….34
3.3. Расчет себестоимости продукции овощеводства………………...46
3.4. Экономическая и социальная эффективность планируемых
мероприятий………………………………………………………….50
Выводы и предложения…………………………………………………….53
Библиографический список………………………………………………..59
+1,4*(2*5-1))=100/(63,3+73,2+
К.с.
= 100/ (62,63 * (2*1-1)+ 17,49*(2*2-1)+ 13,91*(2*3-1)+3,4*(2*4-1)+0,
=100/220,28=0,45
Коэффициент специализации
данного предприятия составил 0,48,
а в 2007 году уменьшился до 0,45 – на
это повлияло увеличение производства
зерна и уменьшения мясной продукции.
Соответственно предприятие имеет среднюю
животноводческую специализацию. При
этом за рассматриваемый период коэффициент
специализации достаточно стабилен.
Оценка
производственного
потенциала
Производственный потенциал АПК- это экономическая категория, выражающая системную характеристику производительных сил как совокупность различных комбинаций производственных ресурсов: земельных, капитала и трудовых ресурсов.
Главная
роль в материально- технических
ресурсах отводится средствам
По
характеру оборота средств
Таблица 2.1.4 – Состав и структура основных средств предприятия
Показатель |
Наличие на начало базисного периода | Наличие на конец отчетного периода | Темп изменения, % | Изменение, +/- | |||
Сумма, тыс.руб. | Удельный вес, % | Сумма тыс.руб. | Удельный вес, % | По сумме, тыс.руб. | По удельному весу, % | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Здания | 46287 | 49,1 | 40425 | 55,8 | -12,7 | -5862 | 6,7 |
Сооружения и передаточные устройства | 14395 |
15,3 |
6336 |
8,7 |
-56 |
-8059 |
-6,6 |
Машины и оборудования | 26195 | 27,8 | 16854 | 23,3 | -35,7 | -9341 | -4,5 |
Транспортные средства | 2920 | 3,1 | 2454 | 3,4 | -16 | -466 | 0,3 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 40 |
0,04 |
62 |
0,1 |
55 |
22 |
0,06 |
Продолжение таблицы 2.1.4 | |||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Рабочий скот | 208 | 0,22 | 154 | 0,2 | -26 | -54 | -0,02 |
Продуктивный скот | 4247 | 4,5 | 6192 | 8,5 | 45,6 | 1945 | 4 |
Итого | 94292 | 100 | 72477 | 100 | -23,1 | -21815 | - |
Из таблицы 2.1.4 видно, что в 2007 году по сравнению с 2005 годом наблюдается увеличение только по таким видам основных средств, как продуктивный скот (45,6%) и производственный и хозяйственный инвентарь – 55%. Остальные производственные фонды уменьшаются, особенно машины и оборудование (35,7%), транспортные средства (16%), что связано с их физическим и моральным износом. Также сократилось количество зданий (12,7%), сооружений и передаточных устройств (56%). В сумме основные средства предприятия сократились на 21815 тыс. руб. или на 23,1%.
Каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относиться к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т.д. [12, 253стр]
Рассмотрим состав и структуру земельного фонда в таблице 2.1.5.
Таблица 2.1.5 – Состав и структура земельного фонда
Вид угодий | 2005 год | 2006 год | 2007 год | Изме-
нение, +/- к 2005г. | ||||||
Площадь,
га |
Структура, % | Площадь, га | Структура, % | Площадь, га | Структура, % | |||||
Земельного фонда | С./х. угодий | Земельного фонда | С./х. угодий | Земельного фонда | С./х. угодий | |||||
Пашня | 6868 | 36,6 | 70,8 | 6828 | 36,4 | 70,7 | 6330 | 34,4 | 69,1 | -538 |
Пастбища | 2827 | 15,1 | 29,2 | 2827 | 15,1 | 29,3 | 2827 | 15,3 | 30,9 | - |
Итого сельхозугодий | 9695 |
51,7 |
100 |
9655 |
51,5 |
100 |
9157 |
49,7 |
100 |
-538 |
Лес | 7364 | 39,3 | - | 7891 | 42,1 | - | 7891 | 42,8 | - | 527 |
Кустарник | 224 | 1,2 | - | 224 | 1,2 | - | 224 | 1,2 | - | - |
Болото | 552 | 2,9 | - | 552 | 2,9 | - | 552 | 3 | - | - |
Пруды и водоемы | 113 |
0,6 |
- |
81 |
0,4 |
- |
81 |
0,5 |
- |
-32 |
Прочие | 800 | 4,3 | - | 345 | 1,8 | - | 345 | 1,9 | - | -455 |
Всего | 18748 | 100 | - | 18748 | 100 | - | 18438 | 100 | - | -310 |
Анализируя данные таблицы можно сделать следующий вывод: размеры землепользования хозяйства в 2007 году сократились: общая земельная площадь хозяйства сократилась на 310га, площадь сельскохозяйственных угодий - на 538га, в том числе площадь пашни - на 538га, площадь пастбищ хозяйства в течении трех последних лет оставалась неизменной (2827га). Уменьшение площади сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, произошло за счет отторжения земель в местную администрацию.
Для оценки эффективности использования земельных ресурсов применяется система обобщающих (стоимость произведенной продукции, размер прибыли на 100га), частных (урожайность культур, объем производства молока и мяса на 100га) и вспомогательных показателей (себестоимость продукции, фондоемкость, трудоемкость), которые мы рассмотрим в таблице 2.1.6.
Таблица 2.1.6 – Анализ эффективности использования сельскохозяйственных угодий предприятия.
Показатель | 2005 год | 2006 год | 2007 год | Изменения по сравнению, +/- | |
2007г., +/- к 2005г. | 2007г., в % к 2005г. | ||||
Выход
на 100 га сельскохозяйственных угодий,
тыс. руб:
Валовой продукции Товарной продукции Прибыли от реализации продукции Чистой прибыли |
200,1 64,3 9,5 104,1 |
230,8 108,2 5,5 12,6 |
268,6 179,1 10,7 162,4 |
68,5 114,8 1,2 58,3 |
134,2 178,5 112,6 156,0 |
Урожайность,
ц/га:
Зерновых культур Овощей |
18,5 150,0 |
13,0 125,0 |
18,2 130,8 |
-0,3 -9,2 |
98,4 87,2 |
Произведено
на 100 га сельскохозяйственных угодий,
ц:
Молока Зерна |
68,6 149,2 |
65,2 121,2 |
100,0 136,8 |
31,4 -12,4 |
145,8 91,7 |
Из таблицы видно, что в динамике за последние три года наблюдается значительный рост стоимости валовой (на 34,2%, что связано с увеличением молочной продукции), товарной продукции (на 78,5% в результате роста цен), и как следствие чистой прибыли (на 56%) на 100га сельскохозяйственных угодий. В 2007г. по сравнению с 2005г. стоимость товарной продукции на 100га сельскохозяйственных угодий возросла на 114,8 тыс. руб., соответственно, произошло увеличение прибыли от реализации на 1,2 тыс. руб. При этом чистая прибыль возросла на 58,3 тыс. руб., что связано с быстрым ростом цен и значительно меньшим темпом роста себестоимости продукции. Уменьшилась урожайность зерновых и овощей, но если сравнить с 2006 годом то заметим ее существенный рост, это произошло за счет снижения количества удобрений. Производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилось на 31,4ц, что связано с увеличением продуктивности коров, а зерновых уменьшилась на 12,4ц в результате снижения посевных площадей. В целом эффективность использования сельскохозяйственных угодий предприятия снизилась, прибыль возросла лишь за счет ценовой политики. Рассмотрим в таблице 2.1.7 динамику и структуру трудовых ресурсов.
Таблица 2.1.7 - Динамика и структура трудовых ресурсов
Категории работников | 2005г. | 2006г. | 2007г. | |||
Кол-во, чел. | % к итогу | Кол-во, чел. | % к итогу | Кол-во, чел. | % к итогу | |
Всего
по с.-х. предприятию, в т.ч.
работники, занятые в с.-х. производстве всего, из них: рабочие постоянные в том числе: трактористы-машинисты операторы машинного доения скотники КРС |
160 143 92 19 18 16 |
100 89,4 57,5 11,9 11,3 10,0 |
137 117 78 10 6 9 |
100 85,4 56,9 7,3 4,4 6,6 |
121 107 77 8 7 8 |
100 88,4 63,6 6,6 5,8 6,6 |
Рабочие сезонные и временные | 17 |
10,6 |
6 |
4,4 |
6 |
4,9 |
Служащие,
из них: руководители специалисты |
34 4 30 |
21,3 2,5 18,8 |
33 15 17 |
24,1 10,9 12,4 |
37 1 36 |
30,6 0,8 29,8 |
Работники торговли и общественного питания | 6 |
3,8 |
5 |
3,6 |
5 |
4,1 |
Работники, занятые в подсобных промышлен. предприятиях и промыслах | 11 |
6,9 |
11 |
8,0 |
14 |
11,6 |
Работники
ЖКХ и культурно бытовых |
- |
- |
9 |
6,6 |
- |
- |
Из таблицы 2.1.7 видно, что в динамике за три года наблюдалась тенденция сокращения численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве: численность сезонных и временных работников сократилась на 64,7%, постоянных рабочих – на 16,3%, в том числе трактористов-машинистов – на 57,8%, операторов машинного доения – на 61,1%, скотников КРС – на 50%. Это, прежде всего, обусловлено снижением производства продукции в натуральном выражении. Численность служащих увеличилась на 8,8% за счет увеличения численности специалистов на 20%, численность же руководителей сократилась – на 75%.
Обеспеченность
Расчет обеспеченности ресурсами осуществляется на основе данных, приведенных в табл. 2.1.8.
Таблица 2.1.8 - Обеспеченность ресурсами
Показатель | Годы | ||
2005г. | 2006г. | 2007г. | |
Фондообеспеченность, тыс. руб./ 100 га | 950 | 850,1 | 800,5 |
Энергообеспеченность, кВт/ 100 га | 246,6 | 114,6 | 153,5 |
Тракторообеспеченность, шт/ 1000 га пашни | 9 | 4 | 3,3 |
Электрообеспеченность, тыс. кВт * ч/ 100 га | 12,4 | 8,6 | 11,24 |
Плотность скота, усл. гол./ 100 га | 5,42 | 5,06 | 5,29 |
Трудообеспеченность, чел./ 100 га | 1 | 1 | 1,32 |
Землеобеспеченность, га/чел. | 67,8 | 82,5 | 75,68 |
Фондовооружённость, тыс. руб. | 644,2 | 701,5 | 605,83 |
Энерговооружённость, кВт | 105,9 | 57,1 | 131,38 |
Электровооружённость, тыс. кВт. * ч. | 6 | 5 | 8,5 |