Контрольная работа по "Сельскому хозяйству"

                                           

 

 

План

 

№ п/п Наименование глав                                                                   № страниц

1. (воп. №9)    Птицеводческие фермы, фабрики и заводы.                          2 стр.
2. (воп. №35)   Оборудование для поения овец                                        12 стр.
3. (воп. №68)   Как устроено и действует оборудование для

  механизации работ в навозохранилищах?                                              13 стр.

4. (воп. №95)  Как устроен и действует доильный аппарат АДУ-1?       16 стр.
5. (воп. №134) Дайте описание механизации забоя каракульских ягнят

и обработки шкурок.                                                                                             18 стр.                                                                                                                                                                                                                                                           

6. Список используемой литературы.                                                                   20 стр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос №9

Птицеводческие фермы, фабрики  и заводы.    

 

 

Птицеводческие предприятия, по назначению делятся на племенные, товарные, специализированные, инкубаторно-птицеводческие станции.

 

Племенные предприятия занимаются совершенствованием существующих и  выведением новых пород и линий  птиц для снабжения племенной  продукцией товарных хозяйств, инкубаторно-птицеводческих станций и населения, занимающегося  птицеводством,

 

На племенных птицеводческих предприятиях основной продукцией являются яйца и племенная птица, сопутствующей  — пищевые яйца и мясо. Товарные предприятия имеют яичное и мясное направление. На товарных предприятиях яичного направления основной продукцией являются яйца, сопутствующей —  мясо птицы: на товарных предприятиях мясного направления основная продукция  мясо, сопутствующая — яйца.

 

Кроме того, на товарных фермах выращивают ремонтный молодняк птицы  для комплектования промышленных стад. Специализированные хозяйства занимаются выращиванием гибридных кур-молодок  для товарных хозяйств; инкубаторно-птицеводческие станции — приемом яиц, обработкой, выведением цыплят и их реализацией. Побочной продукцией на всех птицеводческих предприятиях являются пух, перо, битые яйца и отходы основного производства, идущие на утилизацию.

 

Номенклатура и размеры  птицеводческих предприятий определены нормами технологического проектирования (ОНТП 4-79) с учетом типов, направления  хозяйств и систем содержания птиц (кур, индеек, уток, гусей, цесарок). Размеры  приняты для товарных хозяйств яичного  направления по среднегодовому поголовью  кур-несушек промышленного стада, товарных хозяйств мясного направления  — по числу сдаваемых бройлеров  в год, специализированных хозяйств — по числу выращенного и реализованного в течение года гибридного ремонтного молодняка, племенных предприятий— по  числу  посадочных  птице мест для  взрослой  птицы.

 

В птицеводческих хозяйствах применяются: напольная система  содержания взрослых птиц и молодняка  всех видов в помещениях без выгулов  или с выгулами и клеточная  система содержания взрослых кур  и молодняка птиц всех видов, кроме  гусят.

 

При напольной системе  птиц содержат на глубокой подстилке, планчатых или сетчатых полах. Если птицы находятся в клетках, то для взрослых птиц, размещаемых с  молодняком, применяют групповые  клетки, а для взрослых птиц —  индивидуальные. В южных районах  птиц содержат в вольерах на планчатых  или сетчатых полах.

 

При содержании птиц на глубокой (несменяемой) подстилке из торфа, резаной  соломы, древесной стружки, опилок,  подсолнечной лузги, раздробленных стержней кукурузы для их размещения требуются большие производственные площади, но сокращаются затраты времени на уборку помещений, так как помет удаляют один-два раза в год, используя тракторы с навесными приспособлениями, бульдозеры и передвижные конвейеры.

 

При клеточном содержании кур более эффективно используются производственные помещения, применяется комплексная механизация производственных процессов.                                                                                                       При строительстве птицеводческих предприятий с клеточным содержанием птицы значительно сокращаются территории застройки, сеть инженерных коммуникаций и

стоимость одного птице места. В то же время при клеточном содержании птиц требуется более дорогое оборудование, стоимость которого возрастает в 2,5... 2,7 раза по сравнению со стоимостью оборудования при напольном содержании птиц. Необходимо также более часто менять кур-несушек, так как после 9 ... 10 мес. их содержания в клетках уменьшается яйценоскость птиц.

 

В соответствии с принятой системой содержания птиц и направлением хозяйства устанавливают следующую  номенклатуру и максимальную вместимость  основных производственных зданий и  сооружений птицеводческих ферм, фабрик и племенных птицеводческих заводов:

 

птичники для напольного содержания взрослых кур-несушек вместимостью до 20 тыс. голов, для клеточного содержания — одноэтажные птичники до 100 тыс. голов и многоэтажные до 180 тыс. голов;

птичники для ремонтного молодняка кур при напольном  содержании на 15 и 20 тыс. голов и при  клеточном содержания на 150 и 200 тыс. голов в зависимости от возраста;

одноэтажные птичники для  выращивания цыплят на мясо — до 25 тыс. голов, многоэтажные. для содержания на глубокой подстилке и клеточном  — до 150 тыс. голов;

птичники для индеек и  уток маточного стада вместимостью до 2,5 тыс. голов, для гусей маточного  стада —до 1,5 тыс. голов;

птичники для молодняка  индеек до 3, 5, 10, 100 тыс. голов; для молодняка  уток при клеточном содержании —  до 60 тыс. голов и при напольном  содержании—-до 3 и 10,5 тыс. голов; для  молодняка гусят при напольном  содержании — до 0,25, 2,5 и 10 тыс. голов  в зависимости от возраста;

селекционные птичники для  кур — до 100 голов, для индеек—  до 500 голов, для уток — до 1000 голов  и для гусей — до 250 голов;

птичники   для   контрольно-племенных    кур    вместимостью    до 500 кур;

инкубатории для инкубации  яиц;

склады пищевых яиц  с механизированной обработкой и  кратковременным их хранением.

 

Кроме основных производственных зданий на территории птицеводческих хозяйств строят здания и сооружения обслуживающего назначения (подсобные, производственные, складские и вспомогательные)—  ветеринарные, цехи убоя, первичной  обработки тушек и утилизации отходов, автовесы, сооружения водоснабжения, канализации, электро и теплоснабжения (включая котельную со слесарной мастерской), кормоприготовительные (кормовые и комбикормовые цехи), склады кормов, подстилки, тары, хозяйственного инвентаря, помет хранилища, административно-хозяйственные помещения (контора хозяйства) и блок бытовых помещений.

 

 Объемно-планировочные  решения и конструктивные схемы  птичников

 

Размеры и необходимая  площадь производственных помещений  птичников определяются нормами плотности посадки птиц. В каждом птичнике кроме помещений для содержания птиц предусматривают подсобное и служебное помещения. Подсобное помещение предназначено для приема и подготовки к раздаче кормов, мойки оборудования и хранения инвентаря. Площадь пола этого помещения определяют в зависимости от габаритов размещаемого в нем технологического оборудования и рациональной его компоновки. Служебное помещение предназначено для обслуживающего персонала. Площадь его 6... 12 м2.

 

В птичниках для клеточного содержания птиц также предусматривают  инвентарную площадь 10... 20 м2 и моечную  такой же площади, где моют и дезинфицируют  инвентарь.

 

Для приема и сортировки яиц  в птичниках при клеточном  содержании взрослых кур строят яйце склад, площадь которого принимают из расчета 10 м2 на каждые 10 тыс. куриных, 7,5 тыс. индюшиных или утиных и 4 тыс. гусиных яиц. В каждом птичнике должны быть помещения-камеры для отопительного и вентиляционного оборудования.

 

Блок бытовых помещений  — гардеробную с сушильным  шкафом, умывальную, душевую, туалет и  комнату для обогрева рабочих  предусматривают в корпусах с  клеточным содержанием птиц, инкубаториях и в складах для пищевых  яиц, а в многоэтажных зданиях  — поэтажно. Эти помещения проектируют в соответствии со СНиПП-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий» применительно к группе производственных помещений 1в.

 

Здания птичников обычно проектируют прямоугольной формы  в плане одноэтажными и многоэтажными, с естественным или искусственным  освещением.                          

 

Стоимость строительства  птичников без окон, с искусственным  освещением несколько меньше стоимости  строительства зданий с окнами. В  таких зданиях в зимнее время резко снижаются теп-лопотери и обеспечивается равномерное освещение необходимой интенсивности и продолжительности.

 

Одноэтажные здания птичников  проектируют с полным или неполным каркасом стоечно-балочной или рамной конструкции в сочетании со стеновыми  панелями или несущими стенами из местных строительных материалов.

 

Для решения каркасов применяют  сборные железобетонные, деревянные или облегченные деревянные клееные  конструкции при общей ширине зданий 12, 18, 24 м и более. Здания могут быть: с тремя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6 + 6 + 6 м и общей шириной 24 м; с двумя рядами внутренних колонн, с пролетами 6 + 6+6 м и общей шириной 18 м; с одним рядом внутренних колонн, с пролетами 6+6 м и общей шириной 12 м; с пролетами 9+9 м и общей шириной 18 м; с пролетами 12+12 м и общей шириной 24 м;

без внутренних колонн общей  шириной 12, 18 или 21 м.

 

Шаг железобетонных колонн принимают  по крайним рядам 6 или 3 м, по средним  — 6 м. Шаг деревянных стоек 4,8 м.

 

При проектировании многоэтажных зданий птичников принимают сетки  колонн 6x6; 9X6; 12X6 м при общей ширине здания 18, 24 м и более.

 

Высота производственных помещений для напольного содержания птиц, а также кормоприготовительных, моечных, лабораторий, служебных комнат и яйце складов зависит от габаритов оборудования, но должна быть меньше 3 м от уровня пола до низа выступающих конструкций покрытия; высота залов для клеточного содержания птиц — в зависимости от габаритов оборудования, но не менее 3 м.

 

Здания для содержания птиц разделяют сетчатыми или  деревянными перегородками на секции. В отдельных секциях птичников  промышленных хозяйств при напольном  содержании помещают не более 1000... 1500 кур, 100 индеек, 25 уток или 25 гусей; в секциях птичников для ремонтного молодняка — не более 100 голов, цыплят для выращивания на мясо от 1 до 70 дней—10 000 голов,  молодняка  индеек—125,  утят—125   и  гусят—100   голов.

 

При клеточном содержании молодняка птичники разделяют сплошными  стенами на изолированные залы с  самостоятельными входами в каждый зал для выращивания молодняка  разных возрастов. Вместимость секций для содержания птиц в клетках  определяют заданием на проектирование. Подсобные и служебные помещения, инвентарную и моечную, помещения (камеры) для вентиляционного и  отопительного оборудования располагают  посередине здания между залами (секциями) или у торцевых стен.

 

Конструктивные схемы  одноэтажных зданий птичников аналогичны конструктивным схемам животноводческих зданий. Такие здания строят с полным или неполным каркасом стоечно-балочной конструкции, из сборного железобетона, а также с железобетонным каркасом из трех шарнирных рам пролетами 12, 18 и 21 м без промежуточных опор, с несущими, самонесущими стенками или стенами из навесных панелей заводского изготовления.

При строительстве птичников  применяют, кроме того, каркасы из деревянных клееных рам пролетом 12 и 18 м, стойки и ригели которых выполняют  из отдельных стержней прямоугольного сечения, а также каркасы со стальными  колоннами из швеллеров, треугольными стальными фермами и стеновыми  навесными и потолочными навесными  облегченными панелями.

В зданиях птичников без  промежуточных опор обеспечивается более свободное размещение технологического оборудования и эффективная механизация  уборки помета с подстилкой и внесением  подстилочного материала. Например, в птичнике шириной 18  м  без  внутренних  опор  размещают  на   20%   больше  клеток для кур-несушек по сравнению с таким же трех пролетным зданием с сеткой колонн. 6x6 м.

 

Птичник для содержания 20 тыс. цыплят, выращиваемых на мясо с суточного до 70... 80-дневного возраста, разделяют сетчатыми перегородками на четыре секции и оборудуют комплектом машин «Бройлер-20». Птиц кормят сухими комбикормами, которые загрузчики подают в вертикальный цилиндрический бункер, установленный у продольной стены птичника. Из бункера комбикорм по наклонному шнеку подают в приемный бункер колебательного кормораздатчика, откуда он самотеком поступает на колебательные кормовые линии.

Поят птиц из желобковых металлических  секционных поилок, подвешенных к  перекрытию. Помет убирают трактором  «Беларусь», снабженным навесным оборудованием. Для дополнительного обогрева цыплят до месячного возраста используют электрические  брудеры (обогреватели).

 

Здание птичника на 30 тыс. кур-несушек состоит из двух изолированных залов для содержания птицы и подсобных помещений, расположенных посередине здания между залами. Кур-несушек содержат в клеточных батареях при искусственном освещении с регулируемым по заданной программе световым режимом. Клеточные батареи КБН-1 оборудованы механизмами для раздачи кормов, сбора яиц, удаления помета и проточными автопоилками. Сухой комбикорм из накопительного бункера, находящегося вне здания, системой скребковых конвейеров подают в подвижные бункера-раздатчики, установленные на батареях.