Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2012 в 18:24, курсовая работа
Целью данной работы является изучить учёт выпуска и движения готовой продукции крупного рогатого скота. Объектом исследования в данной курсовой работе выступает ЗАО «Садовое» является правопреемником совхоза «Заветы Ильича» Нестеровского района.
Введение
Глава 1. Оценка и документальное оформление движения готовой продукции крупного рогатого скота в хозяйстве.
1.1 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Садовое»
1.2 Оценка готовой продукции животноводства
1.3 Документальное оформление поступления готовой продукции крупного рогатого скота …………………………………………………………22
1.4. Документальное оформление использование и выбытие продукции крупного рогатого скота
Глава 2. Организация учёта продукции крупного рогатого скота в местах её хранения и на ферме
2.1 Состояние и организация мест хранения молока и содержания скота на фермах
2.2 Организация учёта молока в местах её хранения и скота на ферме
Глава 3. . Бухгалтерский учёт движения готовой продукции крупного рогатого скота
3.1 Синтетический учёт готовой продукции и его совершенствование
3.2 Аналитический учёт готовой продукции животноводства и его совершенствование
3.3 Инвентаризация готовой продукции
Заключение
Список используемой литературы
Рисунок 2.1 землепользование
По данным таблицы 2.1, что общая земельная площадь хозяйства в сравнении 2004 годом не сократилась, сельскохозяйственные угодья не уменьшились. В эти года 2004, 2005 изменения в структуре не происходили.
Целями деятельности Общества являются увеличение производства продукции сельского хозяйства и расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.
Предметом деятельности Общества является:
- производство, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;
- производство товаров народного потребления и продукции производственно-хозяйственного назначения;
- оказание платных услуг по обработке почвы гражданам, фермерским хозяйствам и другим предприятиям;
- заготовительная и торгово-закупочная деятельность, в том числе оптовая и розничная торговля;
- оказание услуг по ремонту и техническому обслуживанию техники;
- проведение ремонтно-строительных работ.
Все вышеперечисленные виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством РФ. Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется специальными Федеральными законами, Общество может заниматься только при получении специального разрешения (лицензии).
Деятельность Общества не ограничивается вышеназванными видами. Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных действующим законодательством и настоящим Уставом. Общество осуществляет любые виды внешнеэкономической деятельности, не противоречащие действующему законодательству.
Вмешательство в хозяйственную и иную деятельность Общества со стороны государственных и иных организаций не допускается, если оно не обусловлено их правом по осуществлению контроля за деятельностью Общества.
Результаты деятельности предприятия во многом зависят от структуры управления и организационной структуры.
Под организационной структурой понимают состав, расстановку и характер взаимоотношений между внутрихозяйственными службами, звеньями, подразделениями.
Организационная структура является основой структуры управления - это состав, расстановка и характер соподчиненности между отдельными работниками управления и звеньями управления.
Основные производственные фонды, участвуя в производственном процессе обеспечивают рост производительности труда, создают условия для осуществления производства, служат для хранения и перемещения продуктов и предметов труда, а часть средств не посредственно создают продукцию сельского хозяйства. Главная функция производственных основных фондов состоит в повышении производительности общественного труда и характеризуется тремя видами эффективности: экономической, социальной и экологической.
Таблица 2.2
Соотношение всех фондов сельского хозяйства (среднегодовых)
Группа фондов | 2004г. | 2005г. | ||
Тыс. руб. | % к итогу | Тыс. руб. | % к итогу | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Основные фонды, всего | 41974 | 57,2 | 42538 | 50,1 |
в том числе производственные фонды сельскохозяйственного назначения | 28124 | 38,3 | 28500 | 33,6 |
непроизводственные фонды | 13850 | 18,9 | 14038 | 16,5 |
Оборотные фонды, всего | 31404 | 42,8 | 42353 | 49,9 |
В том числе производственные фонды | 25500 | 34,8 | 29760 | 35,1 |
из них производственные запасы | 21810 | 29,8 | 23672 | 27,9 |
незавершенное производство будущих лет | 3690 | 5,0 | 6088 | 7,2 |
Фонды обращения | 5904 | 8,0 | 12593 | 14,8 |
из них : готовая продукция средства в расчетах | 116 5788 | 0,1 7,9 | 43 12550 | - 14,8 |
Всего фонды (1+2) | 73378 | 100 | 84891 | 100 |
Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами являются фондообеспеченность (Фоб), фондовооруженность (Фв):
(1),
(2),
где ОПФ- среднегодовая стоимость основных производственных фондов;
S - площадь сельскохозяйственных угодий;
Ч - среднегодовая численность работников.
Анализ данных таблицы 2.2 показывает, что среднегодовая стоимость основных фондов в 2005г. по сравнению с 2004г. увеличилась на 567 тыс. руб. или на 4 % в том числе производственные фонды сельскохозяйственного назначения - на 376 тыс. руб. или на 3 %.
Таблица 2.3
Уровень энерго–и фондообеспеченности и энерго–и
фондовооруженности сельскохозяйственного труда
Показатели | 2004г. | 2005г. |
1 | 2 | 3 |
Фондообеспеченность, руб./га | 8327 | 8438 |
Энергообеспеченность, кВт-ч./га | 198,37 | 179,33 |
Фондовооруженность, руб./чел. | 200833 | 357462 |
Энерговооруженность, кВт-ч./чел. | 4785 | 7597 |
Анализ данных таблицы 2.3 показывает, что показатели фондообеспеченности в период с 2004г. по 2005г. меняются не значительно, а в 2005г. показатель энерговооруженности значительно возрастает. Изменения произошли за счет в результате увеличения стоимости основных фондов и уменьшения численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве, а также изменения произошли за счет снижения использования электроэнергии в производственном процессе и численности работников.
Повышение фондоотдачи означает рост производительности основных фондов, экономии общественного труда и затрат на единицу продукции. Фондоотдача увеличивается, если объем валовой продукции опережает рост стоимости основных производственных фондов.
Фондоемкость продукции является обратным выражением фондоотдачи - это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов к стоимости валовой продукции.
Результат всех сторон хозяйственной деятельности, в том числе и использования производственных фондов, находит отражение в показателе нормы прибыли, который рассчитывается как отношение суммы прибыли к стоимости основных и оборотных фондов и выражается в процентах.
Анализ эффективности использования основных средств на предприятии включает ряд общепринятых показателей:
- для характеристики интенсивности использования основных средств производства используют показатели фондоотдачи (руб.) валовой продукции на 1 рубль основных фондов - дает представление о выходе продукции в расчете на имеющиеся фонды;
- важным измерителем эффективности использования основных фондов является фондоемкость, которая показывает, сколько используется основных фондов для производства единицы продукции или 1 рубля валовой продукции (руб.) среднегодовой стоимости основных фондов на единицу продукции, на рубль валовой продукции, соответственно, и указывает на условный расход основных фондов на производство продукции;
- уровень рентабельности фондов — это процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов.
Рост эффективности использования основных производственных фондов очень тесно связан с использованием земельных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов и возможен только при достижении оптимальных их пропорций. Основной резерв роста фондоотдачи в анализируемом хозяйстве – увеличение доли оборотных материальных средств, рабочих машин, фондов растениеводства и степени обновления основных средств.
Труд в сельском хозяйстве остается по прежнему самым тяжелым трудом, низкооплачиваемым и непривлекательным, поэтому и способствует оттоку рабочей силы.
В экономической практике уровень производительности характеризуется через показатели, выработки и трудоемкости. Выработка (W) продуктивности в единицу времени измеряется соотношением объема произведенной продукции (g) и затратами рабочего времени (Т):
W=g/Т
Это прямой показатель производительности труда. Обратным показателем является трудоемкость:
t=T/g
Показатель производительности труда определяется единицей измерения объема произведенной продукции. Эти единицы могут быть натуральными, условно-натуральными, трудовыми и стоимостными. Соответственно применяются натуральный, условно-натуральный, трудовой и стоимостный методы измерения уровня и динамики производительности труда.
В зависимости от того, чем измеряются затраты труда, различают следующие уровни его производительности:
Средняя часовая выработка =-----------------------------
показывает среднюю выработку рабочего за один час фактической работы включая время внутрисменных простоев и перерывов, но с учетом сверхурочного работы
Средняя дневная выработка =-----------------------------
Число человеко-часов, отработанных
характеризует степень производственного использования рабочего дня
Средняя выработка одного рабочего =-----------------------------