Учет движения товаров и тары, ее роль повышения эффективности использования товарных запасов (на материалах ОАО «Сахарторг»)

 

Учреждение образования

«Гомельский торгово-экономический  колледж Белкоопсоюз»

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине: «Бухгалтерский учет»

 

на тему:

«Учет движения товаров и тары, ее роль повышения эффективности использования товарных  запасов»

 

(на материалах ОАО «Сахарторг»)

 

 

 

 

 

 

 

 

     Выполнила студентка III курса                 

                 группы Б-35 шифр 2-25 01 35

                 специальности

                 « Бухгалтерский учет, анализ               

                 и контроль»

                 Адамович А. С.

 

                 Руководитель:

                 Шлемина Т. В. 

 

 

 

 

 

 

Гомель 2011

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………..3

1. Теоретические и  методологические основы бухгалтерского учёта товаров и тары……………………………………………………………………………………...6

1.1. Объекты учета в розничной торговле, их экономическая сущность………………………………………………………………………………...6

1.2. Цель, задачи и принципы  бухгалтерского учета товаров и тары в торговле, их

роль в повышении  эффективности использования товарных запасов…………………………………………………………………………………..9

2. Организация и методика  бухгалтерского учёта движения  товаров и тары…….12

2.1. Формирование и  контроль за ценами на товары и тару в торговле ………….12

2.2. Документальное оформление  движения товаров и тары……………………...16

2.3. Отчетность материально  ответственных лиц, ее значение  в повышении эффективности использования товаров и тары……………………………………..19

2.4. Синтетический и  аналитический учет движения  товаров и тары в розничной (оптовой) торговле…………………………………………………………………….22

2.5. Пути совершенствования  бухгалтерского учета движения  товаров и тары…………………………………………………………………………………….27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………..31

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………....33

ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………………….35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Бухгалтерский учет на предприятии торговли – важнейшее звено формирования его экономической политики, инструмент бизнеса, один из главных механизмов управления торговым процессом. Он способствует совершенствованию оперативного и долгосрочного планирования, а также формированию информационной базы для анализа хозяйственной деятельности и прогнозирование ее финансового результата. Бухгалтерский учет формируется на базе первичных бухгалтерских документов, важными свойствами которых является их юридический статус, взаимосвязанность и контролируемость.

   В эту сферу вовлечено практически все население страны либо в качестве продавцов, либо в качестве покупателей. Под торговлей мы понимаем хозяйственную деятельность по обороту, купле и продаже товаров. Причем в качестве и продавцов, и покупателей могут выступать юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица без регистрации в качестве предпринимателей.

Система бухгалтерского учета в Республике Беларусь непрерывно совершенствуется и развивается, ориентируясь на общеметодологические международные правила и стандарты ведения учета и составления отчетности. На предприятиях торговли, общественного питания и других отраслей народного хозяйства создается управленческий учет, настоятельная потребность в котором диктуется соображениями конкуренции и коммерческой тайны.

 Бухгалтерский учет в торговле позволяет представить полную картину имущественного и финансового состояния торгового предприятия. В нем содержится всеобъемлющие синтетические и аналитические сведения по учету движения товаров и тары.

Актуальность проблемы исследования определяется необходимостью совершенствования бухгалтерского учета продажи товаров в розничной  торговле, наполнением его новым  содержанием, адекватным новым экономическим реальностям и разработок новых современных подходов и методов к ведению учета. Именно поэтому важнейшим условием успешного развития розничных торговых организаций является совершенствование бухгалтерского учета, в частности учета движения товаров, включая организацию сбора, обработки и анализа информации о поступлении, продаже и запасах товаров. Номенклатура товаров, различные методы учета, сложный расчет фактический себестоимости, организация учета расчетов с множеством поставщиков и покупателей, делает работу бухгалтера торгового предприятия крайне сложной и ответственной. Поэтому эффективная хозяйственная деятельность предприятий розничной торговли возможна только при условии правильной постановки бухгалтерского учета на всех этапах движения товаров, совершенствования существующих способов ведения первичного и текущего учета и к организации учета финансовых результатов, оценки финансового состояния и устойчивости организации.

Такая актуальность вопроса  обусловила выбор данной темы курсовой работы, которая связана в первую очередь с тем, что основным видом деятельности предприятия является розничная торговля. Именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя. Поэтому возникла необходимость внести свои направления в процесс совершенствования бухгалтерского учета, как в целом, так и товарных операций в частности. Бухгалтерский учет в сфере розничной торговле должен учитывать и другие стороны торговой деятельности в направлении сокращения расходов и повышения прибыли организации. Именно торговые отношения являются двигателем экономики всей страны, а товарные операции являются основным объектом учета в торговле. В Беларуси резко возросло количество предприятий торговли, вследствие чего, совершенствование бухгалтерского учета в розничной торговле приобретают важное экономическое   значение. В курсовой работе представлены пути совершенствования, которые могут быть применены в торговой организации ОАО «Сахарторг».

Объектом исследования данной курсовой работы является торговая организация ОАО «Сахарторг». Основной задачей, которой является продажа товаров населению, с целью получения розничного товарооборота и прибыли. Предметом исследования является методика учета товаров и тары, и рациональное использование товарных запасов.

Цель курсовой работы состоит в разработке направлений  совершенствования учета товаров и тары, и их роль в повышении эффективности использования товарных запасов, на примере торговой организации ОАО «Сахарторг».

   Задачи  исследования:

• рассмотреть экономическую сущность, исследовать объекты учета в данной организации;
• изучить основные задачи и принципы бухгалтерского учета товаров и тары в торговле, их роль в повышении эффективности использования товарных запасов;
• исследовать формирование и контроль над ценами на товары и тару в торговле;
• рассмотреть документальное оформление движения товаров и тары;
• особенности синтетического и аналитического учета движения товаров и тары в розничной торговле.

При написании  работы использовались учебно-практические пособия по теории и методике бухгалтерского учета в торговле; нормативные правовые акты, стандарты и положения по бухгалтерскому учету и отчетности; прочий инструктивный материал.

Работа написана при  помощи общенаучных методов исследования, обобщения информации, группировки, описания, сравнения, метод системы счетов и двойной записи.

Курсовая работа включает в себя введение, две главы основной части, которые разбиты на семь подпунктов, заключение, список используемой литературы и приложения. Работа содержит 35 страниц, в том числе 2 таблицы, а также 23 приложения. Список используемой литературы включает в себя 26 наименований.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ТОВАРОВ И ТАРЫ.

1.1. Объекты учета в розничной торговле, их экономическая сущность.

 

В розничной торговле завершается процесс обращения  товаров. Товары обмениваются на денежные доходы населения и переходят в сферу личного, семейного, домашнего потребления и иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Розничную продажу товаров ведут организации всех форм собственности различных торговых систем. Государственную торговлю осуществляют оптово-розничные, розничные, арендные предприятия Министерства торговли, объекты фирменной торговли, организации осуществляющих производственную деятельность, организации посылочной торговли и другие [1, c. 80].

Переход к рыночной экономике обусловил рост удельного веса негосударственного сектора в торговле. Причиной тому стали приватизация государственной торговой сети, развитие индивидуального предпринимательства и сети вещевых и продовольственных рынков.

Организации розничной  торговли должны иметь специальное разрешение – лицензию на осуществление розничной торговли, включая алкогольные напитки и табачные изделия, которую получают в районных и городских исполкомах в установленном порядке.

В структуре организаций  розничной торговли преобладают магазины. К объектам розничной торговли относятся специализированные, универсальные, магазины товаров повседневного спроса, автолавки, палатки, ларьки, киоски и другие торговые объекты.

Основным объектом бухгалтерского учета в розничной торговле являются товары и тара и связанные с ними экономические показатели, поэтому бухгалтерия организации розничной торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.

Основными показателями, характеризующими работу организаций розничной торговли, являются розничный товарооборот и прибыль. В бухгалтерском учёте и отчетности также отражают и контролируют и такие связанные с ними показатели, как выручка от реализации товаров, валовой доход, издержки обращения и рентабельность.

Состав розничного товарооборота  регламентирован Постановлением по учёту розничного товарооборота  и товарных запасов в торговле [2]. Розничным товарооборотом является продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению через специально организованную торговую сеть, а также непосредственно в организациях. В розничный товарооборот включается продажа товаров населению через все каналы их реализации независимо от того, является ли для хозяйствующих субъектов торговая деятельность основной или нет.

Розничный товарооборот подразделяют на товарооборот розничной  торговли и общественного питания. Розничный товарооборот указывается  в розничных ценах, то есть в ценах  товаров, реализованных непосредственно  населению. В розничный товарооборот  торговли включается:

• стоимость реализованных товаров населению для личного потребления или использования в домашнем хозяйстве:

- за наличный расчет;

- по безналичному расчету, а именно: по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков и по кредитам банков;

- в кредит – по  моменту отпуска товаров покупателям  по ценам фактической реализации;

- по почте – по моменту сдачи посылки отделению связи;

- комиссионных магазинах (отделах) – по ценам их реализации;

- по образцам с использованием  электронных средств связи –  по времени доставки их покупателю.

• стоимость упаковки, не входящая в цену товара, и стоимость проданной     населению порожней тары;
• стоимость стеклянной тары, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости  возвращённой населением порожней стеклянной тара и стоимости стеклянной тары, принятой от населения в обмен на товар.

Стоимость товаров, принятых на реализацию от юридических и физических лиц, индивидуальных предпринимателей, также включается в розничных товарооборот в ценах их реализации.

При продаже отдельным  категориям населения со скидкой  некоторых товаров (лекарственных  средств, топлива, автомобильных транспортных средств и других товаров) в розничный товарооборот включается та часть стоимости товара, которая оплачена населением.

Выручка от продажи товаров  населению за иностранную валюту включается в розничный товарооборот в пересчете на белорусские рубли  по курсу, установленному Национальным банком Республики Беларусь на день продажи товаров [1, c. 81].

Учёт розничного товарооборота  ведут в ценах фактической  реализации товаров по моменту их отпуска покупателям в отчётном периоде (месяц, квартал, год) независимо от времени уплаты ими денег и  зачисления торговой выручки на текущий счет организации в банке. В розничный товарооборот в момент отпуска товаров покупателям включают полную его стоимость по розничным ценам, реализованных в кредит, по почте, по образцам, а также печатных изделий, реализованных по подписке.

Выручка от реализации товаров  в розничной торговле не всегда совпадает  с объемом розничного товарооборота  и превышает его, как правило, на сумму продаж товаров субъектам  хозяйствования.

Таким образом, можно  сделать вывод, что в организациях розничной торговли основными объектами учета являются товары и тара, а основными показателями характеризующие работу организации является товарооборот и прибыль.

 

 

 

 

 

1.2. Цель, задачи и принципы бухгалтерского учета товаров и тары в торговле, их роль в повышении эффективности использования товарных запасов.

 

По общему определению, бухгалтерский учет – это система  сбора, измерения, регистрации, обработки  и передачи информации в денежном выражении о хозяйственных операциях  юридического лица, его имуществе, источниках формирования этого имущества, возникновении и движении обязательств организации, путём сплошного, непрерывного и документального учёта всех хозяйственных операций. Первоначально бухгалтерский учет с его балансом, двойной записью и инвентаризацией возник именно в торговле [3, c. 3].