Отчет по практике на примере ОАО "Хлебокомбинат Георгиевский"

Затраты по ликвидации, а  также стоимости материальных ценностей, поступивших в результате ликвидации, показываются в акте в виде справки.

Нематериальные активы - это активы организации:

- не имеющие материально-  вещественной (физической) структуры;

- используемые в течение  периода, превышающего 12 месяцев  в производственных целях или  для управленческих нужд;

- способные приносить  экономические выгоды (доход).

Нематериальные активы (НМА) отделены от другого имущества. Интеллектуальные и деловые качества персонала, их квалификация и способность к труду не включаются в состав НМА, поскольку они не отделимы от своих носителей и не могут быть использованы без них. К нематериальным активам относятся следующие объекты:

- исключительное право  патентообладателя на изобретение,  промышленный образец, полезную  модель;

- исключительное авторское  право на программы ЭВМ, базы  данных;

- имущественное право  автора или иного правообладателя  на топологии интегральных схем;

- исключительное право  патентообладателя на селекционные  достижения.

В бухгалтерском учете  и отчетности нематериальные активы отражаются по первоначальной и остаточной стоимости. Нематериальные активы, принимаются к бухгалтерскому учету по первоначальной стоимости, которая определяется:

- для объектов, приобретаемых  за плату, путем суммирования  фактически произведенных расходов  на приобретение и доведение  их до состояния, пригодного  к использованию;

- для объектов, полученных  по договору дарения или безвозмездно  в процессе приватизации –  по рыночной стоимости на дату  оприходования;

- для объектов, произведенной  в самой организации – по  стоимости изготовления;

- для объектов, поступивших  в качестве вклада в уставный  капитал или совместную деятельность;

- для объектов, полученных  по договорам, предусматривающим  исполнением обязательств (оплату) неденежными средствами, - по стоимости  товаров (ценностей), переданных  или подлежащих передаче. Их стоимость  устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обязательствах  организация обычно определяет  стоимость аналогичных товаров  (ценностей).

В бухгалтерском балансе  нематериальные активы отражаются по остаточной стоимости, которая определяется как разница между первоначальной стоимостью и накопленной на отчетную дату амортизацией.

Синтетический учет формирования наличия и движения нематериальных активов осуществляется на следующих  счетах: 04 "Нематериальные активы"- активный счет; 05 "Амортизация нематериальных активов"- пассивный счет; 08 "Вложения во внеоборотные активы"- счет активный. Аналитический учет ведется по видам  и отдельным объектам нематериальных активов.

 

6.Учет расчетов по оплате  труда

Центральное место в производственной деятельности любой организации занимают труд и результаты труда, поскольку только с помощью рабочей силы создается прибавочный продукт. Это обстоятельство предопределяет отношение к рациональному использованию трудовых ресурсов, так как без необходимого количества людей определенных профессий и квалификации ни одна организация не сможет достичь цели.

В настоящее время среди важнейших  задач учета труда и заработной платы можно назвать следующие:

• своевременно (в установленные сроки) производить расчеты с персоналом организации по оплате труда;
• своевременно и правильно относить на себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и социального налога в доле, приходящейся органам страхования, пенсионного фонда;
• собирать и группировать показатели по труду и заработной плате для целей оперативного руководства и составления необходимой отчетности, а также расчетов по социальному налогу.

Учет труда и заработной платы  должен обеспечить оперативный контроль над количеством и качеством  труда, за использованием средств, включаемых в фонд заработной платы, и выплаты социального характера.

На ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский»  разработкой и расчетом всех необходимых  показателей в области труда  и заработной платы, в том числе  количеством и составом работающих, занимается отдел кадров.

Для учета личного состава начисления и выплаты заработной платы используют следующие унифицированные формы  первичных документов, утвержденные постановлением Госкомстата России от 06.04.2001 г. №71а: №Т-1 «Приказ (распоряжение) о приеме на работу», Т-2 «Личная карточка», Т-4 «Учетная карточка научного, научно-педагогического работника», Т-5 «Приказ (распоряжение) о переводе работника на другую работу», Т-6 «Приказ (распоряжение) о предоставлении отпуска работнику», Т-8 «Приказ (распоряжение) о прекращении действия трудового договора (контракта) работника», Т-12 «Табель учета использования рабочего времени и расчета заработной платы», Т-13 «Табель учета использования рабочего времени».

Учет использования рабочего времени  ведется в табелях учета использования рабочего времени, в годовых табельных карточках.

Табели составляются в одном  экземпляре и после соответствующего оформления передаются в бухгалтерию.

На ОАО  «Хлебокомбинат Георгиевский» ведут  учет потерь рабочего времени в результате целодневных и внутрисменных простоев. При наличии простоев руководитель подразделения ежедневно отражает их в учетном листе целодневных и внутрисменных простоев (ф. № 64а).

Организация самостоятельно разрабатывает  и утверждает формы и системы оплаты труда – тарифные ставки и оклады.

На предприятии  действует повременно-премиальная  система оплаты труда, при которой  учитываются ответственность и  личная материальная заинтересованность рабочих в результатах труда, поскольку премирование производится за экономию времени, сокращение или  ликвидацию простоев оборудования, безаварийную работу машин, цехов, экономию материалов.

В ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» установлены тарифные условия оплаты труда, которыми предусматривается система месячных тарифных ставок и окладов рабочих, дифференцированных по признаку сложности выполняемых ими работ.

Соотношение тарифных ставок различных разрядов определяется с помощью тарифной сетки. Тарифные ставки возрастают по мере увеличения разряда. На предприятии установлена повременно-премиальная оплата труда.

Премирование  осуществляется в соответствии с  Положениями о премировании за счет себестоимости.

Сумму доплат относят на себестоимость выполненных  работ, услуг, поэтому каждая причина  доплат и ее виновники должны рассматриваться  руководителями и оперативно анализироваться.

Доплата за классность выплачивается в дополнение к основной заработной плате водителям автомобилей:

• -при открытых категориях В, С, Д, Е устанавливается 1 класс водителю и выплачивается доплата в размере 25 % от месячной тарифной ставки;
• -при открытых категориях В, С, Д или В, С, Е устанавливается 2 класс водителю и выплачивается доплата в размере 10 % от месячной ставки.

В сумму заработка  включаются все виды оплат, кроме  оплаты и доплаты за работу, выполненную в сверхурочное время, в праздничные дни.

Синтетический учет расчетов с персоналом по оплате труда, а также по выплатам и доходов  по акциям и другим ценным бумагам  данной организации осуществляется на счете 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Операцию по начислению и распределению  оплаты труда, включаемой в издержки производства и обращения, оформляют  следующей записью:

Дт счета 20 «Основное производство»; 23 «Вспомогательное производство»; 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»;

Кт счета 70 «Расчеты персоналом по оплате труда».

Начисление оплаты труда по операциям, связанным с заготовлением и  приобретением производственных запасов, оборудования к установке и осуществлением капитальных вложений, отражают по Дт счетов 07, 08,10,11, 15, и Кт счета 70. Пособия по временной нетрудоспособности и другие выплаты за счет средств органов социального страхования отражают по Дт счета 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и Кт счета 70.

Начисленные суммы премий, материальной помощи, пособий, оплаты труда по работам  отражают по Дт счетов 91 «Прочие расходы и доходы», 84 «Нераспределенная прибыль», 86 «Целевое финансирование» и Кт счета 70.

Синтетический учет ведется в Главной  книге в обобщенном виде и в  денежном выражении, а аналитический учет следует вести на карточках или в расчетно-платежных ведомостях.

Показатели численности и состава  персонала по группам и категориям регламентируются в соответствии с  Инструкцией по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения, утвержденной постановлением Госкомстата России от 19.01.2000 г. №4.

Таким образом, организацией, прежде чем приступить к работе (ведению  хозяйственной деятельности), должна планировать численный состав рабочей силы, состав по профессиям и квалификации, установить тарифные ставки и оклады, рассчитать общий размер фонда заработной платы и размер затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг по статье калькуляции «Заработная плата».

 

7. Учет затрат на производство  продукции (работ, услуг)

Под издержками  обращения понимают затраты ресурсов на изготовление продукции (выполнении работ, оказании услуг) и  ее реализацию (продажу). Для характеристики всех издержек обращения за определенный период обычно используют термины «затраты на производство» и ли «расходы на производство».

Стоимостная оценка использованных в  процессе производства ресурсов (природных, материальных, живого труда и др.) представляют собой себестоимость  продукции (работ, услуг). Себестоимость  продукции (работ, услуг) – это выраженные в денежной форме затраты (расходы) на ее производство и реализацию.

Классифицировать издержки обращения  можно по разным основаниям.

По экономическому содержанию затраты  подразделяют на экономические элементы и статьи калькуляции.

Группировка затрат по экономическим  элементам показывает, что именно и сколько израсходовано на производство продукции за период, независимо от того, закончено ли ее производство (выполнена работа, оказана услуга).

ПБУ 10/99 «Расходы организации» установлен единый для всех коммерческих организаций  независимо от организационно- правовых форм состав экономических элементов  издержек обращения (расходов по обычным  видам деятельности).

Он включает:

1. Материальные затраты;
2. Затраты на оплату труда;
3. Отчисления на социальные нужды;
4. Амортизацию;
5. Прочие затраты (услуги связи, аудиторские услуги и др.)

Для исчисления себестоимости отдельных  видов продукции затраты группируются и учитываются  по статьям затрат (калькуляции).

В соответствии с учетной политикой  ОАО «Хлебокомбинат «Георгиевский», перечень статей затрат организация  устанавливает самостоятельно. На ОАО  «Хлебокомбинат «Георгиевский» группировка  затрат по статьям калькуляции следующая:

1. Сырье и материалы;
2. Возвратные отходы (вычитаются);
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций;
4. Топливо и энергия на технологические цели;
5. Заработная плата производственных рабочих;
6. Отчисления на социальные нужды;
7. Расходы на подготовку и освоение производства;
8. Общепроизводственные расходы;
9. Общехозяйственные расходы;
10. Потери от брака;
11. Прочие производственные расходы;
12. Коммерческие расходы (расходы на продажу).

Первые одиннадцать статей составляют производственную себестоимость, а  итог всех двенадцати статей – полную себестоимость продукции (работ, услуг).

Калькуляцией называется исчисление себестоимости как единицы отдельных  видов продукции, или работ (услуг), так и товарной продукции в  целом, а также промежуточных  продуктов (полуфабрикатов) подразделений. Различают нормативные, плановые (сметные) и фактические калькуляции. Калькулирование себестоимости продукции осуществляется различными методами.

Под методом учета затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции понимают совокупность разработанных  приемов организации документирования и учета затрат, обеспечивающих определение  фактической себестоимости продукции  и контроль за процессом ее формирования.