Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2011 в 13:06, курсовая работа
Задачи курсовой работы:
- изучить, как решается проблема повышения качества продукции в современных рыночных условиях хозяйствования;
- проанализировать основные показатели деятельности СП ОАО “Спартак”;
- изучить систему управления качеством предприятия, ее структуру и механизм функционирования;
- оценить уровень качества и конкурентоспособности продукции СП ОАО “Спартак”;
- рассмотреть пути повышения качества и конкурентоспособности продукции СП ОАО “Спартак”.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЭКСПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ
1.1 Понятие экспортной продукции и государственное регулирование экспорта в Республике Беларусь
1.2 Задачи и информационная база анализа качества и конкурентоспособности экспортной продукции
1.3 Методика анализа качества и конкурентоспособности экспортной продукции
2 АНАЛИЗ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЭКСПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО “СПАРТАК”
2.1 Технико-экономическая характеристика организации
2.2 Анализ показателей качества
2.3 Оценка конкурентоспособности экспортируемых товаров
3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЭКСПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО “СПАРТАК”
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Основным конкурентом
на рынке шоколадных конфет в Республике
Беларусь является ОАО «Коммунарка»,
в ассортиментный перечень которой включено
порядка 133 наименований, а объемы реализации
составляют около 5,5 тыс. тонн в месяц.
ОАО «Красный мозырянин» выпускает 22 наименования,
реализует примерно 1,6 тыс. тонн.
ОАО «Красный пищевик»
производится 3 наименования шоколадных
конфет, объем производства в месяц составляет
120 тонн.
Основными конкурентами
являются российские производители, имеющие
в своем ассортименте аналогичную
продукцию:
· ОАО «Сладко»
Россия
· «Объединенные
кондитеры» Россия (в состав входит
26 кондитерских фабрик)
· УПИ «Рошен»
Украина (объединение состоит из
пяти фабрик)
· «АВК» Украина
· «Киев-Конти» Украина
· фабрика «Мечта»
Россия
· КФ Воронежская
Объемы реализации
глазированных конфет в Республике
Беларусь составляют около 20 тыс. тонн
в год.
Оценивая потенциал
основных конкурентов по производству
шоколадных конфет, можно отметить
следующее:
ОАО «Коммунарка» в
2005 году приобрела дорогостоящее
оборудование, которое было приобретено
в кредит сроком на 7 лет, в настоящее
время в связи с этим обстоятельством
фабрика ограничена в финансовых ресурсах,
которые могли бы быть направлены на модернизацию
технологического оборудования. В связи
с тем, что остальные отечественные кондитерские
предприятия выпускают небольшой объем
глазированных шоколадных изделий, у них
отсутствует необходимость в приобретении
высокопроизводительного оборудования
для глазировки кондитерских изделий.
Из-за высокой стоимости производственного
оборудования по выпуску и глазировке
шоколадных конфет в ближайшее время появление
на отечественном рынке новых производителей
в этом сегменте маловероятно.
Потенциал российских
и украинских конкурентов ограничен
требованием с 2005 года Министерством
торговли РБ обязательств по наличию
в ассортименте рознично-торговых предприятий
продукции отечественных производителей
не менее 70,0%.
Наиболее активно
покупают шоколадные конфеты в г.
Минске, Минской и Могилевской
областях.
В г. Минске, Минской
и Гродненской областях с большим
отрывом от других марок лидирует
по потреблению и предпочтению марка
«Коммунарка».
Конфеты «Спартак»
на первом месте по потреблению и
предпочтению в первую очередь в
Гомельской области, а также в
Могилевской.
«Спартак» покупают
чаще, чем «Коммунарку» в Витебской
области. В Брестской области
эти марки идут наравне. Но вот
лучшими в этих регионах чаще называют
конфеты «Коммунарка».
Конфеты «Идеал»
и «Nestle» наиболее популярны в
Брестской и Гродненской областях.
СП ОАО «Спартак»
в производстве шоколадных конфет используется
исключительно натуральное
В ассортимент СП ОАО
«Спартак» включены практически эксклюзивные
наименования шоколадных конфет, не имеющие
аналогов среди отечественных производителей.
На рынке Республики Беларусь в сегменте
глазированных шоколадных конфет с ликерными
начинками СП ОАО «Спартак» является крупнейшим
производителем и практически не имеет
потенциальных конкурентов. Производимая
продукция отмечена престижными наградами
на республиканских международных конкурсах,
подтверждающих высокие качественные
характеристики. Кроме того, информацию
о выходящих новинках ежеквартально публикуется
в отечественном специализированном издании
журнала «Премьер-продукт», а так же зарубежном
российском издании журнала «Кондитерские
изделия». Отелом рекламы и маркетинга
постоянно проводятся дегустации продукции
в розничной сети. При проведении промо-акций
используются: фирменное торговое оборудование,
одежда, раздаточные рекламные материалы
(плакаты, постеры, календари, ручки).
При прогнозируемых
объемах производства, капитальных
вложениях, ценах на готовую продукцию
и производственных издержках проект
является достаточно надежным и рентабельным.
Продукция СП ОАО "Спартак" отличается
рядом положительных особенностей, благодаря
которым она стала широко известной на
внутреннем рынке и в странах СНГ.
Проведем анализ
показателей конкурентоспособности, рассмотренных
выше.
Для наиболее объективной
оценки конкурентоспособности
1. уровень
конкурентоспособности
$;
Уровень конкурентоспособности
продукции предприятия равен 0,56 $ США.
2. реальный
уровень конкурентоспособности
производства продукции (1.3.6)
$;
Реальный уровень
конкурентоспособности
3. потенциальный
уровень конкурентоспособности производства
продукции(1.3.7.):
$,
Потенциальный уровень
конкурентоспособности
Цены на продукцию,
реализуемую на рынках РФ и дальнего
зарубежья, зависят от конъюнктуры
и уровня цен на аналогичную продукцию
конкурентов. Потенциальный уровень конкурентоспособности
производства карамели равен 1,25 $ США.
Верхний предел цены
равен 0,35, который отражает потребительскую
ценность товара, т.е. максимальную цену,
которую покупатель считает выгодным
заплатить за данный товар. Нижний предел
цены устанавливается исходя из интересов
предприятия-изготовителя. Это минимальная
цена товара, которая равна 0,28, при которой
целесообразно производство новой продукции,
цена, которая обеспечивает уровень рентабельности
производства продукции не ниже норматива
(ставки платы за кредит) и того уровня,
который предприятие уже имеет, выпуская
освоенную продукцию.
На основе анализа
качества и цен конкурентов, учета
других факторов на конкретных сегментах
рынка, а также данных верхнего и
нижнего предела цен устанавливается
фактическая цена, которая должна находиться
в определенном диапазоне: .
Если , , то выпуск продукции
выгоден и потребителю и
Таким образом, экономическая
система оценки конкурентоспособность
продукции позволит учитывать интересы,
как потребителя, так и производителя,
будет препятствовать производству
неконкурентоспособных изделий, создаст
предпосылки для разработки товаров, выпуск
и применение которых были бы выгодны
и потребителю, и производителю.
3
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
В настоящее время
СП ОАО "Спартак" современное предприятие,
выпускающее 375 наименований кондитерских
изделий, включая изделия лечебно-профилактического
действия.
Для удовлетворения
запросов потребителей предприятие
расширило сеть фирменных магазинов
и секций. В фирменных магазинах
проводится дегустация новой продукции;
для дилеров и торговых предприятий проводятся
информационные дни о новинках производства,
распространяются рекламные плакаты и
листовки о наградах предприятия, продукции,
брэндах. В настоящее время предприятие
имеет 6 фирменных магазинов, 2 отдела прямых
продаж по г. Минску и г. Могилеву, дилерскую
сеть по Республике Беларусь.
СП ОАО "Спартак"
занимает лидирующее положение в
своей отрасли, а выпускаемая
им продукция пользуется заслуженным
признанием на рынках Республики Беларусь,
России, Латвии, Англии, Германии, США,
Израиля.
На предприятии
постоянно ведется работа по освоению
новой продукции, повышению качества
и конкурентоспособности
В 2007 году освоено:
-
27 наименований кондитерских
-
разработаны и внедрены новые
дизайны: этикеток для карамели
(для российского рынка) серии «Дары Полесья»
(8 дизайнов) и серии «Чудо-утро» (7 дизайнов);
коробок для конфет «Настенька», массой
215 г; конфет «Миледи», массой нетто 130г;
этикеток для конфет «Настенька», «Каприз»,
«Гулливер»; этикеток для вафель, массой
нетто 100г (10 наименований); этикеток для
печенья, массой нетто 100г (6 наименований);
-
проведен рестайлинг дизайнов
упаковки, в т.ч.: коробочек для
шоколада массой нетто 100 г
с использованием тиснения
-
разработаны и внедрены
-
разработаны, внедрены и
С целью повышения
качества и конкурентоспособности
продукции, автоматизации производства
в 2007 году:
-
приобретена формовочная линия для
изготовления шоколадных изделий с начинками
и без начинок; оборудование для приготовления
помадных, фруктовых и желейных начинок;
емкости, котлы и темперирующие машины;
насосы;
-
изготовлено
-
выполнены строительно-монтажные работы.
В 2008 году было запланировано:
-
разработка новых видов
-
внедрить в производство (произвести
пусконаладочные работы) линию по
производству конфет с
-
согласно утвержденной
СП ОАО "Спартак",
руководствуясь в своей деятельности
принципом обеспечения
Основными задачами предприятия являются:
- лидерство в выпуске
кондитерских изделий на
- закрепление на
рынках дальнего и ближнего
зарубежья;
- гарантия потребителям
безопасной, экологически чистой
продукции высокого качества;
- проведение технического
перевооружения путем приобретения современного
оборудования;
- постоянное повышение
квалификации работников;
- рациональное использование
природных ресурсов в процессе
производства и охрана
- эффективное функционирование
и постоянное улучшение системы менеджмента
качества;
- постоянное улучшение
экономического положения
В послужном списке
СП ОАО “Спартак” премии, дипломы,
присужденные на специализированных выставках-
конкурсах, призы, медали международных
выставок, представленных в таблице 3.1.1:
Таблица 3.1.1 - Полученные награды СП ОАО «Спартак» за участие в конкурсах в 2007 году
Наименование
конкурса Наименование продукции (услуги, бренда и др), удостоенной награды Награда
Брэнд года СП ОАО «Спартак» Диплом победителя в номинации признание потребителей