Автор работы: Мария Шарафисламова, 08 Сентября 2010 в 23:50, курсовая работа
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Введение-------------------------------------------------------------------------------------3
Биологические и хозяйственные особенности свиноматок-----------------------4
Система и способы содержания свиноматок-----------------------------------------6
-содержание холостых и легкосупоросных свиноматок---------------------6
-содержание тяжелосупоросных и подсосных---------------------------------8
Корма и кормление свиноматок--------------------------------------------------------12
-кормление холостых свиноматок-----------------------------------------------15
-кормление супоросных и подсосных свиноматок--------------------------16
Водоснабжение и поение----------------------------------------------------------------21
Удаление и хранение навоза------------------------------------------------------------23
Уход за свиноматками--------------------------------------------------------------------28
Профилактические мероприятия-------------------------------------------------------29
Заключение---------------------------------------------------------------------------------34
Список литературы------------------------------------------------------------------------35
Приложение---------------------------------------------------------------------------------36
Утилизация трупов является неотъемлемой частью правильного содержания свиней, в том числе свиноматок. Одним из источников распространения заразных болезней является несвоевременная уборка трупов животных. Для утилизации трупов свиней на расстоянии не менее как 500 м от свинарников устраивают огражденные биотермические ямы с цементированной площадкой для вскрытия трупов. Перевозят трупы в специальных повозках, обитых листовым железом. Вскрытие трупов свиней в помещениях и на территории фермы воспрещается. Для вынужденного убоя свиней оборудуют убойные площадки.
Трупы свиней, а также боенские конфискаты, отходы, получаемые при переработке сырых животных продуктов на санитарно-убойных пунктах хозяйств, в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на утильзаводы, уничтожают в биотермических ямах или сжигают. Трупы и отходы перевозят в специальных машинах, оборудованных плотно закрывающимся жиженепроницаемым ящиком, дно и стены которого обиты железом. Вместе с трупом целесообразно вывозить и слой земли (толщиной 20 – 25 см), на котором лежал труп, а место дезинфицировать орошением раствором хлорной извести, содержащей 5% активного хлора (10 л на 1 м 2), затем почву перекопать на глубину 25 см и перемешать с сухой хлорной известью, содержащей не менее 25% активного хлора из расчёта на три части почвы одна часть извести. Машину, инвентарь, спецодежду, использовавшиеся при перевозке трупа и других отходов немедленно обеззаразить. Вскрывают трупы только в специальных помещениях утильзаводов или на бетонированной площадке возле биотермической ямы. Лучший метод обеззараживания трупов животных, отходов – переработка их на типовых ветеринарно-санитарных утилизационных заводах для получения технических и кормовых продуктов (технический жир, мясокостная мука) (www.vetlib.ru).
Сжигание трупов. Сжигать необходимо трупы животных, павших от сибирской язвы, эмфизематозного карбункула и других спорообразующих возбудителей инфекции, а также при особо опасных болезнях (бешенство, сап, чума и др.), когда запрещается снимать шкуры. Это один из эффективных способов обеззараживания трупов, инфицированных стойкими возбудителями. (Кочиш И.И., 2008,с. 73 – 75).
Сжигание
Размещение
Размер санитарно-
Территорию
При строительстве биотермической ямы в центре участка выкапывают яму размером 3,0х3,0 м и глубиной 10 м. Стены ямы выкладывают их красного кирпича или другого водонепроницаемого материала и выводят выше уровня земли на 40 см с устройством отмостки. На дно ямы укладывают слой щебёнки и заливают бетоном. Стены ямы штукатурят бетонным раствором. Перекрытие ямы делают двухслойным. Между слоями закладывают утеплитель. В центре перекрытия оставляют отверстие размером 30х30 см, плотно закрываемое крышкой. Их ямы выводят вытяжную трубу диаметром 25 см и высотой 3м. Над ямой на высоте 2,5 м строят навес длиной 6м, шириной 3м. Рядом пристраивают помещение для вскрытия трупов животных, хранения дезинфицирующих средств, инвентаря, спецодежды и инструментов. Биотермическая яма должна иметь удобные подъездные пути.
Сбрасывать в
яму можно незаразные и
Биологические отходы перерабатывают на мясокостную, костную, мясную муку и другие белковые кормовые добавки, исходя из следующих технологических операций и режимов: прогрев измельчённых отходов в вакуумных котлах до 130 оС, собственно стерилизация при 130 оС в течение 30-60 минут и сушка разваренной массы под вакуумом при давлении 0,05-0,06 МПа при температуре 70-80 оС в течение 3-5 часов. Биологические отходы, допущенные ветеринарными специалистами к переработке, после тщательного измельчения могут быть проварены в открытых или закрытых котлах в течение 2 часов с момента закипания воды. Полученный варёный корм используют только внутри хозяйства в течение 12 часов с момента изготовления для кормления свиней в виде добавки к основному рациону. (Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, 2006г).
УХОД ЗА СВИНОМАТКАМИ
Зимой свиноматок чистят щёткой, летом моют тёплой водой. Для супоросных свиноматок, а особенно подсосных с приплодом, необходимо следить за состоянием вымени, при его загрязнении его моют тёплой водой. Также свиноматкам необходимо регулярно чистить и обрезать копытца.
Для нормального обмена веществ и поддержания организма в физиологической норме супоросных маток в первой половине супоросности ежедневно выпускают на прогулку. Это мероприятие особо важное значение имеет в промышленном свиноводстве, где животные подвержены гипо- и адинамии. На обычных фермах летом свиноматок содержат в лагерях и для прогулок выделяют специальные выпасные участки. Зимой их прогоняют по расчищенным от снега дорогам на расстояние 1—2 км. Для тяжелосупоросных свиноматок прогулки организуют возле свинарников. За 7—10 дней до опороса прогулки прекращают. Для выпаса свиней выделяют специальные посевы зеленых кормов и создают искусственные пастбища, около которых устраивают летние лагеря. Лесные и болотистые пастбища непригодны для пастьбы свиней. Место для лагеря должно быть на сухом возвышенном участке, желательно около проточных водоемов и леса или кустарника, где свиньи могли бы находиться в жаркие часы дня. В лагерях из дешевых строительных материалов устраивают навесы, закрытые с трех сторон и с покатой крышей. Высота задней стены навеса 1-1,2 м. Переднюю сторону оставляют открытой, но делают козырек, предохраняющий животных от дождя и солнца. Перед ней устраивают площадки с твердым покрытием. Для супоросных и подсосных маток оборудуют индивидуальные станки (Кочиш И.И., 2008, с. 144).
Для борьбы с вшивостью
свиней можно использовать 3-4%-ный
раствор калийного мыла или эмульсию
гексахлорана с повторением лечения через
14-16 дней (Траханов Д.Ф., Бричко
В.Ф. и др., 2004,с.).
ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Для содержания здоровых животных необходимо руководствоваться некоторыми ветеринарно-санитарными требованиями. Ветеринарно-санитарные мероприятия на реконструируемых фермах должны осуществляться в двух направлениях: обеспечение помещений постоянным ветеринарным надзором и введение в технологический процесс определенных ветеринарно-санитарных мероприятий, позволяющих в случае возникновения заболеваний принять быстрые и эффективные меры по их ликвидации. При реконструкции отдельных освобожденных помещений действующих ферм эти объекты нужно изолировать от остальной территории временной сплошной изгородью с самостоятельными въездом и выездом. Кроме общих мероприятий по профилактике, необходимо соблюдать следующее:
-строить технологический
процесс в помещениях для
-пропускать
персонал на ферму только в
спецодежде через
-разрешать вход в помещение, занятое животными, только закрепленному за ним персоналу;
-после каждого
перемещения животных убирать,
чистить и дезинфицировать
-устраивать дезковрики у входов и выходов из помещений, дезбарьеры при въезде на территорию фермы.
План-схема
противоэпизоотических и профилактических
мероприятий для свиноматок приведена
в таблице 13 .
Таблица
13 – Противоэпизоотические и профилактические
мероприятий для свиноматок (по данным
интернет – ресурса www.vetlib.ru).
Наименование мероприятия | Сроки исполнения |
1 | 2 |
Свиноматки холостые | |
Вакцинация против классической чумы свиней | За 15 дней до осеменения, 1 раз в год |
Вакцинация против болезни Ауэски | 1 раз в год (март-апрель) |
Вакцинация против рожи свиней | 3 раза в год (март-апрель, июнь-август, ноябрь-декабрь) |
Вакцинация против лептоспироза | 2 раза в год (март-апрель, октябрь-ноябрь) |
Дегельминтизация | 2 раза в год (март-апрель, октябрь-ноябрь) |
Исследование 10% свиноматок на бруцеллез, туберкулез, лептоспироз | 1 раз в год |
Свиноматки супоросные | |
Вакцинация против паратифа, пастереллеза, диплококковой септицемии (вакцина ППД) | Двукратно |
Вакцинация против колибактериоза (в зависимости от эпизоотической обстановки и периода супоросности) | Двукратно |
Введение раствора селенита натрия (за 50-40 дней до предполагаемого опороса) | Однократно |
Санация свиноматок перед опоросом с помощью кормовых антибиотиков | В течение трех дней перед опоросом |
Дезинфекция. Профилактическая дезинфекция проводится при отсутствии обнаруженных источников инфекции, но предполагая их наличие. Цель профилактической дезинфекции — снизить обсемененность объектов внешней среды, тем самым уменьшить риск заражения свиней. Проводится профилактическая дезинфекция либо постоянно, либо периодически, в некоторых случаях она носит разовый характер.
Очаговую дезинфекцию
Текущую дезинфекцию проводят непрерывно в течение всего заразного периода.
Заключительная дезинфекция проводится после госпитализации, выздоровления или смерти. При хронических инфекциях (туберкулез). Заключительная дезинфекция, как правило, проводится однократно
Для дезинфекции (уничтожение микробов) свинарников, подсобных помещений и выгульных площадок применяют 6 %-ный формальдегид, хлорную известь, йода монохлорид или едкий натр в виде 5 %-ного водного раствора, 2%-ный раствор хлорамина. Норма расхода растворов - 0,5-1 л/м2 . Хлорамин лучше применять в тёплом виде (40-50 оС), последующей обработки он не требует. При использовании едкого натра экспозиция 3 часа, после этого помещение проветривают. Если имеется возможность герметизации отдельных помещений то дезинфекцию проводят аэрозолями формалина (38-40%-ного раствора формальдегида), который применяют из расчета 20 мл на 1 кв.м помещений. Экспозиция 24 часа. По истечении экспозиции помещения проветривают или в них нейтрализуют остатки формальдегида 20 %-ным раствором аммиака из расчета 10 мл на 1 кв.м помещения. При проведении аэрозольной дезинфекции температура воздуха в помещениях должна быть не ниже 15 гр.С, а относительная влажность не менее 60%. При относительной влажности менее 60% в помещениях перед проведением дезинфекции распыляют воду из расчета 10-20мл на 1 кв.м помещения. После дезинфекции (влажной или аэрозольной) по истечении экспозиции помещения проветривают, включая вентиляцию. Доступные для животных участки поверхности тщательно обмывают водой. Животных разрешается вводить в просушенные помещения после полного исчезновения запаха дезинфицирующих средств.
Из всех сельскохозяйственных
построек свинарники являются наиболее
излюбленным местом обитания серых крыс.
Поэтому в помещениях необходимо систематически
истреблять грызунов – производить дератизацию.
Для этого используют различные дератизационные
средства. Рекомендуется применять готовые
зерновые приманки (зерноцин, ланират и
др.) или брикеты (циклон, родентан), либо концентраты,
которые примешивают к пищевой основе (зоокумарин,
фосфид цинка, ратиндан и др. ). При обследовании
объектов обращает на себя внимание
неравномерное распределение крыс в помещении.
Больше всего их обнаруживают возле ларей
или кладовых с запасами корма, в тамбурах,
некоторых станках, в столовых, кормокухнях
и т.п.. иногда их много на потолке, перекрытиях
особенно если там хранился или храниться
фураж. Все выявленные места концентрации
грызунов нужно перед проведением дератизации
соответствующим образом подготовить:
освободить от свинопоголовья сильно
заселённые грызунами станки, наметить,
где разложить приманку, и , если нужно,
устроить временное (из широкой доски)
заграждение для свиней. На каждой стороне
свинарника – маточника желательно иметь
по 2 – 3 свободных станка. Перемещая свиней
из одних свободных станков в другие, можно
за 2 – 3 недели почти полностью уничтожить
крыс и других грызунов. Кроме использования
приманок, надо обязательно опыливать
норы и закупоривать их ватой, лигнином
или паклей, попудренным зоокумарином.
Тампоны следует закладывать глубоко
в норы, чтобы свиньи не могли их вытянуть.
Такие мягкие тампоны крысы иногда используют
для строительства гнёзд, в результате
чего гибнут и взрослые крысы, и молодняк.
При отравлении крыс в «столовых» приманки
нужно раскладывать в специально выделенные
для этого кормушки, которые утром до кормления
свиней убирают, а вечером со свежей приманкой
опять расставляют. После дератизации
в свинарнике необходимо провести санитарный
ремонт, а по окончании его вновь обследовать
помещение. Если крысы будут обнаружены,
то курс дератизации повторяют. Во время
проведения дератизации нужно следить
за тем, чтобы свиньи не поедали приманок.
На дератизацию одного свинарника одного
свинарника площадью 500 – 600 м2
при средней степени заселённости
его крысами нужно 1,5 – 2,0кг зоокумарина.
При проведении дератизации в присутствии
животных приманки раскладывают в местах,
для них недоступных (Траханов Д.Ф. и др.,
1994, с.37-38). Некоторые нормы расхода ядов
при дератизации методом приманок указаны
в таблице 14.