Автор работы: Мария Шарафисламова, 08 Сентября 2010 в 23:50, курсовая работа
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Введение-------------------------------------------------------------------------------------3
Биологические и хозяйственные особенности свиноматок-----------------------4
Система и способы содержания свиноматок-----------------------------------------6
-содержание холостых и легкосупоросных свиноматок---------------------6
-содержание тяжелосупоросных и подсосных---------------------------------8
Корма и кормление свиноматок--------------------------------------------------------12
-кормление холостых свиноматок-----------------------------------------------15
-кормление супоросных и подсосных свиноматок--------------------------16
Водоснабжение и поение----------------------------------------------------------------21
Удаление и хранение навоза------------------------------------------------------------23
Уход за свиноматками--------------------------------------------------------------------28
Профилактические мероприятия-------------------------------------------------------29
Заключение---------------------------------------------------------------------------------34
Список литературы------------------------------------------------------------------------35
Приложение---------------------------------------------------------------------------------36
СОДЕРЖАНИЕ
Введение----------------------
Биологические
и хозяйственные особенности
свиноматок--------------------
Система и способы
содержания свиноматок--------------------
-содержание
холостых и легкосупоросных свиноматок--------------------
-содержание
тяжелосупоросных и подсосных--
Корма и кормление
свиноматок--------------------
-кормление
холостых свиноматок--------------------
-кормление
супоросных и подсосных
Водоснабжение
и поение----------------------
Удаление и
хранение навоза------------------------
Уход за свиноматками------------------
Профилактические
мероприятия-------------------
Заключение--------------------
Список литературы-------------
Приложение--------------------
ВВЕДЕНИЕ
Современное свиноводство – это высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. На основании научных достижений в области свиноводства во многих странах мира были усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы свиней, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных промышленных комплексах и в мелких фермерских хозяйствах.
Большие достижения были получены в области разведения, кормления и содержания свиней, что позволило значительно повысить продуктивность животных.
В настоящее время в мире и в нашей стране свинина в общих заготовках мяса занимает 35-50%. От одной свиноматки можно получить 18-20 и даже 25-30 поросят в год, вырастив которых при интенсивном откорме, можно получить 1,8-3,0 тонны свинины с минимальными затратами труда и кормов. Резервы повышения эффективности отрасли свиноводства очень большие.
Животное, для того чтобы его организм нормально функционировал, нуждается в светлом, чистом помещении, в доброкачественном корме и полноценном по составу рационе, в свежей воде, в нормальном для данного вида микроклимате. Все это влияет на характер размножения млекопитающих, продолжительность их жизни в неволе. Вообще, свиноматки выполняют ведущую роль в воспроизводстве. От состояния их здоровья зависит уровень продуктивности, перспективность развития свиноводства и рентабельность ведения отрасли. (animalialib.ru)
Чтобы использовать
свиноматку по максимуму необходимо
строго соблюдать зоогигиенические правила
их содержания, а также кормления и ухода.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНОМАТОК
Свиньи характеризуются всеядностью, высоким многоплодием, коротким эмбриональным периодом развития, скороспелостью и высоким убойным выходом. Это позволяет получать от них продукцию при экономном расходовании кормов и труда. Мясо и свиной жир отличаются хорошими пищевыми и вкусовыми качествами. Кроме мяса и жира при убое свиней получают шкуры, щетину, кишки, кровь, эндокринное и другое ценное сырьё для промышленности.
Продолжительность
эмбриогенеза. По сравнению с другими
видами сельскохозяйственных животных
у свиноматок самый короткий срок супоросности
- в среднем 114,6 дней. Это позволяет получать
от них два, а при организации раннего
отъема поросят 2,1—2,5 опороса в год. Для
свиней характерны интенсивные процессы
внутриутробного развития. Масса эмбрионов
у них нарастает значительно быстрее,
чем у крупного рогатого скота. Уже во
второй половине супоросности начинают
определяться породные особенности плодов.
Все это создает возможность получать
при рождении молодняк с хорошими показателями
развития.
Многоплодие свиноматок - один из важнейших
показателей, характерных для данного
вида животных. Под многоплодием понимается
количество живых поросят при рождении.
Свиноматки всех пород, разводимых в Российской
Федерации, дают по 10—12 поросят на опорос.
Известен случай, когда одна свиноматка
принесла 36 поросят. Многоплодие свиноматок
- низконаследуемый признак, и в значительной
степени определяется полноценностью
кормления и условиями содержания животных.
Большое влияние на этот показатель оказывает
направленное выращивание ремонтных свинок,
их возраст и живая масса при первом осеменении. Многоплодие
свиноматок обычно бывает наиболее высоким
до 4—5-го опороса, а затем снижается. Однако
отдельные свиноматки сохраняют высокое
многоплодие до 7—8-го опороса. Продолжительность
использования свиноматок в хозяйствах
различного назначения колеблется от
2,5 до 5 лет. В племенных хозяйствах свиноматок
используют значительно дольше, чем в
товарных.
Во всех хозяйствах длительность сохранения высокого многоплодия свиноматок зависит от правильной организации кормления, содержания, ухода и использования животных при воспроизводстве.
Крупноплодность. Этот
показатель определяется массой поросят
при рождении. Нормально развитые поросята
при рождении весят 1,0—1,3 кг. Крупноплодности
придают большое значение в практике свиноводства.
Живая масса — исходная величина массы
тела, от которой продолжается рост животных
в постэмбриональный период жизни. При
оценке и отборе свиноматок по крупноплодности
обращают внимание на выравненность поросят
в гнезде по массе. Крупноплодность имеет
низкую наследственную обусловленность
(Костомахин Н.М., 2006, с.163 – 166, 168).
СИСТЕМА И СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ СВИНОМАТОК
В свиноводстве применяются две системы содержания: выгульная - используется на племенных фермах для всего поголовья, а также в товарных хозяйствах для хряков, супоросных свиноматок и ремонтного молодняка. Существует две разновидности такой системы:
-станково-выгульная – свиней содержат в индивидуальных или групповых станках с предоставлением прогулок на площадках с твёрдым покрытием или на участках, засеянных травами.
-свободно-выгульная – свиньи содержаться в групповых станках и имеют свободный выход на выгульные площадки через лазы в продольных стенах.
Летний лагерь для племенных свиней и молодняка возводится на сухом, возвышенном месте неподалёку от водоёма, леса, кустарника. Территория огораживается электроизгородью и разбивается на загоны. Для тяжелосупоросных и подсосных маток устраивают индивидуальные станки под навесом, а остальных животных содержат группами по 30-40 голов. Безвыгульная система применяется на крупных промышленных предприятиях. Свиньи содержаться в станках, многоярусных батареях, контейнерах. Безвыгульное содержание может быть одно-, двух- или трёхфазным. Способы содержания: индивидуальный и групповой. Также существуют разновидности этих способов:
-напольно-станковый;
-клеточно-батарейный
-ярусный;
-контейнерный;
-конвейерный.
В павильонных застройках
их содержат в станках на полу или
в многоярусных клеточных батареях,
или в стационарно-монтируемых контейнерах;
в многопролётных зданиях – в напольных
станках по ярусам; в многоэтажных зданиях
– в напольных станках, в клеточных батареях
или в подвижных контейнерах (Кузнецов
А.Ф., 2001, с.252).
Содержание холостых и легкосупоросных свиноматок
Свиноматки, отбираемые для дальнейшего воспроизводства, должны быть здоровыми, подвижными, неожиревшими, количество сосков - не менее 12-14, с равномерным их распределением вдоль брюшной стенки. Обращают внимание на развитие сосков (нет ли кратерных сосков, так как признак кратерности стойко передается по наследству). Половая зрелость, то есть способность к оплодотворению, наступает у свинки в 5-6-месячном возрасте (иногда раньше). При этом у нее проявляются врожденные, или безусловные, рефлексы: стремление к хряку, рефлекс неподвижности и др. Однако в этом возрасте свинка еще не достигает физиологической зрелости и покрывать ее нельзя. Покрытие свинки в возрасте 6-7 месяцев приводит, как правило, к получению слабого и малоплодного помета, задерживает ее общее развитие.В половых органах половозрелой свиноматки периодически происходят физиологические изменения, которые повторяются, если не произошло оплодотворение, через каждые 16-25 дней (в среднем через 20-22 дня). У взрослой свиноматки периодичность полового цикла проявляется более четко и отклонения от средней продолжительности бывают реже и менее значительны, чем у молодой.
Свинку содержат в чистом, теплом и сухом станке, ежедневно выгуливают на свежем воздухе не менее 1-1,5 ч. Отсутствие активных прогулок и инсоляции создает неблагоприятные условия для формирования воспроизводительных качеств.
При подготовке свинки к случке следует учитывать общее ее развитие и достижение ею определенной живой массы в соответствующем возрасте. Обычно в первую случку пускают свинку в возрасте 8,5-9 месяцев при условии ее хорошего развития и достижения живой массы не менее 120-130 кг.
При подготовке свинки к случке следует учитывать общее ее развитие и достижение ею определенной живой массы в соответствующем возрасте. Обычно в первую случку пускают свинку в возрасте 8,5-9 месяцев при условии ее хорошего развития и достижения живой массы не менее 120-130 кг.
Содержание холостых и условно-супоросных свиноматок может быть индивидуальным или групповым, по 10, реже 12 голов в станке. Желательно устройство выгульных двориков с твердым покрытием для прогулок и санации свиноматок. Выгульные дворики необходимо строить на одну технологическую секцию, что дает возможность осуществить их изолированное содержание (Кочиш И.И.,2008, с.264 – 265).
На крупных
Станки оборудуют кормушками и автопоилками различных типов. Уклон их сплошной части к навозному каналу составляет 4-5%. При сухом кормлении кормушки размещают в стороне, противоположной навозному каналу. Перегородки между стенками делают из листового железа, а со стороны прохода, для удобства наблюдения, - решетчатыми. Высота ограждения 100 см.
Содержание
тяжелосупоросных и
подсосных свиноматок
В период супоросности свиноматке создают особые условия содержания и кормления.
Свиноматку в станке размещают головой к выходу, устраивая кормушку рядом с входной дверкой. Логово лучше всего покрыть деревянным настилом с достаточным количеством чистой сухой подстилки (крупноизмельченной соломы или опилок).
В племенных хозяйствах ежедневно, за исключением очень холодных дней, супоросных маток выпускают на прогулку; при этом важно, чтобы дорога была нескользкой, а снег неглубоким. Пол в свинарнике тоже не должен быть скользким. Необходимо следить за тем, чтобы при выходе из помещения или входе в него свиньи не скучивались в дверях. Прекращают прогулки за 3-4 дня до опороса. Летом свиноматок утром и вечером следует содержать на ближайшем пастбище всего 4-5 ч в день.
Супоросные свиноматки должны быть переведены в специальное помещение минимум за 3-4 дня до опороса. За это время свиноматка привыкает к новому для неё месту. На промышленных фермах и комплексах для опороса применяются станки различных типов. Они предназначаются для фиксированного и свободного содержания свиноматок. В настоящее время конструирование станков идет по пути удешевления, снижения их металлоемкости, удобства для механизации и простоты в эксплуатации.
Выбор станка для опороса в каждом отдельном случае должен учитывать ряд факторов: сроки подсосного периода поросят, тип кормления, систему навозоудаления и конструктивное решение помещений.
Свинарник следует приготовить к размещению поросят. В помещении не должно быть сквозняков. Лучше всего отгородить часть станка или устроить отдельную секцию для поросят, примыкающую к станку и сообщающуюся с ним. Вдоль боковых и задней стенки станка свиноматки на расстоянии 15-20 см и на высоте 20-25 см укрепляют прочные бруски (рейки), предохраняющие новорожденных поросят от задавливания свиноматкой. Для сосания поросята подходят к матери под этими рейками. После того, как они подрастут, барьер можно разобрать. Ограничить движение свиноматки в станке в первые дни после опороса можно и с помощью фиксации ее с боков металлическими трубами.