Методы оценки производителей по качеству потомства

 

 

 

 

6. Методы оценки производителей по качеству потомства в молочном и молочно-мясном скотоводстве

 

В зависимости от различных  условий и конкретной хозяйственной  обстановки сравнительную оценку потомства  быка-производителя проводят несколькими  методами:

 

 

6.1. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью матерей.

 

При применении этого метода показатели матерей сравнивают с  соответствующими показателями их потомства, полученного от оцениваемого производителя. Для этого рекомендуется пользоваться корреляционной решеткой (решеткой наследственност  и). Строится она следующим образом: для размещения показателей каждого  признака, по которому осуществляется оценка дочерей производителя, чертят квадрат. На левой вертикальной стороне  квадрата наносят отметки величины продуктивных качеств дочерей, а  на нижней стороне, в том же масштабе- показатели матерей. Из левого нижнего  угла квадрата в правый верхний проводят диагональ, а затем на пересечении  линий, проведенных от показателей  каждой пары мать-дочь, ставят точку. Если большинство таких отметок расположено  над диагональю, то быка считают  улучшателем, если под диагональю - ухудшателем. При оценке жеребцов по резвости их потомства все обстоит  наоборот. Размещение большинства точек  под диагональю будет характеризовать  производителя как улучшателя, а  не ухудшателя. Это обусловлено тем, что показатели резвости выражаются временем, затраченным для прохождения  животными определенной дистанции, поэтому увеличение времени свидетельствует  о меньшей резвости, и точка  располагается над диагональю, а  его уменьшение - о более высокой резвости потомства, и точка пересечения показателей окажется под диагональю.

 
Бык-улучшатель

 
Бык-ухудшатель

 
Бык-"нейтральный"

 

С помощью решетки можно  оценивать животных по любым показателям (экстерьер, живая масса, продуктивность, оплата корма и др.) и видеть сочетаемость производителя с каждой отдельной  маткой.

Вычисление индекса производителя (предложен шведским ученым Хансеном в 1913 году) основано на признаках промежуточного наследования количественных признаков (потомок получает половину хромосом с заключенной в них генетической информацией от матерей и половину от отца):

где П - учитываемый показатель потомка, а М и О - соответствующий показатель матери и отца.

Используя эту формулу, можно  определить наследственную ценность производителя (О) по изучаемому показателю, которая  выражается в абсолютных величинах. После соответствующих преобразований формула приобретает вид:

0=2П - М,

т.е. племенная ценность производителя  по данному признаку равна удвоенному среднему показателю признака потомков минус средний показатель того же признака их матерей.

Быков, оцениваемых по качеству потомства и признанных улучшателями, используют интенсивно. На племенных  заводах для осеменения коров  и телок в первую очередь используют сперму быков, имеющих категорию  А₁Б₁, в племрепродукторах - сперму быков племенных категорий А₂Б₁, А₂Б₂, в прочих хозяйствах - сперму быков остальных категорий. При этом надо учитывать не только племенную категорию быков, но и абсолютные показатели удоя и жирности молока, развития вымени и интенсивность молокоотдачи их дочерей, а также имеющихся в стаде коров-сверстниц, за которыми закрепляют оцененных производителей.

Намечаемый к использованию  бык должен иметь дочерей, превышающих  по продуктивности первотелок стада. Сперму быков, отнесенных по результатам оценки к разряду "нейтральных", допускают  к использованию в товарных хозяйствах с продуктивностью коров (удой и  жирность молока) ниже, чем у дочерей  быка. [5]

 

 

6.2. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их сверстниц.

 

Это наиболее распространенный метод как в нашей стране, так  и за рубежом. Сверстницы - это животные, которые родились в одно и то же время с дочерьми оцениваемого производителя  и, следовательно, росли и развивались  в одних и тех же условиях. Преимущество этого метода заключается в том, что не нужно вводить поправок ни на возраст животных, ни на условия  кормления и содержания, так как  они одинаковые у дочерей производителя  и их сверстниц. Недостаток метода - не учитываются качество матерей  и их влияние на потомство. [5]

 

 

6.3. Сравнение продуктивности дочерей производителя со средними показателями стада.

 

Сопоставлением показателей  дочерей производителя со средними показателями продуктивности по стаду  можно установить, насколько бык  является лучшим или худшим по отношению  к стаду. Продуктивность потомства  одних быков может быть немного  выше средних показателей стада, других - ниже, третьих - на уровне этих показателей. Прогресс стада идет за счет использования для воспроизводства  стада наиболее продуктивных животных. Поэтому при оценке производителей по качеству потомства важно установить, в каком количестве в потомстве каждого из производителей будут наиболее ценные, выдающиеся по продуктивности животные. Того быка, который имеет большее число высококлассных дочерей, надо признать лучшим. [8]

 

6.4. Сравнение продуктивности дочерей производителя со стандартом породы.

 

При этом методе важно не просто оценить производителя как  улучшателя или ухудшателя, но и  установить, в какой мере он будет  оказывать улучшающее или ухудшающее действие на породу сопоставлением средней  продуктивности его дочерей со стандартом породы. [8]

 

 

6.5. Разность между продуктивностью дочерей и сверстниц.

 

Племенную ценность проверяемых  быков определяют на основании разницы  между продуктивностью дочерей  и сверстниц. При этом быкам присваивается  племенная категория одновременно по двум признакам - удою (А₁А₂А₃) и жирности молока (В₁В₂В₃). Племенные категории не присваивают быкам, дочери которых имеют в среднем показатель интенсивности молокоотдачи ниже восьми баллов, индекс вымени ниже 40 %.

Присвоение племенных  категорий быкам-производителям осуществляют на основании шкал для оценки быков по удою дочерей, по жирности молока дочерей, поправочного коэффициента на число дочерей и группы породы, к которой относятся проверяемые быки.

 

Быков, оцениваемых по качеству потомства и признанных улучшателями, используют интенсивно. В племенных  заводах для осеменения коров  и телок в первую очередь используют сперму быков, имеющих категорию  А₁В₁, в племрепродукторах - сперму быков категорий А₂В₁, А₂В₂, в прочих хозяйствах - сперму быков остальных категорий. При этом надо учитывать не только племенную категорию быков, но и абсолютные показатели удоя и жирности молока, развития вымени и интенсивность молокоотдачи их дочерей, а также имеющихся в стаде коров-сверстниц, за которыми закрепляют оцененных производителей.

Намечаемый к использованию  бык должен иметь дочерей, превышающих  по продуктивности первотелок стада. Сперму быков, отнесенных по результатам оценки к разряду "нейтральных", допускают  к использованию в товарных хозяйствах с продуктивностью коров (удой и  жирность молока) ниже, чем у дочерей  быка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Особенности оценки производителей по качеству потомства в мясном скотоводстве.

 

В мясном скотоводстве оценка быков проводится в два этапа: по собственной продуктивности быка и по качеству его потомства. Одновременно с быками оценивают и их сыновей.

Качество потомства оценивают  по интенсивности роста, оплате корма, мясным формам, при контрольном убое определяют убойный выход и качество туши. Для испытания отбирают молодых  бычков, лучших по происхождению, экстерьеру и развитию. За ними закрепляют группу коров (30-40 голов) не старше шестого  отела. Коровы должны отвечать требованиям  не ниже I класса. Осеменяют всех коров  таким образом, чтобы получить от них приплод в сжатые сроки (30-40 дней). Полученный приплод выращивают до семи-восьми месячного возраста под матерями на полном подсосе. После  отъема от каждого проверяемого быка отбирают по 10 сыновей и ставят их на интенсивное выращивание до 15-месячного  возраста при достижении живой массы  не ниже уровня класса элита-рекорд, среднесуточный прирост должен составлять 900-1000 г. В 15 месяцев проводят контрольный  убой трех бычков-кастратов из каждой группы.[7]

Комплексную оценку производителей проводят по 50-балльной шкале (табл.).

 

Таблица - Шкала оценки быков по качеству потомства с учетом результатов контрольного убоя

Показатель	Высший балл	Коэффициент	Общий балл
Живая масса в 15-месячном возрасте	5	2	10
Среднесуточный прирост  живой массы	5	3	15
Затраты корма на 1 кг прироста	5	2	10
Убойный выход	5	2	10
Оценка туш	5	1	20
Сумма баллов	-	-	50

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        В мясном скотоводстве организуют контрольные дворы и станции, на которых в одинаковых условиях выращивают и откармливают молодняк проверяемых производителей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Оценка по качеству потомства в свиноводстве.

 

Заключительным и очень  важным этапом отбора свиней является оценка их по качеству потомства. В  системе совершенствования пород  свиней большое значение имеет использование  проверенных по качеству потомства  производителей, особенно в связи  с широким внедрением искусственного осеменения. В результате оценки выявляют лучших хряков-производителей по откормочным  и мясные качествам, которых затем  широко используют в системе подбора  и тем самым оказывают большое  влияние на совершенствование стада. В свиноводстве используют два метода оценки производителей по качеству потомства: контрольный откорм и контрольное  выращивание. [12]

 

Контрольный откорм. Система оценки племенных хряков-производителей по качеству потомства методом контрольного откорма была разработана в Дании в конце XIX столетия. Сущность этого метода заключается в следующем. Для оценки по скороспелости и мясным качествам отбирают молодняк от лучших в линии хряков и свиноматок, предназначенных для перевода в основное стадо. Хряков по потомству оценивают не менее чем по трем гнездам (12 потомков).

Для проверки родительских пар из гнезда в 2-месячном возрасте отбирают двух боровков и двух свинок массой не менее 16 кг. Хрячков, предназначенных  для контрольного откорма, кастрируют в 6-7-недельном возрасте. Откармливают их на станциях контрольного откорма. Животных содержат гнездами (по 1 м2 станковой  площади на животное) или индивидуально (не менее 1,2 м2 станковой площади  на животное). Их подвергают ветеринарной обработке против инфекционных заболеваний и дегельминтизации.

В период контрольного откорма  животные получают стандартный комбикорм  и по 1,5 л обрата в сутки. Комбикорм  замешивают на обрате или воде. Раздают корм 2 раза в день. Потребление животными кормов учитывают в расчете на группу (при содержании группами) или индивидуально (если в станке находится один подсвинок). Учетный период начинается при достижении подсвинками чассы 30 кг, а заканчивается при живой массе 100 кг. По окончании откорма животных направляют на мясокомбинат или боенский пункт для контрольного убоя. Шкуры с них не снимают. Туши после ошпарки разделывают по специальной схеме.

По откормочным и мясным качествам потомство хряков и  маток оценивают по следующим  показателям: возрасту достижения живой  массы 100 кг, затратам корма на 1 кг прироста, толщине шпика над 6-7-м грудным  позвонком, длине туши и массе  задней трети полутуши. Данные среднесуточного  прироста живой массы из оценки исключают, но при учете результатов контрольного откорма их используют. Все эти  данные регистрируют в специальных  формах учета. При определении суммарного класса за откормочные и мясные качества руководствуются инструкцией по бонитировке свиней. Хряков и свиноматок, оставляющих внеклассное по скороспелости, оплате корма и неудовлетворительное по мясным качествам потомство, из племенного стада выбраковывают.

На основании результатов  оценки составляют планы подбора  животных с целью закрепления  их скороспелости, высокой оплаты корма  продукцией и улучшения мясных качеств. Лучших сестер и братьев из гнезд, получивших в результате контрольного откорма высокую оценку, оставляют  для ремонта стада.