Системы обеспечения безопасности в туристско-гостиничной сфере и их эффективность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2012 в 16:02, дипломная работа

Краткое описание

Современный подход предполагает создание единой интегрированной системы безопасности гостиницы, которая объединяет систему контроля доступа, охранно-пожарную сигнализацию, коммутационное оборудование и видеонаблюдение. Управление системой безопасности осуществляется с центральной станции, отслеживающей все происходящие в гостиничном здании процессы. Информация, которая поступает с видеокамер, охранных и пожарных датчиков, анализируется, и в случае наступления форс-мажорных обстоятельств единая система информирует службу безопасности гостиницы о внештатной ситуации.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………..2

Глава.I. Общее понятие безопасность гостиниц…………………………….4

1.1 Специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе

1.2 Создание гостиницей имиджа «открытого дома»

Глава.II. Системы безопасности гостиниц…………………………………...6

2.1 Внутренние взаимодействие в гостинице…………………………………7

2.2 Система пожарной безопасности…………………………………………..8

2.3 Система контроля и управления доступом в помещение……………….11

2.4 Система видео наблюдения……………………………………………….13

2.5 Защита информации……………………………………………………….17

2.6 Техногенные аварии…………………………………………………….....18

2.7 Организация связи в отеле, как один из методов контроля…………….20

Заключение……………………………………………………………………...22

Список использованной литературы………………………………………..23

Содержимое работы - 1 файл

диплом.docx

— 42.90 Кб (Скачать файл)

    Данные  предметы безопасности позволяют обезопасить  не только гостей, но и персонала.

    Немаловажную  роль играет хорошо обученный персонал. Для этого каждый год персонал гостиницы, от дворника до управляющих (правда, управляющие не всегда проходят учения) должны проходить курсы безопасности, как вести себя в той или  иной ситуации.

    Во  всех отелях так же есть пункт мед помощи, в котором любому гостю или служащему, в случае надобности, должна быть оказана медицинская помощь.

    В жарких странах персоналу гостиницы  часто приходится защищать гостей от различных насекомых, всевозможными  средствами по отпугиванию насекомых.

    Проживание  в городских отелях имеет преимущества: здесь есть развитое производство, разнообразные учебные заведения, театры, музеи, центры досуга, налаженная система здравоохранения. Городской  транспорт, горячее водоснабжение, системы коммуникации и многое другое обеспечивают людям комфорт и  облегчают быт, в отличие от отелей расположенных в сельской местности. 

    2.5. Техногенные аварии

    Нельзя  также исключить возможность  техногенных аварий. К сожалению, опыт получен совсем недавно. 25.05.05 в  районе Капотни произошел взрыв и возгорание электростанции Чагино, в результате чего в Москве, в Юго-восточном, Юго-западе и Юге не было электричества. Были проблемы, как с мобильной, так и стационарной связью, в том числе не работал интернет. Полностью остановились некоторые линии метро. Остановились трамваи и троллейбусы, некоторые магазины закрылись. Было нарушено движение скоростных поездов в сторону аэропорта «Домодедово». Что касается самих аэропортов, то они работали в обычном режиме. Энергокризису не подверглись военно-стратегические объекты и здания российского правительства. В том числе области Тульская, Калужская, Рязанская, а так же такие города как: Лыткарино, Люберцы, Краснознаменск остались без электричества, телефонной связи, воды. Остановились троллейбусы и трамваи, закрылись магазины.

    При подобных авариях страдают не только спальные районы, магазины, транспорт, но и гостиницы. Поэтому в каждой гостинице, начиная хотя бы с трехзвездных гостиниц, должны быть резервные источники питания: независимая система подогрева воды, насосная система подачи воды работающая хотя бы на солярке, ламповые генераторы вырабатывающие электроэнергию, которые спасли те учреждения, у которых они (генераторы) есть, несмотря на то, что подобный источник вырабатывания электроэнергии устарел.

    В связи с выше сказанным, при планировании отеля не обходимо учитывать и то, где и сколько в отеле будут располагаться запасные источники электроэнергии и воды. 

    2.6. Комплексная система  защиты информации

    С интенсивным развитием компьютерных и информационных технологий неизмеримо возросла важность защиты информации. Давно известно, что информация бывает настоящим сокровищем. Именно поэтому  часто много усилий затрачивается  как на её охрану, так и на её получение. Информацию нужно защищать в тех  случаях, когда есть опасения, что  она станет доступной для посторонних, которые могут обратить её во вред законному пользователю. В таких  случаях говорят о конфиденциальной информации.

    Офис  современного отеля представляет собой  наполненные электроникой помещения, где конфиденциальная информация находится  на бумаге, на компьютерах, передаётся по телефону, факсу, обрабатывается, записывается и воспроизводится на магнитофонах, диктофонах, видеомагнитофонах, наконец, просто содержится в разговорах. Существует множество угроз нанесения ущерба системам обработки информации. В  первую очередь он может быть вызван стихийными, природными явлениями, не зависящими от человека -- пожаром, наводнением, землетрясением и ударом молнии. Более широк и опасен тот ущерб, который связан с человеческой деятельностью:

    * неумышленный ущерб, вызываемый  ошибками в проектировании, в  действиях обслуживающего персонала,  программном обеспечении, случайными  сбоями в работе средств вычислительной  техники и линий связи, энергоснабжения,  ошибками пользователей, воздействием  на аппаратуру электромагнитных  полей; 

    * умышленный ущерб, обусловленный  несанкционированными действиями  обслуживающего персонала и доступом  к информации посторонних лиц. 

    Последствиями могут быть уничтожение, разрушение информации, а также искажение, подделка, утечка, копирование и т. п.

    Как и все серьёзные мероприятия, защита информации должна осуществляться комплексно, т. е. для получения наилучших  результатов все виды защиты информации нужно объединить. Комплексная система  защиты информации, включает:

    * организационную защиту, т. е.  специальные мероприятия -- от собраний до разработки планов и организации отделов по защите информации от НСД (несанкционированный доступ);

    * программно-аппаратную защиту, компьютерные системы и программы;

    * инженерно-техническую защиту: камеры  видео наблюдения, интеллектуальные  замки, ограничивающие доступ  в секретные помещения (к конфиденциальной  информации) посторонних; 

    * законодательную защиту.

    В России действует Федеральный икон «Об информации, информатизации и  защите информации» от 20 февраля 1995 г. Закон определяет информацию как  сведения о лицах, предметах, фактах, событиях, явлениях и процессах независимо от формы их представления. Он регулирует отношения, возникающие при формировании и использовании информационных ресурсов на основе создания, сбора, обработки, накопления, хранения, поиска, распространения  информации; создании и использовании  информационных технологий и средств  их обеспечения; защите информации, прав субъектов, участвующих в информационных процессах и информатизации. Закон  определяет, что защите подлежит любая  документированная информация, неправомерное  обращение с которой может  нанести ущерб её собственнику, владельцу, пользователю и иному лицу. Закон запрещает сбор, хранение, использование и распространение информации о частной жизни, информации, нарушающей личную тайну, семейную тайну, тайну переписки, телефонных переговоров, почтовых, сообщений граждан без их согласия, кроме как на основании судебного решения. Также защищается право на доступ к открытой информации.

    Уголовным кодексом РФ предусмотрена ответственность  за преступления в сфере компьютерной информации. К ним относятся:

    * неправомерный доступ к охраняемой  законом компьютерной информации, если это повлекло уничтожение,  блокирование, модификацию либо копирование информации, нарушение работы ЭВМ или сети;

    * создание, использование и распространение  вредоносных программ или внесение  изменений в существующие программы,  заведомо приводящих к несанкционированному  уничтожению, блокированию, модификации  либо копированию информации, нарушению  работы ЭВМ или сети;

    * нарушение правил эксплуатации  ЭВМ или сети, повлекшее уничтожение,  блокирование или модификацию  охраняемой законом информации. 

    2.7.  Организация связи в отеле, как один из методов контроля

    В современной жизни без связей и связи – никуда. И гостиничный  бизнес, в этом плане, – не исключение. В основном, гости отеля – это  деловые люди, умеющие ценить свое время и свои деньги. Поэтому администрация  гостиницы должна позаботиться не только о комфортном отдыхе, но и о комфортной работе гостей-бизнесменов.

    Минимальный пакет услуг связи должен включать телефон и доступ к интернету. Каждый из этих пунктов задания можно  решить двояко. В частности, телефонная система гостиницы должна решать две задачи. С одной стороны, предоставлять  клиенту надежную связь как с городскими, так и с междугородными абонентами. С другой стороны администрация должна контролировать расходы на телефонные переговоры, чтобы со всей возможной точностью оценить комплекс предоставленных клиенту услуг.

    В такой ситуации существует два решения. Во-первых, в каждом жилом номере устанавливается отдельный телефон, имеющий прямой выход в городскую  сеть. С оператором связи заключается  договор об учете всех телефонных звонков с этих аппаратов. Подсчет  времени разговора, удаленности  абонента и тарифов осуществляется этим оператором автоматически с  оперативной распечаткой счета  сразу после завершения телефонного  разговора.

    Второе  решение – это установка гостиничного коммутатора на базе мини-АТС и  биллингового комплекса, например, на базе аналитической системы для тарификации телефонных переговоров. Подобные автоматизированные системы расчетов предназначены для поставщиков интернет-услуг, операторов традиционной и IP-телефонии и обеспечивают тарификацию предоставленных услуг связи. Благодаря такому комплексу технических средств администрация всегда будет знать, кто звонил, куда, с какого аппарата и как долго осуществлялся разговор. Аналогичная система способна осуществлять контроль и тарификацию интернет-трафика постояльцев.

    Все вышеперечисленные системы должны не только обеспечить безопасность гостей, посетителей и персонала, но и  повысить экономическую эффективность  работы гостиницы. А при творческом подходе к созданию системы безопасности, она способна поднять уровень  обслуживания посетителей на новую  качественную ступень.  

 

    Заключение

    При проектировании отеля, в частности разработки не только комфортного, но и безопасного жилья, надо учитывать все факторы. И помнить, что в безопасности нет второстепенных вещей. Одинаковое внимание надо уделять и защите от воров, и от проникновения хакеров, и от техногенных катастроф и т.д.

    Предотвращение  опасностей или защита от них базируется на знании причин. Изложенный материал выявляет все основные факторы риска, учитывать которые обязан административный состав всех видов гостиниц. Независимо от их «звёздности», масштаба, и типа.

    Обеспечение соблюдения требования по безопасности жизненной деятельности гостиниц минимизируют риск, связанный со здоровьем постояльцев. Это и есть задача системы обеспечения  безопасности в туристско-гостиничной  сфере.

    Таким образом, грамотно организованный комплекс службы безопасности обеспечит комфорт  постояльцам и оградит их от различных  инцидентов.

 

     

    Список  использованной литературы

    1. Волошин Н. И. Правовое регулирование в туризме: Учебник. - 2-е издание: Советский спорт, 2004.

    2. Гальперина Т. И. Актерское мастерство в деятельности менеджера туристской анимации: Учебно-методическое пособие. -М.: РИБ "Турист", 2004.

    3. Гаранин Н. И., Булыгина И. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2004.

    4. Ефимов С. Безопасность гостиницы: системный подход // Современный бизнес. Отель. Май 2007

    5. Зорин И. В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме: Учебник. - М.: РМАТ, 1997.

    6. Зорин И. В. Образование и карьера в туризме: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2000.

    7. Ильина Е. Н. Менеджмент туристских агентств: Туристский рынок и предпринимательство: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2004.

    8. Ильина Е. Н. Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов. -М., 1998.

Информация о работе Системы обеспечения безопасности в туристско-гостиничной сфере и их эффективность