Системы обеспечения безопасности в туристско-гостиничной сфере и их эффективность

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………..2

Глава.I. Общее понятие безопасность гостиниц…………………………….4

1.1 Специфика  обеспечения безопасности в гостиничном  бизнесе

1.2 Создание гостиницей  имиджа «открытого дома»

Глава.II. Системы безопасности гостиниц…………………………………...6

2.1 Внутренние взаимодействие в гостинице…………………………………7

2.2 Система пожарной  безопасности…………………………………………..8

2.3 Система контроля  и управления доступом в помещение……………….11

2.4 Система видео  наблюдения……………………………………………….13

2.5 Защита информации……………………………………………………….17

2.6 Техногенные  аварии…………………………………………………….....18

2.7 Организация  связи в отеле, как один из  методов контроля…………….20

Заключение……………………………………………………………………...22

Список  использованной литературы………………………………………..23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

Большинство из нас большую часть года живет  дома. Но многие из нас на протяжении года все чаще останавливаются вне  дома, находясь где-либо по делам, в  отпуске или по другим причинам. Многие останавливаются в гостиницах.

Основная  функция гостиницы, это предоставление уютного и безопасного жилья. А миссия гостиницы, по моему мнению, заключается в предоставлении номерного  фонда приближенного к домашнему, т. е. каждая гостиница должна добиться того, что бы максимальное число гостей чувствовало себя как дома.

Создание  комплекса безопасности гостиницы  – один из тех случаев, когда система  контроля доступа, охранно-пожарная сигнализация, защита информации и система видеонаблюдения служат не только для охраны помещений, но и для контроля за постояльцами, посетителями и персоналом. Разумеется, и подходы к ее построению во многом отличаются от других объектов.

Бурное  развитие современных технических средств безопасности, расширение выполняемых ими функций позволяет эффективно противодействовать внешним угрозам. В то же время усложняется процесс управления, увеличивается число управляющих устройств и, как следствие, растут нагрузки на службу безопасности. Одновременно гостиничный бизнес подразумевает наличие значительного объёма работы по учёту, контролю и статистической обработки информации. Часть наиболее трудоёмких функций в этой области можно передать электронной системе безопасности.

Концепция обеспечения безопасности гостиницы  должна первоначально предусматривать  обеспечение гостиницы целым  комплексом систем обеспечения безопасности.

Современный подход предполагает создание единой интегрированной системы безопасности гостиницы, которая объединяет систему  контроля доступа, охранно-пожарную сигнализацию, коммутационное оборудование и видеонаблюдение. Управление системой безопасности осуществляется с центральной станции, отслеживающей все происходящие в гостиничном здании процессы. Информация, которая поступает с видеокамер, охранных и пожарных датчиков, анализируется, и в случае наступления форс-мажорных обстоятельств единая система информирует службу безопасности гостиницы о внештатной ситуации.

Все вопросы, связанные с безопасностью  гостиничного объекта, просчитываются на этапе проектирования гостиницы  и входят в комплект проектно-сметной  документации.  

 

Глава I

1.1Специфика  обеспечения безопасности  в гостиничном  бизнесе.

Специфика обеспечения безопасности в гостиничном  бизнесе проста. Гостиницы, чаще всего, находятся в городской черте, в среде активного движения транспорта и пешеходов. Система прохода в гостиницу и в номера должна быть предельно простой и не создавать для гостей больших затруднений. Как правило, гостиница представляет собой отдельное многоэтажное строение с одним парадным входом и несколькими служебными. Кроме жилых номеров, в здании часто размещаются ресторан и бар, игровые залы и салоны красоты, иногда казино. Обычно несколько этажей отводятся для деловых целей: там размещаются администрация гостиницы, частные офисы, конференц-залы и залы для совещаний. На остальных этажах расположены жилые номера. Таким образом, основная сложность при разработке системы безопасности гостиницы связана с хаотичными перемещениями большого количества посетителей. При этом необходимо соблюдать главное условие. Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно. 

1.2 Создание гостиницей имиджа «открытого дома»

Гостиницы, как объекты безопасности, имеют  принципиальные отличия от промышленных или режимных объектов. Администрация  крайне заинтересована в создании имиджа «открытого дома» с обеспечением режима наибольшего благоприятствования  для максимального числа гостей, поэтому любые устройства безопасности не должны привлекать внимание посетителей, но, в то же время, обеспечивать чувство личной безопасности и комфортности.

По  отношению к гостиничному комплексу  понятие безопасности включает в  себя не только защиту от криминальных посягательств, но, еще в большей  степени, создание предупредительных  мер обеспечения защиты от пожара, аварийных ситуаций, необоснованного  вмешательства в личную и деловую  жизнь гостей, злоупотреблений персонала, других факторов дискомфорта. Кроме  того, оптимальное решение в сфере  безопасности должно способствовать совершенствованию  технологии гостиничного обслуживания.  
 
 

 

 

Глава II Системы безопасности гостиниц

Безопасность  объекта как правило обеспечивается несколькими системами: охранной и пожарной сигнализацией (ОПС), теленаблюдения (CCTV) и системой управления доступом (СУД). Это классический набор, в него также могут входить: система периметральной охраны, активного пожаротушения, инженерно-технические подсистемы обеспечения жизнедеятельности (лифты, вентиляции, кондиционирование) и пр. Каждая из этих систем в отдельности отвечает за свой участок работы в соответствии с решаемыми задачами (заложенными в нее на этапе проектирования). К сожалению в следствии их узкой направленности могут возникать противоречия при решении конкретных ситуаций на объекте.

Итак, возникает несколько серьезных  проблем:

- потеря эффективности и оперативности  действий службы безопасности  перегруженной большим количеством  "разнокалиберных" управляющих  терминалов

- усложнение самих управляющих  терминалов в связи с появлением  новых функций 

- возможная выдача подсистемами  взаимоисключающих команд

Для этого концепция обеспечения безопасности гостиницы должна первоначально предусматривать обеспечение гостиницы целым комплексом систем обеспечения безопасности. 
 
 
 
 
 

2.1. Внутренние взаимодействие в гостинице

Работа  персонала гостиницы предполагает индивидуальный подход к каждому  посетителю. А в сфере безопасности ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств, оптимальное  проектирование систем, их монтаж и  обслуживание.

Технические средства являются основой системы  безопасности гостиницы по нескольким причинам. Во-первых, техника не подвержена усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным чувствам, погодным условиям. Во-вторых, к ней неприменим подкуп, шантаж и запугивание, и неспециалисту  сложно ее обмануть. Ну и, в-третьих, в  ней изначально предусмотрены мгновенная реакция и точность выполнения заданных алгоритмов. Однако эти преимущества должны в обязательном порядке дополняться  возможностями сотрудников службы безопасности. Только тесное взаимодействие специалистов и техники способно обеспечить оперативное реагирование на тревожную ситуацию и комплексно разрешить возникающие проблемы.

Среди приоритетных направлений обеспечения  безопасности современной гостиницы  следует назвать контроль доступа  на объект, комплекс мер по противопожарной  защите, охранную сигнализацию и видео  наблюдение.

Прежде  всего, устанавливаемый комплекс средств  и систем защиты должен соответствовать  возможной угрозе. Невозможно исключить  все возможности нанесения ущерба, хотя бы по финансовым соображениям.

Используемая  аппаратура не должна создавать дополнительных препятствий и больших затруднений  нормальной работе гостиницы: ни обслуживающему персоналу, ни гостям. Излишняя секретность, жесткий режим, постоянная демонстрация охраны и подозрительности может  отпугнуть клиентов и лишить отель  имиджа «открытого дома».

Система должна быть сбалансированной, т. е. средства защиты должны распределяться по возможности  равномерно в соответствии с важностью  защищаемых зон.

И последнее. Все применяемые меры и средства не должны создавать дополнительную опасность для здоровья и жизни  гостей и сотрудников гостиницы. Это касается в первую очередь  обеспечения экстренной эвакуации  при чрезвычайных обстоятельствах. 

2.2 Система пожарной безопасности.

Как уже было сказано во введении, гостиницы  должны предоставлять не только комфортабельное  и уютное жилье, но и безопасное, поэтому автор, планирующий в  будущем управлять отелем, выбрал эту тему.

Начнем  с самой, пожалуй, немаловажной проблемы стоящей перед гостиницами, это  как предотвратить пожар и  какие меры безопасности надо принять.

Сегодня существует множество методов предупреждения возгорания или пожара. Это всевозможные датчики, огнетушители, пожарные сигнализации, пожарные рукава, автоматизированные системы пожара тушения, капюшоны защищающие от дыма, а также специальные компьютерные системы отслеживания очагов возгорания, системы оповещения о пожаре.

Система пожарной безопасности должна обеспечить: эффективное и своевременное  обнаружение угрозы возгорания с  точным указанием места; оповещение службы безопасности, всех сотрудников  и посетителей гостиницы (и службы пожарной охраны тоже) о пожаре; принятие мер по предотвращению распространения  огня и дыма, дымоудалению; организацию эвакуации людей из горящего здания, включая разблокировку всех дверей с автоматическим управлением, в том числе лифтовых, включение светозвуковых указателей.

Для обнаружения факта возгорания используются различные типы пожарных датчиков:

– дымовые (оптические, ионизационные, радиоизотопные, линейные и др.) – используются в наиболее важных, пожароопасных зонах, а при возможности – во всех помещениях;

– тепловые (магнитные, с применением легкоплавких материалов, термометрические и пр.) – используются в менее ответственных зонах и как вспомогательные;

– ручные сигнализаторы пожара – располагаются, как правило, вблизи запасных пожарных выходов, в местах курения и т.д.

Для оповещения используются специализированные громкоговорители, световые табло с  фиксированными надписями «Пожар», «Выход» и т.п., пиктограммами  или светодиодные табло. Кроме того, необходимо предусмотреть автоматическую разблокировку всех дверей в случае пожарной тревоги. Системы активного  пожаротушения в гостиницах применяются  редко.

Назначение  охранной сигнализации – эффективное  и своевременное обнаружение  факта несанкционированного проникновения  в охраняемые помещения (площадки, зоны) с точным определением места, безотлагательное оповещение сотрудников службы безопасности и милиции.

Защите  с помощью средств охранной сигнализации подлежат внешний периметр гостиничного комплекса (окна, двери), ответственные  служебные помещения, такие как  касса, камера временного хранения ценностей, кладовые, кабинеты администрации гостиницы, разного рода аппаратные и пультовые. В гостиничных номерах охранные датчики, как правило, не ставятся.