Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Января 2012 в 14:12, курсовая работа
Цель исследования:
Сделать анализ текущего состояние и тенденций развития московского рынка гостиничных услуг.
На гостиничном рынке Москвы по-прежнему существует дефицит гостиниц категории 3 «звезды»: инвесторы не стремятся вкладывать деньги в строительство отелей среднего и экономического класса, что связано с тем, что проект четырехзвездочного отеля окупается гораздо быстрее трехзвездочного. В связи с этим, основной задачей московского правительства является повышение привлекательности сегмента гостиниц категории 3 «звезды».
Однако, в ближайшие годы есть основания полагать, что в результате создания развитой инфраструктуры индустрии туризма и строительства достаточного числа новых 3 звездных гостиниц, средняя стоимость размещения в современных и недорогих гостиницах среднего класса в Москве снизится, и город вновь начнет привлекать все большее число иностранных туристов, посещающих столицу с рекреативными и культурно-познавательными целями. В этом случае интерес международных туроператоров к инвестициям в гостиничный бизнес в Москве еще больше возрастет, а нарастающий приток иностранных инвестиций будет служить стимулом для ускоренного развития гостиничного комплекса как в ближайшей, так и в среднесрочной перспективе.
На сегодняшний день наиболее рентабельными показывают себя частные гостиницы г. Москва, содержащие в пределах 20 номеров различного уровня (начиная со стандартных и заканчивая VIP-апартаментами). Для сравнения: строительство гостиницы города Москвы с номерным фондом 150-200 номеров потребуют первоначальных материальных вложений не менее 15 миллионов долларов. Окупаться данное заведение начнет не ранее чем через 8-10 лет, при условии, что для работы задействовано 100-150 человек обслуживающего персонала, а заполняемость номеров не будет опускаться ниже 50%. Такие отели Москвы цены должны устанавливать не менее 150 долларов в сутки. Однако данная стоимость сразу же снижает загрузку номеров.
Строительство
гостиницы в Москве на 15-20 номеров
потребует инвестиций в сумме 2-3
миллиона долларов. Однако зачастую новые
гостиницы Москвы открывают, перестраивая
готовые строения или их часть, что
обходится примерно в 2 раза дешевле.
Для обслуживания номеров достаточно
5-10 человек (но при приеме на работу
ориентируются не только на профессионализм
сотрудника, но и на способность
совмещать выполнение нескольких функциональных
обязанностей, например администратор-горничная,
сантехник-электрик-плотник). Заполняемость
номеров частной гостиницы
Для
того чтобы номера простаивали как
можно меньший промежуток времени,
предлагается гибкая система тарификации.
То есть можно забронировать гостиницу
в Москве на ночь, на сутки или
на час, пропорционально оплачивая
время проживания. Такая мера позволяет
привлечь дополнительных клиентов среди
коренных жителей столицы, а также
тех, кто в городе проездом и нуждается
в краткосрочном приюте.
Список используемой
литературы
1. Аналитический
обзор: гостиничный бизнес
2. Аналитический
отчет Тенденции развития
3. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М., Аспект-пресс, 2005
4. Жукова
М. Индустрия туризма:
5. Зорин И., Квартальнов В. Туристика - М., Советский спорт, 2001.
6. Ильина Е. Туроперейтинг: стратегия и финансы - М., Финансы и статистика, 2007.
7. Квартальнов В., Колесник Н. Введение в специализацию. Менеджмент иностранного туризма. - М., 2000.
8. Квартальнов В. Иностранный туризм. - М., Финансы и статистика, 2001.
9. Сенин В. Организация международного туризма. - М, 2003.
10. www.e-xecutive.ru. Гостиничный рынок Москвы: цифры и тенденции.
11. www.moscomtour.mos.ru/node/219
12. www.moshotel.ru. Комитет по
внешнеэкономической деятельности г.
Москвы
Приложения
Рисунок
1 - Диаграмма - Общая численность гостиниц
в Москве
Рисунок
2 – Диаграмма - Единовременная вместимость
гостиничного комплекса столицы
Рисунок
3 - Диаграмма - Общее число предоставленных
ночевок в год гостиничными предприятиями
столицы
Рисунок
4 - Диаграмма - Распределение общего
номерного фонда на конец 2007 г. Гостиницы
различного уровня комфортности
Рисунок
5 – Диаграмма - Численность граждан,
размещенных в гостиничном комплексе
Москвы в 2003-2008 г.
Рисунок 6 - Таблица - Средняя стоимость проживания в стандартном двухместном номере в Московских гостиницах различных категорий в период 2006-2007.12
|
Рисунок 7 - Таблица - Стоимость проживания в некоторых гостиницах Москвы
Гостиница | Категория | Средняя цена за номер в сутки, USD | |||
Стандартный номер | Люкс | Диапазон | |||
min цена | max цена | ||||
Berlin | 2* | 91 | 147 | 80 | 234 |
Salut | 2* | 96 | 226 | 81 | 304 |
Sebastopol | 2* | 93 | 133 | 48 | 207 |
Akademicheskaya | 3* | 170 | 197,78 | 148,89 | 688,89 |
Belgrad | 3* | 154,07 | 296,30 | 118,52 | 320 |
Zarya Maxima Hotels | 3* | 111,11 | 255,56 | 88,89 | 255,56 |
Golden Apple | 4* | 422,22 | 607,41 | 407,41 | 1814,81 |
Holiday Inn Lesnaya | 4* | 366,67 | 707,78 | 366,67 | 707,78 |
Orlenok Korston Hotel &Casino | 4* | 284,81 | 358,89 | 248,15 | 1292,59 |
Tatiana | 4* | 352,59 | 541,48 | 352,59 | 629,63 |
Swissotel Krasnie Holmy | 5* | 752,33 | 1480,00 | 752,33 | 2895,59 |
Sheraton Palace Hotel | 5* | 420 | 640 | 230 | 1540 |
Ararat Park Hyatt | 5* | 617,04 | 1624,44 | 541,48 | 7466,15 |
Metropol | 5* | 420 | 800 | 360 | 2000 |
Информация о работе Перспективы развития гостиничной индустрии города Москвы